酒店工程部年度总结范文(实用11篇)

酒店工程部年度总结范文(精选11篇)

酒店工程部年度总结范文 篇1

转眼间,我们又告别了20xx年,又迎来新的一年20xx年。在20xx年的工作中,酒店工程部不仅取得了一定的成绩,同时也有许多经验教训,值得我们去深思和改正,以便使技术和管理方面有更深层的提高和飞跃。

一年来维修中心班组成员团结奋进,众志成城,完成了大量的维修保养改造任务,完成5F霓虹灯加装改造,土菜厨房改造施工,大堂及办公室加贴隔热膜,医药公司员工宿舍改造,附2F消防布线改造,配合蒸汽管网改造等大改造项目。维修中心各工种之间交叉培训,员工普遍一岗多能,紧密配合,团结互助,全年完成维修10283项,完成数不清的制作加工小改造项目如大堂书吧柜子制作,餐饮消毒柜底座,后台区域粉刷油漆,客房皂液器更换、布草车制作定位格等等。班组团队建设、制度建设也取得了一定成效,并获得了省星评复核小组对我们看板管理、工具材料管理、仓库管理的肯定。

维修中心员工不多,任务繁重,技术难题不断,然而每位员工都凭借自身的技术特长发光发热,员工的取长补短使得班组的凝聚力和团体作战力大大提高,三班制运转和节假日调休分散了班组力量,但每位员工都充分发挥了团队精神,在紧急情况和任务繁重时大家主动加班加点,共同克服困难。与此同时,维修中心班组还完成了各项会议、婚宴、晚会接待的音响灯光服务工作,5F新风机节能改造、热水循环泵改造、应急灯改造、卫生间灯具节能改造、冷凝水回收改造等节能改造与能耗巡检管理也取得了一定成绩。在9月份,维修中心班组还顺利地接手了东方百货仙居店的维修保养改造任务,并对对华联商城店、菜场店等兄弟单位的消防维修改造难题积极配合解决。

暖通班组全年坚持把安全生产放在首要位置,通过定期检查保养,落实设备责任人,强化对设备的主动管理,认真执行交接班制度、班内巡视检查制度、维修保养制度、岗位责任制,全年未出现重大故障和重大投诉,特别是机组设备老化,故障率较往年有所提高,暖通领班及时对设备隐患做到心中有数事先处理,保证备用设备有效性,在9月25日的全酒店停电采用外租发电机情况下,也做到了平稳过渡,保证供应,对班组的运行也是一种考验。

班组通过测温记录分析建立空调开机档案,实行班耗考核分析,班前班后交流经验等,在运行上贯彻节能与保证服务质量两条主线,在一二月份受雪灾冲击能耗大幅超过指标的'情况下,深挖潜力,对重要能耗设备主动管理,在下半年止住了能耗上涨的势头,取得了良好效益。班组对中央空调、热水锅炉、蒸汽锅炉、水泵及配电设备等积极保养,并清洗了各类换热设备,使设备在高效工况下稳定运行。全年消耗水90169吨,较预算指标节支1731吨;消耗电258、3225万度,较预算指标节支1、68万度;仅柴油消耗因雪灾冰冻气候原因消耗512161吨,较预算增加消耗32161吨。

部门团队建设、文化建设、制度建设、培训教育等也取得了长足的进步,在企业文化的深厚沃土上,部门通过专门培训,专题分析,班前会上的案例剖析,座谈讨论,开展学习与总结,使得企业文化深入人心,提高了部门的整体凝聚力,各项工作的开展顺利,在部门工作紧迫时,很多员工都能主动加班加点,不顾得失。

工程部管理着酒店约70%的固定资产,承担经营运作所需的水、电、气等能源动力的任务,人员整体素质及工作标准的高低,直接影响着酒店的外在声誉和内在利益。因此,良好的职业道德和服务意识是工程部员工必需具备的素质。为了更好完成上级部门交给的各项工作任务,我们针对实际工作中存在的问题,择机进行教育,让每名员工都树立以店为家的思想,积极投身到火热的工作中来。让他们把自己的前途命运与酒店利益及自身利益紧密地联系在一起,让大家有一种“店兴我荣,店衰我耻”的思想,明白酒店和大家的发展是一种相辅相成的鱼水关系,真正做到与酒店同呼吸、共命运。部门开展每月培训、交叉培训、领班现场教育、以老带新等多种形式的培训,使部门员工的工作能力和综合素质有了一定的提高,其中有个别员工通过万能工培训,还晋升为万能工,一岗多能的员工不断涌现,各班组学习氛围较好,在员工年终总结中,很多员工表示要加强学习,提高技术,扩大知识面。部门通过对5#及7#仓库的整理,班组材料、工具的管理,制度上墙,各类数据如能耗待上墙,改善了班组的工作环境,也使员工能第一时间了解酒店和部门的工作重心。

酒店工程部年度总结范文 篇2

20xx年上半年在紧张忙碌中飞快地过去了,工程管理部在公司领导的关心和大力支持下、各部门的通力协作下,以及工程管理部全体同仁的共同努力下,虽取得了一定成绩。较好的完成了上半年的工作。此时,总结整个上半年的工作,对于有效安排和调整好下半年的工作计划、及工作思路具有一定意义的。具体总结如下:

一、20xx年上半年主要工作完成情况

1、华泽大厦上海银行装修工程:

本工程建筑面积8593。89平米,合同价款为19509134。79元。已付款619万,支付比例为31%,劳务及材料款支付1145812。2元合同日期为20xx年1年29至20xx年6月7日。因建设方消防手续不齐全,不具备进场条件。延迟至5月初进场。

现场完成情况:轻钢龙骨、电气施工、消防安装等基层工作已进入尾声。面层作业已着手开始施工,现已完成总工程量的55%。预计9月初竣工。

2、涿州产业基地二期建设项目1#、2#科研楼内部装修工程:本工程建筑面积11774。12平米,合同价款为17626492。9元。已付款3525298。58万,支付比例为20%,合同日期为20xx年5年20至20xx年9月25日。

现已完成情况:

1#楼2层3层吊顶龙骨完成60%、隔墙龙骨完成100%、水电完成50%

2#楼隔墙方案建设方未定,水电完成30%

共计完成总工程量的20%。

预计竣工时间为9月25日。

3、紫御华府标准层、非标准层及大堂装饰装修工程:

