年度员工培训计划(通用30篇)
结合八月份,公司新晋员工岗位、数量较多,为使新员工有效参与到公司下阶段工作,综合部将以公司制度为依据,在八月份开展新员工入职培训。
一、培训的主体思路:
本着切合公司实际、提升员工与公司的配合默契度,使新员工能够从容开展即将参加的工作的原则,确定此次培训的内容包括以下几个方面:
(一)军训,时间为3天
其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。军训的考虑到目前我市奥运规定的实际情况,军训时间及地点另行制定通知,军训期间,军事训练为主,同时应利用这个时间开展多样化的各类活动,以丰富生活,淡化军训的枯燥感。比如可以结合企业的实际情况开展演讲竞赛、辩论赛、小型联欢会等,这样既能加强新员工之间的熟悉交流,也能为企业发现一些优秀的人才。
(二)认知培训,培训时间为2天,并安排座谈交流。认知培训结束后进行认知性的测验,以考核的形式开展,以强化企业的各项基本知识在员工脑中的记忆和理解。
认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容,学习的方式实行集中培训,并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业,从而尽快找准自己的企业中的定位。
(三)职业培训,时间为1天
职业培训是为了使新员工完成角色转换,成为一名职业化的工作人员。其内容主要包括:社交礼仪、人际关系、心态与情绪控制、团队合作技能等,培训的方式是集中培训,在形式上,以集中授课为主,职业培训结束时以团队的形式进行考核,比如或者演讲等。
(四)技能培训,时间为3----4天
技能培训主要是结合新员工即将上任的工作岗位而进行的专业技能培训,分为两种形式开展,一种是集中培训,主要以营业人员为主,第二为分散式培训,主要以技能熟练的老员工对相应岗位的新人进行指导为主,以实习的形式开展。
(五)迎新员工联欢会,时间为晚上4:30----7:00
由负责人、优秀员员工及历届职工优秀节目组成,宗旨在增进与新员工之间的感情及表示单位对他们的欢迎。
第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。 第二课:了解公司的规章制度,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利。 第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。
第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课:规范礼貌用语及操作程序。
第六课:楼面部接待过程(详细讲解)
第七课:对酒水的认识,价格及斟法,对人头马干邑,轩尼诗及威士忌的基本认识。
第八课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务技巧。 第九课:如何冲名茶。
第十课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十一课:如何成为一名出色的服务员。
第十二课:厅房服务的详细程序。
员工仪容仪表
1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏酒店的形象。
2.除着装整齐外,头发一定要梳理整齐,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修理整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆艳抹,也不要珠光宝气,更不要佩带过多的首饰。
3.员工在工作时间不得随便聊天,战栗和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻”
4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。 楼面服务基本礼貌用语(服务规范礼貌用语)
1.迎客---“您好,欢迎光临!”
2.拉椅请座---“先生/小姐,请坐!”
3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐,请用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐,请用茶。”
6.问酒水---“先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐,帮你斟上酒水好吗?”
8.收茶杯---“先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?”
9.上汤---“这是汤,请慢用。”
10.上菜---“这是菜,请各位慢用。”
11.更换骨碟---“先生/小姐,帮您换骨碟。”
12.撤换茶碟---“请问,这个茶碟可以收走吗?”
13.上水果---“这盘生果是我们酒楼经理送的,是本酒楼的小小心意,请慢用。”
14.饭后茶---“请用热茶。”
15.结帐---“请问哪位买单?”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”
16.送客---“多谢光临,欢迎下次在来,拜拜!”
操作中需打“请”的手势
带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势 规范礼貌用语及操作程序
1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”
2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。
要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。
3.服务员在分管的岗位上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲:“先生/小姐,您好,欢迎光临!”
4.拉椅请坐,先将女性坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
A。善于观察分清谁是主人。
B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。
C。当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。”
D。服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)
要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食。
6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”
注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。
8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。
B.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。
C.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。
11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。
注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。
12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。
13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。
16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说:“先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。”
17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。
18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。
19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20.清理现场。重新布置环境,恢复原样。
如何培养新员工呢?培训新员工,就像是煮速冻饺子,有着诀窍可言。作为人力资源的主管,如果能触类旁通,也就可以从中悟出将企业新员工成功地调教成一名优秀的企业员工的道理。由于现代人的生活节奏越来越快,很少有人自己动手包饺子吃,大都从超市买速冻饺子回来煮,既方便又省事。煮速冻饺子和煮现包的饺子不一样,煮速冻饺子有几个小诀窍:第一,一锅水中不能放入过多的饺子,需要给饺子和饺子之间留出一定的空隙;第二,下锅时候的水温不宜太高;第三,也是最重要的一点,水烧开并不意味着饺子熟了,这时候的饺子大多是夹生的,一定要加入一碗凉水继续煮,水煮开后再加一碗凉水,如此反复两次到三次,直到所有的饺子都漂起来了才算大功告成。
新员工与速冻水饺的相似之处在于,你很难从其外表看到内涵。新员工一般分为两类:应届毕业生和社会人员。其中,应届毕业生在经过了大学的标准体制教育之后都披着统一的外衣走向社会,就连简历都是按照一定的模板制作的,各种证书也不少;社会人员在经过了市场或多家用人单位的洗礼之后,自然有自己的一套应对用人单位的办法,个人履历有时也有真有假,而用人单位难以查证。乍一看就如同超市冰柜里的速冻饺子一样,包装都很漂亮,透过包装看里面的饺子只能朦朦胧胧看个大致。在下锅之前你可能永远不知道买到的饺子包得好不好、会不会破皮、露馅。
我们撇开诸如培训、考察等琐碎的、基本的事务,仅仅从如何煮好饺子的诀窍引发的联想,谈几个“煮人才”的诀窍:
一、起始水温需要适中
水温在煮饺子的过程中所起的作用,与企业的氛围对于培养好新员工的过程中起的作用是一样的。我认为企业应该首先在新员工的培训上建立一个正确的态度:符合实际,不宜过火;亦不能过于冷淡,适中的态度和氛围才最适合新员工的成长。
部分企业在培养新人时常常犯的一个错误是:在培养新人方面投入过多,尤其是为了让新人能迅速融入到企业之中,企业往往不遗余力地营造出热情洋溢的环境,希望新人能够感觉到如家一般的温暖、如火一般的激情,但是这样的热情往往不能维持很久,再加上后续的培训工作如果不得力的话,当企业恢复到正常状况的时候,企业中的新人会突然感到不适应,成为一个“夹生”的饺子,由此造成的人才流失和企业资源的浪费是巨大的。
某制药集团为了拓展业务,招收了一批人员作为企业在药店的终端销售经理,在新员工上岗前企业大张旗鼓地对新员工进行了集体培训,名义上是把企业的文化理念、发展模式以及销售技巧等等信息传达给新员工,而实际上在培训的过程中企业却一直在为自己打牌子、造声势,一直宣传诸如“选择我们企业就是选择了自己的命运”、“我们企业是以人为本的”、“年薪十万不是梦”等等思想和口号,把新员工都教育得热血沸腾,都认为这里是自己的家、是自己腾飞的地方……当短暂培训结束后,新员工踏上自己的岗位时,由于该企业的相关制度尚未完善,后续工作做得不到位。使得新员工完全感觉不到培训时的那种温暖和激情,个个都如同外热内冷的饺子一下子失去了外部的温度,成了夹生饺子,端不上餐桌。最终,这批新员工的流失率高达80%以上!企业为培训员工所付出的费用统统化做东流水。
另一方面,一部分企业既不重视对新员工的培训,也不注重企业氛围的营造。使得新员工感觉进入了一个相当陌生的环境,陌生的脸孔、陌生的事物、陌生的气氛,令新员工产生孤独感和冷漠感,给新员工融入企业造成了莫大的障碍,同样也造成了相当高的人员流失率。
二、要给“饺子”留一定的空间
给饺子留下一定的空间目的有两个:一是为了让饺子在水沸腾的过程中能够自由地翻滚,自由地翻滚才能让饺子均匀受热;二是在饺子和饺子之间隔开一点距离,以免饺子粘在一起或者在沸腾的过程中因相互碰撞而破裂。
企业在安排新员工的岗位时应该给新员工留下一定“空间”,这里所说的空间也有两重意思:一是自由度,企业应当给新员工的工作以一定的自由性,不能够过于制约新员工的发挥空间。如果新员工满怀热情地踏上新的工作岗位却感到处处受制于人,那么强烈的受挫感很可能驱使他离开这个组织;二是新员工的工作之间要保持一点距离,这么做的目的是为了防止上文中所讲的煮饺子时“粘”和“破”的现象的发生。
所谓的“粘”指的'是拉帮结派的现象,新员工在培训的过程中已经相互之间比较熟悉,如果再几个人分在同一部门的话,和老员工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易产生拉帮结派的现象,从而影响企业内部组织的稳定性;而所谓的“破”指的是新员工之间的恶性竞争。人都是有私欲的,新员工很容易在认识上将和自己同时进入企业的新员工默认为自己的竞争对手,如果在一起工作的话,竞争的成分往往盖过合作,由此产生的恶性竞争很可能会影响到整个企业的和谐氛围,造成恶劣的影响。
某企业为扩大企业规模做准备,招聘了一批人才。经过了两个星期的培训和残酷的筛选之后,这批人中的一半顺利上岗了,由于企业事先准备不够充分,新招进来的员工被集中分配到几个本身已经接近饱和了的部门之中,这样的情况已经同时具备了形成“粘”和“破”两种现象的条件……在接下来的一个月时间里,这批新员工有的因为才能不能够施展,郁郁寡欢地等待了一个月之后自动离职了;在不断地拉帮结派、相互排挤和互相打小报告的过程中又走了一部分人。团结、和睦的企业内部被搞得乌烟瘴气,最后导致企业的扩张计划也不得不推后进行。
三、开锅之后加凉水反复煮
如果说,前面两项是企业为了给新员工创造更适宜的环境条件的话。那么,最后这一项则是需要企业在新员工的成长过程中随时关注的。
很多著名的管理学家以及成功者都说过,在顺利的环境中成长起来的人往往缺乏对恶劣环境的抵抗力,也就是我们常说得不够稳重和成熟。在成功地创造了前两项适宜新员工成长的优良环境之后,企业更应该关注新员工在这样顺境中的成长过程,看看新员工们是否会“上下翻腾”,这时候就应该加上一碗凉水让他们安分下来,脚踏实地地继续成长。
最近看到这样一个故事,一名学生在大学毕业后进入了一家大型医疗器材公司做销售,凭着自己的不懈努力和灵活的头脑,他很快地成为了这家公司销售业绩最好的员工之一,继而成为该公司最年轻的片区经理。但是当所有的荣誉都加到他身上的时候,他自己的心理却发生了变化,一路的成功使他变得自大、自负,他觉得自己为公司做出了如此大的贡献,公司给他的报酬却越来越不能令他满意,在贪欲的驱使下他从偷偷代理其它企业的医药器材开始,继而发展到挪用公司的公款为自己的地下经营活动筹集资金;对发现他违规行为的公司员工进行威胁,甚至私自辞退企业员工,直到东窗事发。企业发现大批的资金去向不明,根据别人的举报发现了他擅自挪用公款、私自解雇员工等等不法行为。对于这个原本是企业未来之星的人才的巨大蜕变,公司领导无不痛心疾首,可是不加以惩戒不足以服众,最终公司将他告上了法庭。
如果企业能够不操之过急,让他一路扶摇直上,而是为他进行合理的职业规划;如果企业及早与他进行沟通,为他浇点冷水让他冷静下来;如果企业能够及早发现他的不轨作为……这一切原本是可以避免的。企业对于人才的极度渴求,一个青年人对于荣誉和财富的过度狂热,这两个因素就像两只无情的手把这颗企业的新星扼杀在摇篮里。
一两碗凉水可以帮助饺子完全熟透,一份合理的职业规划或者良好的人力资源监控体系能够起到“凉水”的作用,帮助一个新员工从生涩走向成熟、从成功迈向辉煌。
一、规章制度
服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。
