确定交易资本结构健全
首先必须确定交易资本充裕。如资金不足，交易就难以成功，因为不能有效设定风险参数。交易账户的资本不足，部位规模过大就会成为一种常态。某些交易者认为，只要资金足以建立部位，就算是资本充裕了。这种情况下别无选择，他们随时都必须把所有资本投入市场。请注意，虽然你有足够的资金建立部位，并不代表资本就充裕。资本不足势必会让交易者承担过高的风险，只要出现一些错误，就会变成很大的麻烦。
挑选适当的交易对象
下一话题，是在资本允许范围内，挑选适当的交易对象。对于5 000美元的账户，交易对象如果是玉米，资本或许已经足够了；但如果是黄豆或咖啡，资本可能就不足。某些市场的价格波动较剧烈，需要较充裕的资金。挑选适当的交易对象，考虑的因素不只是金额而已，还包括合约口数或股数。如果某股票的当日冲销，原本只应该交易200股，实际上却交易500股，可能造成交易的提早结束。总之，最好是持有保守态度。
防守第一
教练经常告诉运动员，防守就是最佳的攻击。当然攻击也很重要，但只要对手无法得分，你就立于不败之地。交易也是如此，要先考虑防守，其次才是攻击。进行交易前，首先应评估风险。唯有评估过风险之后，才能考虑该笔交易是否值得进行，应该建立几口合约或股数的部位。考虑获利潜能之前，必须先考虑风险多高。只要先考虑风险，资金管理的优先顺序就会超过交易决策与看法。千万不要接受没有必要的风险，不要涉入自己不能控制风险的场合。如果某重要数据或经济报告即将出炉，市场可能跳空走势，其中的风险显然不能控制。这类情况通常不适合进行交易。如果你不确定风险究竟多高，就不要自寻烦恼的去交易。
设定风险与资金管理参数
承担多少风险
关于资金管理计划，首先必须决定的问题，就是你应该承担多少风险。多数初学者都不知道自己可以承担多少风险，所以这也是他们最大的问题。他们不知道可以建立多少合约口数的部位？不知道交易资本中有多少百分率可以投入市场？不知道同时可以建立几个不同部位？不知道哪些市场之间存在关联？不知道如何评估相关市场之间的风险关系？不知道如何设定与调整止损？因此很多交易者都承担过高风险。如果你总共只有5 000美元的资本，就不应该建立3 000美元的单一部位。设定适当风险参数之后，就有原则可供遵循，不会暴露在过高的市场风险中。关于自己究竟能够承担多少风险，这是一个非常值得谨慎考虑的问题。参数的设定必须符合个人的风险偏好。
风险资本与总资本的关系
不论可供使用的交易资本是多少，绝不是你可以全部投入市场的资金。你应把这些资本做适当分配，只运用半数或其他比率于交易率。假设你准备把一半的资本用于交易，让我们称其为风险资本。把另外一半的资本存在银行吃利息，作为防范万一的安全措施。银行户头的资金不直接用于交易，只是用来确保资本充裕。如果实际承担风险的交易资本不超过50％，就绝对不会被淘汰。即使你接连遭遇亏损，损失全部的风险资本，仍然还有一半的资本可供交易。这种安排允许你在犯了重大错误后，仍可以进行交易。这会自动减少暴露在市场的风险程度，因为你只有一半的资本能够实际用于市场。
固定百分率的资金管理
决定每笔交易所能承担的最大风险，最常见的方法就是将其金额设定为资本的某固定百分率。这也就是所谓的固定百分率资金管理。一般来说，这个百分率都设定为5％或更少，换言之，每笔交易的投入金额不得超过总风险资本的5％。虽然5％是普遍公认的水平，但专业交易者则把它降低到2％。不幸的是，业余交易者不太适用2％的水平，即使账户规模高达5万美元也是如此。对于5万美元的风险资本，5％相当于2 500美元，这在某些市场只勉强能够建立单口合约的部位。如果把水平降到2％，对于业余交易者来说，恐怕很难从事交易。所以，如果交易资本只有3 000美元，几乎任何交易都免不了用掉20％以上的资本。这样，只要连续发生几笔亏损交易，恐怕就难以为继了。每笔交易只用5％的风险资本，除非连续发生20次错误，否则就不至于被迫退出交易。只要态度保守，即使碰到连续亏损，其后仍然还有进场一搏的机会。金融交易市场上，连续5笔亏损交易是很常见的。如果你太冒险，很容易就提早结束交易生命。相反，如果资本足够充裕，连续5笔亏损交易不至于造成致命伤害。
采用固定百分率资金管理方法，随时都知道每笔交易最多可以承担多少风险。随着账户资本增加，可承担的风险也增加。对于1万美元的账户，5％的风险相当于500美元。当账户资本增加到1.5万美元，每笔交易最多可以承担750美元，可以使用较宽松的止损，或建立较多合约口数的部位。