本工程建筑面积133680平米,合同价款为24260000元。付款中93万元,劳务及材料款支付516907元合同日期为20xx年3年1日至20xx年4月30日。

4、中堂1—5#底商精装修改造工程

本工程建筑面积3700平米,合同价款为2943471元。已付款265万,现已结算至90%,合同日期为20xx年11年5至20xx年5月25日。劳务及材料款支付2246141。2元,后期洽商合计300万左右,已签订170万元、剩余130万洽商正在办理。

5、北京润泽庄苑a03地块会所售楼处(首层)室内精装修工程本工程建筑面积1200平米,合同价款为598元。已付款119。6万,支付比例为20%,劳务及材料支付1700963元,合同日期为20xx年3月15日至20xx年8月31日。

现场完成情况:隔墙、吊顶龙骨完成100%,水电布管完成80%。共计完成总工程量的10%

二、工程管理部工作

1、内部流程及岗位责任的制定

内部流程:

工程管理部依据:工程自领到中标通知书到竣工结算的工作内容及顺序。将流程划分为27个工序节点,工序中含各个部门的文件交接及流程顺序,从发启部门到归档部门。起到文件无丢失及工作效率有效提升作用。

流程中包含:1。1。中标通知流程、1。2。项目启动会议流程、1。3。项目部建立流程、1。4。材料样品确认流程、1。5。成本预测流程、1。6。图纸会审流程、1。7。施工队选择流程、1。8。材料统计流程临建、1。9。邻水及临电审批流程、1。10技术交底流程、1。11安全交底流程、1。12。施工方案流程、1。13。工程变更流程(甲方)、1。14。工程变更流程(施工方)、1。15。材料采购流程、1。16。项目月报管理流程、1。17。项目周报管理流程、1。18。工程管理部工程例会流程、1。19。工作联系单流程(内部)、1。20。工作联系单流程(外部)、1。21。办公用品领用流程、

1。22。项目班组材料领用流程、1。23。项目进度控制流程、1。24。质量控制流程、1。25。成本控制流程、1。26。工程竣工流程、1。27。工程档案建立流程。

岗位职责

工程管理部根据公司特点,编制本部门人员个岗位职责及岗位说明。内容包含:职位描述、沟通对象、工作职责、考核指标、工作权限等。本职责不但明确了岗位的工作范围,同时也设定了岗位责任的划分。

职责包含的岗位有:工程管理部经理、质量主管、安全主管、成本主管、机电主管、技术主管、资料主管、项目经理、生产经理、机电工程师、精装工程师、设计师、计划员、预算员、施工员、安全员、材料员、资料员、质检员、库管员。

2、配合相关部门完成投标工作

为提高标书的技术含量,在投标过程中取得更高的分数及说服力,工程管理部积极配合市场部及经营部,取得了优异的成绩。

编制标书:

(1)涿州产业基地二期建设项目1#、2#科研楼内部装修工程

(2)孔雀大湖示范区样板间精装修工程

(3)北京润泽庄园a03地块会所1#、2#、3#vip包房室内精装修工程

(4)北京润泽庄苑a03地块会所地下一层四季厅室内精装修工程

(5)润泽庄苑a03地块会所地下夹层厨房后勤区室内精装修工程

(6)郑州德润。黄金海岸1#楼精装修工程

(7)g130地块1—7#楼光机电管委会办公楼装修工程

三、现在存在的问题

虽然项目建设在进度、质量、安全方面都处于良性状态,但也暴露出一部分问题,如质量控制措施不健全、进度随意性较大、安全因整改不到位而存在隐患、工作交接处的空白,具体工作总结情况作如下阐述:

1、个人管理水平有待提高,部门人员分工不太明确。改进措施:积极加强自身的学习提高管理水平。对部门人员进一步明确分工,要敢管敢问。

2、部门人员素质、技术水平需进一步提高。改进措施:结合下半年的考核工作,对部分人员进行调整,通过员工培训强化操作规范

的执行,提高整体技能、服务水平。

3、工作中处理业务的思路不清晰,目标不明确。改进措施:改变旧的思想观念、把工作效率、经济效益作为开展工作的目标。

四、公司政策与制度执行情况的建议:

(1)、建议公司政策覆盖面要广且要有深度。

(2)、建议公司制度要人人自觉遵守且要以制度管人。

五、下半年工作计划

1、继续完善公司管理制度,做好工程管控。积极学习先进的管理方法,结合本部门工作完善管理各项制度。我部门虽然制定了多项管理制度,但是制度还不够完善,在执行中还会出现各种的问题。做好制度修订和完善是以后制度建设的重要工作。

2、提高员工对大局观的认识,培养员工站在公司高度上考虑问题的思维习惯,与公司内部各部门加强沟通,及时将现场状况及需要各部门协同解决的问题进行反馈,并提出合理化地建议和意见。

3、加强工程部内部管理,加强专业知识学习,熟悉图纸,为工程的顺利进行做好准备。部门内部员工不定期的座谈,互相沟通了解每个员工的不同时期、不同阶段的工作思路和方法,听取员工的意见和建议。利用间歇时间,部门聚餐,增进员工间的感情交流,营造出兄弟般的团队氛围。

4、规范工程管理。对工程项目的管理,要兼顾公司、项目部多方的情况,采取目标责任制明确责任和义务。分工合作。及时核定进度计划报表,提出意见及时上报。及时整理收集资料。

5、完成领导交给的任务,积极参与公司的活动配合其它部门工作。

总结:

上半年虽然过去了,但我们不因沉浸在微小的收获中喜悦不前,更不因工作中的不足而丧气妥协。相反,我们应该在这喜悦中更加谨慎,在这不足中加大改进。确保整个工程的年度计划顺利完成!

酒店工程部年度总结范文 篇3

20xx年的脚步即将迈向身后,回看走过的深深浅浅,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。下面我就把工程部20xx年的工作总结如下:

一、规范管理,建设过硬的后勤保障团队:

我们是酒店前期筹备成立的第一个部门,很多工作制度和工作流程都未建立,在X酒店管理公司领导的指导和帮助下,我们建立并不断完善了部门的相关工作制度,同事间就工作中出现的问题积极沟通,也开展了批评和自我批评,工作氛围和谐,为建立规范、团结、强硬的后勤保障队伍做好准备。在工作中,切合实际制定并逐步完善了派工单、工作记录、交接班、工具管理、材料管理等工作制度,逐步养成严谨的.工作作风;在这半年中,彼此坦诚沟通,特别提出要加强工作积极性和主动性,努力克服客观因素,不迟到,不早退,端正工作态度,积极完成每天的工作任务,为大厦工程的顺利施工做准备。

二、加强部门人员的综合素质培训,努力提高服务质量:

