最新公司卫生管理规章制度范本（通用17篇）
第一条为进一步加强办公场所环境卫生的管理，经常保持清洁卫生，创造良好的办公环境，制定本制度。
第二条检查范围。局机关各科室及所管理的仓库、档案室、展室、会议室室内卫生，办公楼内外卫生责任区。
第三条卫生标准
(一)室内卫生
1、地面、窗台经常保持无尘土、无烟头、无痰迹、无纸屑，门窗洁净。
2、办公桌椅、文件柜放置有序，办公用品摆放整齐，桌面、柜顶不堆积报刊杂物，经常保持清洁。
3、灯具、电器经常保持干净无尘。
4、衣架、脸盆、痰盂、毛巾等用品经常保持清洁。
5、室内墙壁除允许张贴或悬挂必要的规章制度、办事程序、人员日志板外(要求整齐定位、书写美观、设置规范)，不准乱贴乱挂。
6、室内禁放与办公无关的物品，保持整齐清洁。
(二)责任区卫生
1、楼厅、楼道整洁，楼道窗洁净，不堆积杂物，地面无烟头、纸屑。
2、卫生间要经常保持无杂物、无异味、无积水。
3、院内无堆积垃圾和杂物。
4、非停放车辆场地，不允许车辆停放。
第四条检查评比
(一)实行定期检查和不定期抽查相结合的办法。每月对楼内及大院环境卫生检查一次，并随时抽查。
(二)由办公室牵头，各科室派一名人员组成检查小组进行检查。检查结束后，检查小组对各单位卫生情况进行评议，公布结果。
(三)办公室负责环境卫生管理的日常工作和对每次检查结果进行通报，并督促不合格单位整改。
一、目的
本企业作业场所不可避免地存在一些有害因素，这些有害因素对人的生理功能会产生不良效应，或对健康造成损害而导致职业病，为减少和避免职业伤害事故的发生，特制订本制度。
二、范围
本企业存在职业危害的作业场所主要有生产车间、仓库、试验室，作业过程中的有毒有害因素主要有：噪音危害、中毒等。
三、职责
职业卫生由企业安全委员会负责监督管理，相关部门主管协助，企业安全委员会应为接触职业危害的从业人员建立职业卫生档案。
四、操作规程
1.个人防护
(1)本部门根据岗位需要，给员工配置有安全帽、过滤式防毒口罩、防护手套、防护眼镜、工作鞋、工作服等防护用品。
(2)员工上岗前必须按规定佩带防护用品，安全管理人员以及车间主任、班组长均有责任监督员工佩带及正确使用防护用品。
(3)勤剪指甲、勤换衣服，工作服弄脏时要及时更换和清洗。
(4)员工上岗前、下岗后，均应使用清洁剂洗手，严禁使用有机溶剂洗手及洗衣服。
(5)定期对生产作业场所员工进行职业性健康检查，对检查结果异常的员工必须立即调离该岗位。
(6)严禁员工带病工作，身体不舒服或精神状态不佳的员工禁止上岗作业。
2.公司区
(1)公司区道路应平整畅通，夜间生产时应有足够的照明。
(2)公司区应保持清洁，并做好绿化工作。
(3)建筑物必须坚固安全，损坏、危险设施应及时修理。
3.工作场所
(1)工作场所应保持整齐、清洁、光线充足。当自然采光不足时，应打开照明设施，保证光线充足。
(2)生产场所应保持通风良好，生产前应将车间内的排气扇及窗户打开，保证有足够的空气流通，以免造成易燃蒸气以及粉尘积聚。
(3)分散研磨时必须盖上挂缸盖，尽可能减少溶剂的挥发。
(4)当在天气炎热的情况下生产时，应由食堂提供绿豆汤等，以防中暑。
(5)为保障员工身体健康，实行8小时/天工作制，无特殊情况下，严禁加班加点疲劳工作。
4.生产辅助设施
(1)应保持生活用水和工业用水的充足供给。
(2)水源、水泵、储水、水管都应妥善管护，保证用水不受污染。
(3)企业根据需要设置紧急冲淋设施和员工休息室。
五、相关文件
《职业卫生档案》
《职业危害防治计划和实施方案》
第一章 总则
第一条 为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制定本制度。
第二条 本制度适用于本公司办公室内及公共区域(地面、走廊、卫生间)的卫生管理。
第三条 公司所有员工及外来人员都必须遵守本制度。
第四条 公司综合部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作;公司其他部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
第五条 公司所有员工都应提高环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第二章 办公环境卫生管理
第六条 各部门办公室内环境卫生的管理由各部门人员负责，由部门主管监管，安排卫生值日表，每天一小扫，每周一大扫，消除卫生死角。
第七条 经理级别以上的办公室环境卫生，由其助理或者秘书做好办公室的清洁卫生工作。
第八条 办公室环境卫生应做到：
1、保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土。
2、每天更换垃圾桶。
3、保持桌面干净整齐无灰尘。
4、电脑、打印机等办公设备，保养良好，表面无尘土，污垢。
第三章 员工个人卫生管理
第九条公司员工个人的办公桌、椅、电脑、打印机、扫描仪、电话机、传真机、书橱、书柜、书架、文件筐等由使用者本人负责卫生与洁工作;须保持清洁、干净。
第十条个人的文件、资料须摆放整齐，桌面应保持整洁、干净;与工作无关的物品不得摆放在办公桌上，个人的餐具、用具等应单独放在抽屉或橱柜内。
第十一条 下班后个人的文件要整理、摆放整齐;座椅要归位。
第十二条 员工个人应保持仪容端正，衣物整洁;不随地吐痰、乱扔纸屑、果壳;不吃零食(充饥食物除外)，不在办公室吃饭，不在办公室吸烟。
第四章 公共区域环境卫生管理
第十三条 办公室内公共环境卫生管理主要由综合部负责督查，保洁员要严格按照规定对公共区域进行清洁打扫。
第十四条公共走廊、卫生间、洗手间由专职保洁人员打扫，保持地面无瓜皮、果壳、纸屑等脏物。卫生间的垃圾桶满时，保洁人员要及时更换垃圾袋，并定时运走。
第十五条 洗手间台面、镜面要保持干净、清洁，茶叶渣过滤框和桶内污水，保洁人员要每日清理，用水管冲洗过滤框和桶。
第十六条 违反本制度有下列行为之一者，由综合部根据情节轻重给予适当的经济处罚：
一、随地吐痰、乱扔果皮、纸屑及废弃物;
二、垃圾不装袋、不入桶随意弃置的;
三、办公桌面脏乱、个人物品随意摆放的。
第十七条 以上制度规定综合部监督执行，由各部门主管组成联合检查小组，每月进行卫生联查，平时不定期进行抽查，将检查和平时抽查相结合。检查结果及时公布于公告栏，以促进、推动公司卫生管理的规范化、经常化、制度化管理。
第十八条 本细则自发布之日起实施，望各部室认真执行。
一、检查层次
1、由公司领导负责，职业卫生领导小组参加，每季进行一次。
2、职业卫生专（兼）职管理人员每月一次