某些人碰到连续亏损时，经常会有输钱搏大的心理，想要扩大交易规模。他们之所以会产生这种心理，原因有两点：第一，认为挽回先前的损失，最好的办法就是增加交易规模；第二，已经发生多次亏损，随时可能转运。不论哪种情况，胜算都不会因此提高，因此不适合承担更大风险。每当人们急于摆脱困境，而且可用的筹码越来越少，放手一搏的心理往往会让我们越陷越深。着急绝非扳回劣势的正确态度，这些交易往往很鲁莽，甚至违背资金管理计划。这种情况下，交易频率会越来越高，所承受的风险也越来越大。正确的做法刚好相反，发生亏损时，应该向下调整风险水平。如果交易资本只有1万美元，就不适合采纳资本为2.5万美元的风险。同样，当交易连续获利时，必须特别注意随后很可能产生连续亏损，而且连续亏损的金额往往更甚于先前的获利。一般来说，由于交易规模扩大，一两笔不顺手的交易，可能就会勾销先前几个星期或几个月的获利。
部位规模
交易几口合约
部位规模是决定交易成败的重要因素之一，如果不谨慎为之，很可能造成重大伤害。即使交易胜率高达60％，但只要失败交易的部位规模都特别大，最后结果往往还是亏损。了解每笔交易能够持有多少股数或合约口数。需要从两部分来考虑。第一，每个市场所允许交易的最多合约口数。这部分问题相对简单。第二，这个问题较难，如何依据市场风险程度或交易胜算来调整部位规模。
很多交易者之所以失败，原因在于部位规模太大。他们承担不该承担的风险。这种情况特别容易发生在小额交易者身上。刚开始，因为资本不足，他们每次只建立单口合约的部位。其中一些幸运的人，后来可以累积一些资本，于是开始交易2口合约，但资本仍然不足。
一般交易者都没有仔细考虑交易数量的问题。大家都只关心如何进场，然后考虑如何设定止损，很少有人会去思考交易数量。这些人的交易规模通常都太大，往往投入全部的资本，或不知道该在适当情况下扩大交易规模。某些人永远采用固定的部位规模；另一些人则根据心情调整交易规模，尤其是在连续获利或连续亏损之后。每位交易者都应该了解一项原则：目前交易绝对不该受到先前交易结果的影响。不论发生重大亏损或取得重大获利，除非依据资金管理计划行事，否则不要调整风险参数。事实上，遇到连续亏损时，或许应该考虑降低交易规模。要知道，亏损经常连续发生，碰到这种情况，不要气馁，不妨降低交易规模，冷静应对。
允许交易的最大合约口数
设定每笔交易所允许运用的最大资本之后，接着就要考虑每个市场能够交易的合约口数。每个市场的情况都各自不同，所以这个问题没有简单的答案。举例来说，玉米与SP指数期货的合约交易口数就不同，因为SP的市场风险大约是玉米的20倍。每只股票与每种商品的风险性质都不尽相同，需要个别考虑。交易者必须评估每个市场的风险或平均真实区间。假定A市场的每天价格区间为2 000美元，B市场为500美元，则B市场的交易合约口数可以是A市场的4倍，如此一来，两个部位的风险才相同。市场情况会随时发生变化，所以需要经常评估风险。
假定你有2.5万美元的风险资本，每笔交易顶多能运用5％的资本，也就是说，每笔交易最多有1 250美元可供运用。某些交易者直接把这项数据除以交易所规定的最低保证金，来以计算每笔交易可运用的最大合约口数。而我则采用价格平均真实区间（ATR）作为计算基础。
对于当日冲销来说，我把1 250美元除以每口合约的ATR金额。读者当然也可以取ATR金额的一半，但我喜欢保守一点。对于长期交易来说，我取ATR金额的某个倍数，或用周线图上的ATR金额。举例来说，如果当日冲销股票的每天平均真实区间为4美元，我通常会进出300股；如果ATR为2美元，数量可以增加到600股。
股票与商品交易之间有一项差异，商品只需要实际投入合约价值的一部分资金。对于商品交易，如果愿意接受的最大风险为1 250美元，你实际上可能只需要动用1 000美元的资本；对于股票交易来说，如果最大风险仍然是1 250美元，或许可以买进价值1万美元价值的股票。所以，对于相同的风险来说，商品所能交易的风险金额显然较大。假设每笔交易的最大风险都是资本的5％，股票交易所必须投入的资本显然较多。例如，如果你在100美元买进100股IBM，每股风险为10美元，你可能用掉1万美元的资本，但风险金额只有1 000美元。对于风险金额同样是1 000美元的商品交易，你只需要投入1 000美元作为保证金，所能够持有的合约数量价值将超过股票。可能就是这个原因，而导致商品交易经常出现较大的损失。万一判断错误，由于商品部位持有的合约价值较高，损失也较严重。
设定最大合约口数