培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。我们工程部是一支较年轻的队伍,部分人员甚至没有从事过酒店行业的工作,为了加强部门人员的综合素质,X酒店管理公司的领导对我部人员做了详尽的培训和辅导,让我们懂得了酒店前期筹备工程部的重要性和具体工作内容。在平时的工作中,同事间经常进行技能经验交流和酒店人行为规范交流,并安排不同专业性质的交叉工作,彼此协作,取长补短,力求让大家都成为酒店工程部的万金油。

三、20xx年部门的工作计划完成情况汇报如下:

1、按照管理公司的要求,完成了五星级酒店评定标准中量化与非量化的统计、大厦一级配电出线核计、大厦强电点位核计、大厦照明功率核计、大厦配电系统图纸核计、大厦空调设备核计、大厦的空调机核计、大厦空调负荷核计、大厦各个区域大理石和地毯面积的核计、大厦给排水系统配件核计、大厦消防系统点位核计、大厦弱电点位核计等工作,虽然目前部分内容还不够详细,有待与相关施工工程单位进一步核实、整理完善,为今后的酒店工程管理标准和维护打下基础;

2、部门在办公楼的供电电源线路老化的情况下,努力维护现有的用电线路(10月x日、11月x日均发生大厦供电线路电源缺相),并提出更换新电缆和增强线路保护措施的建议;

3、部门人员积极主动的工作,保障办公楼的办公网络和设备设施正常运行;

4、积极配合保安部,保证了大厦临时监控系统的正常运行;

5、部门人员积极配合小区物业部的工作,并对小区的部分工作(监控系统)提出了合理化建议,按照相关部门的要求,提供了大厦的弱电监控系统工程进行技术标准,监理相关工程的进度和质量;

6、部门对大厦的样板房工程做了相关部分评分并提出建议;

7、部门人员积极配合大厦项目部的工作,巡查大厦施工安全,并提出建议;

8、对大厦的漏水位置进行认真勘察。对具体位置进行确认;20xx年的工作已经告一段落,有成绩也有诸多不足。因为没有酒店前期筹备工作经验和管理经验欠缺,致使部门的部分工作进度较慢,未能按时完成酒店管理公司下达的工作任务。在今后的工作中,希望能够在不同环境和位置不断地完善,进一步提升部门和个人的综合素质,为酒店的如期开业加倍努力。

20xx年的工作计划如下:

1、积极学习,积极沟通,促进信息交流,学习先进技术经验,取长补短;

2、积极学习酒店的管理知识和专业技能,力争做个对酒店有用的技术管理人员;

3、按时按质完成公司下达的各项工作指标;

4、严格按照建筑施工规范,跟进大厦施工进度,并提出合理的施工建议;

5、严格按照五星级酒店评分标准要求,跟进大厦施工,并提出合理的施工建议。

以上的几项工作计划不是很全面,还需要在实施中逐步的进行完善。在新的一年里我们一定会加倍努力,力创佳绩。

酒店工程部年度总结范文 篇4

尊敬的各位领导、同事们:

玉壶光转、物换星移。我们带着自信与喜悦走进了充满希望的XX年。回顾过去的一年,所走过的路程,心中感慨万千。因为XX年对于我们工程来说,可算是充满了艰辛与挑战的一年,下面我就把XX年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报:

一、 规范管理,建设过硬的后勤保障团队

由于我们工程部是一支较年轻的队伍,大多人员都没有从没过酒店的维修工作,缺少实际工作经验,因此我组织员工们,进行技能及行为规范培训,培养他们高度的责任感和自信心。使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。鼓励他们不断的提高技能超越自我,并且在年底我组织员工们进行了一次非常有意义的娱乐活动,通过掰腕子,增强体质增加员工们之间的感情交流,通过行走有轨电车,增加了员工们之间的合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力,善于动脑。通过形体比划猜词组,使员工们懂得只有互相协作才能取得成功。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长促的进步。在工作中克服了一个又一个的困难。解决了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必须做到克尽职守。

但是因为我们工程部是后勤部门,所做的工作是很少为人所知的,甚至有些人对我们的工作不以为然,持有偏见,认为我们不是营业部门,不能直接为酒店创效益,只能花钱,为此,我时常告诫我的员工说:“只要我们努力工作,做到勤俭节约,保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益”,在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施成功的维修了上万次

、 工程部的职责

如果将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养,无论任何一个环节出现问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,直接影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度,发现问题急时解决,把一切事故都消灭在萌芽状态之中,例如:今年冬天进九以来,我们接到餐饮部门的投诉,说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够,空调吹冷风的问题。得知这一情况后我们大家经过仔细的分析和认真研究,发现是由于铁路锅炉房提供的热源温度过低,也因为我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至,针对这一问题,将怎样解决呢?我经过反复思考后,果断的做出决定,把低区的换热罐,改造为空调系统换热,把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能,全部转换出来,从而达到空调所需要的温度,确保各部门正常营业。

、 节能降耗,向固有的设备要效益

节水:有一段时期,我们经常发现低区供水系统不正常,时常有丢水的现象。我们通过对地沟管网进行了实地考查发现系统上出现了问题,为使这一问题能得到很好的解决,我们将原来直起供水,改造成变频恒压供水,并对水箱增加了电磁阀控制,其中水位控制器是利用一些废旧门的电路板改造而成的,这样即保证了水压的平稳供应,而每个月又可节约用水1500吨。

节电:酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境,我们增加了排风设备,同时使用了大量的高功率的光源,但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之0.42在这种情况下,我常常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢?经大家集思广益,最后决定将91间客房的地灯,台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯,把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡,这样可节约8.8千瓦,据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦,而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯,降至3盏,可节电,3.88千瓦,通过采取这些措施,使耗电量比开业初期降低了百分之0.13。

降耗:由于客房的小冰箱以全部超过保修期,而每次制冷装置维修都是由厂家更换,全套的制冷装置,成本是160元,那么90多台冰箱要这样下去,是必造成很大的费用,我们的助理工程师诸英春师傅,通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验,终于找出问题的关键所在,只要更换制冷片即可解决问题,其成本只需要26.5元,仅此一项,就可节约1万多元。可是厨房的冰箱又给我们带来了新的问题,由于蒸发器泄漏,无法修补。如果因此而报废非常可惜,重新购买则需要几千元,为降低成本,节约资金,我们经过认真仔细的研究决定,用紫钢管制做蒸发器。将其固定在物品架上,既不破坏箱体又增加了制冷量,类似这种情况的冰箱我们修复了三台,为酒店节约资金一万两千余元。

