培训学校设备设施管理制度（精选6篇）
为规范餐饮服务食品用设备、设施管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定管理制度。
一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。
三、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其它有害昆虫及其孳生条件。加工和用餐场所（所有出入口中），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距离地面2m高度可设置灭蝇设施。
四、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用非手动式开关或可自动关闭的开关。
五、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
六、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具应保证不会对食品产生污染。
七、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标志。
八、贮存、运输售，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品必须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
九、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
十、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。
（一）各类体育器材均应登记造册，台账清楚，新购器材及时登记，物品实际数量与记录相符合。易损耗器材要定期补充，保证教学及体育活动正常进行。
（二）可移动器材要有专室存放。器材存放规范、有序，特殊器材有专用设施设备存放，贵重器材可由专人保管。保管室要做到安全、方便、整洁。
（三）各种器材使用时要注意安全，容易造成伤害的器材提醒学生注意。正常使用器材要登记，有器材借还和损坏赔偿制度。
（四）室内体育场地有固定开放时间，按时开放使用。使用后要及时整理，保持清洁卫生。
（五）室外场地、设施符合《国家学校体育卫生条件试行基本标准》和安全要求。
（六）场地、器材应定期检查，按时保养，及时维修，确保安全。
一、学校所有设备、备品均由总务处统一指挥管理。
二、学校任何物品不得私自外借，如借出必须有校长和总务处批准。
三、各科室所有备品无限期节约使用，各室负责保管。如有损坏组长或负责人组织修理，确实无法修理的报总务处购买，如有丢失，及时查明原因，上报总务处。
四、各科室备品，无特殊情况不得私自串动，如需要由总务科统一调配。
五、工作调动人员，在离岗之前交清一切所使用备品。
六、备品要摆放整洁，要做好防火、防鼠、防盗的安全工作。
（一）艺术专用教室（含音乐、美术、地理、历史专用教室及器材保管室等，下同）供学校学科教学和课外活动使用，要制定有关使用、保管及器材借还和损坏赔偿制度，有专人管理，定时开放，提高使用效率。
（二）艺术教学器材要登记造册，建立明细帐目，做到帐物相符。特殊器材有专用设备存放，贵重器材由专人负责保管。
（三）室内布置营造较强的艺术氛围，各类器材摆放整齐有序，方便教学。室内要及时打扫，确保环境整洁美观。
（四）使用时要爱护器材。对各种器材要经常检查、养护，出现故障要及时维修。
（五）做好安全防护工作，各种器材使用要注意人员安全，有防火、防盗、防霉等措施。
（六）认真做好艺术专用教室及器材使用记录。
（一）药品进入实验室，必须有专人负责接收、登记、建帐、入库和保管。实验室工作人员，必须熟悉各种药品的性质，认真做好药品的保管、发放、回收等工作。（二）药品一律放入药品柜内，不得与配制的溶液等其他物品混在一起放置。
（三）剧毒、易燃、易爆、易挥发和有放射性、有腐蚀性的药品，必须由专人负责，定室定点放在有提示性的专用柜内，其他人不得接触。使用药品人员，必须向学校分管领导报告，经审批后方能领取使用。负责药品管理人员在发放后及时收回剩余的药品及溶液，不得与其他药品混放，有毒、有害药品的废弃物按要求进行处理，不得与其他杂物废弃物混放。
（四）需要低温、避光保存的.药品，必须按要求放入具备存放条件的设备中。
（五）药品使用中，做到安全、准确，不浪费，不乱弃乱扔。
（六）存放化学药品、试剂的实验室、库房，要加强防火、防水、防盗管理，做到安全存放、安全使用。
（七）管理人员要经常对药品的数量、质量以及存放情况等进行检查，发现问题，及时解决。
（一）教室是学校进行教学的重要场所，必须保持整洁、宁静、和谐、安全的教学环境。确保教室采光、通风、保温、隔热、散热和遮阳等方面的要求符合国家有关规定。
（二）建立教室卫生清扫制度，保持教室清洁。讲究卫生，不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑等。每天要清扫一次，每周要大扫除一次，确保教室窗明几净。
（三）爱护公共设施，不得在门窗、课桌凳及墙壁上乱涂、乱刻、乱划。
（四）节约用电，做到人走灯熄，关窗锁门，不得在教室内乱设电线插座。
（五）教室不得租用给任何单位和个人从事非教学活动和商业性营利活动。
（六）注重营造教室文化氛围。室内要做到“五有”，即有班训、有课表、有图书角、有学习园地或板报、有学生优秀作业作品展示专栏等。要结合班级特点，根据学校办学特色需要，可布置激励学习、催人奋进的字画等。
（七）严禁学生携带管制刀具及易燃、易爆、有毒、有害等物品进入教室。