酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。的小编精心为您带来了酒店管理专业就业前景和就业方向分析优秀8篇，希望能够帮助到大家。
酒店管理专业发展前景
随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。并且形式也更加多样化，越来越多的度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、休闲别墅等给酒店行业带来了更新颖的发展契机。
酒店管理专业就业领域
学习酒店管理的同学在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。国内大多本专业毕业生主要是在大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业从事工作，他们从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位做起，依靠自己的努力一步一步前进；也有的从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
酒店管理行业晋升步骤
在国内这个行业干久了的同事们总结出这样一条经验：酒店最吃香的是干人事；最有钱途的是销售；升职最快的是前厅部；想做到GM，必须干过餐饮。大多数从事酒店行业的人士，第一站都是从基层做起，不论国内国外。如果细心的工作，加上不错的学历，与领导保持良好的关系，二三年的时间升为一名经理不是一个大问题；年薪在不同规格的酒店中基数不同，50-100万不等，当然也有更好的，就看你是不是做的够好够努力了。从现在的酒店行业状态来看，正在往高素质高学历方向发展，一些中等的酒店，即使是基层要求工作人员的学历也是大专，更不要说哪些跨国的大集团了，所以想要在这个行业有好的发展，学习先进的专业知识是不容置疑的。
一、酒店管理专业介绍
1、专业简介
酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
2、培养目标
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
3、培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
4、名人学者
王艳平、龙江智、王鹏等。
二、酒店管理专业所学课程
主干课程
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
学科要求
该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。
知识能力
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；
7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。
三、酒店管理就业方向
毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
四、酒店管理从事行业
具体职位：
该专业就业行业主要为：公关/市场推广/会展、专业服务（咨询、人力资源）、互联网/电子商务、贸易/进出口、新能源等。
1、文凭过硬，就业前景看涨
香侬酒店管理学院在爱尔兰非常有名，酒店管理专业享誉全球。香侬酒店管理学院的本科学制为五年，确保学生有足够的时间掌握书本知识，并获得丰富的工作经验。学生毕业时将获得爱尔兰国立大学统一颁发的商学学士学位和酒店管理证书双文凭。据悉，香侬酒店管理学院的文凭含金量很高，该学院历年毕业生都备受全球雇主好评，就业前景十分理想。
2、靠着实习薪水就能支付全部学费
留学爱尔兰，靠打工挣学费和生活费的工薪学子比比皆是，但就读酒店管理课程的学生光靠带薪实习就能赚出全部学费。
在香侬酒店管理学院，学生二年级和五年级时会被安排到喜来登大酒店等国际知名的四、五星级酒店带薪实行。两年里学生不但不用支付任何学费，而且还将获得总额约人民币32万元的薪水，比其余三年的全部学费（约31。5万元）还多。杨娟说，在爱尔兰留学生每周可打工20小时，起薪最低约83元/小时，如果学生坚持课余打工，生活上基本也能自给自足了。
酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。富丽堂皇的酒店也吸引了不少的眼球，酒店管理这个专业，也慢慢进入了我们的世界。现如今已是十大热门就业专业之一。因此，对于有国外学习、实习及就业经验的人才，国内的高星级酒店管理专业人才是非常欢迎的。
酒店管理专业就业方向
酒店管理专业毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作
酒店管理就业前景分析
酒店业一直以来职场被忽略的"宝藏"。就业前景看好，在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的"宝藏"。
1、随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2、全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3、酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4、2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。
5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加， m.niubb.net 将会是中国最具活力的行业。
看来，选择酒店管理专业的朋友有福了，就业形势一片乐观，相信酒店管理专业的毕业生，只要在校认真学习相关专业，就业问题已然算不上一个问题了。而高薪才是主要问题。
酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广，除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应该的行业范围；另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以发展和发挥的舞台。随着全世界各地国际化性进程的发展，城市与城市之间，国家于国家之间的沟通日益紧密，这类服务行业的发展势头也越来越凶猛。有了平台就需要有大刀阔斧的人才，而实践也说明，任何领域都需要高级人才，行业与人才互相约束，互相提升。目前，行业也对专业人才的基本素质、专业理论、工作技能等方面的要求不断提高，要求专业人才既要掌握必要的服务技能，又具备一定的文化素养，另外在应变能力，判断力，心里承受力，抗压能力等等也有了一定的要求。在中国国内，相关行业依需求大范围兴起，酒店管理方面从业人员机遇较多，而且管理层的薪水也颇为可观。