、 发扬团队精神、展示多技能本领

1、在次客房装修过程中,原计划只是进行刮大白和换壁纸但是在实施过程中,却发现很多楼层的棚项都有开裂和起层的现象,特别是8层、9层的棚面已经脱落下来,如果要要重新做水泥灰层,则需要有有段时间的养生期,而且是既费人才又费物力。在这种情况下,我们马上向领导请示,并说明如果由我们自己有石膏板吊棚,不但可以省时,还可以在人力上节约一大笔资金,领导经过了认真的研究,最终采纳了我的荐意,还有就是在每层楼装修前,我们工程部负责必须将室内所有的家具全部保护起来,并且把所有的电器设施全部拆除,等装修结束后,再将其全部重新恢复。当时在我们电工少,工期又紧的情况下,我们在工作中不怕苦,不怕累,敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩,带领两名倒班电工,不分白天,黑夜,加班加点,按时完成了工作任务。

2、为了维护我们酒店的劳动纪律,加强院内的保安措施,领导决定由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后,大家群策群力,各自发挥了自己的特长,只用了六、七天时间,就将保安办公室成功的砌筑起来了,并得到了领导的赞赏。

3、在十月份的消防检查中,消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不合乎标准,需要进行改造。这了不影响正常营业,必须利用晚市后的时间开始做业。将原铝朔管线全部改为镀锌管线,我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志,在不影响白天上班的情况下,连续工作了3个通宵,将所有的油、气路管线全部改造完毕。顺利地通过了消防部门的检查验证。

、 上下同心,团结协作,展示应变能力

12月19日这天,酒店的其它工作人员跟平时一样,陆续地走进酒店按部就班,准备开始工作的时候 ,谁也不会想到,此时,工程部的全体人员早已提前两个多小时到岗,此刻正处于紧张的工作状态中,因为市供电局在几天前就下达了一个因为要进行线路改造,需对铁源酒店以北方路段停止供电一天的通知,时间是12月19日早7时~晚5时当时我们接到这通知后马上向领导进行汇报和请示,为避免酒店的声誉受影响,为体现酒店的人性化服务,酒店领导经过认真研究,决定租用一台发电车来保证酒店各部门的正常营业。但由于所租用的发电车200千瓦的功率难以满足酒店所有设备的用电需求,我们工程部召开了紧急会议,经过仔细地计划和周密的分析,制定了两套应急方案,决定对各部门和一部分的设备限电管制,工程部的人员全体出动,分别派专人进行死看死守,并对大家讲明了,如果稍有疏忽,有较大的'电流使用,就会造成直接经济损失或发电车因满负荷超载而停止发电。不但烧毁发电车,还会使酒店瘫痪,蒙受经济损失的严重后果。所以我们大家一定要听从指挥,各负其责,确保发电工作的顺利进行。但a、b、c三项电流一直处于不平衡状态,尤其是b项,总是特别接近满负荷,我们的人员就分别到各部门不断的进行电流调定。就这样,在这个上午总算了有惊无险的平安度过,到了下午四点钟,就在规定的送电时间既将要到的时候,大家逐渐放松紧张心情的时候,我们又接到通知,由于改线路工作进行的不顺利,停电时间将继续顺延。此时,大家的心情又进入了紧张状态,因为既将要面临的是晚间用电高峰的开始。因此我们马上又召开会议制订了三套应急方案。为了减少酒店的经济损失,经过了更加周密、严谨的布置计划,在对又一部分设备进行停止使用的同时,我们大胆地开启亮化系统,用以制造铁源酒店没有停电的声势,来赢得客源。就这样坚持到了凌晨两点,修改线路的工作才成功的结束了,开始了正式供电,这时我们大家才深深的松了一口气,拖着疲惫的身体离开了酒店。这次发电工作前后经历了18个小时,所停电的时间之久和面积之大,是我们没有经历过的。正是由于各部门的积极配合和我们工程部集体的智慧和力量,才使我们圆满地完成了这次发电任务。

、 XX年中工作的不足之处

XX年的工作已经告一段落,有成绩也有不足因为我的性情比较耿直,有时难免还有此急躁,所说出来的话就会容易伤人, 这势必会给工作带来不必要的麻烦。在今后的工作中,我将调整好自己的心态,努力掌握电器方面的知识,在工作和学习中不断地善自己,进一步提高工程部的服务标准和员工的技能,为在XX年更好的为各部门服务,打下了良好的基础。

七、XX年工作计划

我们已拟定了在XX年将要计划实施的几个专项工程:

1、为保证全酒店的空调,能在夏季正常使用,我们要对空 调机组进行全面地大修。

2、我们酒店的水资源受外界的控制,为防止因外界停水给酒店带来的经济损失,我们准备制做一个储备水箱。

3、按市局的要求,也为了确保客人的经济财产不受损失,我们要为客户的每个楼层都要安装上监控系统。

4、各部门所使用的电量免遭非议,我们准备为各部门分增设电表,以便于监控。

5、客房装修期间所有房的外墙均已损坏,我们决定为0a房的外墙全部重新粘贴瓷砖,即保证了形象、美观,又能预防雨水从窗口侵入。

以上的几项工作计划不是很全面,还需要在实施中逐步的进行完善。最后我要对工程部的全体同事们说:“你们辛苦了!我非常感谢你们!因为是你们的支持给了我自信与勇气!是你们的付出 成就了我们的希望和梦想,我要赞美你们吃苦耐劳的精神。”在新的一年里我们一定会再创佳绩。

酒店工程部年度总结范文 篇5

转眼间20xx年在紧张忙碌中飞快的过去,新的一年即将到来,回顾工程部这一年来的工作历程,总结这过去这一年来的工作经验、教训。工程部全体职工在公司领导的正确引导下,以为公司创造最大利润为宗旨,时刻做到努力工作,将公司所分配给工程部的工作如期顺利完成工作。回首过去,需总结归纳,持续待进;展望未来,工作依然艰巨漫长,任道重远。

一、一年以来的工程部完成的工程项目和完成结果

1、园xx街和xx街供气管道工程

xx街管道由于产业园政府政府的要求修建,主管道总长1150米,职业中专支线300米,管道主管道设调压一处用户调压计量设备一套,管道设阀室三座,预留口六个,现有用户一家日用气量200立方米。德腾光伏材料厂主管道总长200米,支线15米。主管道设调压一处,现有用户一家(现在还没有投入运行),投产初期日用气量达到1000m3,后期用气达到20xx-3000m3、

两条管道总投资68、22万元(包括调压、计量和钢管以及施工费),在修建此条管道时,我们多次与产业园政府、职业中专进行协商,最准园支付管道建设费30万元,xx职业中专支付管道建设费和开口费25万元,材料厂支付开口费8万元(收取4万元,剩余部分通气投产前付清)。管道总投资费用除去收取的费用我公司实际投资不到6万元。

