姜红商务礼仪课后答案（精选3篇）
微笑也要有分寸
某日华灯初上，一家饭店的餐厅里客人满座，服务员来回穿梭于餐桌和厨房之间，一派忙碌气氛。这时一位服务员跑去向餐厅经理汇报，说客人投诉有盘海鲜菜中的蛤蜊不新鲜，吃起来有异味。这位餐厅经理自信颇有处理问题的本领和经验。于是不慌不忙地向投诉的客人那个餐桌走去。一看，那不是熟主顾老食客张经理吗!他不禁心中有了底，于是迎上前去一阵寒暄：“张经理，今天是什么风把您给吹来了，听服务员说您老对蛤蜊不大对胃口… …”这时张经理打断他说：“并非对不对胃口，而是我请来的香港客人尝了蛤蜊后马上讲这道菜千万不能吃，有异味，变了质的海鲜，吃了非出毛病不可!我可是东道主，自然要向你们提意见。”餐厅经理接着面带微笑，向张经理进行解释，蛤蜊不是鲜货，虽然味道有些不纯正，但吃了不会要紧的，希望他和其余客人谅解包涵。不料此时，在座的那位香港客人突然站起来，用手指指着餐厅经理的鼻子大骂起来，意思是，你还笑得出来，我们拉肚子怎么办?你应该负责任，不光是为我们配药、支付治疗费而已。这突如其来的兴师问罪，使餐厅经理一下子怔住了!他脸上的微笑一下子变成了哭笑不得。到了这步田地，他揣摩着如何下台阶，他在想，总不能让客人误会刚才我面带微笑的用意吧，又何况微笑服务是饭店员工首先应该做到的。于是他仍旧微笑着准备再作一些解释，不料，这次的微笑更加惹起了那位香港客人的恼火，甚至于流露出想动手的架势，幸亏张经理及时拉拉餐厅经理的衣角，示意他赶快离开现场，否则简直难以收场了。事后，这一微笑终于使餐厅经理悟出了一些道理来。分析上述案例，出现错误的主要原因是什么?如果你是餐厅经理，你如何做?
二、多项选择题
1、仪容的自然美包括：(1、CDE )
A、体现不同年龄阶段的某些自然特征
B、保持个人面容的独特性
C、男士接待贵客要着西装
D、保持面容的红润、光泽
E、要适当化妆
2、仪表对人们形象规划的作用包括(2、ABC )
A、自我标识 B、修饰弥补 C、包装外表形象 D、表明审美情趣。
3、在正式场合男士穿西服要求：(3、AB )
A、要扎领带
B、露出衬衣袖口
C、钱夹要装在西服上衣内侧的口袋中
D、穿浅色的袜子
E、穿西服背心，扣子都要扣上。
4、在正式场合，男士穿的西服有三个扣子，只能扣(4、D )
A、下面1个 B、中间1个 C、上面1个 D、 三个都扣 E、三个都不扣
5、商务会面中正式称呼即(5、ABD )
A、行政职务 B、技术职称 C、地方性称呼 D、泛尊称
6、自我介绍应注意的有(6、BDE
A、先介绍再递名片
B、先递名片再做介绍
C、初次见面介绍不宜超过5分钟
D、初次见面介绍不宜超过2分钟
E、先介绍自己，再让对方介绍
F、先让对方做完自我介绍，自己再做介绍
7、介绍一般可分为介绍自己、介绍他人、介绍集体。下列说法不正确的是：(7、CD ) )
A、正式的自我介绍中，单位、部门、职务、姓名缺一不可。
B、介绍双方时，先卑后尊。
C、介绍集体时，则应当自卑而尊。
D、以上说法都不正确
8、介绍两人相识的顺序一般是：(8、BC
A、先把上级介绍给下级
B、先把晚辈介绍给长辈
C、先把主人介绍给客人
D、先把早到的客人介绍给晚到的客人
9、介绍他人或为他人指示方向时的手势应该用:( 9、C
)
A、食指 B、拇指 C、掌心向上 D、手掌与地面垂直
10、在与人交谈时,双方应该注视对方的(10、B
) ,才不算失礼。
A、上半身 B、双眉到鼻尖,三角区 C、颈部 D、脚
11、名片使用中以下描述错误的是：(11、AB
)
A、与多人交换名片时，由远而近，或由尊而卑进行。
B、向他人索取名片宜直截了当
C、递名片时应起身站立，走上前去，使用双手或者右手，将名片正面对着对方后递给对方。
D、若对方是外宾，最好将名片上印有英文的那一面对着对方。
12、握手有伸手先后的规矩：( 12、D
)
A、晚辈与长辈握手，晚辈应先伸手。
B、男女同事之间握手，男士应先伸手。
C、主人与客人握手，一般是客人先伸手。
D、电视节目主持人邀请专家、学者进行访谈时握手，主持人应先伸手。
13、 双方通电话，应由谁挂断电话(13、AC
)
A、主叫先挂电话
B、被叫先挂电话
C、尊者先挂电话
D、不做要求，谁先讲完谁先挂，最好同时挂。
14、电话通话过程中，以下说法正确的有(14、ABC
)
A、为了不影响他人，不使用免提方式拔号或打电话。
B、为了维护自己形象，不边吃东西边打电话。
C、为了尊重对方，不边看资料边打电话。
D、以上说法都不正确。
15、打电话应注意的礼仪问题主要包括( 15、ABCD )
)A、选择恰当的通话时间
B、通话目的明确
C、安排通话内容
D、挂断电话时注意的礼貌用语
E、不直接回答对方问话
16、以下做法正确的是 (16、B )
A、室内灯光昏暗，陪同接待人员要先进，后出
B、一男一女上楼，下楼，女后，男先
C、出入无人值守的电梯时，陪同人员先进，先出
D、以上说法都正确。
17、对于汽车上座描述正确的有(17、ABCD )
A、社交场合：主人开车，副驾驶座为上座。
B、商务场合：专职司机，后排右座为上(根据国内交通规则而定)，副驾驶座为随员座。
C、双排座轿车有的VIP上座为司机后面那个座位。
D、在有专职司机驾车时，副驾驶座为末座。
18、下列座次安排错误的是：( 18、AB )
A、领导面向会场时：右为上，左为下。
B、宾主相对而坐，主人面向正门，客人占背门一侧。
