为确保事情或工作高质量高水平开展，我们需要事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是整理的营销策划方案【最新7篇】，希望可以启发、帮助到大家。
为传播企业文化，弘扬营销精神，激励成长，导航人生，繁荣校园文化，扩展大学生的社会视野，激发大学生发挥营销策划能力，帮助大学生正确树立人生目标，推进高校综合素质教育的建设与发展，服务广大青年学生的全面成长成才，推动我院第二届大学生科技节的建设，现决定举办合肥学院第三届赢在大学营销策划大赛，具体事宜策划如下：
一、 举办单位
主办单位：团委、教务处、科研处、学生处、学生会
承办单位：经济系团总支、学生会
二、比赛主题
赢在大学，走向市场，迈开经济人生第一步。
三、参赛对象
全院在校大学生
四、时间和地点
2、培训课：时间地点另行通知；
地点：南艳湖校区博学楼B座106教室；地点：南艳湖校区博学楼B座213教室。
（注：请北区各参赛队自行解决交通问题。）
五、比赛流程
1、参赛选手通过PPT对营销策划方案进行现场演示；（计时五分钟）
2、回答评委提出的问题。（计时两分钟）
六、比赛要求：
1、各参赛团队人数为3至5人，性别不限；
2、以系或学生社团3、纸质版作品为营销策划方案，结合自主选择的销售产品特点制定具有可行性的营销策划方案，方案包括市场调研分析报告，产品营销计划两个部分：
（1）市场分析报告要求：市场调查分析严密、科学；详细阐明市场容量与趋势；对市场竞争状况及各自优势认识清楚，分析透彻；对市场份额及市场走势预测合理；市场定位准确。
（2）产品营销计划要求：成本及定价合理；营销渠道通畅；促销方式有效，具有吸引力；有一定创新。
（注：纸质版材料一式三份。）
4、比赛中参赛团队用PPT演示文稿形式对营销方案进行现场演示，并就评委提问进行现场答辩；
（1）创业团队要求：团队成员具有相关的教育及工作背景；能力互补且分工合理；组织结构严谨。
（2）营销策划方案PPT演示表述要求：专业语言运用准确；表述简洁清晰、少有冗余。
（3）答辩要求思路清晰，逻辑缜密，回答准确。
七、奖项设置
本次大赛将本着公平、公正、公开的原则，以参赛队伍为单位评选如下奖项：
活动联系人：夏丹青（团总支负责人） 联系电话：
杨珊 联系电话：
吴含 联系电话：
其他未尽事宜另行通知。请各系参赛队伍提前30分钟到达比赛现场，否则视为弃赛。
附件：评分细则
一、活动背景：
秋季来临，市场进入销售淡季。借助国庆节之际，带领市场商户开展本年度第二次以灯
饰为主题的大型促销活动。以此为契机，扩大鑫鑫灯饰时尚体验馆的名气。 近段时间，又有一些新的小区交房。其他市场也在这个季节开展促销活动，查漏补缺，
填补这个空白，将营销活动不断的开展下去，培养市场商户的主动营销意识。
二、活动目的：掀起灯饰卖场新一轮促销高潮，扩大市场知名度，赢取本年度最后一次营销大战的胜利。
三、活动主题：
xx灯饰首届灯饰节盛大开幕国庆有礼，感恩回馈。
四、活动时间：
20xx年9月28日——20xx年10月8日
五、活动地点：xxx
六、活动形式：店面促销为主 套餐优惠为亮点
七、活动内容：鑫鑫灯饰时尚体验馆
1、买灯送温暖
活动期间，在鑫鑫灯饰任意一家灯饰专卖店购买灯具，凭单据免费领取时尚水杯一个（单张票据须满200元）
2、下定赢豪礼
活动当天，凭购物票据可参与抽奖活动。（一等奖：取暖器一台；二等奖：电饭煲一个；三等奖：电水壶一个；四等奖水杯一个；五等奖面巾纸一包）单张票据只能参与活动一次，盖章作废。 （以消费满1000元为标准，整数倍为参与次数）
3、签到送平安
活动当天，签到即精美礼物一份。送完为止。（工作人员安排签到、送礼物）