由于产业园政府在绿化带中铺设管道,为了不影响绿化和职业中专五一放假期间改造锅炉,在施工过程中克服困难(如下雨管沟塌方、刮风影响焊接质量等),加班加点,xx街管道终于按照合同约定时间在五月一日向职业中专一次置换点火成功。材料厂主管道也与5月15日通气置换成功。

2、分输站工艺区喷砂除锈、刷漆

联系施工队将原有的管线油漆喷砂打磨出钢材本色,打磨好的管线和设备在没有生锈之前喷涂两边防锈底漆。将刷好底漆的设备和管线上刷两遍面漆。为防止法兰间进水生锈,将刷好漆的法兰用防紫外线胶带缠绕,在施工中不损坏设备和工艺区附属设施,做到工完料净场地清。

3、xx县到xx100公里管线维修工程

生产部在检查维修防腐层时发现从到约100公里的部分管道母材划伤,有的划伤部分在农民的田地里,由于正值五月份老百姓要种地,需要抓紧时间维修,在公司领导的要求下,积极联系施工单位,对到xx100公里受损管线进行维修。

4、新建、CNG常规加气站

按照年初董事会的要求,和各建一座CNG常规站。按照xx公司的安排,大宗设备采购必须采用招标的方式确定设备厂家的原则,在五月中旬到六月上旬这段时间我们与加气站主要的设备(压缩机、前置脱水和储气井)厂家进行了技术交流,参照新捷燃气、燃气和xx集团的招标文件编制了适合我公司设备的招标文件并发到xx公司,得到xx公司领导的同意后与20xx年x月x日将招标文件依电子邮件的方式发送到各个设备厂家,各厂家以传真的形式回复表示要参加我公司的招标。并在6月10日下午4点之前将投标文件递交到我公司招标委员会。6月11日在xx公司领导和股东单位的指导和监督下,对压缩机、储气井和前置干燥器进行了招标。通过招标,最终确定压缩机采购东方通用压缩机,干燥器采用重庆迪欧干燥器,储气井采用自贡华气公司。

对回收罐、缓冲罐、污水管、冷却塔、加气机和顺序控制盘采用议标的'方式确定了供货厂家。安装队伍联系了三家安装队伍进行招标,最终中标单位分别是通用压缩机有限公司、环保设备有限公司、油气设备制造公司和机电有限公司。

5、CNG常规加气站土建施工和工艺安装已全部完工,站房所需配置物品根据实际情况已备齐,具备生产使用条件。站内所有设备均经厂家人员现场调试并成功试车,竣工资料已拿到各质监、消防、公共事业局等相关部门进行验收,已具备投产条件。

加气站已施工多半部分,由于天气越来越冷,土建施工和工艺安装工程的进度均受到不同程度的影响。现已完工全部工程的80%。

6、中心湖管道拆迁前期工作

应xx县城市的发展规划,我公司从清管站出来约2100米的管道经过地方规划成了人工湖,需要迁移此段管道。由于此段管道设计压力高,加上现在用气紧张,工艺施工有一定难度。根据xx县建设局的要求,对此次施工单位进行招标,招标范围为本工程设计图中所涵盖的管道开挖、管道焊接和回填,按施工图纸编制工程量清单进行招标。确认竞标方资质、提出施工要求、通过投标答疑的过程以后,两家投标单位按顺序竞标,经过四轮的报价及资格审定后,经过各评委商议,决定由中原石油勘探局建设总公司中标,中标总价243万元,工期20天。我部门积极与惠民建设局及中原石油勘探局建设总公司协商,已达成协议并签订施工合同,现在施工队伍正在施工。

7、xx县能源管线供气工程

能源公司与我公司进行沟通,申请使用我公司天然气,能源公司位于xx县xx开发区正安路北端,距离我公司分输站800米,是xx县20xx年招商引资企业,日用气量可达到3000方。

从我公司分输站xx街到路与xx街路口到能源公司约800米,为达到节约投资和拓宽市场的双重作用,主管道采用口径110的PE管铺设,设计压力0、7Mpa,此条管道建成后产权规我公司所有。能源公司委托我公司找设计单位和施工单位,设计单位我们选用山东中大设计院进行设计。由于此条管道政府要求施工工期紧,再者工程量不大,由上次新城街管道施工的建设工程(集团)有限公司对次条管道进行施工。

管道焊接已经完工并通过了济南市技术监督局的管道监检。

二、20xx年工作亮点

xx县建设加气站受到领导重视,社会关注。出租车司机每天都在抱怨油价上涨,甚至要求当地部门提高出租车的价格,天然气无疑来说是最好的选择。但目前来说,xx县还没有加气站,司机朋友不得不去济南加气,车主都希望早日用上天然气这一新能源且摆脱加气排队这一现状,天然气进入就如下了一场及时雨,加气站的建设正解决了车主这一燃眉之急。在公司领导正确带领和员工的努力下,加气站顺利完工,很快就能投产使用!

三、下一步工作计划

1、定目标,遵章守纪,抓好组织建设,实行目标管理

每接到一个工程,根据项目工程的特点和规模,组织人员从组织结构上入手,把工程范围内的工作做好。为明确责任,实行目标管理,工程部分别与各责任单位负责人签订目标责任书。目标责任书对工程质量、工期、文明施工、安全生产和工程造价等都有明确要求,有力保障改造工程的实施。

2、统筹规划,整体推进

进一步摸清工程的基本情况,为工程的施工奠定良好的基础。

3、技术问题

重视人员技术和专业学识,利用业余时间加强专业知识的培训和现场实地工作,做到理论与实际相结合。使部门整体自我知识得到更新,技术工作又上一个新台阶。

4、进一步完善、细化工程过程中各项规章制度

工作过程中,不是靠人管人,而是靠规章制度约束、规范人的行为,靠制度督促每一位人员去主动工作,真正做到“凡事有人负责、凡事有人监督、凡事有章可循、凡事有据可查”。

5、协调好各方直接的关系

协调好与本公司生产部、安全部等其他部门的关系,还要协调好与外界的关系。工程部是公司中与外界交流比较多的一个部门,无论是施工方,还是监理方,都要调动气他们的积极性,发挥他们自身最大的潜能配合我们的工作。

6、最大限度节约能源和资金

努力保证工程的前瞻性和先进性,本着节约的原则做好每一样工程,避免不必要的浪费和重复建设。

四、工作感悟

在公司领导的正确指引下,我们在不断发展中取得了更大的进步,过程充满艰辛,克服施工环境复杂、天气寒冷等因素,丰收了硕果,这是我们所期待的。在下一步的工作中,我们会务真求实,为工程工作尽心尽力,再上一步台阶!

