卫生检查工作计划(精选4篇)
一、指导思想:
为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度,防止病从口入,促进食堂做好食品卫生工作,确保全校师生员工的身体健康。我园加强对食品卫生工作的检查、指导、督促,接受园伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督,做好食品卫生工作,特制定本计划。
二、工作目标:
1.规范幼儿园食堂炊事员操作,严格按流程制作饮食
2.加大炊事员培训学习力度,定期组织学习
3.强化安全服务意识,提高卫生服务水平
4. 创新食堂建设,提高菜品特色
三、主要措施:
1.强化学校食堂园长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度, 做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无安全事故发生。
2. 加强食堂炊事员管理,规范炊事员行为,加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持证上岗,做到“四勤”,严防卫生事故发生。
3.做好食堂卫生工作和食具消毒工作,做到生熟分开,预防传染病的发生。
4. 食品原料采购,必须由正规厂商提供,索证齐全。
5. 每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。
6. 定期组织对电气设备、机械设备的检查,加强对有关员工的安全操作规程培训。
7.每月对所有消防设施进行检查,加强对食堂工作人员消防知识的培训。
四、月工作安排:
八月份:
1.环境整治
2.园卫生检查
九月份:
1.每天卫生检查、园领导抽查
2.每周卫生消毒检查(保健老师)
3.培训内容:《食品管理制度》
十月份:
1.食品卫生检查。
2.每周卫生消毒检查。
3.培训内容:《学习餐饮清洗消毒方法》
《膳食营养与搭配》
十一月份:
1.食品卫生检查 。
2.每周卫生消毒检查
3.培训内容:《粗加工及切配卫生要求》
4.卫生保健知识测试。
十二月份:
1.每周卫生消毒检查
2.食品卫生检查
3.培训内容:《从业人员个人卫生》
一月份:
1.食品卫生检查
2.餐具存放情况
3.培训内容:《食品中毒预防指南》
4.每周卫生消毒检查
学校卫生工作的对象是正处在迅速生长发育过程中的青年一代,而学生是处在长知识、长身体的时期,他们的学习、劳动、体育锻炼、生活等卫生问题都直接关系到他们的生长发育和身心健康,关系到他们成年后的体质,甚至关系到整个民族的兴衰。本学期卫生检查具体工作如下:
一、进一步贯彻落实《学校卫生工作条例》 《条例》是学校卫生工作的主要依据,学校须按《条例》规定,把学校卫生工作纳入学校工作计划,有专人分管建立组织,制定规划制度加强管理,使《条例》各项规定在学校中进一步得到落实。
二、根据院生活部的要求,切实做好卫生工作,督促各班做好卫生工作。
三、检查对象:院所在范围的卫生区域
四、检查人员:水利工程系学生会生活部
五、实施办法:水利工程系生活部每周二(晚上6:00)在教学楼二栋313举行例会
六、例会人员:水利工程系各干事、水利工程系各班班长
七、具体方案:每周二例会,部长对上周卫生情况进行总结,分配卫生检查人员以及工作任务,给各班班长分配卫生区域,每周对卫生区域进行评比,促进卫生工作能够又好又快的完成。
八、检查时间:每周三中午(12:00)
九、卫生检查具体要求:检查人员要求对各班卫生区域卫生情况做好详细的记录,在检查过程中要求工作人员戴上工作证,对卫生区域不符合要求的班级督促其班级完成。对各班的卫生区域的卫生情况进行如实的上报,以便进行奖惩制度。
水利工程系学生会生活部干事
刘鹏
根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特制定以下计划:
一、指导思想
卫生保健以幼儿园《纲要》为指导,进一步增强目标意识,贯彻实行“预防为主”的方针,实施科学育儿,遵循保教结合的原则,全面规范保育工作,让幼儿有健康的体魄,大力提高保教质量。使我园卫生保健工作再上新台阶。
二、具体目标
切实抓好卫生保健工作,如:营养分析、餐前餐后管理及日常消毒等常规工作。严格控制传染病,降低常见病的发病率,进一步提高幼儿的自我保护能力,杜绝事故发生。严格执行卫生消毒制度,合理安排幼儿膳食,保证幼儿必需的营养,让幼儿身心得到健康成长。
三、具体措施
