完小现有988人在校生,分19个教学班,在岗教师45人,厨房聘用职工7人。学生在校早餐人数在630人左右,在校就中餐人数在900人左右。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下,牢固树立“服务育人”的宗旨,规范了学校食堂安全卫生管理工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。
一、以人为本,牢固树立师生服务意识
我校食堂目前有专兼职行管人员2人,员工6人。员工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识,我们强调突出“八个一点”,既对师生热情一点,态度诚恳一点,语言亲切一点,服务主动一点,饭菜质量更好一点,花样更多一点,效率更高一点,卫生更强一点。让每个职工认识到食堂就好比是自己的餐馆,师生就是自己的客人。广泛提倡“微笑服务”、“文明报务”,力争使师生满意率达到100%。让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。
二、建全学校食堂安全卫生管理机制,形成管理和监督网络
学校领导历来都把食堂作为学校的一个重要窗口,定期召开食堂工作专题会议。为切实加强对食堂的管理,成立了以学校校长吴炳辉为组长的食品安全卫生领导小组;以分管副校长田景祥为副组长、以工会、总务、教务、后勤食管为组员的食堂管理委员会;指派德才兼备的后勤管理能手专管食堂;成立了以学校党支部书记为组长,有关教师为组员的食堂物价监督领导小组;任命欧贤旺为食堂卫生专职和财会员;制定了食物中毒及食患疾病突发事件应急预案;成立了以学校校长为组长,分管校长为副组长的食品中毒突发事件应急领导小组。定期检查工作,发现食品安全卫生及消防安全隐患,督促及时整改;定期反馈师生们对食堂工作的`意见。使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。
三、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度,以制度制约人
制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度,从内容上大致可分三类:工作人员职责类,食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的,有市、县主管部门制定的,也有食堂管理小组根据本校实际制定的,如《食堂安全卫生制度》、《从业人员卫生知识培训制度》、《食堂员工考勤制度》、《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》、《从业人员健康检查制度》、《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉,而且一切行为都要受到这些制度的约束。
四、切实加强食堂食品卫生安全工作
学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失,我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理,食堂目前共印制各式表格10多校,在确保卫生安全过程中,做到了严把“五关”。
首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期以及出售人的健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收,由事食管把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。
其次,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到原料上货架,择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。为了加强责任,学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。
第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,并由食品卫生监管员进行检查,有无变质变味食物,有无未煮熟食物。炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。
第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次,并详细填写消毒记载表,将消毒工作落到实处。近几年来,市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。