4、签到送月饼
活动期间，9月1日至10月1日购买灯饰之老客户，可以到店面领取精美月饼一盒。
八、营销推广：
（1）零售渠道的客户资源收集：
a、媒体宣传：广播、报纸、人民广场电子屏，户外大型广告、dm折页宣传等方式吸引 客户自己前来参与活动；
b、终端拦截：营销人员持dm折页前往各小区，直接面对终端客户，展开宣传；兼职宣传人员持单深入人群聚集地，针对性的发放dm折页
c、电话及短信邀请：新老客户的再度邀请、提升客户的二次购买几率
d、组建团购队：主要针对新交房的小区，组建团购队，享受团购价
e、所需物料：dm对折页
（2）批发渠道的客户资源收集
a、媒体宣传：通过媒体宣传此次活动信息
b、电话及短信邀请：经销商通过电话及短信的方式邀请各自的分销商参与活动
c、所需物料：dm对折页
九、媒体投放计划：
十、职责分工：
十一、活动流程：
a、（9:58——11:58）与（14:58——16:58）单一专场活动
b、签到送礼（9:00——16:58）
c、幸运转盘（9:58——16:58）
d、订单领礼（9:58——16:58）
十二、活动经费预算：
媒体宣传费用：2万
氛围布置费用：5000万 共计约：2.5万
一、活动目的：
*提高楼盘品牌知名度和美誉度、扩大和加强品牌的影响力；
*树立品牌在客户心中的良好口碑；
*营造城南大盘、静谧公园式人居生活氛围；
*通过活动营造现场火爆销售气氛、提升人气、带动后续销售；
*达成效果：大气、隆重、热烈、喜庆。
二、核心思路：
在进入销售中心的道路前布置两个大型充气双龙拱门营造大气辉煌、热烈隆重的气势；从销售中心广场入口处到售楼中心门口用红地毯铺出一条迎宾大道；身穿中式礼服的礼仪小姐在两旁迎宾；让所有到场的客户都能感受到开发商对客户贵宾般的接待；现场设置有冷餐区，冷餐区为到场客户免费提供精美的各式西点及饮料；小广场搭设大型航空架篷作为客户区，航空架篷用浅蓝色纱幔装饰，到场客户在等候抽号选房的同时可欣赏到精彩的节目表演及品尝精美的美食。
嘉宾宣布活动开始时主舞台边电子礼炮与舞台主题背板上彩色烟雾同时打起，同时邀请专
业动力滑翔伞（可在动力伞后挂上有祝贺开盘等字样的条幅及彩色烟雾）在售楼部上空进行空中表演，把整个活动现场营出隆重热烈、大气恢宏的氛围，以此达到轰动效应；同时活动现场区杂技团精彩、刺激的高难度杂技、专业武术团体表演、中华礼仪服装秀、大型歌舞表演等精彩纷呈的节目给到场的客户视觉上的冲击以活跃现场的气氛。
三、活动主题：
四、活动时间：20xx年07月05日（周日）上午09：00—12：00
五、活动地点：楼盘销售中心
六、参与人员：
七、现场布置：
1、 在进入销售中心的道路两旁插满各色彩旗，路口处布置两个20米双龙充气拱门，从销售中心广场前入口处到售楼部门口用红地毯铺设一条迎宾大道，迎宾大道两旁各有4名身着中式礼服的礼仪小姐手持橄榄枝向到场的客户挥洒祝福之水迎宾，使客户在进入活动现场时就能感受到喜庆、大气、隆重的氛围；同时也让客户感受到宾至如归的感觉；
2、 销售中心门前广场处搭建大型航空架篷作为客户区及冷餐区，客户在等候抽号选房时可品尝到精美的点心、饮料及欣赏舞台区精彩纷呈的节目表演，主舞台区搭设大型活动主题背景板、专业音响，舞台边布置有电子礼炮及主题背景板上彩色烟雾，同时高空动力滑翔伞在空中造势，为活动现场营出隆重热烈、大气恢宏的气氛。
八、活动内容：现场开盘抽号、互动游戏、购房大抽奖；专业团体武术表演；中华礼仪服装秀；高难度杂技；大型歌舞表演；高空动力滑翔伞等。
九、节目流程：
序 号
时 间
节 目
节目内容
1
07：30—08：00
现场所有工作人员到位；所有准备工作就绪。
冷餐区冷餐准备完毕。