3、车间负责人，对本车间作业范围内，每周检查一次。
二、检查内容：
1、各职能部门、生产车间执行职业卫生管理制度情况；
2、生产车间现场检查。生产车间的总体卫生状况，生产车间警示标识，防护设施运行情况，应急救援设施、通讯报警装置运行情况，工人个人防护用品使用情况，工人操作规程执行情况，工人规章制度执行情况。
三、落实隐患整改。
在检查中如发现存在问题，必须及时加以记录。如属硬件设施问题，向当事车间负责人指出，能马上改正的立即改正，其余问题在当天内向公司领导层汇报，公司须在天内作出整改意见。如属工人违规操作，应当场向当事工人指出，向其宣传违规操作的后果，要求其立即改正。
四、奖惩措施
发现问题如属首次，则给予警告，经荏后仍未改正的，在给相关当事人警告的同时，给予一定的经济处罚。公司员工按规范操作，一年内未发生任何安全生产事故，能为本车间、本公司职工起模范带头作用，公司给予一定的物质奖励。
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。
一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。
二、卫生清理的标准是：门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正，各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。
三、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为：南办公室走廊大门以东办公室负责，走廊大门以西财务部负责;院子以走廊大门中心界定东西，以局西办公楼门洞中心界定南北，大门以东南部及东南角花坛由办公室负责，大门以西南部由财务部负责，大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责，大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。
四、责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。
五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，积极主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。
六、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。
公司卫生间管理制度
卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：
一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位责任人负责。
二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。
三、订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。
四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款10元。
五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。
六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50—100元。
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,制定本制度。
一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。
二、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;
地面无污物、污水、浮土;
四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;
照明灯、电风扇、空调上无浮尘;
书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;
办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢;
桌椅摆放端正,各类座套干净整洁;
微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;
厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味;
花坛、绿地内无杂草、杂物。
三、卫生清理实行部门责任制,部门负责人为责任人。
各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。
公共卫生清理实行区域负责,区域划分为:南办公室走廊大门以东办公室负责,走廊大门以西财务部负责;
院子以走廊大门中心界定东西,以局西办公楼门洞中心界定南北,大门以东南部及东南角花坛由办公室负责,大门以西南部由财务部负责,大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责,大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。
市场营销部负责门前三包。
文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。
四、责任区卫生清理每周集中进行一次,日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。
五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作,积极主动地搞好卫生清理,不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。
六、卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的内容。
公司卫生间管理制度卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现,为树立良好的企业形象,创造一个干净、卫生的生活环境,特制订本制度:
