蒸豆包散文【精选20篇】

在学习、工作、生活中,大家都接触过散文吧?散文是一种常见的文学体裁,取材广泛,艺术表现形式丰富多样。那么,你知道一篇好的散文要怎么写吗?

蒸豆包散文 1

在前一年的秋天,我吵着让妈妈买一个兔子陪我,妈妈被我吵的没办法,只有照我的办了,它还是一只熊猫兔哪!

熊猫兔熊猫兔,就是身上有黑白花斑的兔子,它买回来的时候特别小,和一个闹钟一样大,特别圆,尤其是在睡觉的时候,不知道为什么,它总喜欢在她的碗上睡觉,身子被碗陷的出奇的圆,和圆规画的一样,所以它不久就被我取了个外号叫“豆包”,叫着叫着我就习惯了,这便成了它的名字,说它是一只兔子,其实呀,还不如说是一只馋猫呢!

为什么这么说呢?有一次早上领它去放风,便领着它去了集市,可我刚走到卖萝卜的地方,它就一口咬住了胡萝卜,我只好买一点给它。随着我们相处时间的'增多,它和我越来越熟了。

一次我去上学妈妈在家看电视,看我手里拿着一把爆米花,它便想跳上去,可是跳了半天也跳不上去,它做出了令人吃惊的一幕,它把小凳子拱了出来,跳上凳子,然后直奔爆米花。

妈妈看得正入迷,突然觉得手心一沉,吓了一跳叫出了声。我闻声一看,它正坐在妈妈手心里吃得欢呢!

时间久了,我和它便成了形影不离的好朋友,我写作业时,它趴在我的鞋上睡觉;我一进门,它就冲出来,斜眼看我;我出门散步时,它便摇着尾巴前后的转陪伴着我;我睡觉时,它懂事的端坐在我床边看我入睡。

呵呵,当然不能正眼看了,因为兔子的眼睛是长在两边的!

我可爱的小兔子,希望你能带给我更多快乐!

蒸豆包散文 2

哈尔滨群力开发区新建一处旅游景点——关东古巷。前几天和朋友去玩,多年不见的艺人正在做糖人,周围围着很多的人在参观。看到那一个个栩栩如生千姿百态的糖人,不由地想起来过去在农村熬糖稀的情景,那做糖人的材料就是糖稀,越来越感觉从心里往外甜。

早年的农村,不但生活很苦,嘴也苦,一年到头能吃到甜味基本是两样东西,一个是苞米地里的“甜杆”,一个就是糖稀。过年的时候,农村最富裕的户才能给孩子买几块糖球吃,平时是吃不到甜味的。想吃点甜的味道,只有熬糖稀。熬糖稀家家都会做,自己做得卫生,清纯,大人小孩子都爱吃。

熬糖稀的原料是甜菜疙瘩。那阵子农村是集体所有制,农户家自留地没有种甜菜的,甜菜“霸”地,特别能吸收土壤里的有机成份,种一年甜菜,第二年种什么庄稼都不愿意长,所以,甜菜都是生产队计划种植。收成以后卖给糖厂,保证城市里工人老大哥吃糖。上级每年都给队里下种植任务。甜菜虽然“霸”地,但是,老百姓还是挺喜欢它的。甜菜浑身都是宝,甜菜樱子长得又肥又大,是喂猪的。好饲料,甜菜从间苗开始,妇女们就偷偷地掰甜菜叶子烀猪食喂猪,一直到收获为止。甜菜疙瘩成熟以后,烀着吃,味道也佳。在锅里放上水,把洗净的土豆放在锅下面。再把甜菜用刀修理好,洗净切成一厘米厚的片,在锅边上贴一圈。烀熟了以后,甜菜上结一层黄黄的锅巴,里面的糖液流出来淌到下面的土豆上,吃起来很甜很甜的……如果在锅里再蒸一盘辣椒酱,把白菜叶子铺到桌子上,上面抹上一层辣椒酱,放上弄碎的土豆,小米饭,香菜,葱段儿和甜菜……包成饭包吃,准保吃撑着。

生产队甜菜收获的时候,也是遛土豆的时候。我们放学以后,扛着二齿子,挎个土篮,就去甜菜地里遛甜菜疙瘩,这个队遛完了,就遛那个队,八个小队遛完,基本上可以遛两麻袋以上,够熬糖稀用了。熬糖稀前,先用菜刀将甜菜疙瘩的顶去掉,然后洗净切成条,倒入大铁锅中加水煮。等到锅里的甜菜都煮烂了,用大笊篱,将碎甜菜渣子捞进大屉布上,再将屉布口捏好,放在锅盖上使劲用手向下挤压,这个时候,含有糖浆的汁水就从屉布中流出来,淌进了铁锅里。锅里剩下的“水”,就是熬糖稀的原汁。然后,往灶坑里添柴火,熬锅里的浆水,过不了多久,锅里浆水就烧开了。这个时候要拿起一个饭勺子,在锅里不断搅动,此时的外屋地全是热腾腾的蒸气,随着锅中水分不断蒸发,锅中的糖浆水逐渐变稠,颜色也逐渐加深,到糖浆水呈黏液状的深褐色时,糖稀就熬成了,装进罐子可以留一段时间,等馋了吃。

进入到腊月里,家家都蒸好了黏豆包,把已经凝固的糖稀稀释化开,用豆包蘸着吃,味道甜稠,不比白糖差,别提多香甜。

苦中有甜,苦中有乐。那个年代虽然生活苦一点,可是人人心里都有一个盼头。一年里吃一顿豆包蘸糖稀就是幸福。

幸福是什么,每个人的答案都不一样的。幸福是存在于一种特定的环境里;幸福是一种满足;幸福是一种心情和心态;别人决定不了你的幸福,你的幸福也不能给予别人,幸福只能用心去体会。幸福就好像熬糖稀一样,慢慢用心去熬,慢慢用嘴去尝,就会透心地甜。

蒸豆包散文 3

生在南国,粘豆包,见都没见过,听也没有听说过,更不用说吃了。第一次有幸结识粘豆包,吃上粘豆包,我得感谢我的好战友,我的好兄弟。俗话说得好,"拿人手短,吃人嘴短",不能一拿了之,一吃完事,应该做点什么吗。我这个吃货早应该好好赞扬赞扬,二十多年前第一次让我吃上粘豆包的战友了——喜子。

滴水之恩当涌泉相报,豆包之味乃今生难忘,战友之情乃生死之交。

时间回放到1994年的腊月,那时我刚入军营,还是一名新兵,在哈尔滨某部服役。喜子是我的新兵战友,家就是哈尔滨双城的,说实在,当时我好羡慕他,离家这么近,时不时家人能来军营看看他,给他带来好多好吃好吃的'东西,什么瓜子、花生、糖果、水果、面包、红肠等等。喜子他只要有好吃的,都毫不吝啬地与我们一起分享,每次我们都像狼一样,见到好吃的便一抢而光,喜子见到我们抢完后,眯笑眼着说,下次让家里再多带些来,让你们吃个够。

说者有意,听者有心,我们便盼望喜子家人的到来,比鲁迅盼望闰土还迫切,有时便特意问着喜子,喜子,喜子,你家人啥时再来军营看你呀!喜子用手摸着后脑勺说,应该年底前能来一趟。日子一天天过去,年也一天天临近,有一天我从训练场回来,喜子便把我拉到他班级,给我一袋东西说,刚才你在训练,我没有去找你,他们都抢吃过了,这是特意给你留的。我打开袋子一看,有糖果,有桔子,有栗子,还有团团,黄黄的,软软的像是南方的年团,只是比南方后年团大些,黄些。我问喜子,这又是什么好吃的?