2
08：00—08：55
客户签到；同时现场音乐开始暖场。
3
08：55—09：00
主持人场外导播活动即将开始；冷餐区开始为到场客户提供各式精美点心及饮料。
4
09：00—09：05
主持人出场
介绍本次活动内容及项目相关信息，宣布活动开始；同时舞台边冷烟火及主题背景板上彩色烟雾打起，高空动力滑翔伞也在此时进行空中表演。
5
09：05—09：10
节目表演：开场舞蹈表演
6
09：10—09：25
主持人出场；进行第一轮选房抽号
7
09：25—09：40
主持人出场；进行互动环节
快乐飞镖：参加游戏客户没人有3支飞镖的机会；客户必须在指定的地方往粘有气球的靶上投掷飞镖；每个汽球内都有小纸条；如扎到有精美礼品一份的纸条的气球则可获得一份奖品；如扎到有谢谢参与的纸条的气球则无奖品。
8
09：40—09：55
主持人出场；进行第二轮选房抽号
9
09：55—10：00
节目表演
专业武术团体表演
10
10：00—10：15
主持人出场；进行第三轮选房抽号
11
10：15—10：30
主持人出场；进行互动环节
吸乒乓球：每次参加游戏的客户为2—3人；每位客户必须用吸管将一个装有乒乓的盆子里的乒乓球吸到另一个空盆子里；在游戏过程中不能用手辅助；在规定的时间内吸得最多乒乓球的客户为获胜者；获胜的客户可获得一份精美礼品。
12
10：30—10：45
主持人出场；进行第四轮选房抽号
13
10：45—10：50
节目表演
中华礼仪服装秀
14
10：50—11：05
主持人出场；进行第五轮选房抽号
15
11：05—11：20
主持人出场；进行互动环节
快乐厨房：参加游戏的客户分为两组；每组两人，一人戴上围裙站在指定的位置，围裙上有个大口袋，另一人蒙上眼在指定范围外朝队友扔水果蔬菜，穿围裙的人用围裙上的口袋接水果蔬菜，游戏时间1分钟，以接到最多水果蔬菜的为胜利，获胜那组客户可获得一份精美礼品。
16
11：20—11：35
主持人出场；进行第六轮选房抽号
17
11：35—11：40
节目表演
区杂技团高难度杂技表演
18
11：40—11：50
主持人出场；现场购房大抽奖
19
11：50
活动结束
一、汽车网络营销状况分析
目前国内汽车企业对网络营销模式还处于实践摸索和向国外同行企业学习的阶段，还没有构成一整套适合我国国情的汽车网络营销指导策略。一些汽车企业只习惯于沿用过去传统实体市场的营销策略，不熟悉与网络营销相适应的营销策略，不注意在经营过程中提高企业经营水平、培育企业顾客资源、革新企业技术、扩大企业竞争优势等等，同国外汽车公司相比较还有较大的差距，因而网络营销的诸多优势在国内汽车营销中尚未体现出来。
网络营销赖以生存的品牌基础有待继续夯实，品牌经营是市场营销的高级阶段，是网络营销的基础与灵魂。网络营销仅有建立在知名度高、商业信誉好、服务体系完备的汽车品牌的基础上，才能产生巨大的号召力与吸引力，广大用户才能理解网上购车等新的交易方式，摈弃传统的实物现场购车等习惯。而我国的部分汽车品牌缺乏科学化、现代化、规范化的动作系统，品牌实力还有待提升。
网络营销的具体业务还处在初级阶段，目前国内大部分汽车企业只是建立了一个网站，借助网络技术做做网络广告、促销宣传、车型介绍、信息发布、价格查询以及收发电子邮件等简单业务，有的企业甚至只是将企业的厂名、简介、车型、研发成果、通信地址、电话等简单信息挂在网上而已。事实上，以上所述的几种网络业务根本不能等同于网络营销。企业仅有经过大力探索各种具体的营销业务，如网上调研、网上新产品开发、网上分销、网上服务等等，才能充分利用网络资源，并不断向网络营销靠拢。
二、XX网络营销现状分析