一、 公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责,其它区域卫生间管理由所在单位责任人负责。
二、 卫生间必须保证设施完好,标志醒目,上下水道畅通,无跑、冒、滴、漏现象,如有损坏要及时维修。
三、 订时打扫,全天保洁,通风良好,做到各种设施干净无污垢,地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头,一处不合格罚款10元。
四、 卫生洁具做到清洁,无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味,墙面四角保持干燥,无蛛网,地面无脚印、无杂物,一处不合格罚款10元。
五、 便后及时冲洗,做到手纸入篓,当天清理,便池内严禁丢弃报纸和杂物,以免造成管道堵塞,违者发现一次罚款20元。
六、 卫生间墙壁上严禁乱写乱画,对故意损坏卫生设施者,将根据情节轻重罚款50—100元。
卫生管理准则
1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生,特订定本准则。
2.凡本公司卫生事宜,除另有规定外,悉依本准则行之。
3.本公司卫生事宜,除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外,全体人员,须一体确实遵行。
4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
5.各工作场所内,均须保持整洁,不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
6.各工作场所内之走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
7.各工作场所内,应严禁随地吐痰。
8.饮水必须清洁。
9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施,必须特别保持清洁。
10.排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。
11.凡可能寄生传染菌的原料,应于使用前施以适当的消毒。
12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作,应遵守下列规定:
(1)采用适当方法减少此项有害物的产生。
(2)使用密闭器具以防止此项有害物的散发。
(3)于发生此项有害物的最近处,按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。
13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作,或暴露于有害光线中的工作等,须着用防护服装或器具者,应按其性质制备。
14.各工作场所的采光,应依下列的`规定:
(1)各工作部门须有充分的光线。
(2)光线须有适宜的分布。
(3)须防止光线的眩耀及闪动。
15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分,均须保持清洁,勿使有所掩蔽。
16.凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分,均须有适度的光线。
17.各工作场所应保持适当的温度,温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
18.各工作场所应充分使空气流通。
19.食堂及厨房之一切用具及环境,均须保持清洁卫生。
20.垃圾、污物、废弃物等的清除,必须合乎卫生的要求,放置于所规定的场所或箱子内,不得任意乱倒堆积。
21.公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内,置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次,其内容物有缺时应随时补充。
22.本准则经呈准后施行,修改时亦同。
为加强公司的内部管理，树立文明生产的新风尚，提高全体员工的文明意识和整体素质。经公司研究，特制定本细则。
环境卫生的具体要求：
1、工作场所内，必须保持清整洁，不得存有垃圾、污垢或碎屑，具体包括：
(1)工作场所要保持安静。
(2)办公用品要摆放整齐有序。
(3)工作场所不能随地吐痰。
(4)墙壁不得有污垢。
(5)玻璃要保持清洁明亮。
(6)垃圾要及时清理。
考核标准：凡上述要求达不到者，每次每项扣0.2元。
2、走道及楼梯，每日至少清扫一次，并保持清洁。
考核标准：凡上述要求达不到者，每次每项扣0.2元
3、餐厅的饭菜和饮用水必须保证卫生、清洁。
考核标准：凡上述要求达不到者，每次每项扣0.5元
4、洗手间、厕所、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁：
(1)洗手间的水管用后及时关闭，厕所用后及时用水冲洗，以保持清洁卫生。
(2)厕所用后及时用水冲洗，以保持清洁卫生。严禁使用非卫生纸以外的任何纸类上厕所。
(3)当厕所水压不足时应立即停止使用。
考核标准：凡上述要求达不到者，每次每项扣0.5分。
5、凡有可能产生异味、灰尘、粉末、噪声等的工作应尽量减少相关危害并注意做好安全防护措施。
考核标准：凡上述要求达不到者，每次每项扣50元。
6、各工作场所严禁随地大小便。
考核标准：凡违反本规定者，每次每项扣50元。
7、各工作场所应保持空气充分流通，并保持合适的温、湿度。垃圾及废弃物等的清除必须合乎卫生要求，放置于规定的场所不得乱倒乱堆乱放。
考核标准：凡上述要求达不到者，每次每项扣1元。
8、各部门的保洁区域须每天上午按时打扫完毕(会议事先占用场地除外)，部门主管每天定时检查。
考核标准：凡上诉要求达不到者，每次每项0.5元，主管每次扣2元。
9、住宿人员在住宿和值班期间，应保持住宿和值班场所卫生清洁，物品应摆放整齐，垃圾应及时清理干净。
10、凡关于本公司环境卫生问题，除另有规定外，均按本制度执行。
一、总则
1、为创建一个优美、舒适、整洁的办公环境，树立公司良好形象，特制定本制度。
2、环境卫生每周五大扫除后进行检查，平时会不定期抽查，每周负责检查卫生的部门责任人将卫生检查结果进行公示，对于不遵守卫生管理制度的部门进行严厉批评，视情况进行处罚。