喜子便把他叫掌握的知识在我面前显摆起来了:“ ‘粘豆包’我们东北人也叫‘年豆包’,就是过年时包的年饽饽。颜色有黑的,黄的,白的。我们东北的粘豆包大都是黄米面做成,馅是豇豆、红小豆或绿豆的。包豆包是也很有讲究,你包大了,像馒头,人家就会讲究你家不会过日子;你包太圆了,圆如皮球,那也会招左邻右舍的耻笑;最好的造型是底宽上窄,光滑圆润,小巧玲珑。摆在盖帘上整整齐齐,就如整装待发、严阵以待的队伍……"。

喜子喋喋不休地说道,我说喜子你别白话了,你那知识以后给我说行吗?你让我一饱口福吧!时离二十多年,当时第一次吃粘豆包的场景,我还能回想起来,第一次吃粘豆包的味道,还能回味起来,真的!

2014年2月,我要到哈尔滨出差,便提前一个星期给喜子打电话,要喜子前来接站,在那次电话交谈中,我们谈得很多,很久,不由自主谈起了摸爬滚打,站岗执勤,野外驻训,黑水演习……,交谈结束时,我说喜子我想你家粘豆包了。

喜子自从听说我要来哈出差,不时给我打电话,问我几日起程几时到达,是哈站还是哈东站,在哈能呆几天,咱们哥们战友得好好聚聚。喜子真挚的友谊,火热的情感,让我非常感动!接站那天,喜子已早早在站台上等候,看到我下车时,快速迎了过来,战友战友亲如兄弟,喜子兄弟太感谢你了。

接风的晚宴早已安排,那天我们真是一醉方休,第二天待我醒来就餐时,喜子已把热热的粘豆包端上餐桌,说道这是家里做的粘豆包,兄弟你尝尝是不是原来的味道……

蒸豆包散文 4

它来我们家只有不到一星期,即使在这么短的时间,它也完全放得开,一看就是十足的自来熟类型。

我想,它是喜欢爸爸的,要不是也不会在见到爸爸时,就屁颠屁颠的跟上爸爸,赖在家里不走了,这应该就是所谓的”一见钟情“吧!

当我见到它时,我就像被丘比特射中了爱神之箭一样,无可救药的爱上它。它还小,不像是被人遗弃的,也不像是被养着的,倒像上帝送给我们的礼物一样。它有着与众不同的罗圈腿,就因为这两条又粗又短的小罗圈腿,把它的可爱凸显的。淋漓尽致。

它那圆滚滚的身材,让人情不自禁的就想抱一抱。它很聪明,当我想和它握手时,它会抬手把手让到我的手上;它还会站立。当我的视线对上它那椭圆似得眼睛时,它就会跳到我身上用那粉红的小舌头舔舔我。它很爱打滚,可偏偏打滚时它是最可爱的,那粗短的身子和粗短的小腿让人喜不自禁的想要抱它。

我认为我很幸福,当它看见我时,就会向我奔来,摸摸小脑袋,它会舔我。那时我认为我是最最幸福的人,只因为有这么一条可爱的它。

亲爱的它——豆包,请允许我这么叫你,你已在我心中永存,但愿你会喜欢这个家。

蒸豆包散文 5

不知什么时候,家门口多了两个卖豆包的摊子,一家在靠东边,另一家在靠西边。两家相隔十来米。东边那家是个二十七、八的男人,西边那家是一对老夫妇,大约已年过六旬。

东边那家的小伙子有活力,没事就吆喝,生意还算不错,西边那家只是偶尔有人光顾,有时则一天一个也卖不出去。一天,家里没人,我要出去买些吃的,一想买个豆包又方便又便宜,便走到了门口,我在门口犹豫了一下,走向了西边那家,我看了看他们,毫无表情,鼻子有些红,可能是因为是冬天的缘故。“要买吗?”“恩!”我点了一下头。“五角一个,要几个自己拿,把钱留下,可以走了!”二十几个字吓的我肚子都不饿了,刚要拿,从东边传来了吆喝声。

“豆包,豆包,香甜可口,东西南北,我的最好!”我犹豫了一下,但并没思考什么。“还要吗?现在不要还来得及!”“要……要”我用塑料袋包了一个,放下钱,转身离开,我没见过这么凶的老人,买个豆包,象做黑 帮生意一样,但走了两三步,又忍不住又回头,我放在板子上的五角钱已经不在了,两人依旧在那冷冰冰的站着。我记得那豆包是三口咬不到馅的,好不容易看那一点豆沙色,却“甜”的可怜,我决心以后再不往西。

但有时也又些怜悯,看那车子里的豆包从早晨到傍晚动也没动一个,开始是卖的`出去两三个的,都是些住在西面的懒女人为了哄孩子买的,见两口全是面,便扔了。偶尔,我会买一个这种象馒头的豆包,按规矩把钱放在板上便走,每回却又不念回头看看,板上的钱已经没有了,两人冷冰冰的站着。天气太冷,好久没出来了,今天天气不错,出来走走,刚走几步才发现现在那两张脸没有了。我想问问,便走到东边那家去买个豆包,顺便问了几句:“你知道,那边那两个老人为什么没出来吗?”“咳,那老头死了,老婆回老家见拾破烂去了。”“你怎么知道的?”“我们是一个村的,我们村的豆子好,几乎每家都卖豆包。”我不好意思再问,便走了。东边那家的豆包果然馅多又甜,可吃着吃着就变味了,我又想到了那熟悉的味道……

蒸豆包散文 6

这肯定是我六岁之前的事情,因为我那时还没上小学,又记事了,对一些给我刺激大一点的事情,甚至就刻在心里了。

每天早起,我和三哥还没醒来的时候,母亲就在外屋大声地招呼我们,叫我们给老爷送饭。这在当时,是我最烦气的事情。不是因为远、累——我们住三间正房,老爷在南院的东厢房住,几步之遥;不是因为烫——一盆玉米渣粥,是大我两岁的三哥端着,我只是端一小碟咸菜跟在他屁股后头;也不是因为害怕——两间厢房,屋子阴森森的,光线不好,霉味十足,堆得到处都是的杂物,总似无数不怀好意的眼睛盯着我。

我烦气这事的原因,是我这个老爷在村里名声不好,很不好。他有一个妇孺皆知的外号:瞎大正。瞎大正的涵义,我说不清,但好像一有“瞎”字,就足以令村人反感了。他是村里一个负面的品牌,如果谁办了不合情理的事儿,遭到大家谴责时,人们往往说,你这人怎么和瞎大正一样啊,或说,你跟瞎大正学的吧;谁家小孩淘气了,家长责备时,也说,照你这样下去,以后就会那个瞎大正似的!有时我走在街上,当有人问起我是谁时,告知者往往说,瞎大正是他老爷。在这样的时候,我脸上就泛起一股燥热。爷爷过世早,我怎么摊上这么个老爷呀?