目前XX网站主要设有产品展示、专家应答、车友社区、营销网络（需要帐号登录）、经销商、服务商查询。在这些功能当中仅有专家应答是能够和顾客互动的（营销网络不清楚，需帐号登录），其他的都是介绍性信息，车友社区里供给一些下载，如铃声、MV、广告片、屏幕保护、经典图片；有一个在线游戏，都是Flash的很简单的游戏，有一个《XX风云碰撞试验实景模拟游戏》其实只是一个Flash展示汽车撞车试验而已；另外有一个是定制邮件信息的功能。
三、竞争对手网络营销状况调查分析
竞争对手主要选了几个大众型车辆进行调查，因为就目前而言XX汽车的竞争对手主要来自大众型的汽车公司，高档车型的暂不研究，选取对象情景如下：
1、XXXX：主要设有《员工车主俱乐部》、相关信息、经销商查询、服务站查询查询，情景和XX差不多，在主页没有找到在线咨询之类的信息，估计在《员工车主俱乐部》里（需要帐号登录）。
2、XX：在线咨询、购买咨询、售后服务、感想及意见提议、公司相关信息及新闻，也是以介绍企业相关信息为主，比XX多了购买咨询、售后服务、感想及意见提议。
3、XX：全部都是公司相关信息及新闻，未找到在线咨询之类信息。
4、XX通用：在线联系、产品召回管理（具体情景不清楚，介绍链接无效），整体以介绍产品为主，多出链接无效。
四、网络营销目的
使更多人了解XX，人们更了解XX，更加关注XX，从而到达更高的销售量及节省推广成本。
对于汽车企业来说，没有比网络更有效的沟通渠道了。有调查显示，76%的车主在购车前浏览汽车企业的网站，67%的人会到一个第三方网站查看相关评论。此刻，也有很多汽车企业采用博客的网络营销方式，使汽车企业有了一个更直接与客户沟通的渠道。
被主流媒体评选为“国民车”的XX。XX也应当走在了汽车营销模式变革的浪尖。按照权威部门对于XX销售环节的整体统计，复杂的销售环节在汽车的整个销售成本中消耗了大约25%的利润。按照这个数字来测算，如果采用网络订购的模式，在国内XX汽车销售中，XX能够节省25%的整车推广与销售成本。这不仅仅能够是减少的成本回到给消费者，同时能够增加XX的利润率。
五、网站策划分析
（一）对XX公司网站的建设
1、增加FAQ：目前仅有在线咨询系统，能够对自我本人提的问题进行查询，而不能对别人提的问题进行查询，如果顾客遇到的是十分常见的问题，那么使用在线咨询会使人感到麻烦，并且需要等待时间，针对该类问题XX应当做的是把常见的问题整理做成系统方便顾客快速查询，即做个FAQ，使用FAQ能够帮忙顾客尽快解决问题且能够节省咨询经费，同时也应供给查询其他顾客以往提问过的问题，而不是只允许查询自我的问题。
2、增加虚拟试驾：目前仅有《XX风云碰撞试验实景模拟游戏》，实际上只是一个Flash的演示，能够尝试用Flash做一个能够人为控制各种数据的仿真试车，不是单纯的试验撞车，而应当供给更多的测试选择，还应当有在不一样环境下的测试，以及以不一样车速进行不一样的开车方法的测试，让客户更好的了解车辆性能，同时也能够吸引一些未打算买车网民的眼球，但这也
是潜在用户，除了试车之外还要供给经过游戏中的Flash进行3D观察汽车内部布局以及汽车的构造，让网民得到由里到外对XX汽车的认识。
3、供给申请试驾：购买XX汽车的人只要登陆其规定的网站，在看过汽车的详细资料后，便能够向XX的4S店申请试驾，如果试驾满意，购车者能够从网站直接预订。在得到XX的电子回复函件后，购车者便能够在XX指定的4S店预付订金，在XX根据购车者的订单完成生产之后，付全款提车。而4S店最终将蜕化成专门负责接收订单和收款的服务部门，当然，其之前的售后维修服务功能将继续保留，并且同时也能够采用网上售后服务。订单式销售模式同时为经销商节俭了推广与营销成本，使其与厂家到达了最佳的双赢模式。