第五,严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒;上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。食堂每天对个人的卫生状况评分检查,并记入当天的量化管理日志中,作为本人评先、晋级的原始依据。
严格的管理有效的保证了食堂工作的优质、高效运转,优化了食堂生产销售流程,使食品卫生安全保险系数长期保持在最佳状态。我们自创办以来未出一例因饮食引起的不良反应。多次受到上级主管部门的表彰和全校师生的好评。
扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境,提供了坚实的后勤保障,得到了全校师生的认可,家长的依赖和各级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受上级部门的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
即将结束,审视自己在物业部一年来的工作,总结一年的得失,感触良多。一年来,我热衷于本职工作,严格要求自己,摆正自己的工作位置,时刻保持“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度。在领导的关心、栽培和同事们的帮助支持下,始终勤奋学习、积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务,履行好岗位职责。作为一名安保员,但在我心中,数据产业园区就是我的家园,领导就是我的家长,同事就是我的兄弟姐妹,园区的事就是我自己的事,我要精心守卫我的家园,使它在安全的环境中茁壮成长。我明白作为一个家庭成员,一名安保员“守卫园区、守卫我家”的责任重大。
安保是一项特殊的、并具有很大危险性的工作,可我没有因此而胆怯、畏惧。记得有位名人曾经说过“我们不是在为老板打工,更不是单纯为了赚钱,我是在为自己的梦想打工,为自己的远大前途打工。我们只能在业绩中提升自己。”因此,我们必须秉承严肃认真的工作态度,干好日常看似平淡的工作,要想得到,做得全。坚决完成上级领导交给我们的每一项任务,做到让领导放心。
在部门薛炜部长的带领下,我们圆满地完成了今年的工作任务,得到了企业、租户的满意,同时也得到了领导的认可。我们今年的工作是比较繁琐的一年,有企业、租户的装修施工,进出的人员多且复杂,加上因当前安保队员不足的影响而愈加加剧了当前治安形式的严峻,这都对我们的工作增加了压力,在这种情况下我们加强了对进出人员、施工人员的监管和登记,加强巡查大楼的力度,把事故彻底消灭在萌芽状态下,确保了数据产业园区的安全。
在工作之余,在部门的部署下,我们进行了保安员体能训练,内容包括,队列训练,军体拳等。坚持完成预期目标,保质保量地完成训练计划,我刚开始时也和队员一样有怨言,觉得成天训练这个没什么必要,但最终我明白要想有整体过硬的业务本领和强壮的体能素质,没有刻苦训练关键时刻怎么能发挥出我们“养兵千日、用兵一时”的作用呢?所以我们一直坚持。
在现有的硬件设施(监控、消防设施、ck报警器)我们应加强管理。我们可以通过监控录像显示观察到各个楼道电梯环境、状况。发现在楼道电梯有不良行为、抽烟等我们的安保员及时出现制止。在监控室值班的安保员严格遵守监控室制度,记录消防设施、ck报警器实时数据。保持各部位设施的整洁
作为安保员还是一名义务的消防员,今年在部门组织的几次消防安全培训和发生火灾时的应急处理方案中,能认真地学习记录,掌握消防知识,结合园区应有的消防设备、设施,定期组织人员进行设备的巡查和维护工作,以“预防为主、防消结合”的方针,确保企业、租户的生命财产和安全。
在工作生活当中本人在一年的总结如下:
1、坚决服从领导、认真领会并执行数据产业园区管理策略和指示精神,并贯彻落实到岗位实际工作当中始终把维护园区利益放在第一位。
2、认真对待并坚决完成部门交给的各项工作任务,积极协助主管做好队伍的日常工作,并为队伍的建设出谋划策。
3、工作中不怕吃苦受累,勇挑重担,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,积极适应各种艰苦环境,在繁重的工作中磨练自己的意志,增长自己的才干;并勇于发现和纠正自己工作中的缺点、错误,不断调整自己的思维方式和工作方法,分阶段提出较高的学习和工作目标,不断追求更大的进步。
4、加强学习,勇于实践,不断积累,勇于开拓。在理论学习的同时注意讲究学习方法,端正学习态度,提高学习效率,努力培养自己扎实的理论功底、正确的思想观点、踏实的工作作风、周密的组织能力、机智的分析能力、果敢的处事能力、广泛的社交能力;并虚心好学,不断地向部门主管请教取经,吸取他们的成功经验,不断鞭策自己使自己有学习的方向和目标。
5、坚持“预防为主、防消结合”的消防方针,完善消防设备巡查及保养措施,并加强消防知识的培训,提高防火意识,掌握消防设备的操作方法,确保安全。
以上是我在物业部一年时间做得好的方面,纵观一年时间的工作,客观自我剖析,自己也存在以下不足之处,恳请领导的指正与批评,以待在今后的工作中进一步加强和改正。