他有什么伤天害理的劣迹吗?我也说不清。我只知道,村里谁家有红白喜事的时候,他肯定到场,不请自去。什么事都明白似的指点一番,白话一阵,就跟着吃饭、喝酒,往往是第一个伸筷,最后一个咽尽。大家都不愿意和他一桌吃饭。我的父亲,是村小学的教师,给村里往外边送出不少学生,在村里威望颇高。乡亲们没有轰走老爷,我想好多是冲我我父亲的面子。他不会干活,生在农村,长在乡下,靠土地过日子,但锄镑耕刨轧,他都干不好,就连牵墒,这样小孩干的活,他也可以把牲口气得尥蹶子,把垄沟镬歪。抬杠,吹牛、打赌,他倒比较见长,乡亲们在一起,说起各路事项,他总是和大家说不到一起,就连接生这样的事,他也有自己的一套主张。他说,在解放前,他在天津铁路局打工,光坐吉普车陪上级到各地检查工作,就坐坏了九条毛料裤子。其实,他只是一个卸煤的苦工。他见过的最大的官,是管他的班长。打赌,赌吃的,一次,为一条狗的雌雄,他和别人打赌,最后,他输了五斤豆片。

在家里,他经常无端由地挑剔我奶奶和我妈。父亲去学校,一点农活顾不上,土改后家里分得十几亩土地,主要由妈妈打理,而奶奶收拾家务、做饭、看护三哥我们,还管着鸡鸭等。老爷既然和我们一起过日子,身体又不错,满可以替奶奶、妈妈分担好多。但他,宁可四处闲逛,也不下地。有时心血来潮,抽风式地来到地里,也是活干不多,却居高临下地对母亲指手画脚,惹母亲一肚子气。有时午饭晚了点,他就阴阳怪气地埋怨:没事在家闲扯,饭还总晚!奶奶气得反唇相讥:你眼瞎,没看见我还得看孙子、推碾子,你干什么了?!老爷可能也忌讳“瞎”,马上发狠地说:两个崽子,掐死算了!这时我正帮奶奶往灶里填柴禾,烤得直冒汗,听他一说这样的话,一股寒气马上从我的心头掠过——我可怕掐死!家里外边的见到他,我一般主动叫个“老爷”,但他从不吭声,也不正眼看我一下。奶奶和母亲有时向父亲诉苦,父亲总是说:有什么办法,他连个媳妇也没说上,就为我死去奶奶,忍着点吧。

有关老爷的事,当时,我所知道的好像就这些。我二十多岁工作后,向妈妈打听老爷的情况,才知道,在天津做工时,老爷曾有过一个女人,但处了没有一年,女人就不辞而别了,也没留下一儿半女。直到60几岁去世,他仍是鳏夫一个。

和三哥给老爷送早饭,总有三四年的时间,怎么不情愿,但还是坚持下来了,是否也像父亲说的,为了某个人?我感觉三哥也不愿意,因为老爷对他的态度跟对我是一样的。我和三哥之外,其他人,几乎不进东厢房。后来我想,既然在一起过日子,他为什么不和我们在一起吃早饭呢?

让人不舒服的还有,每天送饭进屋的时候,他虽醒了,但不起炕,就在炕上躺着,也不开窗,满屋子弥漫着一股混合的臭味。我们都是把粥盆往炕上一放,就屏住呼吸退出来,看到他出去了,我们再把空盆和小菜碟取出来。

激发我写这篇小文的动力是他的死,是他死前给我们的两个豆包,还有他给我豆包时,对我胳膊的用力一掐。

50多年前的腊月初五,抑或初六?这天格外地冷。我和三哥同往常一样,在妈妈的催促下,去送饭。让我们哥俩感到惊讶的是,老爷这天在外间的门口站着等我们。在门口投射进来的。朦胧的弱光里,他好像比每天穿得干净利落一点,面容有慈祥的成份。他把那盛有多半盆粥的咖啡色小盆接过去,放在外屋那个总也没用过的灶台上。我们转身要退出的时候,他突然伸出双手,一手攥住我们的一支胳膊。我无法忘记的是,他这一攥,简直如同一把钳子,掐住了我,使我没有半点挣脱的力气。我当时的第一感觉,是想起了他和奶奶说的有关掐死我们的话,莫非要付诸实施?但随着他使劲往下扽了扽,我这感觉马上消失了,取而代之的是,他的一种被压抑已久的爱,一种没机会释放的感激,他不愿意离开我们,这些,都在他的心里。不谙世事的我,准确地觉察出这暗示。他好像在等待我这样的觉察,当他等到这一刻到来时,他松开了手,说等等,就折回里屋,又出来,一手握着一个圆圆的东西,塞给我们,说:“豆包,挺甜的,就两个,吃吧!”他的手冰凉,但我感觉挺温暖。

我们哥俩不约而同地撒腿跑出屋子,但没回到正房,而是跑到了二门外那棵大枣树下,细细地吃了起来。玉米面豆包,有在被窝焐过的温度,包子皮很干很厚,开了裂,但豆馅很细很甜,还有一种小红豆的香味,我从来没吃过。“老爷真有好吃的呀!”三哥说。我使劲点头。这时,我发现,西院的那个五奶奶,正扒在墙头上,侦探似的看着我们,和我的目光相遇时,她问道,你们在吃豆包?我说是。谁给的?老爷啊。五奶奶“哼”了一声,就下去了。

这天,全村好像只在风传一个消息:瞎大正偷了池五奶家的两个豆包,给他哥那屋的两个孙子吃了。一村人都相信这是真的。是啊,老爷从不做饭,哪来的豆包?我后悔没问一下豆包的来历,但也不能把豆包吐出来啊。

后来的事情是,老爷这天一天没出屋。次日,我们照常给老爷送饭,可一进屋,看到,老爷赤身横在土炕的中间,侧身蜷着身子,死了。他的身体冰凉,一处的炕席被抓破,他的双手有血迹,但干了,肋骨一根根的凸起——他很瘦。

老爷是知道自己要结束生命了,专门给我们偷个豆包吃?还是为这两个豆包,而寻了短见?我至今还是个迷。

不能忘怀的是,那个豆包,真甜!