酒店工程部年度总结范文 篇6

20xx年的脚步即将迈向身后,回看走过的深深浅浅,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。下面我就把工程部20xx年的工作总结如下:

一、规范管理,建设过硬的后勤保障团队:

我们是酒店前期筹备成立的第一个部门,很多工作制度和工作流程都未建立,在X酒店管理公司领导的指导和帮助下,我们建立并不断完善了部门的相关工作制度,同事间就工作中出现的问题积极沟通,也开展了批评和自我批评,工作氛围和谐,为建立规范、团结、强硬的后勤保障队伍做好准备。在工作中,切合实际制定并逐步完善了派工单、工作记录、交接班、工具管理、材料管理等工作制度,逐步养成严谨的工作作风;在这半年中,彼此坦诚沟通,特别提出要加强工作积极性和主动性,努力克服客观因素,不迟到,不早退,端正工作态度,积极完成每天的工作任务,为大厦工程的顺利施工做准备。

二、加强部门人员的综合素质培训,努力提高服务质量:

培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。我们工程部是一支较年轻的队伍,部分人员甚至没有从事过酒店行业的工作,为了加强部门人员的综合素质,X酒店管理公司的领导对我部人员做了详尽的培训和辅导,让我们懂得了酒店前期筹备工程部的重要性和具体工作内容。在平时的工作中,同事间经常进行技能经验交流和酒店人行为规范交流,并安排不同专业性质的交叉工作,彼此协作,取长补短,力求让大家都成为酒店工程部的万金油。

三、20xx年部门的工作计划完成情况汇报如下:

1、按照管理公司的要求,完成了五星级酒店评定标准中量化与非量化的统计、大厦一级配电出线核计、大厦强电点位核计、大厦照明功率核计、大厦配电系统图纸核计、大厦空调设备核计、大厦的空调机核计、大厦空调负荷核计、大厦各个区域大理石和地毯面积的核计、大厦给排水系统配件核计、大厦消防系统点位核计、大厦弱电点位核计等工作,虽然目前部分内容还不够详细,有待与相关施工工程单位进一步核实、整理完善,为今后的酒店工程管理标准和维护打下基础;

2、部门在办公楼的供电电源线路老化的情况下,努力维护现有的用电线路(10月x日、11月x日均发生大厦供电线路电源缺相),并提出更换新电缆和增强线路保护措施的建议;

3、部门人员积极主动的工作,保障办公楼的办公网络和设备设施正常运行;

4、积极配合保安部,保证了大厦临时监控系统的正常运行;

5、部门人员积极配合小区物业部的工作,并对小区的部分工作(监控系统)提出了合理化建议,按照相关部门的要求,提供了大厦的弱电监控系统工程进行技术标准,监理相关工程的进度和质量;

6、部门对大厦的样板房工程做了相关部分评分并提出建议;

7、部门人员积极配合大厦项目部的工作,巡查大厦施工安全,并提出建议;

8、对大厦的漏水位置进行认真勘察。对具体位置进行确认;20xx年的工作已经告一段落,有成绩也有诸多不足。因为没有酒店前期筹备工作经验和管理经验欠缺,致使部门的部分工作进度较慢,未能按时完成酒店管理公司下达的工作任务。在今后的工作中,希望能够在不同环境和位置不断地完善,进一步提升部门和个人的综合素质,为酒店的如期开业加倍努力。

20xx年的工作计划如下:

1、积极学习,积极沟通,促进信息交流,学习先进技术经验,取长补短;

2、积极学习酒店的管理知识和专业技能,力争做个对酒店有用的技术管理人员;

3、按时按质完成公司下达的各项工作指标;

4、严格按照建筑施工规范,跟进大厦施工进度,并提出合理的施工建议;

5、严格按照五星级酒店评分标准要求,跟进大厦施工,并提出合理的施工建议。

以上的几项工作计划不是很全面,还需要在实施中逐步的进行完善。在新的一年里我们一定会加倍努力,力创佳绩。

总结人:

20xx年x月x日

酒店工程部年度总结范文 篇7

转眼间,我们又告别了20xx年,又迎来新的一年20xx年。在20xx年的工作中,酒店工程部不仅取得了一定的成绩,同时也有许多经验教训,值得我们去深思和改正,以便使技术和管理方面有更深层的提高和飞跃。

一年来维修中心班组成员团结奋进,众志成城,完成了大量的维修保养改造任务,完成5F霓虹灯加装改造,土菜厨房改造施工,大堂及办公室加贴隔热膜,医药公司员工宿舍改造,附2F消防布线改造,配合蒸汽管网改造等大改造项目。维修中心各工种之间交叉培训,员工普遍一岗多能,紧密配合,团结互助,全年完成维修10283项,完成数不清的制作加工小改造项目如大堂书吧柜子制作,餐饮消毒柜底座,后台区域粉刷油漆,客房皂液器更换、布草车制作定位格等等。班组团队建设、制度建设也取得了一定成效,并获得了省星评复核小组对我们看板管理、工具材料管理、仓库管理的肯定。

维修中心员工不多,任务繁重,技术难题不断,然而每位员工都凭借自身的技术特长发光发热,员工的取长补短使得班组的.凝聚力和团体作战力大大提高,三班制运转和节假日调休分散了班组力量,但每位员工都充分发挥了团队精神,在紧急情况和任务繁重时大家主动加班加点,共同克服困难。与此同时,维修中心班组还完成了各项会议、婚宴、晚会接待的音响灯光服务工作,5F新风机节能改造、热水循环泵改造、应急灯改造、卫生间灯具节能改造、冷凝水回收改造等节能改造与能耗巡检管理也取得了一定成绩。在9月份,维修中心班组还顺利地接手了东方百货仙居店的维修保养改造任务,并对对华联商城店、菜场店等兄弟单位的消防维修改造难题积极配合解决。

暖通班组全年坚持把安全生产放在首要位置,通过定期检查保养,落实设备责任人,强化对设备的主动管理,认真执行交接班制度、班内巡视检查制度、维修保养制度、岗位责任制,全年未出现重大故障和重大投诉,特别是机组设备老化,故障率较往年有所提高,暖通领班及时对设备隐患做到心中有数事先处理,保证备用设备有效性,在9月25日的全酒店停电采用外租发电机情况下,也做到了平稳过渡,保证供应,对班组的运行也是一种考验。