仪表仪容
1、保持头发清洁,不染色。
2、不理奇异发型,不披头散发。
3、化淡妆,不使用浓烈香水,不留长指甲,不涂指甲油。
4、工作制服整洁、平整。
5、除了婚戒,其余首饰不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。
7、佩带标牌。
遇到上司应主动打招呼,同客人讲话应目视对方,交谈时应不时用礼貌语,进房应先敲门。
消防知识培训
发现火时应保持冷静,利用附近消防器材进行培训。
二、托盘
1、六个点,不靠胸,有一拳之间。
2、托盘一律,用左手,左手弯曲,掌心向上,五指分开,托在盘底的中心部分,掌心不要贴于盘底,手指、手掌、手腕同时受力,托盘平托于胸前,托盘端起后不要伸太远,也不要贴于胸,一般以距胸15CM为准,托盘行走同时,头要正,肩要平,身体要直。脚步轻而稳,右手随着步子自然的小幅度的摆动。
3、使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。
高的和重的放于托盘内侧A:保持托盘干净,靠近自己身体,轻而矮的放在托盘外侧。B:防滑,不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。
4、餐具
七寸圆盘、六寸圆盘(冷菜盘)骨盘、口汤盘(抓住碗)豉油盘(抓住,放酱油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服务程序
1、预定餐位:来人预定(客人自己预定)
A、见宾客前来预定餐位,主动热情招呼,问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时间就餐标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。
B、按公司有关顶座规定和要求,填写好预定单和餐位排表,办好定金支付手续。
C、预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜,了解宾客的口味。
D、做好各项准备工作,当市预定及要席前一日通知相关部门。
2、电话预定:
A.宾客的预定电话,问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就餐宾客标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。
B.填写好餐位安排表,及时联系予以确认。
C.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。
D.宾客未按时来就餐,须及时联系,确定餐位是否保留。
3、铺台准备
A.洗净双手。
B.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。
C.检查餐具、银器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
D.准备台布、口布是否干净完好平整。
E.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。
(1)铺台
台布的中线要居中,四边下垂长短要一致,四角与桌脚成直线垂角。
(2)拿餐具
一律用托盘,左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。
(3)拿瓷器
应尽量避免手指与边口接触,减少污染,落地后的餐具不得继续使用。
(4)铺餐具
1散台铺台无主次之分。
2每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。
3骨盘的右上侧放银餐具,筷架上的外侧放有纸套的筷子,筷子底部距离桌边2CM,筷架上的内侧放公羹,筷架的右侧放茶具,茶具距离桌边4CM。
4骨盆右上侧放豉油碟,左上侧放口汤碗,调羹放在口汤碗内,食柄向左。
5口汤碗与豉油碟上方放水杯,一口杯上花纹或底标向客人。
6桌上配盐、胡椒、牙签筒,小桌放烟缸一个,大桌放四个。
7桌子中间放鲜花。
8鲜花右边放台牌,号码朝向主道外。
9按铺设的席位配备椅子与席位对应。
4.铺台检查
A.检查台面铺设餐具有无遗漏。
B.检查台面铺设是否规律,符合要求。
C.检查椅子是否配备齐完好。
四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜
1.班前会
A、在开市前15分钟,由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的领班主持。
B、接受检查,各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁,符合要求。
C、接受工作安排,餐位安排、重要客人情况,厨房货源供应情况,主推菜,临时的人事安排调配,特色菜肴,新增菜肴介绍,总经理室特别下达的任务。
D、听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况,需要更改或补办的任务安排。
E、卫生工作的检查。
2.餐前复查
A.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐,放置是否整齐,符合要求,椅子和所铺的席位是否对应。
B.准备好开帐小票,点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘,备用餐具、小毛巾、工作台内的储品等。
C.准备就绪后,餐厅经理或总领班,领班组织部分服务员站在餐厅门口,等候第一位客人,然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置,站姿端庄,微笑自然,做好迎宾服务的准备。
3.迎宾待位
A、站在餐厅门的一侧,微笑自然,做好迎宾准备。
B、见宾客前来,应面带微笑,主动上前使用敬语招呼,"您好!欢迎光临!""早上好""晚上好",对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,对不熟悉的客人则称"先生""小姐""太太"等,对外宾则用外语礼貌用语。
C、问清客人人数,是否有预定,是否团体客人,然后后退半步,做出"请"的姿势领位。
4.引座
A.在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座时如路线教长或客人教多时,
应适时回头向客人示意,以免走失。
B、领位时,应视不同对象、人数,灵活应变,将其领至最合适位置。
5.入座
A、将客人引至主桌边。
B、征求客人意见,请客人入座。
C、将椅子拉开,当客人座下时用膝盖顶一下,椅背双手同时送一下,让客人座在离桌子合适的距离,一般以客人坐下后,前胸与桌的距离约10~15CM为准,并接挂衣帽说"请将衣帽给我,我为你挂好!""请勿在衣袋内放置贵重物品"。
D、站在客人的右侧台下,用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人,要考虑先女宾,再男宾,将分管服务员礼貌地介绍给客人。
6.餐前沏茶
A、迎接员一离开,服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。
B、顺时针方向,应自主宾(主走道正对面)起,或宾客确定为客人着衣打开口布。
C、先上小食,小台放一份,大台放两份,并斟上酱油,撤去筷套,按顺时针方向给客人沏茶递上小毛巾。
D、在客人阅读菜单时,可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水,征得同意后,应立即开但领取,开饮料单及送帐台。
E、如客人暂时不要饮料,可在点菜时再作征询。
F、上饮料要用托盘。
G、为客人斟第一杯饮料或茶水,一律用右手从客人右边进行,有气泡饮料要沿杯壁倒下,一般斟至杯口到八成。
7.点菜
A、见客人有点菜意图,及时上前征询"我能为您点菜吗?"
B、点菜服务时,站在客人斜后方,可以看清单面的地方,上身微弓。
C、如客人不能确定点什么菜肴时,应上前介绍,推荐合适菜肴。
D、将客人要点的菜记在点菜单上,字迹清晰,简易字要易以辨认。
E、将客人点菜内容重复一遍,请客人确认。
F、应问清客人对有些菜肴的生熟程度。
G、客人用餐时间较紧的话,如点菜费时较长,则应及时提醒并证时意见"您点的`*菜肴可能需要*时间"。
H、如客人对菜肴有特殊要求,要在交付厨房的一联上写明。
四、餐间服务程序
1.斟酒上菜
(一)斟酒
A、向客人示酒
a.客人选定酒的品种后,服务员应取来指定的酒在桌边左手托住瓶底,右手握住瓶口,抓瓶子成45度角,酒牌对着客人,向客人示酒。
b.如客人点的是白葡萄酒,在冰筒内放上冰快,将酒瓶放入冰筒内,酒牌向上,冰筒及架放置在客人桌边,并用口布盖在冰筒上。
c.如客人点的是红葡萄酒,应将酒瓶放在垫有毛巾的酒蓝中,酒牌朝上,使客人可以看清。
B、打开瓶盖
a准备好开瓶器。
b酒刀沿瓶口第一条线切开瓶的封口,切口时轻轻转动酒瓶。
c.切去封口底部
d.擦去瓶口上的浮灰及粘壮物。
e.插入酒转,轻轻转动转柄,直至转头进入瓶室,酒转应转到锣纹全部进入瓶塞为至。
f.把酒器支架小心地架在瓶口,瓶轻轻转动瓶塞。
g.把酒器柄拔足后,轻轻地左右转动,拔出瓶塞,当酒塞出瓶后,应将瓶塞放在骨盆上,呈送客人面前,高档酒让其检查,瓶塞壁上商标与粘纸内容是否一致,经确认后斟酒。
C、斟酒
a.用一块干净餐巾擦净瓶口,并用餐巾包住,食指擦净瓶口内部。
b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒,让其品尝并说"请您品尝一下酒好吗?"
c.右手握住酒瓶,左手拿餐巾,从第一宾客开始,站在客人右边,按顺时针方向绕餐台进行。
d.斟酒举瓶高低适当,倒完酒后把瓶子往后转动,防止酒淌出。
e.用餐巾擦净瓶口或抹去溅出的酒。
f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯,深度为2/3,红酒为1/2。
g.让每位客人斟完酒后,应退一,二步,以示对客人的尊重.
h.在服务过程中,注意观察,发现客人杯中酒只剩三分之一时,应及时斟添。
(二)、上菜
A、托盘
a.走菜一律用托盘,左手托盘,等服务员上菜。
b.分量重的菜放在托盘当中,熟菜放在一起,冷菜只与冷菜放在一起。
B.上菜
a.上菜前,先检查一下所上的菜与客人所点是否相符,并确认划单。
b.上菜前可把花瓶和台号牌撤去。
c.菜肴按冷盆、生熟菜、汤羹、炒菜、鱼、蔬菜、点心,咸点心可在热菜中穿插,甜点在所有菜肴上好以后上(汤饭、水果)顺序,甜品水果上之前,需清理台面,送上甜品和配套用品。
d.上菜时,站在餐台正右侧或正左侧(副主宾)中间,将菜送上,上菜时,要报菜名,作适当的介绍,放菜时要手轻,有造型的菜和新上的菜要放在第一宾客面前。
e.上整鸡、整鸭、整鱼时要主动用刀、叉为客人划开。
f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后,要更换骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾,毛巾需放在银盆里。菜上齐后应向主客示意,询问客人还有什么要求,然后退至分管位置。
2.换骨盆和烟缸
A.换骨盆
a.撤换骨盆应从客人右侧进行。
b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及时更换骨盆。
B.换烟缸
a.烟缸内有烟蒂,不超过两个。
b.换烟缸时将干净的烟灰缸的底部盖在脏的烟灰缸上面同时取下。
c.随即将干净的烟灰缸放上。
3.餐间的其他服务
A.勤观察,提供小服务。
B.随时与厨房联系调整出菜的速度。
C.随时注意添酒、饮料、茶水。
D.及时调整换碰脏或失落的餐具。
E.为客人点烟。
F.满足客人其他合理要求。
G.椅背上如有客人衣物,应主动加盖防污巾。
H.在空调下,如客人感觉不适应,主动送上保暖披肩。
五、餐后服务程序
1.结帐程序
A.客人用餐完毕,问清不再需要什么时可以结帐。
B.问清统一开帐或分开帐单。
C.承送帐单前,将发票与电脑及帐单复合一下,是否相符。
D.用收银盆或收银夹送上帐单,帐单只能给付款本人。
E.不要报出帐单上的价格。
F.如客人签字,应为客人指点签字处"请将您的姓名签在这里"有VIP卡时,随现金、支票或信用卡一同交帐台。
G.结帐完毕后,想客人表示感谢。
2.送客
A.客人离开时,应为其拉开座位。
B.为客人送上衣帽,在客人穿衣时,配合协作"这是您的衣帽,我来帮您穿上"。
C.微笑向客人道别,并再次表示感谢。
D.及时检查客人有否遗忘物品,发现后应及时归还客人,或及时登记保管。
E.主动拉门,微笑送别客人,说"谢谢,再见,欢迎下次光临"。
F.走近楼梯口时,应为客人打铃,送客人至楼梯口。
3.餐后服务的其他程序
A.餐后,收去客人用的餐具,上甜品,水果。
B.上小毛巾,左手托盘,在客人右边,用右手送上毛巾盆,同时说"先生(小姐)请用毛巾。"
C.收台
a.客人离开后,要及时翻台。
b.收台时,先收玻璃器皿、银器,然后依次收去桌上的餐具,银器应小心轻放,无杂声。
c.按铺台规格,重新铺好台面,整洁用具放在椅子,迎接下一批客人。
4.高级宴会的客人
(1)宴会前的准备
A.多桌宴会席所有台布规格、颜色一致。
B.垫盆上应放上漏花纸,铺上骨盆。
C.铺宴会菜单,菜单应放在骨盆左边,菜单铺设数量视宴会规格,但第一宾客必须要有。
D.宴会举办单位需要在每一席位前放上席位卡。
E.掌握宾客的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食喜忌。
F.搞清举办单位宴会日期、时间、标准、人数,宴会安排、地点及特殊要求。
G.根据宴会类别、档次进行合理布置,注意灯光、音响、室温的设备完好。
(2)宴会服务
A.第一宾客或主人离座发表祝词时,值台服务员在托盘内摆好红白酒各一杯,待讲话完毕时,应示意递给讲话人。
B.主人去各桌敬酒时,服务员应随其身后及时给主人斟添酒。
(3)宴会上菜
A.宴会前10~15分钟,冷菜上菜桌,有造型的冷菜盆将花型正对第一宾客。
B.整个宴会过程执台人员必须坚守岗位,注意轻放物品,轻声说话。
C.冷盆按分批派菜法为客人服务。
D.上热菜时报菜名,作简单介绍,然后放在转台上,向所有客人观转一圈,把菜拿下,在备餐台上把菜分好,分好后,从第一宾客起按顺时针方向,依次在客人右边把菜端上,在大菜盘内留少许备添。
E.当撤下菜时,用毛巾清除转台上的垃圾,从客人的右边撤下用过的骨盆。
F.掌握上菜时机,快慢适当,大型宴会时按主台的用餐速度进行上菜。
G.分汤羹时,将汤锅放在转台上转一圈,然后,在工作台上逐一分到口汤碗内,口汤碗垫底盘后从客人右侧把汤碗送上,厨房准备的每人一份的汤则从客人右侧直接送上。
(4)宴会送别
A.大型宴会结束后,领班和应接员列队到餐厅门口欢送。
P.S高级宴会服务要求除以上内容,还包括餐厅一般服务顺序。
5.团体接待要求
(1)按餐厅服务顺序
(2)接待团体特殊要求
A.了解包饭团体的团队名称、人数、就餐标准、餐别、国籍、宗教信仰、生活特点、就餐时间、口味爱好、结帐方式。
B.通知厨房准备出菜,不能耽误客人时间。
C.用餐完毕,请陪同人在帐单上签字,写明用餐人数、团体名称。
6.冷餐会、自助餐、酒会、午茶会要求。
7.其他特殊要求,服务人员要熟悉菜单,便于服务介绍并根据菜单所列菜色的服务要求
记上餐具的用具,进行服务用具的准备,餐具准备时要留有余地。
1、什么是安全生产
安全生产是指在劳动生产过程中,要努力改善劳动条件,克服不安全因素,防止伤亡事故的发生,使劳动生产在保证劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行。
2、我国安全生产的方针是什么?