蒸豆包散文 7

今天是大年初四,我去小姨家拜年。忽然我在沙发旁边看见了一只可爱的猫咪,它的耳朵是黑色的,眼圈是白色的,身上有一些黑色的斑点,爪子上还有一层天生的'肉垫。我扭头问小姨:“小姨,这只猫咪叫什么名字?”小姨回答道:“它叫豆包。”小姨就给我讲述豆包以前的故事

小姨说,豆包有时候很调皮,它会趁小姨不注意的时候在房间里到处跑;小姨抱它的时候,它会故意溜下来,钻进它的窝。

豆包有时候很胆小,小姨给它买了一个老鼠玩具,起初它害怕的渐渐后退,后来它发现老鼠不会动,才兴高采烈的玩起来;小姨第一次抱它的时候,它害怕的发抖。

豆包有时候很乖,它对周围的环境熟悉后,小姨抱它的时候,它一动不动;小姨一叫豆包,它就乖乖的扭过头看小姨。

豆包有时候很聪明,小姨带它旅行的时候,它会把旅行袋的拉链拉开;小姨给它套上项圈,它会想办法从项圈里挣脱出来。

我快要离开小姨家了,我很舍不得豆包。小姨说,下次再来小姨家玩,还可以看到豆包。我依依不舍的离开了小姨家。我真希望我家也养一只可爱的小动物。

蒸豆包散文 8

说起那又香又甜又软又滑的粘豆包,谁会忍住不流口水呢?我想应该没有人能够做到。那软软的皮,再加上里面香甜可口的馅,嗯~~没有人会在它的诱惑下面退缩,大家都会狼吞虎咽地吃起来。可你知道粘豆包是怎么做出来的吗?不知道吧!虽然以前我还会问豆馅是怎么放到豆包里的,可现在不会了 ,因为我学会了做粘豆包。

其实做粘豆包的。方法并不难,需要的材料也十分简单:粘米面、水、糖和红豆。做粘豆包就好像做汤圆,首先要把粘米面和水和到一起,使它形成一个大面团。因为是粘米,所以做的时候就要在面板上撒上一些面粉,这样粘米面团就不会粘到面板上了。然后把粘米面团揪成四分之一拳头大小的小面团,整齐地排放在面板上。之后就要开始做豆馅了,说实话碾豆馅真的是很费力。先要煮红豆,等红豆煮熟了的时候,就用擀面杖的一端把煮好的红豆捣碎,捣成豆泥状,再在捣好的豆泥上撒上一些糖,这又香又甜的豆馅就做好了。写到这里,一定会有人问:那豆馅是怎么放到豆包里的?其实很简单,首先用大拇手指在小面团上按一个洞(千万不要按漏了),再盛一勺豆馅放进去,最后把豆包团成一个团,放到锅里蒸。几分钟之后你就能吃到香喷喷的豆包了。

吃起自己做的粘豆包,给我的感觉是那么的香甜,我也从一件平凡的小事中明白了:我创造,我幸福。

蒸豆包散文 9

大年过后走亲戚时,亲戚家回送了些豆包,豆包看起来圆圆的,吃起来甜甜的,豆包的模样很像母亲包的豆包,不由地勾起了我酸酸甜甜的乡愁……

母亲在的时候,每每到了年前就会包上一盖垫、一盖垫的豆包存放起来,等到过年正月里吃,分送给亲戚、邻居们品尝,亲戚、邻居们也会送给我家一些豆包品尝。咀嚼着母亲包的豆包,有浓浓的母亲的味道,越嚼越香甜;与亲戚、邻居间互送着豆包,传递着深深的亲戚情、邻居情,越传情越深。

在我们胶东地区有个传统习惯,每每要过年的时候,家家户户都要包上一锅甚至两锅豆包,供一家大人孩子正月里吃,在那个贫穷落后的年代,家家面粉都很少,过年时包上一锅豆包掺杂着吃,就算很好的生活享受了。

包豆包需先调剂好豆包馅,那时候因豇豆少,大多都掺上些地瓜丝子,这样显得豆包馅就充足了,需提前几天用礤床切成地瓜丝子,晾晒、蒸好,提前一天将豇豆浸泡好,捞到大锅里加水要刚刚没过豇豆,用大火煮、小火焖,直到把豇豆煮烂,盛出来用小勺、筷子搅拌成半泥状,掺加上地瓜丝子,加上点糖精就行了,再用两手围成一个个团,这样,包豆包大小均匀、馅面干净。然后发酵好面揉好面,就可包豆包了。

母亲临包豆包前,为使豆包吃起来可口,总要先尝尝豆包馅,直到调得口味满意为止。每当我在眼前的时候,母亲就会舀上一勺让我尝尝,随之便问我:“甜不甜?”我一尝那刚调好的豆包馅,软软的、甜甜的,很好吃,便忙不迭地说:“很甜,好吃!很好吃!”母亲听着脸上就洋溢着微笑,很开心地包起豆包来。

母亲似乎特别钟情于豆包,她很爱包豆包,也很会包豆包,包出的豆包成趟成行,一个挨一个地摆放到盖垫上,就像一件件工艺品似的。站在一旁看着母亲包豆包,那是一种美好的享受。有时我也加把手擀面皮,在包豆包的说笑中,真切地感受着母子情深。母亲看着我包的豆包,滚圆滚圆的,饱饱满满的,她开心地笑了。

母亲包好了豆包,就往大锅里添上水,放上箅子,铺上麦秸草,把一个个豆包摆满了锅,有时一锅还盛不下。看着满锅都是滚圆的豆包,煞是好看。等到蒸熟了豆包,满屋都飘散着浓浓的豆包香,好久才散去。咀嚼着母亲亲手包的豆包,香甜可口,唇齿留香。

母亲包的豆包,一如乡间馈赠的礼品一样,在邻居、亲戚间分来送去的,过年前街坊邻居相互串门的时候,母亲总会问上一句:“今年你家包豆包了吗?”“今年事多,还没顾上包,不想包了。”“俺家包了,我回家拿去。”母亲就会给送些去。假如邻居家也包了,母亲就会说:“尝尝俺的'。”邻居也会说:“你也尝尝俺的。”邻居间互相赠送着豆包,用豆包传递着邻居情。正月里走亲戚的时候,母亲也会在竹篓、纸箱里拾掇上些豆包,送去的是亲戚情,吃起来越品味越深。记得我刚结婚那阵子,每每到岳母家去的时候,母亲总会让我带上些豆包,我便说:“带些这个干什么?”母亲便解释说:“你年轻不懂,上了年纪的人都愿意吃这个。”等我把豆包带到岳母家的时候,岳母高兴地说:“你妈包的豆包真好看,我包不出这个样来呢!”等到吃过后,就说:“你妈包得豆包真好吃!”岳母也会把她包的豆包拿些让我母亲尝尝,母亲也会把岳母包的豆包夸奖一番,她俩无论谁夸奖谁,我听着心里都美滋滋的。几十年来,亲家之间不间断地赠送着豆包,我就像个跑趟似的,送来送去,亲家间的感情越传越深,相互吃着豆包分外亲切,真有亲家的滋味。母亲去世后,再也没有给岳母家送豆包了,岳母每每吃豆包的时候,就念叨着:“你妈包的豆包真好吃!”其实岳母念叨的不是豆包,而是我母亲这个人,我听着心里既感激,又觉着不是个滋味。