班组通过测温记录分析建立空调开机档案,实行班耗考核分析,班前班后交流经验等,在运行上贯彻节能与保证服务质量两条主线,在一二月份受雪灾冲击能耗大幅超过指标的情况下,深挖潜力,对重要能耗设备主动管理,在下半年止住了能耗上涨的势头,取得了良好效益。班组对中央空调、热水锅炉、蒸汽锅炉、水泵及配电设备等积极保养,并清洗了各类换热设备,使设备在高效工况下稳定运行。全年消耗水90169吨,较预算指标节支1731吨;消耗电258、3225万度,较预算指标节支1、68万度;仅柴油消耗因雪灾冰冻气候原因消耗512161吨,较预算增加消耗32161吨。

部门团队建设、文化建设、制度建设、培训教育等也取得了长足的进步,在企业文化的深厚沃土上,部门通过专门培训,专题分析,班前会上的案例剖析,座谈讨论,开展学习与总结,使得企业文化深入人心,提高了部门的整体凝聚力,各项工作的开展顺利,在部门工作紧迫时,很多员工都能主动加班加点,不顾得失。

工程部管理着酒店约70%的固定资产,承担经营运作所需的水、电、气等能源动力的任务,人员整体素质及工作标准的高低,直接影响着酒店的外在声誉和内在利益。因此,良好的职业道德和服务意识是工程部员工必需具备的素质。为了更好完成上级部门交给的各项工作任务,我们针对实际工作中存在的问题,择机进行教育,让每名员工都树立以店为家的思想,积极投身到火热的工作中来。让他们把自己的前途命运与酒店利益及自身利益紧密地联系在一起,让大家有一种“店兴我荣,店衰我耻”的思想,明白酒店和大家的发展是一种相辅相成的鱼水关系,真正做到与酒店同呼吸、共命运。部门开展每月培训、交叉培训、领班现场教育、以老带新等多种形式的培训,使部门员工的工作能力和综合素质有了一定的提高,其中有个别员工通过万能工培训,还晋升为万能工,一岗多能的员工不断涌现,各班组学习氛围较好,在员工年终总结中,很多员工表示要加强学习,提高技术,扩大知识面。部门通过对5#及7#仓库的整理,班组材料、工具的管理,制度上墙,各类数据如能耗待上墙,改善了班组的工作环境,也使员工能第一时间了解酒店和部门的工作重心。

酒店工程部年度总结范文 篇8

除了按照年度工作计划要求完成正常的维护保养工作之外,在保证所有系统正常运行的前提下,还积极完成改建项目,使设备设施能在最佳状态,具体总结如下:

一、设备运行

1、市电。高压柜运行正常,五台变压器运行良好,无出现异常情况,各出线柜开关完好损坏,双电源箱完好无损无故障现象。

2、给排水:三组冷水泵运行正常,变频器运行正常,热水循环泵、回水泵正常,总体上能适应运行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵无生锈不转的情况,平时巡查也在点动运行中,雨水管排水通畅无破损渗漏情况。

3、锅炉房:三台锅炉运行基本正常,控制器上次厂家维修后也无出现大的故障,空调一号锅炉有时会出现超温现象,介质过热停机。

4、冷冻机组:今年开机前对螺杆机进行保养清洗,趋近值控制在2.0以内。为本年度冷空调节能降耗打好基础。

二、维修项目

工程部本年度共完成各项维修任务15480多项。(该数字是根据电脑保修系统统计的,紧急维修不包括在内)。全年共抢修管道漏水故障20多处。维修更换各种阀门300多只,更换各种灯泡灯管1200余支。维修各种木制品和家私500多件,更换各种管件200多个。ppr热熔管100多米,pvc管250多米。更换下水软管50根。卫生间漏水40余间,修补外围花岗岩路面100多平方。

在通常情况下工程部的维修工作任务主要都是围绕着一线营业部门的需求而定的。但是由于种种原因,一些突发事件还是时有发生。20xx年共发生曝管x次,6月份把中区水管部分换铜管情况有所好转。针对系统存在的问题我们从10月份开始,对冷热水系统管道进行了全面检查,该维修的维修,该更换的更换。对中区水压适当减压、因此加强设备维修,提高设备的`使用寿命,制定科学合理完备的运行方案,对保证工程部正常运行是非常重要的。

三、节能降耗

x大楼总费用461.6万元,减轻去不返租及外包区域144.57万元,实际酒店费用317.03万元。其中总用电量为334.2万度,空调用电量为万度,外包区域用电49.79万度,停车库用电量为5.32万度,用水量总的为7.35万吨,其中不反租,外包区用水量28.6万元,用气量26.13万立方。最高平均每个房间能耗费为40.02元,最低平均每个房间能耗费为18.73元。

四、人力资源

本部门在编职工为21,外聘人员1名(油漆工),其中电工4名,管道工4名,万能工5名,网管4名、外派xx项目1名。

虽然在工作中,比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方,具体表现为:

1、员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少。

2、技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强。

3、工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节能意识需要加强。

酒店工程管理是一门艺术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平。

酒店工程部年度总结范文 篇9

在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作:

从酒店筹备开始,工程部就一直配合施工单位对大厦的原有装饰。进行完整的拆除工作,如大厦的配电箱和电表、门、吊顶、隔栅灯等,一一登帐并运至大库,确保将拆除的损失降到最小。

在装修过程中,由于施工单位较多,工程部需协调各单位之间的关系,同时对施工单位用电量及用水进行核实和分摊,并对施工单位“三不管”问题进行处理,对施工质量及要求提出整改建议。

为节约资金,酒店工程部自己对酒店管理网络进行综合布线和施工,市场报价为17000元的工程,酒店工程部用了不到7000元就施工完毕,而且运行正常。

酒店筹备期间,工程部配合各部门对进货市场产品进行调家和比较,并起草合同,为酒店筹备和领导做好参谋,如锅炉合同、烟道合同等。

酒店开业前的加班加点对工程部来说是很平常的事,特别是从深圳运来的家具到货后,由于他们来的安装人员只有2、3人,为提高效率工程部全体人员加班突击,每天安装一层楼,有时干到凌晨六、七点钟,早晨还要照常上班,另外员工宿舍的改造工程也交给了工程部做,经过不懈地努力员工很快就住进了宿舍。

酒店开业后,工程部的员工能自觉遵守酒店的规章制度,能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作,如酒店裙楼不热,工程部配合施工单位对裙楼进行封堵,并配合施工单位对空调系统进行改造加装风机盘管。