3、卫生清理实行部门责任制，各部门负责人为责任人，要认真对待卫生清理和卫生检查工作，所有的部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作，积极主动地搞好卫生清理，凡在公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
4、卫生工作将纳入绩效考核中。
二、办公室卫生管理制度
1、各部门办公室内卫生由各部门负责日常保洁，各部门安排好每天值日人员，值日表需公示。每周五大扫除，坚持长久。
2、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，桌面、柜台、窗台无灰尘、水渍、污垢、锈迹，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定位置。
3、地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑，使用过的拖把、抹布必须及时清洗干净晾干放回指定位置。
4、墙壁或墙角无蜘蛛网、灰尘、污垢、乱贴和乱挂现象。
5、门窗擦洗干净，玻璃透明，无灰尘和污迹。
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,特制定本制度。
一、公司环境卫生管理的范围为公司总部及下属各部门、分公司的工作、生活区域和公共区域的卫生
二、全公司范围内的室内、外环境卫生保持干净整洁,如:办公桌椅、照明灯、电风扇、空调、门窗、四壁、书橱、档案橱及其附属等物品,要求物品摆放整齐,室内外环境卫生清洁干净、无蛛网、无灰尘,各类座套干净整洁;电脑、打印机等设备保养良好,厕所墙面、地面、便池清洁干净无杂物、无异味;绿地内无杂草、杂物。
三、卫生清洁实行部门责任制,每日环境卫生以值日表为准,各部门负责人为责任人。各办公室的卫生,由办公室自行负责。公共区域卫生实行区域划分并要求责任到人。
四、责任区卫生清理每周集中进行一次,日常保洁由行政办公室随时进行卫生检查。发现当日不做卫生,一次50元,二次100元,多次累计一并扣除,部门领导一次100元、二次200元,二次以上与效益工资挂钩,降职使用或按自动离职处理。
五、各部门要认真对待清洁卫生和卫生检查工作,积极主动地搞好卫生清洁,不得因卫生清洁而影响各部门整体考核。
六、卫生检查考核评比结果累计存档汇总,列入当月及年终考核工作,并与年终奖挂钩。
第一章 总 则
第一条 为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
第二条 本制度适用于公司办公生活场所卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理等环节。
第三条 凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
第四条 综合管理部为公司环境卫生管理的责任部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
第五条 环卫设施及保洁管理费用预算由综合管理部提出，经董事会批准后按预算标准使用。
第六条 综合管理部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第七条 环境卫生专职清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第八条 除会议室、浴室、客房等公用场所及领导办公室外，各部门办公室内、单身公寓的清扫保洁工作，由各部门或职工自行承担。
第二章 公共区域场所的清扫与保洁
第九条 公司公共区域（包括主次干道、公共绿地、楼道、卫生间、会议室、员工宿舍外环境、客房等）的清扫与保洁，由综合管理部安排派专人实施。
第十条 公司行政区域内的施工场地由施工单位负责清扫保洁和垃圾清运，综合管理部和规划建设部负责监督管理。
第十一条 公司中型、大型会议室要在会前认真清扫，会后及时清理，始终保持会议室的卫生清洁，会客厅要时刻保持清洁，由综合部专职保洁人员负责。
第十二条 禁止在公司公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止在站场及周围焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
第十三条 公共走道及楼梯门厅，每日清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。门厅玻璃、客房、楼周围场地道路每周清扫一次，窗帘每年清洗一次，保持清洁。
第十四条 卫生间、浴室、更衣室等公共卫生设施，必须时刻保持清洁，必须做到无异味、无污秽。
第十五条 必须按综合部规定的区域和位置停放车辆，严禁自行车、电动车、摩托车和汽车乱停乱放。
第三章 室内卫生的管理
第十六条 公司领导办公室由专职保洁员每日清扫一次，其他办公室由部门职员自行清扫，各部门都要建立每日轮流清扫卫生的制度，公司公寓楼员工宿舍卫生由住宿员工自行清扫。
第十七条 室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
第十八条 室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾箱内。
第十九条 办公室内办公用品、文件、资料、报刊等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
第四章 废弃物收运与管理
第二十条 分布在厂区内的垃圾箱、垃圾桶以及垃圾堆放容器由综合管理部负责管理。
第二十一条 各部门产生的垃圾、废弃物，应当按照综合管理部规定的地点、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放容器内。配置给各部门的垃圾桶、垃圾袋由各部门使用并管理，勿随意变动地点或位置。
第二十二条 在厂区内运输生产垃圾、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土、废弃物及散装产品时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须清扫干净。
第五章 环卫设施的设置与管理
第二十三条 环境卫生设施（垃圾箱、公共厕所等）由综合管理部设置，应符合公司方便实用原则。
第二十四条 任何部门和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。
第二十五条 综合管理部负责厂区内垃圾堆放容器、垃圾箱等卫生设施的保洁、维护、管理和清运。