安全第一、预防为主、综合治理
3、安全生产管理的任务是什么?
3.1 贯彻落实国家安全生产法规,落实安全方针。
3.2 制定安全生产的各种规程、规定和制度 并认真贯彻实施。
3.3 积极采取各种安全工程技术措施,进行综合治理,保障员工 有一个安全可靠的作业条件,减少和杜绝各类事故造成的人员伤亡和财产损失
3.4 采取各种劳动卫生措施,不断改善劳动条件和环境,定期检测,防止和消除职业病及职业危害,保障劳动者的身心健康。
3.5 对企业领导、特种作业人员和所有职工进行安全教育,提高安全素质。
3.6 对职工伤亡及生产过程中各类事故进行调查、处理和上报。
3.7 推动安全生产目标管理,推广和应用现代化安全管理技术与方法,深化企业安全管理。
4、什么是三大规程、五项规定?
4.1 三大规程是指《工厂安全卫生规程》、《建筑安装规程安全技术规程》、《工人职员伤亡事故报告规程》
4.2 五项规定是指安全生产责任制、编制劳动保护措施计划、安全生产教育、安全生产定期检查、伤亡事故的调查和处理。
5、什么是“三不放过”原则
国家要求企业一旦发生事故,在处理时实施“三不放过”的原则,即对发生的事故原因分析不清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有落实防范措施不放过。
6、什么是安全生产责任制
6.1 安全生产责任制是根据安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。
6.2 这是保证安全生产的重要的组织措施。对于生产工人的安全职责,主要是应自觉地遵守安全生产规章制度,不违章作业,并且要随时制止他人违章作业,积极参加安全生产的各种活动,主动提出改进安全生产的意见,爱护和正确使用机器设备、工具和个人防护用品等。
7、职工应如何遵章守纪
7.1 职工要做到遵章守纪,必须在安全生产工作中建立五个方面的约束机制。即:
7.2 法律约束,要把全体员工的的安全生产意识,提高到安全生产的法制观念的高度上来认识,使全体劳动这以现有的劳动安全卫生法律、法规约束自己的行为。
7.3 制度约束,建立完备的各项安全规章制度、安全操作规程以及工艺流程,严格按规章制度进行生产,提高全体劳动者安全生产的责任感。
7.4 标准约束,安全生产必须实现标准化,在生产现场做到统一标准,绝不能我行我素,任意而为。
7.5 检查约束, 各级安全主管人员要深入细致的进行安全检查,杜绝违章,发现问题立即整改。
7.6 监督约束, 加强安全生产管理网络的监督作用,预先发现、分析、判断或控制各种不安全因素,防止事故的发生。
8、职工在劳动安全卫生方面有那些权利和义务?
8.1 权利有五个方面:
8.1.1 有权利得知所从事工作可能对身体健康造成的危害和可能发生的事故。
8.1.2 有权获得保障其健康、安全的劳动条件和劳动保护用品。
8.1.3 有权对用人单位管理人员的违章指挥和强令冒险作业予以拒绝。
8.1.4 对危害生命安全和身体健康的行为,有权提出批评、检举和控告。
8.1.5 在发生严重危及其生命安全的紧急情况时,有权采取必要的'措施紧急避险,并应当将有关情况向用人单位的管理人员作出报告。
8.2 必须承担相应的义务:
8.2.1 必须严格遵守安全操作规程,遵守用人单位的规章制度。
8.2.2 按规定正确使用各种劳动保护用品。
8.2.3 必须听从用人单位管理人员的生产指挥,不得随意行动。
8.2.4 发现不安全因素或者危及健康安全的险情时,有义务向管理人员报告。
9、职工的安全职责是什么?
9.1 自觉遵守安全生产规章制度和劳动纪律,不违章作业,并随时制止他人违章作业。
9.2 遵守有关设备的维修保养制度中职工应做到的条款,为设备安全与正常运转尽到责任。
9.3 爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品,关心周围安全生产情况,提出合理化建议。
9.4 发现事故隐患和不安全因素要及时向班组长或有关部门汇报情况,发生工伤事故,及时抢救伤员、保护现场,报告领导,同时协助有关调查人员做好调查工作。
9.5 努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程,积极参加各种安全生产宣传、教育、评比、竞赛、管理活动,牢固树立安全第一思想和自我保护意识,遵章守纪,拒绝违章指挥,对个人安全生产负责。
10、什么是安全教育?形式和内容一般有哪些?
10.1 安全教育也叫安全生产教育,是一项为提高职工安全技术水平和防范事故能力而进行的教育培训 工作。
10.2 其形式主要有:入厂教育、车间教育、班组教育,也称三级安全教育。
10.3 安全教育内容一般包括:
10.3.1 思想政治教育,旨在提高安全意识,自我保护意识,端正态度,牢固树立安全第一的思想。
10.3.2 安全技术知识教育,包括安全技术、劳动卫生技术和专业安全技术操作规程,使员工懂得预防事故和职业危害的科学技术知识,不仅在思想上树立我要做而且在技术上变成“我能做、我会做”。
10.3.3 典型经验和事故教训。
11、什么是安全生产技能教育?
安全生产技能是指人们完成作业的技巧和能力。它包括作业技能、熟练掌握作业安全装置设施的技能,以及在应急情况下,进行妥善处理的技能。
12、哪些属于不安全行为?
12.1 操作错误、忽视安全、忽视警告;未经许可开动、关停、移动机器;奔跑作业,供料或送料速度过快,机器超速运转,手伸进冲压模,工件固定不牢等。
12.2 造成安全装置失效:撤除安全装置,或安全装置堵塞。
12.3 使用不安全设备
12.4 手代替工具操作
12.5 冒险进入危险场所
12.6 攀坐不安全位置
12.7 在必须使用个人防护用品用具的作业或场合忽视其作用:不按规定配戴护目镜、不戴防护手套、不穿安全鞋、不戴安全帽等。
12.8 不安全装束:操纵旋转设备时带手套等。
招商部根据项目的具体招商要求对人员进行针对性的培训,主要培训内容为:
1)项目的规划、建筑及功能分布详细的情况。
2)项目的市场定位及功能定位。
3)项目周边商业环境及社区具体特征。
4)项目目标消费群体习性及心理特征。
5)项目招商政策及招商流程,项目招商的法律文本及具体内容。
6)项目招商的商源分析及业态特征。
7)项目招商的'相关策略及技巧运用。
8)项目招商部的工作规范及工作流程。
9)有关工商、税务、卫生等职能部门与项目招商相关的法规、规定及相关费用的学习。
10)项目招商与项目销售、工程等部门的接洽流程及相关事宜。
11)本项目的相关投资分析、财务评测。
为了进一步提高公司基层管理干部整体素质,提升企业生产管理水平,促进企业年度目标实现。经研究,特制定以下培训大纲:
一、指导思想
以适应现代化企业发展需求为导向,以推动企业体制创新、技术创新、管理创新为目的,坚持以人为本原则,透过强化干部培训,全面提高基层管理干部综合素质,使其掌握必须的理论知识和科学管理潜力,为改善工作局面、提高生产效率、实现良好效益和“一毛钱”“300元”目标,带给人才保证和智力支持。
二、培训对象与培训方式
1、培训对象:车间主任以下(含车间主任)、班组长以上(含班组长)人员。
2、培训方式:分口办班分期轮训。
三、培训科目
(一)《现代企业管理知识》
(二)《领导管理艺术》
(三)《生产工艺技术》
(四)《干部素养》
四、师资力量
主要渠道为集团公司领导及中层干部以及有关专业的高学历人才,也可视实际状况,思考委托外职师资(例如党校、培训中心等)。
五、具体培训课程资料及时间安排
一期培训对象:电解口(电解二厂、电解三厂)分两班进行学习
一班:x年5月12日—5月15日
上午培训时间8:20—11:20
下午培训时间14:50—18:50
5月12日培训科目:《现代企业管理知识》
上午
☆现场改善与成本控制之基础:全面深入开展5S活动授课人:
课程目标:了解5S概念,深度解析开展5S活动的好处,透过对整理与控制库存的关系,整顿与提高效率、降低成本的关系,清扫与运营保障的关系,清洁与标准化的关系,素养与自主管理关系的了解,掌握开展5S活动背后的真正。
下午
(1)☆现代企业车间管理授课人:
课程目标:透过对车间领导班子建设、班组建设、民主管理、劳动管理、作业管理、质量管理、物料管理、设备管理、工
具管理、信息管理、成本管理、经济核算、现场管理、安全管理、清洁生产、企业文化建设等基本知识和技能的学习,了解现代企业车间管理的组织、职能、任务和资料,为提升基层管理水平带给帮忙。
(2)☆如何降低生产成本授课人:
成本是为了实现必须目的而付出(或可能要付出的)、用货币测定的价值牺牲。在企业发展战略中,成本控制处于极其重要的地位。决定产品价格高低的主要因素则是成本,只有降低了成本,才有可能降低产品的价格。
课程目标:熟悉生产成本的'构成,树立强烈的成本意识及持续改善的目标;了解成本管理对利润增长的现实好处;掌握成本管理实战技巧,为企业找到降低生产成本的可行方案。
5月13日培训科目:《领导管理艺术》
上午
☆管理创新与领导艺术授课人:课程目标:透过对一系列管理创新方面知识和具体案例的讲解,掌握多项管理创新潜力,并将其与领导管理艺术做到完美结合,使基层管理干部的领导管理艺术得到提升。下午
(1)☆高效领导力及管理艺术授课人:课程目标:深入了解领导应具备的的学习潜力、运作潜力、
纠错潜力、融智潜力、表率潜力,透过对10种有效的领导方法的案例讲解和领导艺术的解析,掌握高效的领导力和管理艺术。
(2)☆如何留住一线员工授课人:课程目标:透过对一线员工流失的原因的深度分析,使员工管理问题变得具体、直接和易改善;掌握控制人员流失的实战方法、工具和技巧等,解决人员管理中的常见问题和难点,使员工队伍充满激情和活力;从而到达稳定一线员工队伍、减少人员流失、降低生产成本的目标。
5月14日培训科目:《生产工艺技术》
电解口《生产工艺技术》课程的教学资料由各电解分厂于x年4月15日前上报人力资源管理中心人事部,由人事部汇总筛选排查确定具体课程后,选定师资进行授课。5月15日培训科目:《干部素养》
上午
企业基层管理干部需要什么样的道德规范授课人:课程目标:清楚认知基层管理干部的主角定位,进一步深刻理解管理干部的使命和职责;了解基层管理干部需具备的基本素养和道德规范,透过学习使基层管理干部整体素质得到必须提升。
下午
一、总结
二、组织考核
二班:x年5月19日—5月22日,具体培训课程及资料时间安排同一班一致。
二期培训对象:加工口(加工厂、压延公司、天羽公司)分两班进行学习
一班:x年8月11日—8月14日
二班:x年8月18日—8月21日
上午培训时间8:20—11:20
下午培训时间14:50—18:50
培训目的
每个培训项目都要有明确目的(目标),为什么培训?要达到什么样的?怎样培训才有的放矢?培训目的要简洁,具有可操作性,最好能够衡量,这样就可以有效检查人员培训的效果,便于以后的。
培训对象
哪些人是主要培训对象?根据二八法则,20%的人是公司的重点培训对象。这些人通常包括中高层管理人员、关键技术人员、营销人员,以及业务骨干等。确定培训对象还因为需要根据人员,对培训内容进行分组或分类,把同样水平的人员放在一组进行培训,这样可以避免培训浪费。
培训课程
年度培训课程一定要遵循轻重缓急的原则,分为重点培训课程、常规培训课程和临时性培训课程三类。其中重点培训课程主要是针对全公司的共性问题、未来发展大计进行的培,或者是针对重点对象进行的培训。这类培训做得好可以极大提高公司的竞争力,有效弥补企业不足。因此,这类培训需要集中公司人力、物力来保证。
培训形式
培训形式大体可以分为内训和外训两大类,其中内训包括集中培训、在职辅导、交流讨论、个人学习等;外训包括外部短训、MBA进修、专业会议交流等。
培训内容
培训内容涉及管理实践、行业发展、工作流程、专项业务、企业文化等课程。从人员上讲,中高层管理人员、技术人员的培训宜外训、进修、交流参观等为主;而普通员工则以现场培训、在职辅导、实践练习更加有效。
培训讲师
讲师在培训中起到了举足轻重的作用,讲师分为外部讲师和内部讲师。涉及到外训或者内训中关键课程以及企业内部人员讲不了的,就需要聘请外部讲师。在设计时,可以确定讲师的大体甄选方向和范围,等到具体培训时,再最后确定。