进一步提高做好卫生保健工作。
(一)健康检查制度:
1.做好健康分析、评价、登记记录。
2.坚持每天晨检及全日观察制度,认真做到“一模”、“二看”、“三问”、“四查”,发现患病儿当即与老师和家长联系,并做好记录。当家长末及时来园接幼儿时,由保健医生带患病儿在保健室观察,护理,如遇紧急情况立即送医院。并将情况如实告诉家长。
(二)日用品消毒制度:
1.床板每周擦抹一次,被褥每月暴晒一次。
2.幼儿玩具保持清洁,积木、积塑每周清洗、消毒一次。
3.图书每月日光暴晒一次。
4.桌椅每日清擦一次,每周用肥皂水清洗一次,保持桌椅整洁
5.地面、厕所每天拖、冲洗,每周用消毒液拖地消毒一次。
(三)环境卫生:
1.保持幼儿园环境卫生,坚持每天一小扫、每周一大扫。清除卫生死角。
2.定期抽查,每周进行卫生检查。
3.保持室内空气流通,阳光充足开窗通风换气。
(四)个人卫生:
1.幼儿每人一巾一杯,专人专用,定时消毒。
2.幼儿饭前饭后养成洗手的习惯,保持手的整洁。
3.培养幼儿良好的进餐习惯,不挑食、不偏食、不暴食。
4.幼儿养成饭后漱口的习惯,大班养成饭后刷牙的习惯。
5.培养幼儿良好的睡眠习惯及正确姿势。
6.每周剪指甲一次,保持幼儿个人整洁卫生。
7.根据季节变换,活动量的大小,随时为幼儿增减衣服,关幼儿的冷暖。
8.各项活动都以幼儿为中心,加强对幼儿进行安全教育、卫生教育,并教给幼儿自我保护的能力。
9.妥善保管好班内物品,玩具、用品使用安全,避免摔伤、烫伤,杜绝事故发生。
(五)饮食管理:
1.创新食谱,向家长发放调查表,为幼儿提供丰富多彩的美食。
2.根据季节变化,制定适合幼儿年龄的带量食谱,保证幼儿必需的营养。
3.定期计算幼儿进食量、营养量。保证幼儿健康成长。
4.按时开饭,保证幼儿愉快地吃饱、吃好每一餐。
新的学期即将开始,我园将实施“预防为主”的方针,根据秋天气候及幼儿身心发育特点,做好幼儿园新学期卫生保健工作计划。
1、把好本学期新入园幼儿的体检关
对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,体检合格后方可入园;做好接种、漏种登记,做好在园幼儿的年度体检,完成全园教职员工的年度体检;对于体弱幼儿建立管理档案。
2、做好晨检工作
严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度,做好五大器官的检查(包括皮肤、眼神);询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常;检查幼儿是否携带不安全物品来园;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。
3、开展幼儿心理健康及安全教育
提高幼儿心理素质,促进幼儿身心的健康成长。同时提高幼儿的安全意识,安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
4、制定每周带量食谱,并严格监督执行
幼儿膳食实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,定期召开“伙委会”,对伙食中存在的问题及时解决。纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题,要注重以饱为先的正面教育。
5、认真贯彻落实卫生检查制度
幼儿园厨房、教室、寝室、活动室、户外场地、大厅每一角落,制定严格的清洁制度和消毒制度,每周一小检、每月一大检,杜绝一切卫生死角。同时加强对常见病的预防工作,加大力度切断一切传染源,杜绝传染病的传入与流行。定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。
各班级的卫生,具体落实到教师、保育员身上,做到每星期一大扫,每天小扫一次、消毒一次,保证教室光线充足、空气清新、没有蚊虫。做好教具玩具的消毒工作,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。
6、定期对保育员进行业务培训
实行以老带新的工作作风,定期对保育员及后厨人员进行业务培训,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。
7、做好秋冬多发病的预防工作
做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。