第二十六条 设置在各部门、办公室的垃圾箱等，由部门进行使用管理并做好保洁工作，不丢失、不人为损坏。
第六章 绿化带和喷泉假山的管理
第二十七条 公司厂区内外的绿化带由专业园林绿化单位负责管理维护，公司与专业绿化单位签订绿化养护合同。
第二十八条 绿化单位应认真按照园林绿化行业的标准、规范、合同要求及公司管理部门依据合同发出的指令进行养护，随时接受公司的检查和考核。
第二十九条 假山喷泉由专人负责管理，每年5月1日——10月31日为喷淋期，除此之外期间放水清理；冬季必须放尽管道内存水，关闭管道阀门，断开喷泉电源。
第三十条 在喷淋期，管理人员必须按时启动和关闭喷淋系统，做好平时池水的清洁工作，一个月更换一次池水、彻底清理淤泥杂物。
第七章 附则
第三十一条 综合管理部应定期或不定期检查公共场所及各部门卫生责任区的卫生保洁情况，制定合理的处罚管理措施，保障办公生活环境整洁有序。
第一章总则
第一条为了加强生产部生产、办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。
第二条本制度适用于生产部生产、办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的`卫生管理。
第三条凡在生产部厂区工作的员工、实习工和外来人员，均应遵守本制度。
第四条生产部办公室为厂区环境卫生管理的职能部门，负责生产部厂区的环境卫生管理工作；下属各有关部门、车间班组都应当按照各自的职责，做好厂区的环境卫生工作。
第五条环境卫生设施的开支经费由生产部办公室提出计划，经生产部经理审批签字后，上报公司后勤采购部采购。
第六条生产部办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第八条工作区域（厂区统一使用的公共区域除外）的清扫保洁工作，由工作使用者承担。
第二章公共区域的清扫与保洁
第九条厂区公共区域（包括主次干道、公共绿地、厕所等）的清扫与保洁，由生产部办公室负责安排人员进行。
第十条生产部下属各部门、班组应当按照生产部办公室划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。
第十一条生产部统一使用的建筑物、宣传公告栏、厕所由生产部办公室负责安排清扫保洁。各部门、班组使用的工作场所，应当由各部门自行负责保持清洁。
第十二条厂区内的建设施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。施工时由生产部办公室派人负责监督施工场地卫生。
第十三条临时占用道路或场地工作的各部门、班组，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。
第十四条办公室的日常卫生由生产部办公室负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。
第十五条禁止在厂区内公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
第十六条公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。
第十七条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、第十八条无污秽。
第十九条禁止在建筑物墙面内外张贴各种海报、标语及广告宣传品等其它纸画（生产部办公室统一安排的除外）。
第二十条必须按生产部办公室规定的区域和位置停放车辆，厂区内严禁乱停放车辆。第二十一条厂区内禁止私养或携带鸡、鸭、猫、狗等动物。
第二十二条生产部办公室要安排定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。第二十三条厂区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。
第三章车间、室内卫生的管理
第二十四条各部门、车间班组都要建立每日轮流清扫卫生的制度。
第二十五条卫生总要求：地面清洁，地沟清净、桌柜无杂物、门窗干净，墙无蛛网，设备干净，物料整齐，托盘、工具放好，软管盘好；工人衣着干净。
第二十六条车间、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾桶内，及时倒入垃圾堆放池。
第二十七条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
第二十八条车间、室内禁止停放车辆，乱拉线充电。
第二十九条员工衣着必须衣着干净，车间禁止吃食、吸烟、随地吐痰和乱扔纸屑等废弃物。
第四章废弃物收运与管理
第三十条分布在厂区内的垃圾桶、煤渣池以及垃圾堆放池由生产部办公室负责管理。第三十一条各部门、班组产生的垃圾、废弃物，应当按照生产部办公室规定的地点、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放池内。配置给各部门、班组的垃圾桶、垃圾袋由各部门、班组使用并协助生产部办公室管理，勿随意变动地点或位置。
第三十二条办公室、化验室、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放池内。
第三十三条车间产生的废弃袋和废活性炭必须按照生产部办公室的规定处置。
第三十四条在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、废弃物时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须及时清扫干净。
第五章卫生设施与工具的设置与管理
第三十五条卫生设施（垃圾堆放池、公共厕所等）和卫生工具（扫把、拖布等）的设置与管理，应当依据生产部办公室的相关规定，由各负责班组和人员负责。
第三十六条任何部门、班组和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。第三十七条生产部办公室派人负责厂区内垃圾堆放池、煤渣池等卫生设施的保洁、维护，统一由生产部办公室管理，及时联系外部人员来厂清运。
第三十八条设置在各部门、班组和办公室的垃圾桶等工具，部门、班组和个人有责任和义务协助做好维护工作，不丢失、不人为损坏。
第六章食堂的卫生管理
第三十九条认真贯彻《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。