C、签字双方主人在左边，客人在主人的右边。
D、宴请时，主宾在主人右手，副主宾在主人左手。
19、关于敬酒的正确顺序是( 19、A )
A、主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。
B、主人敬主宾、主宾回敬、陪客敬主宾、陪客互敬。
C、主宾敬主人、陪客敬主宾、主人回敬、陪客互敬。
D、主宾敬主人、主宾敬陪客、陪客回敬、陪客互敬。
20、重要会务接待需要注意(20、ABCD )
A、饮料准备需一冷一热，一瓶一杯。
B、有外籍客人还要考虑有中有外
C、以饮料招待客人征询的标准方式应为封闭式问题，而非开放式问题。
D、上饮料的规范顺序应该是先宾后主，先尊后卑。
一、 单项选择题
1.标准站姿要求不包括 (D\
)
A 端立
B 身直
C 肩平
D 腿并
2.穿着套裙的四大禁忌不包括(C\ )
A 穿黑色皮裙
B 裙、鞋、袜不搭配
C 穿白色套裙
D 三截腿
3.女士穿着套裙时，做法不正确的是(C )
A 不穿着黑色皮裙
B 可以选择尼龙丝袜或羊毛高统袜或连裤袜
C 袜口不能没入裙内
D 可以选择肉色、黑色、浅灰、浅棕的袜子
4.对手部的具体要求有四点：清洁、不使用醒目甲彩、不蓄长指甲和 ( \A )
A 腋毛不外现
B 不干燥
C 不佩戴繁琐的首饰
D 以上都不对
5.公务式自我介绍需要包括以下四个基本要素(\D )
A单位、部门、职务、电话
B单位、部门、地址、姓名
C姓名、部门、职务、电话
D单位、部门、职务、姓名
6.介绍他人时，不符合礼仪的先后顺序是 (\C\ )
A 介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈
B 介绍女士与男土认识时，应先介绍男士，后介绍女士
C介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍已婚者，后介绍未婚者
D介绍来宾与主人认识时，应先介绍主人，后介绍来宾
7.握手时 ( D\ )
A 用左手
B 戴着墨镜
C 使用双手与异性握手
D 时间不超过三秒
8.关于握手的礼仪，描述不正确的有：(A\ )
A先伸手者为地位低者;
B客人到来之时，应该主人先伸手。客人离开时，客人先握手。
C下级与上级握手，应该在下级伸手之后再伸手;
D男士与女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手。
9.以下不符合上饮料的规范顺序的是 ( C )
A 先宾后主
B 先尊后卑
C 先男后女
D 先为地位高、身份高的人上饮料，后为地位低、身份低的人上饮料
10.送名片的方式是(\A )
A双手或者用右手
B双手
C右手
D左手
11.以下做法不正确的是 (\A\ )
A 一男士把自己的名片递给一女士。该男士走向女士，右手从上衣口袋取出名片，两手捏其上角，正面微倾递上。
B 一女士把自己的名片递给一男士。该男士双手接过，认真默读一遍，然后道：“王经理，很高兴认识您!”
C 一男士与一女士见面，女士首先伸出手来，与男士相握。
D 一青年男士与一中年男士握手，中年男士首先伸出右手，青年与之相握，双方微笑，寒暄。
12.在没有特殊情况时，上下楼应 (A )行进
A 靠右侧单行
B 靠左侧单行
C 靠右侧并排
D 靠左侧并排
13.一般而言，上楼下楼宜( )行进，以( )为上，但男女通行时，上下楼宜令( )局后 (\C )
A 单行、前、男
B 并排、后、男
C 单行、前、女
D 并排、后、女
14.以下做法错误的是 (\D )
A 一女士陪三四位客人乘电梯，女士先入，后出
B 一男一女上楼，下楼，女后，男先
C 一男一女在公司门口迎候客人。一客人至。男女主人将其夹在中间行进。至较狭之处，令客人先行
D 室内灯光昏暗，陪同接待人员要先进，后出
15.公务用车时，上座是: (\A\ )
A后排右座
B副驾驶座
C司机后面之座
D以上都不对
16.接待高级领导、高级将领、重要企业家时人们会发现，轿车的上座往往是 (D )
A 后排左座
B 后排右座
C 副驾驶座
D 司机后面的座位
17.对于座次的描述不正确的有(\D )
A后排高于前排
B内侧高于外侧
C中央高于两侧
D两侧高于中央
18.会客时上座位置排列的几个要点是(\A\ )
A面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上
B面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上
C面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上
D面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上
19.以下不属于会议室常见的摆台是：( B )
A 戏院式
B正方形
C课桌式
D U型
20、当您的同事不在，您代他接听电话时，应该(\D )
A先问清对方是谁;
B先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理;
C先问对方有什么事;
D先告诉对方他找的人不在。
答案：
D\C\C\A\D\C\D\A\C\A\A\A\C\D\A\D\D\A\B\D