糖尿病教学查房总结（通用3篇）
1、适当增吃食物纤维
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品，如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
2、植物油为较理想的烹调用油
玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议；饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1：1～2较好。
3、有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
4、应付饥饿的办法
饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。
可以采取下述办法来应付饥饿感的发生：
其一：减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。
其二：适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
11月14日是“世界糖尿病日”，今年活动的主题是“健康饮食与糖尿病”，为了让更多的民众了解糖尿病，认识到健康的生活方式以及血糖监测对预防和治疗糖尿病的重要性，避免糖尿病并发症的发生。
早上7时30分，医院门诊大厅前来就诊和咨询的患者络绎不绝，专家们详细地为他们指导饮食控制、规律服药、监测血糖，对病情的控制和体育锻炼中应注意的事项等，给予了具体详细的解答。同时，还向大家讲解糖尿病是可以预防和控制的，教育患者改善饮食结构，控制体重，增强体育锻炼，提高生活质量，远离糖尿病等宣教活动。护理人员还免费为患者监测空腹血糖、餐后2小时血糖、免费发放糖尿病知识教育资料、糖尿病饮食、运动、胰岛素注射指导等。并发放糖尿病健康教育宣传册等活动。
活动现场，前来就诊和咨询的患者络绎不绝，大家对糖尿病并发症的控制、有了更深刻的了解，咨询答疑活动得到患者及家属的交口称赞。
此次活动，让大家提高了对糖尿病的症状危害以及防治糖尿病有了更深的了解，都纷纷表示要从低脂饮食，勤于运动，远离糖尿病，从现在做起。免费测血糖共计800多人次，现场还发放“糖尿病之友”健康教育读本和资料共计1100余册，取得较好的社会影响，让广大市民和糖尿病患者更加重视疾病的防治。
目前，糖尿病的发展趋势已是中国重要的公共卫生问题，中国已成为世界糖尿病的第一大国。糖尿病最大的危害是发生急、慢性并发症，为避免并发症的发生，严格控制血糖值已刻不容缓。近日，我科进行了一次“糖尿病的护理”为主题的护理业务查房。我院董晓娟护理部主任、陈涵月护理部副主任、各科护士长及内三科全部护士参加了此次查房。
此次查房由内三科护士长严朴仙主持，责任护士王翠萍汇报查房患者的基本资料及病史，由糖尿病健康教育护士郭艳到病房床旁进行专科查体及讲解糖尿病健康教育的“五驾马车”。专科查体主要包括患者的身高、体重、腰围及臀围计算体重指数，128HZ音叉试验，该检查是对深部组织感觉的半定量检查，在进行前，首先将振动的音叉柄置于患者乳突处让其感受音叉的振动，然后分别置于双足的骨性凸起部位进行比较检查(第1跖趾关节内侧，内外踝)。10g尼龙丝试验，该方法是较为简便的感觉神经检测方法，要具备一根特制的尼龙丝(其弯曲45°能够产生10 g的压力)。检查开始前，通常在患者手掌或前臂试用该尼龙丝2～3次，让患者感受10 g尼龙丝产生压力的正常感觉。测试应对双侧足部进行检查；每个检查点施压时间约2～3 s，时间不宜过长；检查部位应避开胼胝、水疱和溃疡面等；建议检测点为第1、3、5趾腹，第1、3、5跖骨头处，足心，足掌外侧，足跟及足背第1、2跖骨间共10个点，患者有2个或2个以上感觉异常点则视为异常。查体结束后还通过ppt讲解了糖尿病的病因、发病机制、诊断标准、OGTT试验的方法及意义、糖尿病的分型、临床表现、并发症及治疗要点。了解控制目标，提出护理问题与护理措施及健康教育，掌握糖尿病饮食、运动的关键性，药物、胰岛素注射的重要性及血糖监测的必要性。会上，大家畅所欲言，对糖尿病的专科查体及健康教育提出见解，董主任及陈主任对此次查房给予了充分的肯定，并对业务查房存在的相关问题给予了指导。
最后，严朴仙护士长对护理查房进行总结，要求全体护士认真学习董主任及陈主任对这次查房所做的指导，切实地落实到临床护理工作中，对存在的问题给予整改。