培训时间
的时间安排应具有前瞻性,要根据培训的轻重缓急安排。时机选择要得当,以尽量不与日常的工作相冲突为原则,同时要兼顾学员的时间。一般来说,可以安排在生产经营淡季、周末或者节假日的开始一段时间。并应规定一定的培训时数,以确保培训任务的完成和人员水平的真正提高。
从20xx年12月日起,对名新员工实施跟班培训。希望通过一个月的培训,让名新员工迅速达到运行值班员的技术业务水平,为有效的做好新员工培训工作,达到预期目标,根据每位新员工的培训需求和运行值班员工作的要求,制定出芙蓉河电站新员工培训计划,由代培人员负责指导新员工实施培训计划,达到培训目标。
一、培训目标:
熟练地对设备进行监视和操作、熟悉各种运行方式的正确倒换、掌握基本的故障处理技能,达到值班员的技术业务水平。
二、培训方式:
根据制定的培训计划,结合新员工的值班水平,由师傅专人代培。新员工总结当天的学习情况,做到对新员工学习进度的随时掌握。根据培训计划的安排,定期对新员工进行考试,检查培训效果,确保学员合格上岗。三、培训内容:
1基本要求
1.1熟悉现场机电设备的位置、编号、运行状态及主接线、厂用电、直流系统、油、水、气系统图;
1.2熟悉设备、系统参数,牢记主要设备参数;
1.3熟悉电站标准运行方式,包括:主接线系统、厂用电系统、机组状态、各公用设备投退等;
1.4能熟练进行上位机画面调用、监视、常规故障信号的判断和处理;
1.5熟悉现场的'台帐记录,各参数的抄录、电能的计算方法和与调度的汇报工作;
1.6熟悉机组停机转空转流程、空转转空载流程、空载转发电流程、发电转停机流程、紧急停机流程;
1.7熟悉夜班、白班、中班、维护工作流程,巡检、点检流程,熟悉运行值班守册;
2运行知识、技能
2.1运行基本知识:
2.1.1熟悉芙蓉河电站的运行规程;
2.1.2熟悉调速器工作原理、各保险和切换开关的位置、各种方式的切换操作;
2.1.3熟悉机组励磁系统原理、各保险和切换开关的位置、各种方式的切换操作;
2.1.4熟悉油、水、气系统的工作原理和操作流程,熟悉各阀门的工作原理和操作流程;
2.1.5熟悉水轮发电机组保护及其定值、动作后果和处理方法;
2.1.6熟悉主变保护及其定值、动作后果和处理方法;
2.1.7熟悉厂用变压器保护及其定值、动作后果和处理方法;
2.1.8熟悉升压站各设备的位置、操作方法,动作后果和处理方法;
2.1.9熟悉上位机画面调用、监视、常规故障信号的判断和处理;
2.1.10了解水轮发电机组工作原理、大致结构、实际设备位置;
2.1.11了解直流系统原理图;
2.1.12具备识看各类图纸的基本能力。
2.2设备操作
2.2.1各类安全工器具使用方法;
2.2.2熟悉操作票流程,并进行演练;
2.2.3熟悉各类阀门操作方法;
2.2.4熟悉各类电动机的状态切换、启停操作;
2.2.5各类电气设备隔离开关(刀闸)操作方法;
2.2.6各类断路器(包括空气开关)操作方法;
2.2.5熟悉定期工作操作内容。
2.3事故及故障处理
2.3.1熟悉芙蓉河电站运行规程上所有的故障、事故处理程序,能进行相关分析,理解;
2.3.2对实际设备的各类事故现象能及时发现并汇报;
2.3.3对实际设备的各类故障能进行简单的分析、判断、处理。
为了适应新时期农村卫生工作的发展需要,加强我县农牧区卫生队伍建设,提高卫生服务水平,同时为了落实我县乡镇卫生院综合目标考核的各项措施,加大对全院卫生技术人员的培训力度,不断更新业务知识,提高我院卫生技术人员的业务素质和服务能力,贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强农村卫生工作的建议》和自治区党委《关于进一步加强卫生人才队伍的意见》结合我院自身的实际情况制定20xx年我院继续医学教育制定本年度培训计划:
(一)成立业务培训小组由院委会组织成立 组长: 副组长: 成员:
(二)课时进度采取松紧结合的方式。在业务工作繁忙时以自学为主,轻松时立即加大学习力度,集中培训。克服困难,力争完成学习任务。
(三)通过培训,促进我院院卫生技术人员具备参加国家组织的各类卫生资格考试的资格和能力,取得相应的卫生职业资格。
(四)通过培训,在我院建立卫生技术人员在职培训制度,积累培训经验,促进农牧区卫生技术人员的培训工作的制度化、标准化和长期化。
(五)每月进行一次不少于2小时的集中学习。学员可利用“卫星卫生科技教育网”就近在院内教学点参加相应课程培训。并申请上级教学管理委员会,要求针对性面授方式进行疑难问题解答和指导学员习题演练。
(六)认真做好学习笔记,由组长定期不定期的督导检查笔记记录情况并进行了批阅,每月、每季安排一次理论考试和实践技能的操作考试。
(七)我院培训小组将做好培训全程的组织安排,监督检查、教学进度的调整、对学员进行抽考、对培训过程进行阶段性总结。
面对××银行改革的新形势、新任务,建设一支能够应对未来挑战的高素质员工队伍,已成为我行一项重要而紧迫的任务。为了提高我行人力资源开发与管理水平,形成人才的核心竞争优势,建设一支高素质的员工队伍,以适应日趋激烈、复杂的金融行业竞争,实现价值最大化的目标。
一、培训组织
为了认真贯彻落实省行培训会议精神,打造一支高素质的员工队伍,经过培训使全体员工成为一支凝聚力强、能征善战、开拓进取、奋发向上的优秀团队,经行党委研究决定,成立员工素质培训委员会,主任由担任,副主任由、担任,成员由行机关各部室、直属单位负责人组成。培训委员会下设办公室,办公室设在人力资源管理部,办公室主任由担任,成员由人力资源管理部、办公室、工会办公室、物业中心、科技处组成。主要职责是负责培训工作的计划、组织、安排等。
二、培训重点
在当前改革发展任务十分繁重的情况下,按照省分行党委提出的“创建学习型银行,争当知识型员工”要求,以建设高素质员工队伍为目标,推行目标清晰,任务明确的分级分类培训。根据我行的实际情况,培训工作将分层次、有针对性地进行。
1、对支行高级管理人员的培训。按照现代商业银行的管理人员的标准和要求,重点充实现代企业管理知识、商业银行经营管理知识、经济资本管理知识、法律法规等知识,加强对管理艺术、商务礼仪、营销技巧、员工激励、企业文化建设等多方面的培训,强化领导方法和管理技能的训练,培养稳健的素质和创新精神,提高系统思考、驾驭全局的能力。通过培训,改变他们传统的思维方式,提高决策的科学性和管理效率。通过培训,提高支行高级管理人员的综合素质和综合能力,使支行高级管理人员能不断适应市场竞争的需要,提高其管理能力和管理水平。
2、对优秀专门人才和后备干部的培训。加强对优秀人才和后备干部的培训,重点加强对现代银行业务知识、法律法规、现代银行管理知识、企业文化建设等方面的培训,强化对优秀专门人才和后备干部思维方式、管理理念、经营思想等的转化和培训,加强对这部分人员科学工作方法和实践能力的培训,强化人力资源管理的知识学习和能力的提高,加强职业道德和职业文化修养的培养,人际关系沟通和对外工作协调方面的训练,培养一批未来能够担当高级管理和专业技术职务的后备中坚力量。为了加强对科级后备干部综合素质和能力的培养,将有计划地组织他们出外进行拓展训练。
3、对基层营业网点负责人的培训。对他们培训重点是牢固树立依法合规安全经营理念,加强现代企业管理知识和管理技能的培训,培养创新和依法合规经营意识;加强对上级行经营管理理念、工作措施、政策的学习培训,加强营业网点负责人对现金管理平台、网上银行、国际业务、代理业务等新业务的学习培训,加强业务能力、社交能力、营销能力、管理能力的技能培训,提高营业网点负责人的全面素质和能力,提高其严格规范管理的自觉性,提高经营管理水平,防范化解金融风险。
4、对一线操作员工的培训。对全行基层一线员工以提高职业文化素质为重点,以岗位培训为依托,强化操作技能培训和职业道德教育,加大新业务、新技能的培训,拓宽职业技能、增强岗位责任意识。加强信贷、会计、客户经理等要害风险岗位员工的教育,牢固树立规范经营、遵章守纪意识,风险防范意识和工作责任心。推行岗位资格制度。推行各个岗位的分级分类测试,进一步明确岗位资格标准,把取得岗位资格作为上岗的前提条件,有针对性地开展上岗、在岗、转岗培训,搭建以岗位资格培训为基础的全员岗位培训平台。对经办岗位员工要根据业务发展要求,及时进行新业务新知识的培训。
业务一线的员工,全面实行持证上岗制度。各经办岗位员工必须通过岗位培训考试,取得相应的岗位资格证书。通过在职教育取得大专及以上学历。临柜人员要按照综合柜员制的要求,做到一专多能,熟练掌握会计、储蓄、出纳和计算机操作等综合技能,同时加强对电脑操作、客户服务、商务礼仪、新业务品种和业务操作流程的培训、以及防假反假知识和技能的培训。客户经理的培训,重点是加强对客户经理管理思想的转变,市场营销方法、营销手段和营销技巧的运用、日常客户关系的维护和管理知识和技能上,加强对企业管理、企业财务分析、法律法规知识的培训、综合理财业务的培训、加强对银行规章制度的培训、商务礼仪知识和技能培训。
三、培训方式:
培训工作要从我行实际出发,针对不同的情况,制定不同的培训方式,使培训既有针对性、目的性,又有成效性,要采取多种形式开展培训,克服僵化的理论说教和“填鸭式”的教学方式,采取生动活泼的培训方式对全员进行培训,提高大家参加培训的积极性,变“要我提高”为“我要提高”,从而增强培训效果,提高培训质量。
1、集中授课。对不同层次的员工,都要针对培训内容进行一些集中授课,通过集中授课,使大家对概念性、理论性的知识内容能有系统性的掌握和了解,提高大家对理论性知识的理解和掌握。同时集中授课还可以用较短的时间、花费较少的培训经费尽可能多地培训较多的人员。
2、专题调研。对高管人员、优秀专门人才、业务骨干为主体的核心人才的培训,要组织培训人员深入金融同业市场、客户群体和基层进行调查研究,把我部经营管理中的热点、难点、疑点问题作为调查研究的课题,通过调查研究,提出解决问题的办法和有效措施,并总结经验在辖内加以推广,提高学员的思考、分析和研究解决问题的能力。
3、专题分析。举办业务经营分析会、专业研讨会和座谈会,邀请系统内和社会上的知名专家学者对商业银行领域的前沿知识、信息资讯、市场趋向和疑难问题进行集中探讨,培养学员敏锐的市场意识和对前沿知识的追踪能力。
4、素质训练。结合企业文化建设和员工综合素质的需要,在中青年管理人员和青年骨干员工培训中要开展体格、品格、心理素质等内容的训练,引入体验式培训,每年组织他们进行拓展训练,增强团队精神、奉献精神和创新精神,培养良好的.品格修养、生活志趣和健康的体魄。
5、以会代训。各部门要结合本专业实际,要通过各层面、各专业会议,做好规章制度宣讲、贯彻工作,增强全体员工执行制度的自觉性,提高化解和防范风险的能力。
6、在岗培训。由于处在业务发展的关键时期,我行辖内工作任务十分繁重,人员相对偏少,为了正确处理公学矛盾,我们将采用以自学为主和集中学习辅导相结合的方式提高员工综合素质。
引导自学:首先人力资源管理部根据各时期培训重点,准备教材,制定出自学计划,由相关人员按照要求,对其内容进行自学。在此期间,写出学习笔记或按照规定的题目写出论文。
集中辅导:按照学习计划的安排,在适当的时候对受训人员进行集中,集中后按照灵活多样的方式进行讨论,如现场给定题目和准备时间,由受训人员即兴发挥演讲;参加培训人员宣读自己的论文;每次组织3至5人就某一个题目各抒己见;播放相关资料,供大家讨论等。在集中学习讨论时可根据情况随时采用各种方式,必要时我们还可安排评委现场打分和营业部领导现场观摩。总之集中时,我们将较少采用考试方式,而更多的以讲演的方式来考核受训人员自学的成果,为的是将所学理论知识与实践相结合。并且通过这种方式提高参加培训人员的语言表达与沟通的能力,通过培训增加凝聚力,提高执行力,增强竞争力,为我行的有效发展献计献策。
四、培训内容及具体安排
培训内容:常规业务、新知识、公司治理结构、行业形式分析、金融形势分析、经济形势分析、相关法律、法规等。人力资源管理部对培训教材的选取将本着实用的原则,采用目前市场上比较流行成熟的教材,并且以后根据培训的需要与大家的需求,随时进行变更,目的是始终将最新的管理理念和方式吸收进来。
一、培训时间
20xx年xx月xx日,为期三天。
上午08:00至11:45,下午14:15至18:00.