第四十条食堂的环境卫生、个人卫生，由生产部办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。
第四十一条炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。
第四十二条食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。
第四十三条操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。第四十四条食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。
第四十五条食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
第四十六条各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
第四十七条炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。第四十八条各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。
第四十九条凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。
第五十条已做好等待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。
第五十一条炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。第五十二条炊事员上班操作时不许吸烟，不得随地吐痰。
第五十三条供给直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。
第五十四条食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的清洁制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。
第五十五条员工食用后剩余的饭菜应尽可能放置在冷藏柜里，但放置时间不能超过24小时。剩饭、剩菜再次食用时，必须先行鉴别确保无变质、变味后，加温热透才可供给员工。第五十六条食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。
第五十七条炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有区别标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品
第五十八条遵照生产部办公室有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。
第七章奖罚
第五十九条生产部办公室要结合生产部的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查，卫生检查结果要与员工的绩效工资挂钩，以促进厂区的环境卫生质量不断提高。
第六十条违反本制度规定，有下列行为之一者，给予经济处罚，并由生产部办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，情节严重不思悔改者开除：
一.随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；
二.垃圾不装袋、不入桶随意弃置的；
三.使用公共区域后未及时清理打扫，影响厂容和环境卫生的；
四.在厂区内眷养鸡、鸭、猫、狗等动物或携带宠物影响环境的；
五.占用、损坏环境卫生设施的；
六.不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。
第八章附则
第六十一条本制度自颁布之日起执行。
第六十二条本制度由生产部办公室负责解释。
编制人
1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。
3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。
4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。
8.饮水必须清洁。
9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。
10.排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。
12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：
(1)采用适当方法减少此项有害物的产生。
(2)使用密闭器具以防止此项有害物的散发。
(3)于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。
13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。
14.各工作场所的采光，应依下列的规定：
(1)各工作部门须有充分的光线。
(2)光线须有适宜的分布。
(3)须防止光线的眩耀及闪动。
15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
16.凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
17.各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
18.各工作场所应充分使空气流通。
19.食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
20.垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。
21.公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次，其内容物有缺时应随时补充。
22.本准则经呈准后施行，修改时亦同。
第一章 总 则
第一条 为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