如果这一切顺利，这将是个完美的营销模式，对于XX而言，全部销售的订单式生产将实现该产品“零库存”的销售结果，而销售链条节俭的成本能够让其获得同类产品最具竞争力的价格，XX公司在国内率先经过网络客户订单销售这一模式来受益更多的用户和经销商。经过与用户的互动和沟通，享受便捷的服务和优惠的折扣，不断满足用户个性化需求，提高产品的“新鲜”度，使新产品能够在最短的时间到达直接用户的手中”。同时，节省的利润能够用来研发并继续提高产品质量，从而提高产品的整体竞争实力。同时XX公司建立一个大型的售后服务网站，在汽车售后的几天之内对用户进行网上或则是电话的进行售后的汽车使用调查。同时也能够让用户把使用后的信息反馈到XX公司服务部。这样不仅仅能够让用户更加的满意，也能够让XX公司更加了解XX汽车在市场上的概况。
4、博客宣传：把企业博客的介绍及链接放到主页上，让更多人了解该博客，更多人直接与XX对话。在“奥运”时真正体现出它巨大的商业价值和独有的战略魅力。这种方式主要是体现了博客公关在网络营销这的巨大作用。XX汽车经过网络会议室创造一个直接的形式，经过这一形式，与通用汽车有关的社会各界人士都有机会直接与XX汽车对话。借助于这些来自客户、员工、投资人等的反馈，促进XX汽车成长为一个更好的公司，为客户供给更好的产品。经过博客，XX的管理者能够用他们自我的语言表达他们的观点，不经过任何人的过滤，并且直接听取对XX有热情的和对公司所做的事情有兴趣的人的反馈。
（二）建一个社区――XX在线
建一个社区成本不大，经费主要花在社区的推广上，并且有XX汽车做为强大后盾，胜算很大，即使失败也只是损失建设经费，推广只需附加在企业产品推广中即可，故可不算在社区建设经费中，产品本来就需要花钱做广告。如果社区做好了，直接的好处就是能够获得一个很好的网上做广告的平台，这是使用别人的网站做广告所不能比拟的，同时能够很好的了解顾客需求，掌握很多的网民信息，还能够将经营模式和方针在网络环境中重新规划整合一番，使企业营销体系与互联网的各种功能有机结合成新的网络营销体系。该体系中包括寻找新的商机，抑制竞争对手，发现、吸引并留住顾客，经过不断增加的产品和服务为自我的品牌增值等等。如何做这个社区呢，社区的模式大都相同，主要是为了实现和网民更好的互动，所以社区应当供给
一个较全面的BBS，功能强大界面美观的博客，还有就是音乐、影视、游戏之类来吸引网民。这些都只是初期的构建，整个社区要根据网民的需要而进行更新升级，确保留住用户。
六、网站推广方法
第一阶段：建设好XX网站后利用某款新车的推出期间举行网上游戏或者调查即得购车优惠活动，在腾讯QQ、盛大浩方之类投放广告吸引网民浏览XX主页。
第二阶段：在吸引了网民之后立即推出XX在线，在XX的所有广告中加上XX在线的广告资料，社区方面与游戏运营商、某些软件经营商联手合作，经过XX在线限量向网民供给某些游戏、收费软件产品的激活码、使用权之类的虚拟物品，以吸引更多的顾客。
总结：
一个网络营销事件的成功必然有他独特之处。无论是从正面、侧面还是从反面推广、炒做，都要有大众网民耳熟能详的事件、新闻，能有网民易记且能产生正面或者反面的共鸣。才能把推广的事件、产品引起大众关注、讨论。
以个别网络推广公司的力量是有限的，即使用上网络所有渠道，媒体宣传也不能到达预定效果。仅有依靠当时的热点新闻、事件的强大力量，与其精密的联系，带动推广的速度与范围的扩大。经过在网络、媒体热点新闻事件中有效的插足，有效的共鸣，从而以小的投入、操作产生大的效果。
对于网络视频营销，是一种很好的新型营销模式，优酷、土豆等视频网站发布简单而人流量大，加上做标题与事件新闻的相关性，视频的外部推广，能够很好的提升视频的观赏率。不失为网络营销推广的一个强有力途径。