二、培训课时
每日10课时,共计30课时。
三、培训教师
四、培训对象
新招餐厅服务人员。
五、培训地点
xx职业学校实训北楼五楼501、503.
六、培训目标
1、强化服务意识、文明意识、企业意识。
2、强化礼仪知识与技能,提升礼仪素养。
3、强化餐厅服务礼仪与餐厅服务技能,端正服务态度,
4、提高服务水平,展现企业形象。
七、培训提纲
第一模块:个人礼仪
第二模块:餐厅服务礼仪
第三模块:餐厅服务知识与技能
八、培训方式
明理讲授、示范指导、案例分析、基礼训练、模拟训练、结业考核等
一、分析培训需求——方案设计的前提
培训专家应该采用各种方法和技术,分析培训的必要性,以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提,也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行:
1、组织分析。
根据企业的远景和使命,确定对员工的要求,以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。
2、工作分析。
新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力,如果已经有成熟的岗位说明书,可以直接参照书中对员工的要求。
3、差距分析。
指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。
二、明确培训目标,分层设置总目标和具体目标
培训总目标是整个培训方案的设计依据,具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况,从而适应企业的各种环境,胜任新工作,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化,具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。
三、遵循培训原则
培训原则是对该方案在设计理念上的界定,常见的如以岗位时间锻炼为主,脱岗培训为辅,在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理,严格考核。
四、明确培训方案的适用对象
如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。
五、设定合理的培训时间
一般公司的职前培训在7—30天不等,少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长,会持续6个月—1年左右。
六、选定合适的培训责任部门
职前培训由企业总部统一安排,责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间,由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼,则有多个业务部门共同负责。
七、设计培训内容
对于一般来说,新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训,他们需要与需求分析的结果相符合,并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等,专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识,如某公司的`技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面,主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外,不同的培训层次有不同的内容重点,如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面,部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。
八、选择合适的培训方式
培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等,他们各具特色,在新员工入职培训中,要依据需要和可能,合理地选择采用。根据成人学习的规律,新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。
九、准备好相关的培训支持资源
培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等,这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀,所以在设计时需要尽量考虑员工的感受。
中心小学食堂从业人员食品安全知识培训计划为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》,落实各项食品安全措施,提高学校食堂从业人员业务素质,有效预防食物中毒事故发生,确保广大师生饮食安全。根据我校实际,特制订食品卫生安全培训计划。
一、培训目的:
通过培训,使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识,进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识,提高从业人员的业务水平,增强工作主动性,提高食堂规范化、精细化管理水平,消除食品安全隐患,确保学校师生饮食安全。
二、培训内容:
1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。
2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。
3、省、市、县相关食堂管理文件精神。
4、食物中毒的预防及控制。
5、学生膳食营养配餐知识。
三、培训安排
1、每月安排一次进行集中培训和学习,提高食堂规范化、精细化管理水平。
2、每天召开班前例会,强化五常管理细节。
3、及时派人员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训,严格执行食品安全法,严防食品安全事故的发生。
4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活动,提高从业人员规范操作水平。
6、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
7、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。
学校食堂食品安全管理及从业人员食品安全知识培训提纲
一、学校食堂供餐的食品安全问题
1、先明确几个食品安全概念
(1)凉菜(包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等):指对经过烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘,一般无需加热即可食用的菜肴。
(2)、交叉污染:指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程。
(3)、从业人员:指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
(4)、大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设臵食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。其他餐饮服务提供者应配备专职或兼职食品安全管理人员。
2、食品安全管理制度主要包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度,加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度,关键环节操作规程,餐厨废弃物处臵管理制度,食品安全突发事件应急处臵方案,投诉受理制度以及食品药品监管部门规定的其他制度。
3、食品安全管理人员基本要求
(1)身体健康并持有有效健康证明。
(2)具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
(3)持有有效培训合格证明。
(4)食品药品监督管理部门规定的其他条件。
4、从业人员健康管理要求
(1)从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。
(2)每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。
(3)患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
(4)餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。
5、从业人员个人卫生要求
(1)应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。
(2)操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。
(3)接触直接入口食品的操作人员,有下列情形之一的,应洗手并消毒:处理食物前;使用卫生间后;接触生食物后;接触受到污染的工具、设备后;咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;处理动物或废弃物后;触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;从事任何可能会污染双手的活动后。
(4)专间操作人员进入专间(备餐间及食品销售间)时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
(5)不得将私人物品带入食品处理区。
(6)不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
(7)进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。
6、从业人员工作服管理要求
(1)工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
(2)工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
(3)从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
(4)待清洗的工作服应远离食品处理区。
(5)每名从业人员不得少于2套工作服。
7、人员培训要求
(1)从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加食品安全培训,合格后方能上岗。
(2)从业人员应按照培训计划和要求参加培训。
(3)食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务
根据电梯行业快速发展的现状,电梯维保市场及业态的多变性,我公司应更加注重人才,真正认识到企业发展的关键在于人才的培养及使用。针对这一情况,重视实习生的培训为实习生提供一个学习的平台也为我们公司建立一个电梯行业的(黄埔军校),具体方案分成以下三个部分:
一、新进入的实习生培训方案
为了使新进的实习生能更快适应我公司;让新进实习生一进入公司就能感受到本公司对他的欢迎,使新进实习生体会到进入公司后应有的归属感;使其实习生一进入公司就能明白自己工作的职责尽快进入工作状态、加强与老员工之间的关系;制定以下实习生培训方案:
1.1 实习生培训程序
1)就职前培训
[1]致新员工欢迎信。
[2]内部文件提前告知维保部门员工关于实习生的到来情况。(人力资源部和相关部门负责)
[3] 为实习生指定一位资深员工作为其导师。
[4] 安排一场维保部门的交流会。(实习生导师负责)
[5]准备好给实习生培训的部门内训资料。
[6]安排公司级、与部门级的安全培训、布置给实习生的第一项工作任务。
2) 部门岗位培训。(部门负责人负责)
A、 到职后第一天:
[1]到公司报到,进行实习生须知培训。
[2] 到部门报到,部门负责人代表全体部门员工欢迎实习生到来
[3]介绍实习生认识本部门员工,参观部门及公司;部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定;员工工作描述、职责要求;沟通新员工的第一项工作任务。
B、到职后一周:
[1]一周内,实习生导师与实习生进行非正式谈话、了解,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答实习生的提问。
[2]对实习生一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标;设定下次绩效考核的时间
C、到职后第一个月后
实习生导师与部门经理一起讨论实习生表现,是否合适现在岗位,填写其考核表,并与实习生就考核表现谈话,告之实习生公司绩效考核要求与体系。
二、部门实习生导师对实习生培训
1、讲述电梯的结构、公司品牌梯的各种型号。
2、讲述电梯的结构快速记忆法
3、维保安全培训。(多提维保,安全事例)
4、开展《怎么与师傅沟通》《怎么样与客户沟通》课程。
5、组织开展。《优秀个人交流会》
6、组织开展。《优秀小组培训参观讨论、优秀小组培训参观讨论》
三、实习生培训反馈与考核。(连续每月考核,连续3个月)
1、试岗安全培训反馈表。
2、整体培训当场评估表。
3、整体培训考核表。(培训当天)
4、实习生表现评估表。
5、通过考核排出A、B、C、D人才。
注:ABCD级人才是从《德》、《才》这二个方面来分配的, 德有三点:1.人品 2.价值观 3.意愿、责任心。
才有三点:1.专业知识 2.经历 3.方法、策略。
A级人才是指有德有才。 B级人才是指有德无才。 C级人才是指有才无德。 D级人才是指无德无才。
四、实习生培训项目实施.