第二条 本制度适用于公司办公生活场所卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理等环节。
第三条 凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
第四条 综合管理部为公司环境卫生管理的责任部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
第五条 环卫设施及保洁管理费用预算由综合管理部提出，经董事会批准后按预算标准使用。
第六条 综合管理部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第七条 环境卫生专职清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第八条 除会议室、浴室、客房等公用场所及领导办公室外，各部门办公室内、单身公寓的清扫保洁工作，由各部门或职工自行承担。
第二章 公共区域场所的清扫与保洁
第九条 公司公共区域（包括主次干道、公共绿地、楼道、卫生间、会议室、员工宿舍外环境、客房等）的清扫与保洁，由综合管理部安排派专人实施。
第十条 公司行政区域内的施工场地由施工单位负责清扫保洁和垃圾清运，综合管理部和规划建设部负责监督管理。
第十一条 公司中型、大型会议室要在会前认真清扫，会后及时清理，始终保持会议室的卫生清洁，会客厅要时刻保持清洁，由综合部专职保洁人员负责。
第十二条 禁止在公司公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止在站场及周围焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
第十三条 公共走道及楼梯门厅，每日清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。门厅玻璃、客房、楼周围场地道路每周清扫一次，窗帘每年清洗一次，保持清洁。
第十四条 卫生间、浴室、更衣室等公共卫生设施，必须时刻保持清洁，必须做到无异味、无污秽。
第十五条 必须按综合部规定的区域和位置停放车辆，严禁自行车、电动车、摩托车和汽车乱停乱放。
第三章 室内卫生的管理
第十六条 公司领导办公室由专职保洁员每日清扫一次，其他办公室由部门职员自行清扫，各部门都要建立每日轮流清扫卫生的制度，公司公寓楼员工宿舍卫生由住宿员工自行清扫。
第十七条 室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
第十八条 室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾箱内。
第十九条 办公室内办公用品、文件、资料、报刊等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的.抽屉和柜内。
第四章 废弃物收运与管理
第二十条 分布在厂区内的垃圾箱、垃圾桶以及垃圾堆放容器由综合管理部负责管理。
第二十一条 各部门产生的垃圾、废弃物，应当按照综合管理部规定的地点、方式倒入垃圾桶或垃圾堆放容器内。配置给各部门的垃圾桶、垃圾袋由各部门使用并管理，勿随意变动地点或位置。
第二十二条 在厂区内运输生产垃圾、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土、废弃物及散装产品时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须清扫干净。
第五章 环卫设施的设置与管理
第二十三条 环境卫生设施（垃圾箱、公共厕所等）由综合管理部设置，应符合公司方便实用原则。
第二十四条 任何部门和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。
第二十五条 综合管理部负责厂区内垃圾堆放容器、垃圾箱等卫生设施的保洁、维护、管理和清运。
第二十六条 设置在各部门、办公室的垃圾箱等，由部门进行使用管理并做好保洁工作，不丢失、不人为损坏。
第六章 绿化带和喷泉假山的管理
第二十七条 公司厂区内外的绿化带由专业园林绿化单位负责管理维护，公司与专业绿化单位签订绿化养护合同。
第二十八条 绿化单位应认真按照园林绿化行业的标准、规范、合同要求及公司管理部门依据合同发出的指令进行养护，随时接受公司的检查和考核。
第二十九条 假山喷泉由专人负责管理，每年5月1日——10月31日为喷淋期，除此之外期间放水清理；冬季必须放尽管道内存水，关闭管道阀门，断开喷泉电源。
第三十条 在喷淋期，管理人员必须按时启动和关闭喷淋系统，做好平时池水的清洁工作，一个月更换一次池水、彻底清理淤泥杂物。
第七章 附则
第三十一条 综合管理部应定期或不定期检查公共场所及各部门卫生责任区的卫生保洁情况，制定合理的处罚管理措施，保障办公生活环境整洁有序。
第三十二条 本制度从二oxx年十月一日起实行。
为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本制度。
一、公司设专职监控人员,各餐厅设卫生员。公司经理直接领导和检查各餐厅(含库房)及清洗消毒中心的各项卫生工作,接受上级卫生部门的检查和指导,接受就餐者的监督,及时发现并改正存在的问题。
二、非炊管人员(领导、卫生检查人员除外)不得进入厨房、熟食间及清洗消毒中心。
三、新进人员必须先经过健康检查,取得健康证后方能上岗。炊管人员按规定每年进行一次健康检查,对不合要求的人员及时调离工作岗位。炊管人员必须经过二级或一级食品卫生知识培训。
四、请校医院每学期为炊管人员上饮食卫生和营养卫生课,并委派医生经常对餐厅进行营养卫生和食品卫生工作的指导和监督。
五、餐厅工作场所的卫生实行划区包干,落实到人。
六、各餐厅的卫生工作列入当月的考核内容,对不符合卫生标准的给予相应处罚。
七、餐厅工作场所做到每天几小扫,每周一大扫,每件物品做到“落手清”,保持餐厅工作场所的整洁。
八、库房整洁,食品分类存放,先进先用。
九、荤素菜拣净洗洁,切配分开,防止交叉污染。
十、根据食品卫生有关规定,要求工作人员做到:
1、食品道道验收――凡腐烂变质(含超过保质期)的食品,做到采购人员不买,保管人员拒收,对于易腐烂的食品,注意与其它食品隔离存放,一经发现有腐烂变质食品,立即清除;
2、生、熟食品样样分开――操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开;