1、工作当中有松懈。
2、工作经验和相关管理知识仍需进一步学习,积累。
20__年即将过去,我们将满怀热情地迎来20__年,新的一年意味着新的机遇和新的挑战。“今朝花开胜往昔,料得明日花更红”,我坚信在数据产业园区领导的英明决策下数据产业园区的明天会更好,作为公司的一份子,在明年的工作当中我将一如既往,全心全意的为园区的不断发展壮大贡献自己的一份微薄之力。
20__年是行政管理部做好后勤保障,服务中心员工工作扎实开展的一年。行政管理部按照年初工作计划,秉持中心“以人为本、关爱员工”的理念,本着“事无巨细必躬亲,本本分分当好家”的工作态度,尽心尽力做好各项工作,总结如下:
一、创造良好工作环境,做好中心基础保障工作
行政管理部遵照中心导入iso9001质量管理体系形成的工作规范,认真履行工作职责,促进中心办公条件不断改善。
1.购置基本设备,保证办公条件。中心成立时使用的.电脑是从路网中心和项目中心划转过来的,由于购置年代久远,部分机器已到报废年限,无法继续使用,为了保证基本的办公条件来完成中心的各项工作,中心领导积极协调,争取到经费允许中心购置部分办公设备。今年年初,行政管理部认真进行调研,确定设备型号、严格履行政府采购程序,先后为内勤、外勤部门配备电脑、打印机等设备,保障了开展工作的基本条件。下半年,行政管理部一是设法为外勤各督查部购置了取证设备,有利于在现场获取第一手材料;二是增加无线路由器,在二楼办公区域增设了无线网络,以便于中心工作的顺利开展。
2.用心提供服务,建设中心食堂。一是为给职工创造良好的就餐环境,食堂夏季每日增加防暑降温饮品,同时,在职工食堂安装了两台空调,以便职工能够在凉爽的环境下就餐。二是进行食堂改造装修,并置换部分厨具,协调做好厨具安装及调试工作。三是积极应对就餐人数调整、时间调整,聘请厨师完成举报投诉中心晚餐及周六日用餐问题。四是保证饭菜质量,在经费有限的情况下,精打细算,严把进货渠道关,尽量为职工提供可口的饭菜。五是确保卫生及食品安全,申请职工食堂卫生许可证(此项工作正在推进过程中心)。
3.提高管理水平,用好后勤人员。一是管理规范化,中心后勤人员八名,为了规范管理,行政管理部与有资质的物业公司、保安公司签订用工协议,明确工作职责,规范用工制度;每周召开后勤会,总结本周工作,布置下周任务。二是做好调解工作,协调处理多起保安人员的内部矛盾,保障了中心安保和环境卫生井然有序。三是进行动态调整,根据人员表现及工作需要,及时与保安公司及物业公司负责人沟通联络,做好人员的调整和更换工作。
4.做好综合管理,提供后勤保障。一是提高办公安全性,中心在团结湖社区内部办公,为一独立的二层办公楼,为保证中心办公安全,在中心院子四周及一层、二层办公区安装监控探头;与消防器材公司建立合作,定期更换消防设备设施。二是进行优化改造,为举报投诉中心入驻办公进行室内空间改造,完成中心行政库房、食堂库房内务整理及搬家工作;为保证通信信号通畅,安装信号放大器解决部分位置无手机信号问题;为解决卫生间使用问题进行楼上楼下改造,并解决漏水、疏堵问题;为中心各部室安装窗帘等。三是管理固定资产,完成与路网中心固定资产的交接工作;完成项目中心固定资产划转工作。四是做好公车使用管理,根据中心工作需要安排用车;确定新的具有政采资质的公务车辆修理公司。五是完成费用结算工作,完成中心用水指标申请增加工作;结算环卫部门清运费用及污水排放费用;结算中心供暖费及燃气费用。六是管理办公用品及设备设施,完成四个季度办公用品的购买发放;及时更换办公设备耗材,做好设备维修工作。七是保障员工福利,设立图书园地,购置图书和杂志供职工阅读;安排中心职工体检;协助报销职工20__年度供暖费;完成新录用职工住房补贴申报工作等。
二、确保员工利益为先,完成上半年人事劳资工作
人事劳资工作复杂、琐碎,移至人事财务部前由行政管理部负责。行政管理部以员工利益为先,细致耐心地完成了各项工作。
1.办理退休手续。中心职工申请提前办理退休,行政管理部积极与社保中心及公积金管理中心协调,做到及时、准确、便捷的办理退休相关手续。
2.完成医保报销。由于在划转医保信息时,社保中心未给划转人员加注标记,致使职工看病就医无法享受公务员待遇,为此,行政管理部迅速与社保中心协商如何解决,通过协商社保中心同意二次报销职工的医药费,避免职工利益受到损失。
3.办理军转干部社保。中心去年接收四名军转干部,由于不在中心编制之内,一直无法办理社保卡,造成无法看病,为解决该问题,中心领导带领行政管理部相关人员到社保中心接洽,同社保中心领导见面,介绍了军转人员情况。通过不懈努力终于在今年三月份办理了社保卡
七月份与人事财务部进行了劳资、公积金、社保三项工作交接。
三、始终坚持换位思考,积极做好中心工会工作
行政管理部按照中心做好服务员工“十件事”的有关要求,把党的群众路线教育实践活动落到实处,开动脑筋,积极做好工会工作。
1.办理工会会员京卡(已向委工会报送材料)。
2.为了职工的身体健康购置血压仪、血糖仪供职工使用。