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益；取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”；而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护；
2、新客源的开发；
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”；另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法；
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善；
3、优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质；
4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的。强化培训；
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
快餐营销方案（二）
一、打好经营基础
餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。
二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”（规范化、标准化、程序化）的基础之上做到“新三化”（个性化、特色化、形象化）。餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。
三、做好餐厅内部营销
餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销成本的最好形式。
首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次，内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低，见效最快的促销手段。另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。所以，内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。
xxxx银行三湘支行是长沙市首家支行，融消费区域优势和客户资源优势于一体，自20xx年xx月xx日成立以来，已经取得了长足的发展，业务量稳步上升，品牌形象不断强化。三湘支行所属区域消费水平普遍较高，引起各家商业银行的纷纷进驻，要在行业中取得地位，在注重品质和服务的同时，还需要与地方展开沟通和交流，做消费者需要的服务。因此，借三湘支行两周年行庆之机，开展一场互动的、感恩回馈的游艺会，是巩固客户忠诚度，吸引潜在客户加入，强化品牌形象的契合点。
一：活动目的
1、回顾企业历程，增强集体自豪感和荣誉感。
2、借助活动进行品牌和产品的宣传，扩大社会影响力。
3、对广大客户的一次情感回馈，培养现有客户忠诚度，并吸引潜在客户的加入。
4、活跃企业文化氛围，延续企业优良传统。
5、加强企业与客户的交流，充分了解消费需求，从而制定更加完善的服务。
二：活动时间：
20xx年x月x日
三：活动地点：
xxxx银行三湘支行前坪
四：活动主题：
春暖两周年真情满三湘
五：活动内容：
xxxx银行两周年行庆户外游艺会