3、熟食盛具、刀、出售饭菜用的工具使用前要严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作;
4、食物烧熟煮透,烹饪时防止外熟内生,隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售;
5、环境卫生整洁,下脚料及时清理并倒到指定地点,有防尘、防“三害”装置或设施,人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂;
6、讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯,开饭时必须穿工作服,戴工作帽,个人卫生除做到“四勤”外,还应做到“四不”,即不随地吐痰和在操作间抽烟、蹲坐、嬉闹,不面对食品咳嗽、打喷嚏,不穿拖鞋、戴戒指和耳环,“四洗手”,即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好卫生后洗手。
一、要严格执行各项卫生要求，做到窗明几净，地面整洁，环境优雅、舒适。
二、餐厅每日用拖把拖三次，窗台每日擦三次，门帘每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清洁畅通，并杜绝常流水，定期进行消毒。
三、餐厅内桌凳保持干净，整齐，无积水，无油垢，无饭菜渣，无不洁物。
四、餐厅玻璃，每周擦一次，保持玻璃明净，并按时开关窗，保持室内空气流通。
五、餐厅内墙壁四周，每周清扫一次，保证无死角，无蜘蛛网。
六、做好每餐剩饭剩菜的回收工作，并及时处理垃圾，废弃物盛放容器外观清洁卫生。
七、保持食堂周围环境卫生，门口台阶天天清扫。
八、每天下班前要关好门、窗、电源，保证餐厅安全。
为保证经营环境质量,创造有利于药品存储、存放、运输等的良好环境,创造有利于员工身体健康的工作环境,特制定本制度。
一、卫生管理
1、环境卫生管理
(1)库区内不得种植易长虫的花草、树木,地面平坦、整洁、无积水、无垃圾、沟道畅通。
(2)仓库周围环境要地面清洁无粉尘,无有害气体及污水等严重污染源。
(3)库房内空气流通,地面平整、无缝隙,门窗结构严密。
(4)仓库应有防鼠、防虫、防尘及防污染措施。
(5)仓库卫生应勤打扫,在收、发货后,应做到“工完、货尽、场地清”。
2、药品的卫生管理
(1)应保持药品外包装整洁,无破烂,无污染。
(2)废旧包装等应及时清理,不得堆放在药品存放库内。
(3)清洁药品外包装卫生时,禁用湿法清洁。
(4)特殊气味、易串味的药品应与其他药品分库存放。
(5)禁在库房内施放毒饵、鼠药等易污染药品的灭鼠材料。
3、员工个人卫生管理
(1)仪容仪表仪态自然得体,不夸张,不奇异。
(2)工作服应整洁,穿戴规范。
二、人员健康管理
1、每年组织从事质量管理、验收、养护、保管等直接接触药品的岗位工作人员进行一次健康检查。
2、健康检查后应对员工健康状况进行汇总。
3、凡发现有精神病、传染病或患有其他可能污染药品疾病的人员,应及时调离其工作岗位。
4、在健康检查中,如员工出现有重大疾病时,管理员工健康的工作人员应慎重,不得轻易泄露,须报公司领导审定。
5、建立员工个人健康档案。
为了保证饮食卫生，防止污染和有害因素对人体的危害，保障员工身体健康，杜绝事故发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《苏州市食品卫生管理实施办法例》
一、厨房人员卫生管理
1、公司所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体检。
2、所有工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯。做到“七勤”即（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服），使自己具有良好整洁的仪表。
3、在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、留长发、涂指甲油、涂口红、戴饰物等，工作时间严禁谈笑打闹，不得在厨房范围内洗厨房用具、物料以外的物品。
4、保持良好的卫生操作习惯，上班时穿工衣，戴工帽、口罩，不得面对食品咳嗽、打喷嚏以及其它不卫生的行为，不允许用勺直接试味。
5、凡有下列情形之一者应洗手：
a、接触食物和食品用具前。
b、使用厕所后。
c、咳嗽、打喷嚏后。
d、接触不洁的容器、化学剂、垃圾后。
e、接触未煮熟的食物后。
洗手的正确方法：
a、先湿手。
b、用肥皂抹手并搓洗。
c、用清水冲洗。
d、用纸巾擦干手。
二、厨房、餐具卫生管理
1、设立岗位责任制，实行定人、定位、定物、分工合作。
2、餐具使用后进行严格消毒，并必须按照以下程序操作：
一刮、二冲、三浸泡、四清洗、五消毒、六保洁。
a、刮：用塑料铲清除餐具内的残余物。
b、冲：用清水冲掉油污及杂物。
c、浸泡：用配有消毒药品的溶液浸泡15分钟左右。
d、清洗：用清水洗净。
e、消毒：放入消毒柜内充分消毒。
f：保洁：放在指定位置保持清洁避免污染。
3、厨房工具用完后，按规定处理，摆放有序，刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放，以确保底、面、边“三面光”。
4、冷藏柜应定期解冰、清洗，保持制冷效果及冷柜内环境清洁卫生。
5、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池和一切水沟管道使用后应及时彻底清洗保持干净、整洁。
6、清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇等传染性东西污染食物并定期应用有效方式进行处理。
7、仓库所存物品，摆放整齐，定期定人打扫整理检查，保持空气流通以防发霉、变质。
三、食品卫生管理
1、采购的原料或食品，应确保新鲜卫生。不得使用未经政府有关部门检验的肉类、病死、毒死或不明死因的禽畜、水产品或有异味、腐烂、变质气味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料，各种调味品、佐料应符合卫生要求，采购原料要定点采购，先买先用，防止过期变质。存放的食品与原料做到离墙、离地并分类存放，不得与杂物、药物混放，干湿物品不得同库贮存。
2、操作时要分台、分池操作，避免交叉污染。蔬菜类原料应按类别整理、盐水浸泡、淘洗、清洗、检查、装筐的程序操作，肉类应注意切清除污物和杂毛，水产品应除掉内脏、鱼鳞等，大米应经过筛选清洗。