从我记事起,就知道母亲年年包豆包送豆包,直到她去世为止,也不知母亲包了多少豆包,给亲戚、邻居家送去了多少豆包。母亲送去的豆包里包含着浓浓的情,母亲换回的也是亲戚、邻居间深深的情。

母亲的豆包,于我而言,那是母爱的味道,我已六年没吃母亲包的豆包了,我特别想念天堂里的母亲……

蒸豆包散文 10

大家好,我叫豆包,你想知道我的主人对我怎么样吗?快,快听我给你介绍吧!

小主人:

推荐星数:

你知道吗?我对小主人是又爱又恨,爱是因为她每天放学回家总会带好吃的给我,恨呢?是因为只要我一犯错误,她就打我(呜呜呜)嗨,所以我对小主人是又爱又恨。(嘻嘻)。

外婆:

推荐星数:(无数颗星)

提到我的外婆,我就高兴极了,你知道为什么吗?不仅

爸爸:

推荐星数:

要说我的爸爸,我只能说出他的缺点,他总是晚出晚归,还爱喝酒,听小主人说,以前爸爸还要抽烟呢!嗨,真拿我这个爸爸没办法。

哇,外婆又把饭煮好了,我要去吃饭饭了,拜拜,我的联系电话是********咱们下次见。

蒸豆包散文 11

今年,我是在姥姥家过的年。姥姥住在一个小城市里,那里街道很繁华。

过年的前一天,姥姥说要做豆包。我和老爷在旁边坐着,只见姥姥拿起一块面,先把它拍成一个薄片,然后,用筷子把豆沙馅弄到皮上,一只手托住,另一只手就那么一捏一转,一个豆包就做好了。一个、两个、三个……姥姥做的很带劲儿。可是,做着做着,姥姥的手慢了下来,有些不好意思的对我和姥爷说:“你们俩把剩下的包完吧!我泡得那几件衣服,不洗出来,年前可就干不了了。”姥爷没说什么,拿起一块面就包了起来。我看着姥爷包了好几个,心想:原来做豆包也很简单的呀?于是,也拿起一块面做起了豆包。面黏糊糊的。,放在手上还有一点温度。我也学着姥姥的样子,先把面拍了几下,成一个圆片时,再放上豆沙馅,最后把皮合起来……可是,面总粘在手上转不起来。姥爷见我把豆包粘在手上了,就告诉我说:“要先在皮下放上些面粉,做的时候,把面粉粘起来……这样,面就不会粘在手上了。”我听后,就按着姥爷说的做了起来,果然不再粘手了。第一个豆包做成了,我心里非常高兴。做了几个之后,豆包越来越好看,都快赶上姥爷做的豆包了……

姥姥端豆包下锅时,对我做的豆包赞不绝口。我的心里甜滋滋的,心想:什么能难得住我呢?只要用心学,啥事都能做好的。

蒸豆包散文 12

我清楚地记得小的时候,一进腊月门,我们东北农村家庭里都要沿袭传统习惯做三件大事:“杀猪、淘米、做豆腐”。我们家居住在古老的小县城里,没有养猪的环境和条件,当然也就无猪可杀,城里人自己家做豆腐那时更是凤毛麟角。但无论家里经济多么拮据,每年“淘米”这项大事却是必须要做的。

到了腊月,爸爸总会将“口挪肚攒”挤下来的那点“多余钱”拿出来,千方百计托亲靠友在乡下购买些小黄米,然后用葫芦水瓢反复多次的细心滤净沙子,将小黄米淘洗干净,等到把淘洗后的小黄米晾干后,送到粮谷加工厂磨成面粉。回到家里以后母亲负责将水烧到温度六十度左右,父亲则甩掉厚棉袄,挽起衣袖,将一只大“缸盆”抱上炕头。先倒进黄米面,又掺进些黄色的玉米面,为的是增加面粉的数量。这时候,父亲就开始习惯的双手和面、揣面,和好面以后,在“缸盆”上面蒙上一块屉布,盖上盖子。经过两天土炕加温,黄米面就已经自然发酵,饧好能用了。这期间,母亲已将“红小豆”放进大铁锅里,用文火慢慢去煮,看着锅里的'水被粒粒红小豆所吸收,即将要熟透时,用饭铲子不断地在锅里搅拌着,直到它慢慢的变成豆沙状,再往“豆沙”中添加一些已经化好了的“糖精水”,来增强“豆沙”馅口感,一锅绵软香甜的豆沙馅就做好了,整个“淘米”的准备工作已经告罄。

所谓“淘米”实际上是人们为了与杀猪、做豆腐一同说着顺口而做的口头简化,用“淘米”来代指包粘豆包。实际上包粘豆包绝非仅像“淘米”那么简单轻松,“淘米”只是其中最基本的过程之一,目的是经过一系列预先准备后,最后做成“粘豆包”。

包粘豆包时,父亲给我们家里的每个人都做了明确分工。母亲、姐姐还有哥哥,他们有的负责包粘豆包;有的负责给粘豆包贴上圆圆的苏子叶,以防止粘豆包同帘子相粘连;有的要负责起锅、捡豆包,在室外这个天然大冰箱里进行冷冻;给我的分工是做专职的“火头军”。那个年代在我们小县城里无论贫富,家家都要烧“大灶坑”做饭。我按照父亲的分工,引燃灶火,瘦弱的胳臂用力的拉拽“风箱”,并不时的探头向灶膛里张望,看看火势如何,用火钩子调理“火心”,保持灶膛内“火力四射”。随着“唿哒哒——唿哒哒”风箱有节奏响声,风箱喘着粗气,不停地向灶膛里吹风,红红的煤火在灶膛内忽高忽低,升腾跳跃,翘起脚跟,伸长舌头,拼命地舔着锅底。锅里的水开始慢慢的发出“咝咝”响声,由小而大。木制锅盖四周的缝隙中不断地窜出缕缕水蒸汽,大约开锅、上汽十五分钟后,一股沁人心脾的香味随着大锅盖的掀起迅速弥漫在整个灶房中。