为了增强活动的互动性，充分调动消费者的参与热情，达到预期的目的，本次活动设定以轻松趣味的游戏板块为主，在游戏中充分兼顾xxxx银行企业文化和产品特色。通过不同奖励方式和奖品的设置吸引人气。
同时，本次活动加入现场服务环节。通过有奖现场办理业务，真诚邀请消费者在意见簿上提建议等活动，了解消费者需求，强化xxxx银行的服务品牌。
1、表演板块
开场舞蹈
特编舞蹈《东方卡之舞》作为活动开场舞蹈，舞蹈演员手持象征着各种xxxx银行卡的KT板进行舞蹈，通过舞蹈时间吸引眼球，酝酿气氛。
感恩舞蹈表演
由三湘支行员工特别奉献，排练舞蹈在游艺会现场进行表演，是三湘支行对客户们两年以来的支持和关怀表达感恩，具有特别意义（建议：手语舞我是真的很不错）现场调酒表演
活动临近结束时，邀请调酒师进行调酒表演，斟满香槟塔，让员工与现场消费者一起，共庆xxxx银行三湘支行两周年生日快乐。
2、游戏板块：
抢答游戏
舞蹈结束后，演员手中的KT板集中到主持人手中进行第一个问答游戏：针对手中每张不同的卡设定相关问题进行抢答，送出第一批盖章兑奖凭证（即游艺盖章资料）。投球游戏情满三湘
在银行前坪设立背景板，图案背景为长沙市网格地图，上面依据xxxx银行网点分布情况，设立5块可翻动的KT板，KT板用xxxx各种产品构成，其余大部分空白网格不可翻动。邀请参与者进行投球游戏，将手中的皮球每投进银行网点的空格内一次即可获得盖章兑奖凭证一张，每人三次投球机会。表现的是xxxx银行回馈客户，客户投入xxxx的意义。记忆游戏欢乐寻宝
由工作人员先展示xxxx各种银行卡，并提示观众记忆，1分钟后将卡收起。然后依据每张卡提问，观众要在一堆KT板卡样中选出对应的一张，例如（提问：东方借记卡？观众就挑选出相应的一张），每挑中一张可得盖章兑奖凭证一枚，每人三次机会，30秒。
xxxx飞行棋
飞行棋是一种大众的游戏，在这里与xxxx的各种产品和业务相结合。由一根长绳子构成路线图，在路线图上分别以xxxx各种产品和业务命名点，中间部分点划为水池、高山等，依据飞行棋的玩法，掷骰子决定行进步伐。每次由5-8名观众同时游戏，每到一个产品点则取走地上的产品标志，最终取得标志最多的为第一名，先到达终点的为第二名，分别获得三枚和两枚盖章兑奖凭证。
幸运触摸
现场设立一个背景板，中间是xxxx三湘支行的照片标志，消费者手拿象征东方卡的KT板，蒙上双眼，原地转三个圈后，要将手中的KT板贴到背景板上三湘支行上，完成任务的可以得一枚盖章兑奖凭证。
客户抽奖
xxxx东方卡的客户，填写资料进行抽奖，资料上半部分为活动宣传和游艺盖章处，下半部分为填写卡号和电话号码，以作为抽奖凭证。
注：现场应准备糖果若干，不断发给现场的儿童，在吸引儿童的同时引起家长的关注，从而保持现场人气。
3、服务板块
现场办卡申请
在活动中开辟半小时，xxxx银行对信用卡进行推介，并邀请消费者现场填写信用卡申请
资料，对每位完成资料填写的消费者，发放三枚盖章兑奖凭证。
现场业务受理
在活动时间内，营业厅同时对外开放，现场接受存款和开卡业务办理。凡存款额度1000元以上赠送4.5L金龙鱼油一瓶，限量20瓶；500到1000元赠送2L金龙鱼油一瓶，限量40瓶，其余不限额度，均可获盖章兑奖凭证三枚。
现场建议聆听
拿出银行内准备的客户意见簿，真诚邀请消费者在上面发表自己的看法，通过工作意见
和建议的收集，建立完善的服务标准，巩固品牌形象。
4、奖励板块
奖励规则
1、确定盖章兑奖凭证，即盖有xxxx银行活动章的印刷品，用于活动过程中发放。
2、参与游戏获得胜利的消费者和参与现场信用卡申请的客户均可获得盖章兑奖凭证
3、活动中和活动结束后，消费者均可凭凭证数目兑换相应礼品，凭证由活动组收回。