酒店夜总会承包后,工程部对其楼层加装计量,员工浴室及员工后堂的改造,两套俄罗斯的安装和调试、都是由工程部来完成的,

酒店在消防验收过程中,由于施工单位在12层以下没有安装应急照明灯,工程部加班加点进行安装,使酒店尽早的拿到了消防许可证。

为节约成本酒店工程部自己制作了两台巴西烧烤炉,为酒店节约了成本。酒店二级库房货架的制作,负一层暖气的改造和拆除,也都是由工程部来完成的。

由于酒店是双回路供电,大楼原有的发电机已起步到作用,由工程部拆除运往雅山,在半山湾畔酒店开业前,工程部又安排人员放弃十一休假前去帮忙,为半山湾畔酒店开业奠定了基础。

在20xx年的各项能耗费用控制方面,8月5日开业后,由于经营情况较好,各项能耗都较大,用水计划每月4575方,实际3373方,节约1202方,用电计划每月112025度,实际100500度,节约11525度,燃气用量每月计划8818方,实际为9401方,超支583方,超支的主要原因是客房入住率的上升和员工淋浴的使用。

工程部虽然取得了一定的成绩,但工作中也有一些失误和教训。如施工过程中对裙楼的保温估计不足,造成裙楼特别冷风机盘管冻裂;对新来的员工培训不到位,造成维修效率过低,管理不到位造成泵水时漏水给总公司造成不良的影响等。

在20xx年的工作中,取得了一定的成绩,同时也有许多失误,所以在今后我们还得加强学习,追求完美。

20xx年的工作目标是

1、提高维修效率。

2、节能降耗。

3、加强业务技能的培训,不断充实自己。

4、与其他部门多进行沟通。

5、严格控制总公司核定的各项能耗指标。

新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,我一定在新的一年中改正以往的不足和缺点,完善自身的思想意识和知识技能以及人际关系,在新的一年里用心去对待每一件事,努力奋斗,在新的一年里会有一个全新的我。

酒店工程部年度总结范文 篇10

一、目标概况

1、新的一年到来,面对酒店行业竞争越来越烈的现实,以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题,为保证整体店面形像和经营理念,给就餐客人一个舒适的硬环境,工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作,有了舒适的环境和美味菜品,才能成为顾客至上的理由。

二、重点工作

1、改进以望工作方式,增强服务意识,服务程序,服务质量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,为分店提供更优质的服务。

2、改进工作服务程序,加强主动性服务意识,协调好与各部门之间的'工作及时性、有效性,遇事不推诿,多做事。

3、按照维修保养计划,抓好对大型设备的检修保养,做好对前厅后厨设备的换季检修,日常维护,加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。

三、具体计划;

1月份为安全检查月,主要检查分店营业区,后厨设备以及员工宿社安全进行检查,并做记录备案。

2月份无工作计划,2月份是春节,利用春节时期自学一些专业的知识,

3月份店面计划维护月,下分店检查记录须要维护的工程,并做出工程预算上报。

4月份维修维护施工月,安排工程人员进行工程维护,计划后厨风机清洗工作,4月低完成。

5月份夏季维护空调月,对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护,5月低完成。

6月份安全用电月,进入夏天是用电高峰期,针对酒店用电设备及线路进行排查,并做记录和及时处理,6月低完成。

7、8月份无计划、不定期下分店巡查,发现问题及时处理。

9月份工作重点自来水,对分店用水设备进行检查和处理,杜绝跑冒滴漏现象。

10月份冬季维护空调月,对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护,10月低完成。

11月份安全用电月,冬季用电高峰月,争对酒店用电设备及线路进行排查,并做记录和及时处理,11月低完成。

12月份煤气安全月,检查煤气房,煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护,并做记录备案。

酒店工程部年度总结范文 篇11

成与败代表的都只是过去,新的一年,在总结和分析往年工作的缺陷和不足,在现行基础上,疏理了一下工作思路和计划,主要有以下几方面:

一、部门制度建设、工作流程疏理、岗位责任落实。

进一步细化、标准化、强化各类制度流程,根据部门运行特点及工作中存在的问题,有针对性地对不合理部分进行修改,形成系统的、完整的、可操作性强便于执行简单易懂的规章体系。并应用五常法,加强对部门公用工具、维修材料、设备档案及设备设施的精细化管理,深入员工思想意识,培养员工良好工作习惯,在班组形成一种整洁有序的、相互尊重的氛围。

二、加强部门培训力度,探索新的培训形式

提高员工综合技能及注重实效的培训考核,交叉培训力促班组成员一岗多能,形成一支学习力较强的员工队伍。

通过现场培训、班前培训、月度培训、以老带新、交叉互教等多种形式,尽可能全面地提高员工的理论知识和实践水平,改善以往培训走过场,培训效果不明显的局面。最重要是培育一种意识,使部门员工能主动学习、相互借鉴、交流经验。改变以往部门一有自有经费就聚餐拼酒的陋习,拿出一大部分经费购买专业书籍,供员工查阅。

三、摒弃大家做等于没人做的大操作模式。

进而推行个人责任制、首问责任制、设备管辖责任制,使每位员工在其位,谋其职,培养员工主动思考承担责任的习惯,避免出现一有问题总是往上推的情形。通过划定设备责任人、细化工作范围、制定工作标准,使员工清晰地计划、工作、反馈。提高员工的出工效率,对典型工作利用实测规定量化标准,考核并作出奖惩。对员工工作内容、工作用时、工作质量进行评估比较分析,提高人力资源整体综合利用水平。

四、加强巡检、事前维修和主动保养,提高设备设施完好率。

勿庸置疑,设备设施的`保养水平急待提高,酒店多年运行,设备故障率急速上升,维护水平的高低不仅决定了使用部门的工作效率和客人的舒适度,而且决定了设备的使用寿命。加强对维保管理的计划性,使设备在故障临介点前得到适当的维修保养,既减少成本又减少用工成本。通过对设备故障原因历史数据的统计分析,制定出科学的保养计划,并认真执行,落实责任人,严格检查,使此项工作落到实处。

五、引入新技术、新设备、新工艺

加强对现行设备设施的更新技改力度,加强能耗设备管理、过程管理、运行管理,提高能源综合利用效率,完成能源控制指标。

加强对各部门能源使用检查监督力度,提高奖惩力度,并对不合理用能现象及时纠正,保证合理用能。做好热电蒸汽通汽后各类设备的选型安装工作,确保投资效益化。通过部门节能奖的合理分配,激励部门员工多提建议,多动手、勤动脑,对暖通运行岗位通过班耗分析对比,对各类重点耗能设备建立能耗档案分析整理,力争全年有一较大节能业绩。

一键复制全文保存为WORD
相关文章