在上个星期，老师布置了一项有趣的作业，说让我们每个人在家做一顿饭。于是我就用锅、铲子和一些菜开始了史无前例的一项大挑战。
对于做饭只会烧开水的我来说，根本不可能做出像模像样的菜。所以我上网查了许许多多的做饭视频，突然，一个做双皮奶的视频吸引了我的眼球，看教程还挺简单的，我决定一试。于是我拿来了牛奶、两个鸡蛋、芒果、糖，想看看我这个只会烧开水的女孩儿会不会翻车呢？加油！我暗暗说道。
第一步先把牛奶煮沸。我想了一下，咦，这不就是在水里放一盒牛奶让他煮吗？回到我的老本行了。我娴熟的把水装到烧水壶里，把奶丢了进去，开始煮。一会儿奶就煮好啦，我想都没想就下手去抓，作文“啊啊，好烫”！我被烫的叫了出来，果然翻车了。无奈我只好又拿来两根筷子，把奶盒夹出来，别看就这一点点的小步骤，可废了我九牛二虎之力呀！
第二步加入材料。首先，你要趁牛奶不注意时在上面剪一口，然后一口气把所有奶都挤出来，再加入一些蛋清，搅啊搅，搅啊搅，中途再加一些糖，再次搅拌一下，直到所有材料完全均匀。
第三步上锅蒸。这段时间不好挨呀，我心里特别期待，同时也很忐忑，生怕尝试失败。还好，功夫不负有心人，双皮奶蒸的很成功。最后我把芒果切块放上去点缀一下就大功告成了。
小小的一个甜品，累的我腰酸背痛的，这时我才体会到妈妈平时做饭的辛苦和对我们无怨无悔爱啊。