1、首先在公司内部宣传“实习生培训方案”,通过多种形式让所有员工了解这套实习生培训系统及公司对实习生培训的重视程度
2、部门经理推荐部门实习生导师。
3、对推荐出来的内部实习生导师进行实习生导师培训。
4、给每个主管、组长印发“实习生培训实施方案”资料
5、各部门从20xx年1月1日开始实施部门实习生培训方案
6、每一位实习生必须完成一套“实习生培训”表格
7、根据实习生人数,实习生导师不定期实施整体的实习生培训
8、在整个公司内进行部门之间的部门业务及职责培训。
五、实习生培训的形式主要有:
1、课堂培训;如:员工手册培训、制度培训
2、实操培训; 如:安全培训、客户沟通模拟培训
3、参观交流;如:优秀小组培训参观讨论、优秀小组培训参观讨论
4、经验交流会;如:优秀个人交流会
5、操作表演;如:实操比赛
六、实习生培训的基本流程
1到基层实习或进行培训需求调查;
2根据公司管理目标制定培训目标;
3现实实习生的态度、岗位知识与技能分析;
4培训需求分析;
5制定合适的培训形式;
6根据具体培训制定培训方案;
7指定培训负责人;
8通知培训对象。
为确保我厂机组投产后检修维护工作的顺利开展,电气专业人员需要进行系统的现场针对性学习,特制定电气专业全年培训计划来提高我专业人员的整体素质用以满足生产需要。
一、培训目标:
通过进一步的培训,电气点检人员应达到以下岗位技能要求:
1、熟知本岗位岗位职责、工作内容及标准和危险点分析防范。
2、熟知《电业安全工作规程发电厂及变电所电气部分》的相关内容。
3、熟知两票三制、设备验收制度、设备缺陷管理制度等生产管理制度。
4、掌握本厂电气一次系统接线;
5、掌握发电机、电动机、变压器、断路器以及互感器等一次电气设备的基本工作原理;
6、熟悉常用仪器、仪表、工具的使用方法;
7、熟悉常用材料、一次配件和设备的名称、性能及其规格;
通过进一步的培训,电气继电保护人员应达到以下岗位技能要求:
1、熟知本岗位岗位职责、工作内容及标准和危险点分析防范。
2、熟知《电业安全工作规程发电厂及变电所电气部分》的相关内容。
3、熟知两票三制、设备验收制度、设备缺陷管理制度等生产管理制度。
4、熟悉《继电保护和继电器的.检验条例及检验规程》、《继电保护和电网安全自动化装置现场工作保安规定》、《继电保护技术监督规程》等电力工业技术管理法规的有关条文。
5、熟悉微机保护及常用继电器的构造和动作原理、掌握继电保护与自动装置安装图。
6、熟悉本厂控制、信号、测量及公用设备等二次接线图。
7、熟练计算6KV及以下电动机和变压器、线路继电保护定值;掌握本厂发变组保护的二次接线、保护逻辑、简单整定、定值输入。
8、远动和通信专业熟悉本厂所用设备的性能和原理,应做到有故障可以处理。
9、熟悉常用材料、二次配件和设备的名称、性能及其规格。
二、培训计划:
1、建设学习创新型班组,注重实用、实效,进一步加强岗位技能和专业技术培训,提高我专业人员整体素质。
2、充分发挥高岗位技术能手的传帮带作用,加强“三熟三能”等方面的培训,全面提高电气专业人员的实际操作技能和检修维护水平,努力适应机组的运行维修和管理的需要,努力实现教育培训的新突破。
3、每人每周采用笔答的方式进行一次技术问答,每次技术问答题目不超过两个。
4、每个月进行一次岗位技术能手对本专业人员的培训工作。
5、每年进行本专业一次岗位技术能手竞赛。
6、每年组织本专业人员到兄弟单位或设备厂家进行一次培训学习。
长安新员工入职培训计划八
一、培训目的
1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构,使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程,与工作相关的知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训程序
1、人数多、文化层次、年龄结构相对集中时,由公司人力资源部同各部门负责人共同培训,共同考核。(定期:三个月一次)
2、人数较少、分散时,由具体用人部门负责培训,培训结果以单位和员工书面表格确认为证。(不定期的培训)
三、培训内容
1、公司岗前培训――人力资源部准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照公司行业特点、组织结构、工作性质,有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训――新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇,指定一名资深老员工带新员工;一周内,部门负责人与新员工进行交换意见,重申工作职责,指出新员工工作中出现的问题,回答新员工的提问;对新员工一周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、公司整体培训:人力资源部负责--不定期
分发《员工培训手册》――(简述公司历史与现状,描述北京靓康爱婴科贸有限公司在北京市地理位置、交通情况;公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导,公司各部门职能介绍,主要服务对象、服务内容,服务质量标准等;公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核,并交人力资源部存档,所进行人力资源部→部门培训应在公司总经办的指导下进行。人力资源部每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表格,部门→人力资源部的培训要紧密连接,不要出现培训的空挡。
2、培训实施过程应认真严格,保证质量,所有培训资料注意保存,并注意在实施过程中不断修改、完善。
3、培训结果经人力资源部抽查后,上报公司总经办,总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。
五、新员工培训实施
1、召集各部门负责培训人员,就有关公司新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。
2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选。
3、公司内部宣传“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统,宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前,都必须在公司集中培训一次,(培训内容见人力资源部岗前培训);然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训);公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间,一般情况下,培训时间为1-3天;根据新员工人数不定期实施整体的新员工培训,总体培训时间一周为宜,培训合格名单报公司人力资源部。
一、新员工培训目的
1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息,鼓励新员工的士气
2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望
3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台
4、让新员工感受到公司对他的欢迎,让新员工体会到归属感
5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系
二、新员工培训内容
一)、就职前的培训(由部门经理负责)
主要是对新员工的到来表示欢迎,指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师,解答新员工提出的问题。
二)、部门岗位培训(新员工实际工作部门负责)
介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇,指定1名老职工带教新员工;1周内部门负责人与新员工进行交换意见,重申工作职责,指出新员工工作中出现的问题,回答新员工的提问;对新员工1周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。
三)、公司整体培训(内部培训师负责)
分发《员工培训手册》——(简述公司的历史与现状,描述公司在xx市地理位置,交通情况;公司历史与发展前景,公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导,公司各部门职能介绍,主要服务对象,服务内容,服务质量标准等;公司有关政策与福利,公司有关规章制度,员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)
三、培训对象
x公司全体新进员工。
四、新员工培训教材
《员工培训手册》、《x公司规章制度》
五、培训地点
公司办公大楼。
六、培训时间
公司可根据员工实际情况安排,一般7天为宜。
七、新员工培训实施
1、召集公司负责培训人员,就有关公司新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。
2、尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选,配合公司组建从上至下的培训管理网络。
3、公司内部宣传“新员工培训方案”,通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统,宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前,都必须在公司集中培训1次(培训内容见中心岗前培训),然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训),公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材,培训合格发放结业证书,培训合格名单报集团人力资源部。
八、培训反馈与考核
1、培训所进行的公司→部门培训应在公司选定培训师指导下进行,公司每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表。
2、训实施过程应认真严格,保证质量,所有培训资料注意保存,并注意在实施过程中不断修改、完善。
3、培训结果经公司相关人员抽查后,统一发放培训结业证书,对新员工培训情况每季度给公司总结反馈一次
一、分析培训需求——方案设计的前提
培训专家应该采用各种方法和技术,分析培训的必要性,以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提,也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行:1,组织分析。根据企业的远景和使命,确定对员工的要求,以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。2,工作分析。新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力,如果已经有成熟的岗位说明书,可以直接参照书中对员工的要求。3,差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。
二、明确培训目标,分层设置总目标和具体目标
培训总目标是整个培训方案的设计依据,具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况,从而适应企业的各种环境,胜任新工作,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化,具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。
三、遵循培训原则
培训原则是对该方案在设计理念上的界定,常见的如以岗位时间锻炼为主,脱岗培训为辅,在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理,严格考核。
四、明确培训方案的适用对象
如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。
五、设定合理的培训时间
一般公司的职前培训在7—30天不等,少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长,会持续6个月—1年左右。
六、选定合适的培训责任部门
职前培训由企业总部统一安排,责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间,由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼,则有多个业务部门共同负责。
七、设计培训内容
一般来说,新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训,他们需要与需求分析的结果相符合,并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等,专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识,如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面,主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外,不同的培训层次有不同的内容重点,如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面,部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。
一、基本思路
(一)加强
安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作,帮助员工端正事项,提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上,才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度,加强自身的保护意识,不违章操作,不违反劳动纪律,做到同时对项目部各级管理人员(包括领导、项目部各部门、车间管理人员、技术人员等)也应加强安全思想意识教育,确保他们在工作时做好带头作用,从关心人、爱护人的生命与健康出发,重视安全生产,做到不违章指挥。
(二)将安全教育贯穿于生产的全过程中,加强全员参与的积 极性和安全教育的长期性。做到因为生产与安全是不可分割的统一体,哪里有生产,哪里就需 要进行安全教育。
(三)开展多种渠道、多种形式的安全教育。
安全教育形式要因地制宜,因人而异,灵活多用,尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我项目部的具体情况,安全教育的形式主要有以下几个方面
1、会议形式。主要有:安全知识讲座、座谈会、报告会、先进行经验交流会、事故教训现场会等。
2、张挂形式。主要有:安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。
3、音像制品。主要有:安全教育光碟、安全讲座录象等。
4、现场观摩演示形式。主要有:安全操作方法演示、消防演习、 触电急救方法演示等。全教育时间不少于 10 学时。
(四)严格执行项目部的三级安全教育制度,杜绝未经三级安 全教育就直接上岗的现象。
对于新进厂的员工新工人,应严格要求 进行三级安全教育(包括厂级、车间级、班组级安全教育),学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项,并经考核合格后方可进入操作岗位,考核情况要记录在案,三级安全教育时间不少于 10 学时。
二、 培训要求
1、具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来,并报领导审 批,及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
2、培训结束后,要对培训的效果进行全面的总结。
3、不能按期举行的安全培训教育活动,要及时向上级报告,说明举行的具体时间和原因。
4、年底写好年度培训教育活动的总结报告,提出本年度培训欠缺的方面,和以后教育要注意的方面。
经过实施对教师素质又有了新的要求,进一步推进新课改,提高教师素质,又重新提了日程,随着课程改革深入,素质教育全面推进,教师现有文化知识,教育思想和教育理念,现代教育技术的运用等方面,已跟不上高质量的推进素质教育需要。学校立足岗位,以团体备课。业务学习和课堂教学研究为业务学习载体,脚踏实地抓好教师业务学习,作为教师我要经过自主学习来满足现代教育需要,全面提高教学质量。
一、学习目标:
为了进一步丰富自我的专业知识、提高素质修养,适应教育改革发展和全面推进素质教育的需要,现结合自身实际情景,我对自我工作、学习制订以下规划:
1、加强学习,掌握正确的教育观点。了解教育工作的基本规律和基本方法,进行教育实践。了解学科的发展动向和最新的研究成果。所掌握的教育理论转变成教育教学的实际本事。
2、认真学习领会新课标,掌握自我所教学科的学科特点,教的最优化要落实到学的最优化,构成自我的教学风格。
3、继续探索生活化、情境化的创设方法,掌握生活化、情境化的课堂风格。加强自身素质的提高,读教育理论书籍、写读书笔记、完成自我应当写的教育教学论文。
4、加强学习,掌握正确的教育观点。提高自身的政治、业务理论水平,提高教育实践本事,以适应形势的发展。树立良好的敬业精神,热爱教育事业,热爱学校,热爱学生,遵纪守法,养成职业纪律和道德规范,熟悉学校的各种规章制度。
二、学习资料:
根据自身情景,我主要将学习资料分为教育教学技能、教育科学研究、个人修养三大板块。本学期,在教学方面将围绕课题“提高课堂教学效性”开展自学和研究课,而在教育科学研究、个人修养方面,也要有一些有益的自学活动。
三、具体措施:
1、了解教师个人学习的制度。多听教学水平较高的教师上公开课,经过团体备课、交流学习等形式,提高教师的业务水平。认真学习新课程标准中的改革与要求。
2、大胆尝试,创新,使教育教学有新的突破。强化学习,坚持每周进行业务学习,学习有关优化课程结构的文章和走进课程的信息报道及评论员文章。
3、加强自身素质的提高,读教育理论书籍、写读书笔记、完成自我应当写的教育教学论文。
4、经过个人自学保证教师的自学效率,在自学过程中,针对工作实际,要坚持以自修为主,转变观念;以过程为主,提高本事;以实践为主,开展创新;找出自我教育教学过程中不贴合教育理论与教育规律的做法,用教育教学的理论指导自我的教学实践,增强自我完善的意识,明确自我前进的方向。
四、具体方案:
1、充分利用学校订购的教学刊物进行研究,寻求好的教学方法以提高教育教学水平。在学习过程中记下自我的观点和看法,写出反思和随笔,记录自我每一天点点滴滴的收获与体会。
2、充分发挥网上资源共享的优势,经常上网学习,在了解别人的教学方法的同时,不断交流自我的体会,改善自我的教学方法。
3、按照学校提出的读书指导意见,认真学习教育家的书如《给教师的一百条提议》、《教育新理念》等专业书籍,每学期至少读2本书,做到边读书,边反思。
4、读书指导教育教学实践工作,实践与所学相互印证,每读完一本教育专着,写好一篇有质量的读后感,构成自我的成果。
一、酒店保安军事训练
1、队列条令训练:立正、稍息、整齐报数、跨立、停止间转发。
2、三大步法训练:齐步走、正步走、跑步走。
3、擒敌拳术训练:拳法、腿法、步法、连贯动作。
4、体能训练:跑步、俯卧撑、仰卧起坐。
二、酒店保安消防训练
1、消防知识培训:消防法律法规、消防基础知识、四个能力内容
2、消防技能培训:消防系统设备操作、消防技能操作、消防器材操作.