4、确定凭证数目与兑奖等级，提前公示告知，xxxx银行三湘支行对本活动享有法律范围内的最终解释权。
奖品设置
1、盖章兑奖凭证集齐3个可换取精美小礼品一份，每5个可换取精美玩具一个，每10个可获得2L金龙鱼油一瓶，并可参加幸运抽奖。
2.xxxx东方卡的客户，填写资料后可直接参与幸运抽奖，并获得盖章兑奖凭证一个。
3、幸运抽奖设一等奖一名，奖励价值888元礼品；二等奖二名，奖励价值488元礼品；三
等奖三名，各奖价值188元礼品；幸运奖5名，各奖4.5L金龙鱼油一瓶。
六：活动流程
x月x日19：3021：00
19：30--19：35开场舞蹈《东方卡之舞》
19：35--19：40领导致辞，并宣布游艺会正式开始
19：40--19：50现场提问环节，针对xxxx银行的各种银行卡设定问题，进行抢答。19：50---20：30游戏时间
20：00--20：30现场填写信用卡申请资料，游戏继续进行
20：30--20：35xxxx银行舞蹈表演（建议：手语舞我是真的很不错）
20：35-21：05游戏时间
21：05--21：15消费者现场题写意见簿
21：15-21：20幸运抽奖
21：20-21：25调酒表演、香槟塔助兴。
21：25-21：30活动结束、游戏最后兑奖时间。
注：在整个活动过程中，三湘支行始终接受业务办理，并对符合奖励要求的当场奖励。
一、店面销售商品定位：
韩国时尚女装，主要以针织上装为主。
二、店面装修风格：
高贵典雅的装修风格，店面色彩以咖啡色为主，米色为辅，装修材料主要以纤维为主，体现购买者（女人）的唯美感和曲线感，吸引顾客进店。
三、店内人员的配备：
2到3名导购员，要求有较强的服饰搭配能力，了解服装的面料及制作，对工作认真负责。性格开朗大方，有亲和力，语言表带能力强，能给顾客提供很好的着衣建议。
四、促销方案内容设计:
促销，是服饰业经营中的一大利器，不但可以促进销售额的上升，还有助于提高店内形象，与顾客建立长期合作关系。结合调研结果，我们发现，地一大道开业时间不久，客流量不高，到富二来购物的顾客更不是很多，我们决定把促销目标人群定为我们的同学和老师，学校人员集中，年龄符合地一大道的购物群体，而且地一大道的商品也符合学生和老师的购买需要和购买能力。我们采取了以下促销活动。
1、在本学院网站发布报道为我们的参赛活动做宣传，以期让更多的同学知道我们的比赛，同时吸引更多的本校同学来我们的店购买商品。
2、于23日正式比赛之前在学院两个校区同时张贴海报，进一步增加比赛对本校同学的影响力，在海报上注明持本院学生证可以享受优惠，希望能最大限度的得到本校同学的支持。
3、比赛开始前，在两个校区对各个系部的老师对我们的比赛活动进行宣讲，为本校老师发放vip卡，使其成为我们重点客户。
4、23-28日每天比赛期间每天的上下午到富一层各发布半个小时的代金券（10元、20元、30元），把人流引到到店内进行消费。在店内张贴pop海报，最大限度的拉动现场的零散顾客来我们的店里购买商品。
5、我们在做调研期间给每位顾客留下了信誉卡，欢迎他们在活动期间来我们的店里购买服装。
6、我们把服装店的logo做成粘贴，每个衣架上都贴有我们统一设计制作的logo。并精心为顾客准备了购物袋，在每次销售完成后用logo的粘贴封袋，让顾客记得我们changeyou服装店、记得“地一大道”组织的这个活动。做到进店的消费者能留下深刻的品牌印象，未进店的潜在消费者能看见我们流动的品牌宣传。
7、诱导消费是指消费者获得的部份，例如赠品、折扣等，现在还是有很多贪小便宜的人，可以抓住这一部分人的心理，帮助你做好促销。在圣诞节我们为所有进店的消费者精心准备了小礼品，促进消费者的消费欲望并设计布置了特价服装区走薄利多销路线。