一锅一锅的粘豆包蒸熟了,我的脑袋上也冒出了热汗,汗水和着烟灰顺着脸颊滴落到地上,白脸蛋也变成了小花猫。辛苦劳动得到了父亲的肯定,父亲对大家说:“‘火头军’可不是好当的,这可是个技术活,尤其是开锅后的时间掌握要准,时间短了,没有蒸熟的豆包揭锅后会夹生,再怎么蒸也没法蒸熟了;时间长了,火大了,容易硬边子,出嘎巴。今天咱们家蒸的粘豆包是每锅火候都恰到好处,蒸的非常好!过去粘豆包曾经帮助大清朝打出了半壁江山,也曾�

旧社会,百姓的日子不易,别说豆包,就是稀粥也常常是吃了上顿没下顿,那年年景好,除了交租,太姥家还剩了一点黄米,太姥将这点黄米拿到碾道用碾磨磨成黄米面,然后纸包纸裹的放起来,专等到过年的时候包一顿黄米面的豆包吃。

一转眼,穷人的年关到了。腊月二十九,太姥将黄米面取出来,包了一盖帘的豆包,孩子们望着豆包,馋呀!恨不得生吃一口,但是太姥有话,这豆包要等到除夕的晚上再吃。孩子们眼巴巴的望着,口水咽了一肚子。恨不得一觉睡到除夕夜,醒来黄澄澄的豆包已经熟了,摆在旧的榆木炕桌上。

这一觉终是没能睡到除夕夜的晚上,孩子们就被太姥的`哭声惊醒了。睡得懵懂的孩子听到太姥在厨房里哭骂着该死的贼啊,谁偷了他家的豆包,这是一家老小一年的盼头啊!大点的孩子跑去厨房,果然,放在厨房盖帘里的豆包少了一半,这无异于惊天一棒,孩子们也跟着哭起来,要知道,那时候,吃得饱是穷苦人家的唯一的盼头啊,这样的一个大年让这个家充满了愁云惨雾。

无论怎样年还是要过的,除夕的夜晚,太姥掀开已经生了锈的锅准备做饭,突然在柴火堆里滚出一对厮打着东西吓了太姥一跳。借着昏暗的油灯仔细一看,是一只老鼠和一只黄鼠狼,两只同样瘦骨嶙峋的小动物拼命的撕咬着,谁也不肯示弱,渐渐的黄鼠狼体力不支,有落败的危险了,太姥不仅动了恻隐之心,心想这黄鼠狼的孩子说不定也等着老鼠熬过这寒冷的冬天呢,于是,她趁着两只小动物喘息的机会,一烧火棍子打死了老鼠,并将老鼠扔给黄鼠狼,黄鼠狼叼着老鼠自顾自的转进柴火堆里循着房子的破洞离开了……

这半盖帘的豆包用它的温热粘带给了孩子们一个香且饱的大年夜。

初一的早晨,早起的太姥,懵懂的来到厨房,她使劲的揉着眼睛,几乎不敢相信,就在昨天晚上被孩子们席卷一空的盖帘上又摆满了豆包,只是大小不一,颜色有黑有黄,显然这不是一个人家的豆包。据说太姥把这飞来的豆包蒸熟之后,发现豆包里面的豆子也各不相同,绿豆,豇豆,红小豆……

太姥坚信这豆包来自于她救过的那只黄鼠狼,而且把这件事讲了又讲,告诉她的儿孙,这个世界上,无论什么样的生命,你对她(它)好,她(它)都记得,帮人就是帮自己。

这样的话姥姥也对我讲了,故事到我这里就变成了传说,甚至有了迷信的色彩,但是我却相信姥姥最后讲给我的话——助人者人助之!

蒸豆包散文 13

我家有一位特殊的“家人”,它是一只十分可爱的小猫,大名叫“豆包”。

你肯定不知道它为什么要叫“豆包”,因为它有白色和黑色相间的绒毛,在我看来,白色的是包子皮,黑色的是豆沙馅,所以“豆包”这个美名非它莫属了。

豆包的绒毛摸起来很柔软,毛色也很漂亮,但让最最喜欢的。就是它那浅蓝色的眼睛啦,简直像两颗蓝色的宝石。豆包只要无聊起来就会用它那水汪汪的大眼睛看着我,仿佛在说:“主人,陪我玩会儿吧!”那萌萌的样子让我毫不犹豫地答应了。豆包的尾巴毛绒绒的,摸起来像软绵绵的云朵,它饿了就会摆摆尾巴,像在给主人传递信号,让人忍不住把食物放到它的碗里。

每当我听到“喵喵”的声音,再看看豆包的尾巴,就知道它又饿了。我拿出猫粮罐,用力地摇啊摇,它就会不停地“喵喵”叫,听着豆包急不可耐地“呼唤”,我笑着把吃的倒在碗里,它连我倒了多少都没看就狼吞虎咽地吃起来。哈哈,豆包还是一个漏嘴巴,每次都把猫粮弄到地上和毛上到处都是,让人哭笑不得!

豆包是夜晚出动的动物,所以早上几乎都是睡过去的。每当我用手挠它下巴时,豆包就会闭着眼睛发出“呼呼”的声音,像在打呼噜,又像在幸福地哼哼,十分治愈。不一会儿,这家伙就进入了香甜的梦乡。

我最喜欢逗豆包玩了,当我用一根绳来逗豆包时,它就会如临大敌,伸出爪子抓,还会用嘴来咬,两只眼睛瞪得像探照灯一样,十分可爱。我有时候还会转动绳子,豆包就会跟着转,像跳芭蕾舞似的,太有趣了!

现在,让我觉得回家看见豆包就是一种幸福,我希望豆包能陪伴我很久很久。我们要和豆包一起长大,给彼此带来更多的快乐!

蒸豆包散文 14

《一年级的小豆包》是一本十分好看的小说。小说的主人公小豆包——妞妞是一个倔强、善良、稚真的小女孩。她的一言一行总是那么活泼、天真,她十分爱幻想,与我十分相似,让我非常喜欢她!

看见“妞妞”这名字,最初会令人感觉很奇怪。妞妞干的事,也常令人不明白:她装病不上学,结果挨了爸爸的揍;她羡慕长辫子的女孩,可又讨厌梳长辫子的班长;她喜欢跳芭蕾舞,却只能穿着步鞋在街上跳。可我喜欢�

从翻开这本书的那一刻,我就是微笑的。,因为我是笑着读完这本书的。似乎作者已带我到那京味浓郁的生活里走了一遭,让我结识了妞妞和她的朋友。

看书时,我总搞不清楚自己到底是妞妞呢,还是原来的自己。因为,在一年级的时候我也像妞妞一样,是个名副其实的“小豆包”。感谢作家保冬妮,她的作品似乎把我带回了快乐、无忧无虑的一年级,使我回忆起了一年级时,小小的我、可爱的我、淘气的我,脑海里常常出现这样的画面:我和我的小伙伴一起玩跳房子,你一下我一下;在家里东跑西跑,高兴了跳个舞给爸爸妈妈看看;上课时不时往窗外瞧瞧,晚上做着香甜的梦……

作者保冬妮写出了我们小孩子的真实故事,真实的人,也把真实的童年还给了我们。其实妞妞就存在于我们身边,因此当我和同学们看到这本书时,就感觉十分亲切。

朋友们,来看看这本书有趣的书吧!因为,它会把你带回童年,让你再感受一次童年的欢乐!