3、防火灭火培训:引发火灾的主要原因、引发火灾的'易燃物品、发生火灾后的具体操作流程。
4、火灾组织人员逃生及自救培训:熟悉环境、防烟、疏散、自救、利用建筑物逃生、灭火或等待救援。
三、员工行为规范
1、员工守则
2、工作职责
3、服务态度
4、仪容仪表
四、车辆指挥
1、直行信号
2、直行辅助信号
3、左转弯信号
4、右转弯信号
5、停止信号
通过以上综合训练提高保安员对本职工作的认识更好的履行岗位职责,做到令行禁止。
一、员工培训的概念
培训是企业有计划地实施有助于提高员工学习与工作相关能力的活动。这些能力包括知识、技能或对工作绩效起关键作用的行为。企业人力资源培训,则是指企业根据自身生产经营和发展的需要,为提高企业员工的素质和岗位所需要的知识、技能及政治理论、规章制度、法律法规常识等而进行的各种形式的教育与训练活动,从而使企业员工的工作态度、工作行为、价值观念等有所改变,使他们在现在或将来工作岗位上的工作表现达到组织的要求,并发挥最大的潜力以提高工作绩效。
伴随着生产经营活动的变化和发展,人们的知识水平和能力的局限性总要受到实际工作的挑战,随着知识更新速度的加快,在很多情况下,人们往往难以有效地扮演好各自的职业角色。为保证自己的企业在激烈的市场竞争中,始终保持人力资源的优势,提高经营管理效益,就必须对本企业员工进行培训。
二、员工培训需求分析
在企业培训的过程中,培训需求分析是设计培训项目、建立评估模型的基础。培训研究表明,企业组织一般可以从三个方面进行需求分析:组织、工作任务和个人。
从组织角度进行培训需求分析,通常可以了解实现企业目标需要的技能、企业人力资源的供需情况、竞争对手等情况。
从工作任务的角度入手,需要确定哪些是重要任务,哪些是属于在培训过程中必须加以强调的知识、技能和行为方式。
工作分析时,调查者必须了解做好一项工作所需要的知识、技能和能力。知识一般可分为两大类:陈述性知识和程序性知识。陈述性知识是关于事实的信息:程序性知识指有关技能和解决问题过程方面的知识。技能则指正确自如地做好工作的能力,实际是一种心理能力,在企业实践过程中,主要与工作绩效标准有关。能力是指做好工作所必需的认知能力。能力的形成是以知识为基础的。
在需求分析过程中,分析人员如果已经了解到做好工作所需的知识、技能和能力,了解到工作中包含哪些主要任务,那么就可以将两者结合起来进行考察,寻求二者之间的内在联系并据此进行培训项目的设计。在实际情况中,找寻任务要求和履行任务所需要的知识、技能、能力的对应关系显得特别有意义。
如果从个人角度来进行需求评估的话,分析人员应该关注以下两个问题:企业中谁需要培训?他们需要什么样的培训?企业中的绩效评估实践及反馈机制能够帮助分析人员了解企业中的哪些员工需要接受培训,需要什么样的培训。另外还可以从研究员工的学习动机的角度来了解培训需求。调查培训需求时可以采用的方法很多,如观察法、调查问卷法、面谈法、阅读技术手册和记录、访问专门项目专家等。由于面临的竞争越来越激烈,不少公司借鉴竞争对手的培训模式来制定适合自己工作发展的培训类型。
三、企业员工培训改进策略
企业员工培训改进,就是对培训工作进行追踪、总结和改进。培训改进的流程如下:
(一)追踪训练后的行动计划。
对训练时学员所承诺的行动计划,于事后追踪其执行成效,并给予协助及回馈。
(二)追踪配合单位改善行动。
对训练时学员提出改善建议及要求相关单位配合的行动计划,加以追踪并掌握状况,将有助于管理改善。
(三)抽样访查直属主管。
以抽样方式访查主管的看法与积极性建议,有助于提升训练质量。
(四)对高阶主管的建言。
根据参与训练学员的态度及意见,对上级单位做出改善建言。
(五)研讨资料的整理。
对研讨资料进行有效整理,并扩大流传范围,或作为自我学习教材,将便于训练效果延伸。
四、企业员工培训效果评价的流程优化设计
(一)整理学员出勤情况(成绩资料建档)。
统计出席人员及原因,分析参加者的成绩并通知其主管,对完成课程的学员建立资料档。
(二)分析课程评估表。
对讲师及学员的评估意见加以分析,一方面给予讲师回馈建议,另一方面作为课程设计的改进参考。
(三)撰写课程实施报告。
对于课程的规划、执行方面所发生的状况,进行整合性的分析与检讨,提出综合报告。
(四)训练后访查学员。
在训练结束后二周内,抽样访查参加学员,追踪其对参加训练的印象及可应用程度。
(五)应用跟踪。
在训练后一周内,整理出课程精华摘要,通知各学员的直属主管,以利于主管对学员受训后的应用跟踪。
(六)召开课程检讨会议。
针对课程规划、执行及追踪相关人员的意见统计做全盘检讨,以利于行动展开及往后改善。
五、企业员工培训方案评价设计设计影响因素
培训的成效评估和反馈是不容忽视的。培训的成效评估一方面是对学习效果的检验,另一方面是对培训工作的总结。选择什么样的设计取决于几种因素。在大多数情况下,决定恰当设计的因素之一是,能不能得到评价人力资源开发培训结果的合适的数据。
因素之二是对工作环境的现实考虑。评价设计越复杂,实施评价的成本就越高(有效性就越大)。另外,还要考虑对照组的获得、随机抽样的难易程度、消除学习之外的其它因素的影响等。如果设计不够理想,那么人力资源开发的专业人士在做出选择时要掌握好如何平衡的问题。
1、新工入厂培训
20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;
通过实行师傅带徒弟,对新员工进行专业技能培训,基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩,考核不合格的予以辞退,考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训
20xx年要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。
同时随着公司的扩建,内部就业渠道的增加,及时进行专业技术培训,培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
20xx年公司计划新培养高级工程师2名,副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上;20xx年一方面继续普及,扩大比例,工作重点是培养高级技术人员,计划培养高级技工2人,中级技工10人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上,重点培训中级工和高级工,争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上,使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年,公司将选择部分主业工种进行轮训,并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核,力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理,逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。各部门和基层单位要积极创造条件,鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作,严格执行持证上岗的规定。
在建工程项目经理部,要按照“三位一体”管理体系标准要求,扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训,以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训,确保人力资源满足施工生产要求。
要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野,实行指导和有效的干预,消除隐患,切实维护企业信誉。
开展职业技能比武,促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武,并通过专业比武的形式,选拔培养年轻优秀高技能人才。
一、培训对象特征分析:
培训对象是韩山师范实习生,作为大学生学习能力强,专业性强,自我感觉优越,理论知识较好但动手能力差
二、前台岗位培训程序
(一)培训目的:
1.使员工明确责任和权力,了解岗位的基本情况。
2、提高员工从业能力
(二)培训班期安排:试用期3个月,分3假:30天、60天、90天,部门分段培训,逐段考核。前30天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间30天安排跟轮班员工,边培训边实践;后30天独立上岗,安排与老员工合班实际操作。
三、培训内容
(一)、岗前培训(2-3天)
1. 休闲场馆以及部门的应知应会培训。
1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部电话、服务价位等。
2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放。
2.熟悉前台工作的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路。
3.复习培训内容并进行上岗前考试。针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档。
(二)、上岗培训(8-9天)
上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训。分为4个步骤:
1.先由接待班组主管带新员工3个白班,1个夜班;
2.由老员工带3个白班,个夜班。(这期间的白班、夜班交叉进行)
3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗。
4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督。
最后,经理、主管、领班一起给予该员工一个综合评价和考核,指出不足之处,对其表现出色的地方给予鼓励,如通过考核下个月起开始独立当班。
一.意义
提高新员工素质和技能,增强新员工的适应性,实现劳动力向生产力的迅速转化。
二.原则
1.先务虚,后务实,按轻重缓急安排培训内容
2.现场参观、书面指导、操作示范、训练指导相结合
3.以肯定激励为主
三.程序
1.在分配到具体部门前,由人事部开展《员工手册》的培训
2.在分配到具体岗位后的试用期内,由各部门安排专人作岗位技能的培训
四.《员工手册》培训主要内容
1.公司简介(概况、公司历史、公司精神、经营理念、未来前景、公司组织说明);
2.公司人事规章和福利(作息、打卡、门卫检查、用餐、服饰、礼仪、休假、加班、奖惩);
3.财务会计制度(费用报销);
4.安全知识普及;
5.参观有关工厂现场
6.指引乘车处、更衣处、厕所、食堂、饮水点等位置及注意事项。
五.岗位技能培训三项内容
1.演示。由专人讲解岗位操作程序,并作实例示范,强调重点、要点;
2.训练。分派新员工一些简单的工作任务,在其工作过程中不时给予指导,规范其行为,肯定其工作中的成绩,并矫正不足之处;
3.解惑。随时准备解答新员工提出的问题,并作耐心的讲解。
六.相关表格。
略
一、 培训说明
本培训计划是根据国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务员国家职业标准,同时结合行业特点:企业实际情况判定,培训内容上力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心“的指导思想,突出职业培训特色。
二、 培训目的
通过培训使学员了解和掌握餐厅服务员的专业知识,使学员掌握专业理论知识,操作技能,掌握与实际工作密切相关的知识和上岗所需的专业技能。
三、 课程设置与课时分配
四、 说明
1、教学的基本要求
a、 掌握服务流程及操作
b、树立良好的职业形象,培养职业素养
c、 熟悉酒店菜品及商品
d、 建立完善的企业培训机制
e、由于培训人员基础不同,在制定教学计划时,对授课时数的安排有所考虑,适当加大专业技能的时数。
f、本课程是一门技能性强的专业课程,教学中注重提高专业理论水平的基础上,应加强对培训对象实际操作能力的培养,注意加强专业技能的训练。
为确保我厂机组投产后检修维护工作的顺利开展,电气专业人员需要进行系统的现场针对性学习,特制定电气专业全年培训计划来提高我专业人员的整体素质用以满足生产需要。
一、培训目标:
通过进一步的培训,电气点检人员应达到以下岗位技能要求:
1、熟知本岗位岗位职责、工作内容及标准和危险点分析防范。2、熟知《电业安全工作规程发电厂及变电所电气部分》的相关内容。3、 熟知两票三制、设备验收制度、设备缺陷管理制度等生产管理制度。4、掌握本厂电气一次系统接线;
5、掌握发电机、电动机、变压器、断路器以及互感器等一次电气设备的基本工作原理;
6. 熟悉常用仪器、仪表、工具的使用方法;
7、 熟悉常用材料、一次配件和设备的名称、性能及其规格;
通过进一步的培训,电气继电保护人员应达到以下岗位技能要求:
1、熟知本岗位岗位职责、工作内容及标准和危险点分析防范。
2、熟知《电业安全工作规程发电厂及变电所电气部分》的相关内容。
3、熟知两票三制、设备验收制度、设备缺陷管理制度等生产管理制度。
4、熟悉《继电保护和继电器的检验条例及检验规程》、《继电保护和电网安全自动化装置现场工作保安规定》、《继电保护技术监督规程》等电力工业技术管理法规的有关条文。
