为了确保工作或事情能高效地开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那要怎么制定科学的方案呢？这次漂亮的小编为您带来了超市管理制度最新3篇，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
1、进销台帐制度：主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的`具体负责人员、职责范围和责任方式，记录的各类台帐的整理保管等内容。
2、进货查验索证索票制度：认真落实以采取索证索票的方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，以及执行该制度的具体负责人员、职责范围和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容。票据保存2年以上。
3、质量承诺制度：对其经营的食品的质量保证的承诺，以及采取质量先行负责、质量“三包”等方式，落实质量承诺责任和违反质量的责任。
4、食品下架退市制度：应当要严格食品退市制度，对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，及时采取停止销售，退回供货方、销毁等有效措施等内容。
5、食品召回制度：食品经营者发生其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消
费者，记录停止经营和通知情况，并对已经售出的食品，在能够覆盖销售范围内予以公告，或者在营业场所公示，通知购货人退货，负责将食品追回等内容。
6、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当具备符合卫生和安全条件的食品贮存场所，使用法律、法规和其他规章制度要求的设备和工具，采取科学、卫生、安全的方法，对食品进行贮存和对贮存场所进行清理，定期检查经营场所的库存食品，及时清理变质或超过保质期食品内容。销售的食品应离污染源25米以上。
7、散装食品管理制度：在经营过程中，对经营和贮存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装和贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式，散装食品的卫生措施、安全措施。
8、从业人员管理及健康检查制度：对其从业人员在食品进、销、存、损、退等各个环节的工作职责、日常管理、责任范围及追究，以及对从业人员身体健康状况是否符合法宝的从业要求进行检查，对不符合要求的更换岗位或者不得继续从事相关工作等内容。
9、食品安全事故报告制度及应急预案：在经营活动中发生或发现食品安全事故，及时向有关部门进行报告，以及事先制定预防方案，并按照预案采取有效应急措施，阻止事态的进一步发展，把损失降低到最低限度等内容。
在这春色满园、充满生机的季候里，x月28日是一个非常普通的日子，但对我来说，这一天应该说是我最难忘的日子了，因为正是去年的这个时候我走进了xx集团，成为了一名xx人，也恰恰是去年的今天——x月28日，我被分配到了崮山店，正式上岗。
回顾走过的一年，感慨万千。刚找到这个工作时，很多人都不支持，甚至劝我放弃。因为社会形态上对美容美发这个行业似乎有一些偏见，可是在对公司有了初步的了解后，我还是坚持下来了，因为xx是一家名副实在的国际集团，有个性鲜明的企业文化，科学化的管理，员工们豪情高昂的斗志，还有丰满的工作热情，更重要是陈总的人格魅力、管理艺术，渊博常识，让我敬佩不已，并深深地吸引了我。让我切实地感觉到xx就是可以或者许锻炼我的一所学校，这搭有我学不完的常识，学不尽的社会形态经验。
这一年里，收银工作在财务制度以及规章制度方面不断完善，以至于我感觉到压在身上的担子愈来愈重了，分派给我们的工作也愈来愈多了。记得我们那一批仅仅实际练习了二十几天就都上岗了，而此刻的收银员已经实际练习了两个多月仍不能上岗，这表白此刻对收银员的素质要求提高了，不仅要熟练最基本的营业操作，还要会电脑表格的制作，日常的工作当中也要细心、细心再细心，谨慎、谨慎再谨慎。制度的完善虽然增加了我们的压力，但也规范了帐台内的各项工作。
给我感想最深的就是说店内日常支出这一块，众所周知，原先店内的帐务非常混乱，一团糟，不管啥子样的支出拿到帐台都可以报，成本始终降不下于来。再看此刻制度规范了，可以报销的项目明朗了审查发票严格了，而且总部体谅我们的难处，总管、经理发生的用度直接到总部审核报销，避免了我们与分部带领层之间的冲突，不仅为店内省下了很多没必要要的开支，降低了用度，节流了成本，增加了效益，也更利便了我们在店里的工作。
一年的收银员工作，很平凡，很辛苦，可是我感觉到我有了非常大的进步，无论是财会常识、还是美发美容行业的管理常识，都有了长足的进步，更重要的是我在xx这个团体中学到了更多做人、做事的道理。我今天非常光荣当初正确的选择。
此刻我们收银员的队伍愈来愈壮大了，总部对我们的要求也愈来愈高，竞争日趋激烈，优胜劣汰一天比一天明显，后来者居上，青出于蓝而胜于蓝，这就告诫我不能安于近况，不思向前。尤其是我在总店上班，跟在老总身旁，身旁又环绕着这么多的精英，有这么好的学习前提，我就更没在理由不去学习，不去上进。因为老总的教导推动着我，精英们的豪情感染着我，我一定要以更激昂的热情投入到工作中去，不仅仅要做好本职工作，更要注重提高自己的综合素质和人格魅力，丰富自己的人生经验，使自己的工作和个人能力在今年更上一个新的阶梯。
伴随着平安夜的降临，200x年的各项工作渐渐进入尾声。我作为x超市的一名员工很荣幸得到这次机会，把自我在x超市工作的心得体会写出来同大家分享。
把自我在x超市所接触的所有事仔细归类，分为两种：一是“公”，二是“私”。先从“公”谈起，它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的，第一，x超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程，理货、验货中的细节也有明确的规定；第二，处理问题的态度很严肃，大到公司总部的老总经理违纪，小到顾客调换一件商品。针对此类问题，我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要，但在店长的带领下经过学习实施后，才发现这样做的重要性。它使我们x超市在顾客眼中不仅仅是一个好的购物场所，还是一个经营规范的企业，同时也让供货商觉得x超市是一个值得信赖的合作伙伴。再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下，相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之间不管当时有多大的误会，总在下班的一声“路上细心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易，在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气，团队精神自然体现的淋漓尽致。
店里处于公私分界线上的便是我们的店长，她是我们的骄傲，因为店长从来都是公私分明。于公，她对属下员工要求严格，处理问题干净利索，决不拖泥带水，但却不会把工作上的情绪带到私下。于私，她关心员工的每一件事，每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾！或许我的体会不够深，看问题也不太全面，但在新的一年中定要广增阅历，期望自我在x超市做得越来越好。最终祝公司全体同事新年欢乐，也期望公司业绩蒸蒸日上，一年胜过一年。我是x超市站街店一名普通的员工，从踏入x超市那天起，我就把自我融入其中。忙碌的工作，使我的生活变得格外的充实。刚加入x超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多东西都需要老员工教，我感觉自我需要学习的太多了。于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报；从商品的促销到新品的开发一点一滴的学，一点一滴的记。两年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。我们的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。所以，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向店内汇报我始终坚持：做什么事情，做了就必须把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用进取的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在x超市感受到的，也是期望我能够切切实实做到的。
旧的一年即将过去，新的一年即将到来。我期望x超市是新的，我也是新的。x超市给了我一个舞台，我会在这个舞台上越做越好。