蒸豆包散文 15

偶尔看到朋友一篇文中提到黏豆包。不禁让我想起了亲爱的爷爷。记得爸爸告诉我们,爷爷老了,北方老家没人了。要接爷爷来我家!甭提心里有多高兴了!以前经常看见邻居家来亲戚,羡慕得不得了!这回轮到自己的爷爷要来,兴奋得一宿没睡着觉。以前从来没有见过他老人家, 看见爷爷第一眼的时候,不是感到亲切,而是一种敬畏。他高高的个子,不胖不瘦,腰板直直的,走起路来生风。说起话来声音宏亮,哈哈!不知道的人,以为他是个武功高强的人呢!很多人都这么认为,见着我总是问,“你爷爷是不是会武功啊?”爸爸说,爷爷是老村长,老党员。

慢慢地发现,爷爷没那么可怕。是可亲可敬的!他善良朴实又能干!

那时候我上小学。每天放学回家一踏进门,就能闻到爷爷做的菜香的味道。爷爷包的饺子,有好多花样。麦穗,月牙,元宝,荷花等等。馅也很多种,三鲜馅,牛肉馅,猪肉馅,羊肉馅都可以。可以包成白菜馅,韭菜鸡蛋馅,酸菜馅,芹菜馅,各种蔬菜好像都可以包。爷爷总是不厌其烦地调着方给我和哥哥们弄很多好吃的菜。

爷爷做的红烧牛肉特好吃。我本来不吃牛羊肉的,总觉得有股膻味。可是爷爷做的一点儿膻味没有,还特别香。爷爷怕我不吃,所以他把牛肉在烧开的水中过一道水,除去脏东西,血泡子。捞起,在烧热的铁锅中,放入油,油开了之后,把牛肉放进去,再放料酒,还放点儿白糖,酱油,盐,再放点儿红红的干辣椒 ,颜色可好看了 ! 烧一会儿过后,放入土豆。熟了,连土豆都是那么好吃,就别说牛肉了!

今天是端午节,不由得又想了起爷爷在的时候,每年端午节给我们一家人包的粽子,也是各色花样。先是要把糯米提前泡几天,每天都换水。买的粽叶子,好像先在锅里煮一下,过一道水。每次包的时候,我也跟着凑热闹。就是在那时候,我学会了包粽子。爷爷给我们包的粽子有花生的,红枣的,鲜肉的,蛋黄的,红豆的,太多了!想吃什么馅的,爷爷就给包什么馅的。

爷爷会做的吃的东西太多了!数不胜数。

以前家里很穷,粮食不够吃,经常吃玉米面窝窝头。纯玉米面口感粗粗的,不化渣,不好吃!爷爷就弄些叶子菜,剁碎,和上佐料,包在玉米面里。这样就成了香喷喷的菜饽饽了!

爷爷最疼我了!每次弄好吃的,都是给我先尝。哈哈,弄得哥哥们总有意见。黏豆包是我最喜欢吃的了!

把红小豆煮熟,搥碎,均匀和上白糖。煮红小豆的同时,可以用水和糯米面粉,和好后,红小豆馅也准备就绪。就可以包黏豆包啦!然后放在蒸锅里一蒸,一会儿香香的黏豆包就出锅了。看着都流口水呢!

爷爷不仅会做吃的',还一直在厂电影院值班,挣钱贴补家用。爷爷是个好爷爷,我最爱的爷爷!

时隔这么多年光景了,这片片回忆,仍历历在目。每每想起,心中有说不上来的滋味。有心痛,心酸,有欢乐,有感恩。心痛心酸的是,亲人不能够常相伴,总是会走散。想到这些,不禁潸然泪下。欢乐的是,童年的记忆还是那么真切!那么快乐!仿佛就在昨天!感恩的是,爷爷对孙辈们无私的爱,我们没能报答!心痛也好,感恩也罢,但我觉得最多的还是,一种从心底发出的对爷爷最最深切的怀念。

蒸豆包散文 16

在我的老家东北,有一个标志性的特色小吃——黏豆包。

听妈妈讲,在那沃野千里、地广人稀的吉林省,每到寒冬腊月,家家户户都会包上许多黏豆包,作为整个正月的“干粮”。

黏豆包的做法比较复杂。首先要把秋天收获的黄米泡上半日,然后洗掉水里的沙子,之后晾半干,磨成面,再用温水和面,等发酵出酸味,就开始用手揉面。接下来把红豆和水按2:3的比例放进锅里,煮到豆烂没有水了,再把红豆取出压成泥--这就是馅。用揉好的黄米面把馅包好,放到锅里蒸上15分钟,一开锅,一股香气扑鼻而来,黏豆包就算做好了。

可惜我生在深圳,长在深圳,对老家的黏豆包的了解,只是停留在妈妈和姥姥的口头描述上。直到昨天晚餐,我才真正大饱口福,享受了一把老家黏豆包的美味。

昨天下午放学回家,一进门我就闻到了一股淡淡的`清香。仔细一看,一个个黄色汤圆一样的东西正“躺”在盘子里。看我疑惑的眼神,妈妈开口了:“宝贝,快尝尝,这就是黏豆包。”啊!原来这些就是妈妈经常念叨的黏豆包啊!来不及多想,我夹起一个,闭上眼睛,“啊呜”一口咬了下去,韧韧的,滑滑的,嘴里充满了红豆的香甜气息……

一连吃掉好几个,我这才细细品尝一番。老家的黏豆包,皮薄馅多,外韧里软。咬开黄澄澄的皮儿,暗红细软的红豆沙就直往外冒。淡淡的香,淡淡的甜,这是一种老家的味道啊!

我们离开了老家,很少有机会回去。这黏豆包就是干粮,能长长久久地让我品味到老家的味道。

蒸豆包散文 17

我家养了一只小猫咪,它叫“豆包”。它三角形的耳朵直直地竖起,一双水灵灵的大眼睛像宝石一般,她的小巧鼻子粉嫩粉嫩的,一条黑黄色的`尾巴摇个不停;它身上一块白,一块黄,一块黑,胖墩墩的,卧在那里,远远望去就像一个大绒球,让人忍不住就想摸一摸;我们在它的脖子上系了个小铃铛,走起路来“叮叮当当”地响,那声音清脆悦耳,真是好听!