3.慰问看望了中心生病的特困职工及家属,食堂为生病职工准备了病号饭,使职工感受到家一般的温暖。
4.聘请中医技师为职工提供简单的咨询及治疗服务。
最后,还想对行政管理部的工作做几点补充:
一是工作团队责任心强,任劳任怨。行政管理部工作头绪多,耗时长,行政管理部古建国副部长主管员工食堂与进货采购等,马荣辉负责很多行政管理部的具体工作,两人都有很强的责任心,能够发挥主观能动新,想方设法完成手上的工作,为我分担了很多,在此表示感谢。
二是资源有限尽量协调,不妥之处多多见谅。行政管理部负责多项工作都与各部室、各位员工直接相关,比如公务车调配,我们会统筹安排,尽量保障各部室的用车需求,工作开展中难免有因为资源有限而难以调配的情况出现,还请各个部室多多理解和支持。
三是得到领导同事大力支持,衷心感谢。中心各部室行政管理部的工作一直非常支持,中心领导班子更是给予了很多关照,为我们开展工作提供了很多帮助。在此要向领导同事们表示衷心感谢,行政管理部将在新的一年里继续为中心提供坚实保障,积极主动为大家做好行政服务工作。
时间过得真快,茫茫碌碌中已近年中,回顾过去的每一天,我作为一名餐饮部的人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就这半年的工作情况总结如下
首先,作为公司的一名员工,是我莫大的荣幸。在工作阶段,部分工作中出现的不足的地方,在公司领导的指导及同仁的协助下,基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作能力以及待人处事,也在日常的工作中不断的提升,在意识到自身不足的同时不气馁,虚心接受经验丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想,为保证每位员工的身心健康而考虑 。
再者,工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾,完成公司安排的日常工作,目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理,从任职此职以来,我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任,虽然自身工作方式还有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面还缺少经验,解决问题时有时缺乏果断,偶尔也会被小的挫折影响工作信心。当认识到这些不足的同时,我始终坚信,态度是改进提高的前提,我相信在今后的工作中,努力弥补不足,尽心的工作,认真的学习,定能为园区的顺利开展,尽一名员工所能做的最大努力。
最后,回顾半年的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,也必定会认真克服缺点,刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出最大的贡献!
我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,加强学习,争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前,对于我来说,加强工作技能的学习是很重要的,但是我相信凭着自己强烈的责任心,一定会将领导交付的工作做好做精,秉着不管是大事还是小事都要做好的原则,在感谢领导对我信任的同时,也鞭笞自己多充电、多学习。
我们将满怀热情地迎来下半年,这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好,作为公司的一份子,在下半年的工作当中我将一如既往,全心全意的为公司的不断发展壮大,贡献自己的一份微薄之力。相信我们通泰全体成员也会再接再厉,使工作更上一层楼!
(1)图书综合楼改造:大厅、报告厅及电梯厅装饰装修;2—4楼图书资料室、学生阅览室及教室分隔改造;五楼电子阅览室、501、504机房抗静电地板安装工程;阅览室塑胶地板铺设工程;服务大厅及学生创新创业平台装修工程、外墙防水工程等。
(2)实验楼改造:实验楼1号、2号楼防盗窗安装及排气窗增设工程;部分教室点整修及防静电地板工程,以及实验1号楼电缆改造。
(3)教学楼改造:1—3号教学楼走廊塑钢窗增设工程及外墙涂料工程;2号楼一楼阶一座吸音纸面石膏板
(4)陶艺实验室改造:陶艺实验室旁钢棚及地坪工程、门前路面修缮(旅行社年终总结20xx)
(5)北区广场道路改造工程(花坛部分)
以上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们凡事都从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。然而后勤工作头绪多,还有很多是估计不到的,根据学校的需要,应及时处理,争取把此项工作做好,为学校教育教学,为全体师生服务。