5、熟悉微机保护及常用继电器的构造和动作原理、掌握继电保护与自动装置安 装图。
6、熟悉本厂控制、信号、测量及公用设备等二次接线图。
7、 熟练计算6KV及以下电动机和变压器、线路继电保护定值;掌握本厂发变组保护的二次接线、保护逻辑、简单整定、定值输入。
8、远动和通信专业熟悉本厂所用设备的性能和原理,应做到有故障可以处理。
9、熟悉常用材料、二次配件和设备的名称、性能及其规格。
二、培训计划:
1、建设学习创新型班组,注重实用、实效,进一步加强岗位技能和专业技术培训,提高我专业人员整体素质。
2、充分发挥高岗位技术能手的传帮带作用,加强“三熟三能”等方面的培训,全面提高电气专业人员的实际操作技能和检修维护水平,努力适应机组的运行维修和管理的需要,努力实现教育培训的新突破。
3、 每人每周采用笔答的方式进行一次技术问答,每次技术问答题目不超过两个。
4、每个月进行一次岗位技术能手对本专业人员的培训工作。
5、每年进行本专业一次岗位技术能手竞赛。
6、每年组织本专业人员到兄弟单位或设备厂家进行一次培训学习。
20xx年2月10日
第一条目的
新员工是企业新鲜的血液,为规范企业新员工入职培训管理,使新员工能够尽快熟悉和适应企业文化、制度和行为规范,了解企业情况及岗位情况,并快速地胜任新的工作,以满足企业发展需要,打造一支高素质、高效率、高执行力团队,使企业在激烈的市场竞争中有较强的生命力、竞争能力,特制定本方案。
第二条培训对象企业新入职员工。
第三条培训目标
1、使新员工在入职前对企业历史、发展情况、相关政策、企业文化等有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受企业的共同语言和行为规范,从而树立统一的企业价值观念,行为模式。
2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,掌握工作要领、工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。
3、让新员工了解企业相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。
4、加强新老员工之间、新员工与新员工之间的沟通,减少新员工初进企业时的紧张情绪,让新员工体会到归属感,满足新员工进入新群体的心理需要。
5、提高新员工解决问题的'能力,并向他们提供寻求帮助的方法。
第四条培训时间
第一阶体段,由企业进行集中培训,起始时间为新员工入职后的第一个月,军事训练3-5天,规章制度与基础理论培训2-3天;第二阶段的培训,起始时间为新员工入职当天,为期1个月;第三阶段的培训,起始时间为新员工入职当天,为期3~6个月。在第一、二阶段早晚要坚持军事化训练。
第五条培训内容
1、企业的发展历史及现状。
2、军事训练,培养服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神。
3、企业当前的业务、具体工作流程。
4、企业的组织机构及部门职责。
5、企业的经营理念、企业文化、规章制度。
6、工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。
培训内容具体实施分三个阶段进行,第一阶段由企业集中组织培训,第二阶段由车间组织培训,第三阶段,试用期采用师徒制一带一顶岗培训。
第六条培训实施
1、新员工入职培训具体由人力资源部组织实施,其它部门配合。
2、培训讲师军训请武警教员培训,理论与实操讲授由企业管理与技术人员及一线优秀操作人员担任。
3、每班设定一名兼职班主任,一名兼职军事教员,早晚进行军事训练。
4、培训内容
5、培训考核
第七条培训管理
由企业人力资源部负责统一规划与管理。集中培训由人力资源部负责考勤,顶岗培训由用人单位考勤,班主任、早、晚班军事教官的工作量及绩效由人力资源部考核,根据考核结果计算津贴,津贴基准按20元/天计算。
第八条培训纪律
1.培训期间不可迟到、早退,无故迟到、早退累计时间在30~60分钟者,以旷工半天论处;超过1小时,以旷工1天处理;情节严重者,记过1次。培训期间不得随意请假,如有特殊原因,须经所在部门主管领导审批,并将相关证明交至人力资源部,否则,以旷工论处。旷工2天及以上视为自动离职。人力资源部每天必须做好检查记录。
2.进入培训场所,禁止吸烟,不得吃东西,不可大声喧哗。
3.见到上司要主动打招呼,对上司要服从,不可当面顶撞。
4.培训时要保持安静,手机要调成静音状态,不可窃窃私语,注意力要集中。
5.培训中同事之间要互相谦让、友爱,不可发生争执、打架;不能拉邦结派,一切不利于团结的事,一律禁止。
6.培训期间必须爱护公共财物,故意损坏公共财物者除照价赔偿外,还将视情况处罚。
7.服从管理,按时作息。
8.培训时应认真听课,作好笔记,不得做与培训无关的事。第九条培训学员所需态度用“心”学习,态度积极。心若改变,你的态度跟着改变;态度改变,你的习惯跟着改变;习惯改变,你的性格跟着改变;性格改变,你的人生跟着改变。第十条培训评价
第九条培训讲师在培训过程中需注意事项
1、确认新员工是否清楚地掌握了其工作性质、责任,真正掌握了业务知识。
2、对新员工的责任心、效率、效能意识重点加强培训。
3、训练新员工的礼仪修养,养成礼貌待人的良好习惯。
4、让新员工意识到校园生活与企业生活的差别,意识到自己的责任。
5、培养新员工尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。
6、注意培养新员工的团队合作和集体利益优先的意识。
第十条本方案的制订与修改由人力资源部负责,其修改权、最终解释权归人力资源部所有。
培训计划
培训标准:优秀餐饮企业服务人员,具体表现为总则5条
一心:对公司的忠诚之心。
二意:凡遇事皆多思索,考虑。
三轻:说话轻、走路轻、操作轻。
四勤:眼勤、口勤、手勤、脚勤。
五到:眼到、口到、手到、脚到、心到。
十字方针:您好、谢谢、请、对不起、再见。
企业员工培训计划
员工培训共分为四步:
第一步为军训:只要训练员工反应敏捷、吃苦耐劳、团结协作的精神有助于高效的发挥团队作战能力。
第二步为职业技能培训:包括托盘服务(站立、行走、拾物、产品装卸、让道、上产品)菜品专业知识(菜品介绍、品评、营养搭配、分类)酒水专业知识(部分常用酒水介绍、品评、分类、侍酒礼仪)客情投诉处理(原则上是不能与客人争输赢,得理也要让人,具体案例分析)服务姿态(站立、行走、让道、礼貌用语、微笑)
第三步为再培训:对工作中发现的问题针对性的做出再次强化培训处理。
第四为职业道德素培训:此次是长期培训以(顾客至上、宾至如归、诚实可靠、信用第一、不卑不亢、一视同仁、革故鼎新、锐意进取、勤劳塌实、工作严谨)这10点为目标
军训
1、齐步:双手成半握拳状垂下贴于裤逢线,抬头挺胸收腹、双眼平视前方、行走时双臂自然摆动。多人一字排列练习齐步,可加强团队协作能力。
2、跑步:双数成半握拳贴于腰间,抬头挺胸收腹、两眼平视前方、跑步时双手前后移动、注意步伐整齐、间隔一般为一臂距离。
3、军姿:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、双手背于背后左手紧握右手手背、全身用力、双脚距离与肩同宽。一般以15-20分钟为适当,时间过长会造成身体不适,时间太短且无效用。
一、培训目标
依据部颁美容师《职业技能标准》培养具有社会主义觉悟,良好的职业道德及身心健康的高级美容师,通过专业理论教学使学员较全面的、熟练掌握与美容技能、美容服务及美容院管理的相关知识,并通过专业技能训练,使学生熟练掌握各种复杂问题皮肤的护理,晚宴妆的化妆技巧及形象设计,束发、纹刺美容、美型护理的技能、技巧,达到全面搁熟的掌握美容院各项服务技能及美容院管理的水平。
二、课程设置和要求
(一)理论知识要求
1、专业基础知识
(1)医学常识
了解人体全身骨骼、肌肉、经络知识,熟知人体皮肤的营养学常识,熟记背部、臀部、腿部减肥穴位20个。
(2)美术常识
根据美容化妆的需要,使学生熟知素描、色彩的基本知识,并熟练掌握各种石膏人体头像的素描绘画方法,能够熟练运用各种色彩知识,设计并彩绘幻彩妆图样。
(3)化妆品知识
了解各类化妆品的主要成份和作用,熟知化妆品与皮肤的生理关系,熟练掌握各类化妆品的保管与鉴别知识。
(4)香氛美容
了解香氛疗法与美容的关系,熟知各种香氛疗法的方法。
(5)皮肤护理
结合各种常见问题皮肤的有关知识及各种复杂问题皮肤护理的需要,熟练掌握制定复杂问题皮肤护理方案及护理方法等知识。
(6)化妆
了解影视妆、舞台妆、梦幻妆的化妆特点,熟练掌握各种晚宴妆、宴会妆的妆型设计及整体形象设计知识。
(7)常见美容项目的服务
熟知眼睑、眼袋、黑眼圈等基本概念及眼袋与黑眼圈形成的主要原因。熟记去除眼袋、黑眼圈的护理程序及方法。
(8)发型知识
了解束发的基本类型、特点,中国古代发鬓类型等知识,熟知发型与脸型的关系,熟练掌握发型设计知识。
(9)减肥
了解人体体重的标准,人体的三围知识及体型美的标准;熟知肥胖的分类、肥胖形成的原因及常规减肥方法;熟记背、腰、臀、腿筹各部位的减肥按摩手法及操作程序、操作方法等知识,各种减肥胖仪器的操作方法。
(二)操作技能要求
1、皮肤护理
熟练掌握正确制定各种复杂问题皮肤的护理方案,制作及填写复杂问题皮肤护理卡并熟练掌握复杂问题皮肤护理的方法。
2、化妆
熟练掌握各种晚宴妆、宴会妆的妆型设计、发型设计及整体形象设计方法,并能够根据不同要求及设计方案熟练掌握其盘头、束发方法和化晚宴妆、宴会妆的技巧。
3、常见见服务项目
熟练掌握去除眼袋、黑眼圈的护理操作方法与程序。
4、香氛美容
掌握香氛美容的操作方法。
5、减肥护理
熟练掌握人体背、腰、臀、腿等部位的减肥按摩手法、各种减肥仪器的操作方法及上述各部位减肥护理的操作程序及方法。
1、空调系统及常规操作程序培训:
针对空调的正常开关程序,水泵系统压力参数,空调主机的电流、电压参数,空调补水,空调风机系统温度测定及风机控制面板的操作等。
预计培训时间为一周,1到2月份,负责人:汪红强
2、配电系统培训:
停、送电安全操作流程,区内的电源电路分布,设备供电及维修,强、弱电井分布及维修,配电间正规安全作业,灯具电路维修,常见电路维修等。
预计培训时间为一周,3月份进行,负责人:汪红强
3、电梯常规检查及抢修培训:
电梯的日常巡检及锁人的急救方法,电梯系统的重新启动,电梯间空调温度测定等。
预计培训时间为一周,4月份进行,负责人:汪红强
4、消防水路维修培训:
行政楼及综合楼消防水路的分布,行政楼地下室消防泵的操作流程等。
预计培训时间为一周,5月份进行,负责人:汪红强
5、会议服务培训:
各个会议室音控设备的操作及维修保养,各种外接投影设备的操作,电子屏操作,音响系统的调节,会议室灯光控制等。
预计培训时间为一周,6月份进行,负责人:汪红强
6、供水系统培训:
行政楼地下室3台变频泵的巡检及正常操作,垃圾站变频泵及小区供水维修,管委会水路走向及分布,常见各种水路管道的接法等。
预计培训时间为一周,7月份进行,负责人:汪红强
7、卫生间日常检查及常规维修培训:
卫生间的每周3次正常巡检范围,电磁阀的维修,感应器的维修及电池的更换。
预计培训时间为一周,8月份进行,负责人:汪红强
8、音乐喷泉系统操作及维修培训:
音乐喷泉的水泵系统的启动及电脑音控设备的操作等。
预计培训时间为一周,9月份进行,负责人:汪红强
9、日常检修培训:
常见的日常维修服务及日常送电操作,办公桌、抽屉轨道的维修,液压、气压椅的维修,灯具维修,漏水处理等。
保安员工培训计划
第一、培训内容:
一、保安管理制度(保安员守则)
1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定
2、行为规范
3、对讲机使用规定
4、保安人员奖惩制度
5、岗位职责
二、消防知识
1、消防安全知识
2、灭火器及灭火方法
3、义务消防队的任务
4、火警报警程序
5、发现火警、火灾应急处理程序
三、治安管理知识
1、物业管理及治安管理的要求
2、正当防卫
3、保安类各种问题的处理方法
4、保安员交接班管理标准作业规程
5、易发生事故部位强化防范措施
四、军体素质
1、单列考核标准
2、擒敌应用技术动作
第二、培训方案
根据领导指示和实际情况。主管对本项目下属保安员全面负责管理和考核。因此这次培训要求全体保安员(除值勤外)和主管全部参加,并且在培训过程中实行考核。培训结束后,根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。
一、培训时间
1、培训时间为1个月,每星期一、三、五(每年9月份进行)。
2、培训以操练和理论交叉进行,时间安排根据具体情况临时决定。
二、培训地点
公司大门口
第三、培训目标
一、提高全体保安人员综合素质,树立良好的社会形象。
二、提高全体保安人员工作效率,服务质量,为公司提供高效、周到的服务。
三、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力,实现企业前景。
第四、培训管理规定
为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行,达到预期的目标,现根据我公司《员工手册》制定以下几条纪律
1、不得无故不参加培训,违者按旷工处理
2、培训时应该做到不早退不迟到,违者捐活动基金
3、遵守纪律,不得在培训过程中做与培训内容无关之事项
第五、考核管理
培训结束后,对全体保安员进行考评定考核内容详见