“豆包”特别能吃。有一天,我放学回家,看到豆包正用它的小爪爪一边敲他的小饭盆儿一边叫着喵喵的叫着,好像在说:“铲屎官,快给本宫准备膳食,本宫用完膳还要去玩呢!”我连忙说:“喳,遵命!豆妃娘娘,奴才这就给你弄饭去!”我往她的“金碗”里放了一点猫粮,它摇着尾巴吃起来,我去写作业了。过了一会儿,我听到“豆包”挠门的声音,我打开门,豆包却不进门,蹲在客厅喵喵叫。什么意思?我很纳闷。和豆包一块儿跑到客厅,哦!原来它的饭碗早已空空如也。它看我喵喵叫,好像在说:“没吃饱,快给本宫弄点儿饭来!”我无奈地看着它,劝它:“娘娘,您老该减肥了!”可是有什么用呢?它不听地喵喵叫,我只得再往它的“金碗”里添了点猫粮,它立刻跑过去吃。哈哈!它可真是一只又贪吃的小猫呀。

“豆包”特别爱干净。有一天,我看见豆包在舔自己的小爪爪,还用小爪爪抹脸,嘻嘻,这是在洗脸呢,真是臭美!如果豆包想小便,它可不会像小狗一样,随便走到哪个电杆底下就抬腿撒尿,它一定跑到卫生间的猫砂盆里,在猫砂里小便,方便完之后,又用爪子刨土,把粪便全部掩埋好,一点儿气味儿也不留。

我喜欢豆包,因为她给我的生活带来了无穷的乐趣。

蒸豆包散文 18

如果你随便找一个中学生,问他什么是对数,什么是洛仑兹定律,什么是原子核式结构,他一定可以 把这些东西给你讲得头头是道,让你惊叹当今青少 年个个都是科学家的料。

但是,你找个尖子生,问他在野外被蛇咬了怎么办,他也许会搔搔脑袋瓜,苦想各类化学反应式,然 后迷茫地对你说一声“不知道”。那么,“青菜多少 钱一斤?”“不知道!”“被子怎么叠?”“不知道!”“为 什么啥都不知道?”“也不知道!”

这就是中国教育的一个现状;对科学知识抓得狠, 也把各类奥赛搞得红红火火,但却似乎对常识教育下 的力度不够。学校的课程中包罗万象,可是独缺“常 识”。学生们便因此被搁在高高在上“象牙之塔”里,只 搞着高端学问。当今中国要强国,靠的是飞机、大炮、 火筒这些高科技,似乎就应该给学生们“喂饱”科技知识。“常识那些小事儿,何足挂齿,成大事者不拘小节 嘛。”每当看到这些言论,我真想拍案而起,高呼一声: “此言谬矣,别拿常识不当干粮!”

常识是一门指导我们生活得更好的艺术,衣食 住行等日常行为,无一不需要常识的引导。我们现 在洗衣、煮饭等家务活可以由父母包办,各种事宜可 以由父母操劳,俨然一个个不问政事的小皇帝。但 父母不能照料我们一辈子,长大以后还是要靠自理。 倘若不懂常识,将来岂不是要处处碰壁?难道还事 事都打电话问父母?而连自己都照料不好,生活一 塌糊涂,又怎么有心思搞学问?

常识还是科技的基础,科学并不是“空中楼 阁”,而是产生于人们对身边事物的实践与探索。 牛顿从苹果落地的常识中总结出万有引力定律,鲁 班从叶子会割伤手的常识中发明出锯子。离开常识 而空谈高科技,就像盖楼房,不起地基,是靠不住的。

由此观之,在素质教育制度中,增加常识的普 及,是很有意义的。应做到常识与科技两手抓,但同 时,我们还要培养学生的。创新意识以及独立思考能 力,使他们能在平凡的常识中总结出科学规律,又或 者让他们大胆质疑常识,不要囿于常识。当然,伟大 的物理学家伽利略,正是在对常识的质疑中提出的 新的思想,历史证明了他的这一大胆质疑是正确的。

常识是人们生存的基础,是科技发展的基础,其对 于人的意义堪比干粮。别拿常识不当干粮,用它来 “填饱”学生的脑袋,用它来支起科学大厦的腰腹 吧。

蒸豆包散文 19

东北农村的冬天是漫长的农闲时节,寒冷的天气里,大人小孩都猫在家中无所事事,期待着过年。进入到腊月,家家户户便开始准备过年的事项了,最先要做的,是蒸豆包。

蒸豆包的面用黄米面,学名叫黍子,去皮后叫黄米,馅用小豆或花豆。黄米和小豆是秋天就备好的,找出来,把米用清水淘洗干净,稍作滤水晾晒,再磨面,因为有淘洗的过程,所以辽西把蒸豆包简称为淘米。

那时一个村子只有一台磨米的机器,有的村子甚至还没有,家家户户都要磨米,磨米房前排了长长的队,还经常停电,着急的`人家怕潮湿的米捂坏,只好用碾子压,压一遍,还得用筛箩子筛,然后再压,再筛。

磨好或压好的黄米面还要掺上玉米面,兑水和好,装在粗矮的缸里或大盆里,放在炕头上,用棉被盖严,等待自然发酵。然后把小豆放在大锅里,加水烧火,直至烀得稀烂,豆馅烀好了,面也就发好了。

蒸豆包一般都选择在晚上,白天风大有尘土,晚上温度低,蒸好的豆包容易冻,不粘连。蒸豆包的过程繁琐耗时又长,自家人是忙不过来的,需要邻居亲戚之间互相帮忙,谁家的姑娘干活干净,谁家的媳妇勤快利索,都是大家愿意找的人选。

包豆包是个技术活,要大小均匀,光洁圆滑,女人负责坐在炕上包,男人把包好的豆包整齐地摆在蒸屉上,放进锅里,把灶坑的火烧旺,大火蒸,热气冒出来,弥漫着整个厨房,黄橙橙的粘豆包蒸好了,一锅又一锅。新出锅的豆包要放在屋外的帘子上充分散开冷冻,又热又粘,必须手蘸凉水才能捡。在寒风中冻了一夜,硬邦邦如同石头,存储在大缸里,一直吃到出正月。

从淘米的数量能看出家庭状况,淘米多的人家往往是经济状况较好的,有的人家用粘高粱代替黄米,用粘高粱米面蒸出的豆包,黑褐色,远没有黄米面的看着悦目。那时候各家的生活状况差别不是很大,没有特别的富裕,基本都能维持吃饱饭,大米白面只有过年过节时才吃一顿两顿,小米是留着招待客人,或给坐月子的产妇吃的,黄米面的豆包应该算作是细粮了。

寂静的冬夜里,热乎乎的炕,腾腾的热气,手上干着活,嘴里唠着家长里短,时而爆发出一阵开怀大笑,一派温暖祥和的氛围,经久不散。

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