目前全国星级酒店人才缺口超过10万，酒店管理岗位满足率不到40%。在北京的五星级酒店中，80%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%由外国品牌的饭店集团管理。中国现在国际化进程加快，国外饭店集团都在进行急速扩张，例如，洲际酒店集团到2008年在中国区的酒店数量已达到125家，法国雅高酒店集团在中国区也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星级“索菲特”酒店。目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。因此，既熟悉国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。
随着全球经济的复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。旅游与酒店行业薪金与社会福利远远高于其它传统行业，并随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。2008的北京奥运会、2010年上海世博会都大力促进中国旅游与酒店行业的蓬勃发展。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增长的源动力，政府与社会投资不断增加，将会是中国最具活力的行业。目前中国的酒店管理行业的重要发展趋势之一是从经验型顾问向知识型顾问发展，这就迫切需要有大批具有国际性酒店管理知识的人才。
由英国教育官方批准的考试委员会BTEC授权新加坡博伟国际酒店管理学院在新加坡联办独具特色的国际酒店管理高级大专文凭课程，学生在20个月内完成此课程后，可获得国际酒店管理高级大专文凭。
据立思辰留学360介绍，获得BTECHND国际酒店管理高级大专文凭后，学生只需通过博伟国际酒店管理学院的学术英文CAE测试，在博偉国际酒店管理学院继续修读12个月，成绩合格后，即可获得由英国格罗斯特大学颁发的酒店管理专业的本科文凭和荣誉学士学位。
新加坡博伟教育学院酒店管理就业前景：
随着所有世界发达国家旅游酒店餐饮业的社会发展需求，此类双旅游和酒店业是新加坡经文凭专业人才更是供不应求，其社会地位和薪水并不亚于其他白领工作人员。
新加坡酒店管理专业优势：
一是英语要求较低；
二是可“带薪学习”。实习津贴根据新加坡的经济状况和入学学校的能力来决定；
三是学生修毕酒店管理专业，有机会在新直接就业，工作两年后可申请永久居民，成为永久居民七年后，更可成为新加坡公民；
四是对于想到欧美留学却苦于签证难的学生而言，学完该专业课程可直接申请就读很多欧美大学的课程，节省花费。
新加坡的酒店业在长期发展中打造出了一批远近闻名的酒店：如文华大酒店、瑞吉酒店、弗尔顿酒店、莱佛士酒店等。
这些酒店均需要大量的工作人员，常见的职位有酒店经理、酒店营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理、前厅接待、客房服务员/楼面服务员等等，这些岗位的薪资也不低，一般在6000至8000人民币，尤其是餐饮经理、服务经理等，可以达到1.5至2万的薪资。
面对全球旅游业日益发展的势头，新加坡酒店行业的扩展也势在必行。在新加坡，酒店与旅游管理专业在国内就业市场的需求潜力很大。
学生毕业后可在旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等。
一、语言、资金等入学门槛合理
瑞士酒店管理学校在英语授课的同时，提供德语、法语、西班牙语等二外课程，因此，对海外留学生的英文水平并不苛刻，雅思要求一般为5至6分。资金方面，瑞士大部分酒店管理学校的学费每年在15至20万元人民币之间，已经包含食宿、医疗保险、教材校服等。
二、政府鼓励赴瑞留学，签证政策稳定
瑞士签证属于返签证，不会牵涉到学生所在地区和申请时间的限制。瑞士政府欢迎中国留学生前往瑞士吸取高水平的酒店管理知识，因此，只要学生达到语言要求和明确的学习动机，被所申请的学校录取后都可顺利通过签证，很少出现拒签情况。另外，海外留学生如果找到适宜的雇主和签订协议，就有机会留在当地继续工作。
三、带薪实习减轻留学成本，累积工作经验
瑞士酒店管理教育讲究理论与实践的平衡，瑞士政府允许酒店管理专业的留学生每年在瑞士、美国、英国、迪拜、甚至中国等国家进行6个月的带薪实习，并获约5至6万元人民币薪酬。对于中国留学生来说，实习收入是重要的生活资金来源，而丰富的`实践经验更加有利于以后的就业。
四、酒店管理就业面广阔，前景乐观
享誉盛名的瑞士酒店管理学校每年为全球酒店培养大量管理人才，深受行业的高度认可。具备国际化视野、先进的专业知识背景、丰富实践和策划经验、多语言沟通技能等综合实力的酒店管理海归，尤其受到国内星级酒店的青睐，也恰好迎合旅游、航空公司、会展及项目管理、婚礼策划、餐饮及其他酒店延伸行业的高素质人才需求。
酒店管理专业就业前景
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。行业容量大、中高级人才匮乏、重视资历和持续发展。
酒店管理专业属于旅游管理类，在旅游管理类中排名第2，在整个管理学大类中排名第11。本专业的应届毕业生平均薪酬3771元。就业前景比较好的城市有：北京、广州、石家庄、深圳、郑州、厦门、三亚、青岛、大连。
酒店管理专业就业方向
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
酒店管理行业特点
特点一：行业容量大
作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随 着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
特点二：中高级人才匮乏
从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。 调查数据表明，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
特点三：重视资历和持续发展
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业，而是可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
特点四：较高的薪酬和福利待遇
根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2015年度薪酬报告》显示，2015年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为20万元。就五星饭店而言，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过35万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的。工作环境、衣食住方面的多重隐性福利，这是其他行业工作者所没有的。
特点五：最具活力的行业
中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，旅游酒店行业将会是中国最具活力的行业。总之，随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将会远远超出传统型行业。酒店管理毕业生就业率远远高于其它专业的学生。