通常我会编制一份表格，使自己明了每个市场允许进行交易的最大合约口数。如此我才能时刻控制自己，不至于被一时的情绪因素冲昏了头。请参考表15-1，假定我的交易资本为5万美元，其中一半2.5万美元作为风险资本，每笔交易愿意承担的最大风险金额为1 250美元（相当于风险资本的5％）。我采用最近40天的价格资料计算每天的平均真实区间（ATR），来估算1 250美元所能够建立的合约口数或股数。当进行交易时，实际承受的风险通常更低，但这些数据毕竟可以作为参考。表15-1列举每个市场允许交易的最大合约口数，除非情况特殊，否则实际交易的合约口数都较少。如果你最多只能买进600股A股票，于是就买进600股。这显然不正确。精明的交易者绝对不会经常持有最大股数。反之，如果某个机会的技术条件很好，有效止损位置非常接近，我并不排斥较多的合约口数。
依据胜算调整部位规模
最终部位规模必须取决于交易对象的风险与报酬关系。如果某笔交易的胜算特别高，就可以考虑最大部位规模；如果胜算平平，部位规模也就采用一般水平。某些交易机会看起来似乎不错，但适当的止损位置距离太远，部位规模也就不宜太大。你仍然可以进场交易，但数量最好向下调整，防范判断万一错误可能造成的严重亏损。反之，有些机会的条件很好，技术结构很完整，止损距离很近，这类部位的规模甚至可以超过最大限制。总之，只要机会恰当，就放手一搏，但基本上还是要受资金管理计划的节制。
表15-1 每个市场允许交易的最大契约口数
总交易资本5万美元
风险资本=总交易资本的50%2.5万美元
每笔交易最大风险=风险资本的5%1 250美元
商品或股票14天期平均ATR最大契约口数
S&P 500指数4800.00美元0
S&P 迷你契约 1 000.00美元 1
纳斯达克100指数3 500.00美元0
纳斯达克迷你契约 700.00美元1
美国国库券 1 100.00美元 1
瑞士法郎 500.00美元 2
原油750.00美元1
熟燃油 800.00美元 1
小麦 250.00美元 5
玉米175.00美元 7
黄豆350.00美元 4
猪肉 350.00美元 4
活牛 250.00美元5
咖啡550.00美元2
可可 200.00美元6
糖 250.00美元5
黄金300.00美元 4
AMAT股票 2.50美元 500
KLAC股票 3.00美元400
MSFT股票 2.00美元600
GS股票 2.80美元400
LEH股票 2.50美元500
SLB股票 1.90美元600
DELL股票 1.50美元800
IMB股票 3.50美元300
评估应该承担多少风险时，需要考虑的一些因素：
◇是否顺着趋势发展方向进行交易？
◇目前价格与趋势或移动平均之间的距离多近？
◇既有走势是否已经发展一大段了？
◇止损距离多远？
◇你愿意接受多少损失？
◇获利潜能如何？
◇ 你通常如何处理这类的交易？
◇ 你有多少把握？
万一你觉得必须交易，可风险又太高，那最好减少交易笔数。顺着主要趋势方向建立部位，规模可以稍微大点；反之，如果逆着主要趋势方向建立部位，规模就应该小点。早上刚开盘的时候，因为盘势方向还不太确定，我的操作绩效通常都不太好。这个时段内，我只会采用正常量的1/3，直到发现好机会为止，然后交易数量才会变得较积极一些。如果午饭时段持有部位，数量也不会太多，因为由过去的资料观察，这并非是适合进行交易的时间。可是，当我看到自己很喜欢的机会，或过去操作绩效都很不错的形态，就会变得很大胆。
如何决定部位规模不太容易。但务必要记住，先决定自己愿意承受的最大风险，必须知道每笔交易愿意接受多少亏损，最后才盘算合约口数。如果交易涉及的风险太高，你没有必要接受。零口合约也可以是决策结果。
多重部位
大概了解单笔交易所应该承担的风险与合约口数之后，接下来就要考虑同时可以建立多少部位的问题，以及如何决定整体部位的总风险。某些人在任何特定时刻只愿意交易单一市场或单一股票，但多数交易者并非如此，所以我们还是需要考虑整体风险。关于这个问题，每个人的答案都不太一样。无论何时，我都不希望投入半数以上的风险资本，比率最好是风险资本的30％或更少。如果我的风险资本为2.5万美元，我在无关联市场的总持有部位风险金额大约介于8 000美元到1.25万美元之间。请注意，在两个高度相关的市场分别持有
部位，几乎就等于在单一市场持有部位。举例来说，假设原油市场的风险金额为5％，燃油市场也是5％，相当于在石油市场投入10％的风险金额。相同类股或相似商品的部位，由于未必具有绝对的相关性，风险考量可以留一些缓冲空间。比如，电子股部位的风险金额可以设定为风险资本的7.5％，也就是说，稍高于5％。如果单一市场的风险金额通常设定为2％，这类相关市场不妨采用3％的高限。
如果你同时买进10只不同的半导体股票，这可以视为单一的大部位。如果愿意，你当然可以这么做，不过必须了解这类部位涉及的风险，并做适当的应对计划。就我个人来说，如果特别看好某个类股，通常都会持有该类股的一篮股票。而不只是挑选其中一两种。如此一来，操作绩效才不至于受到特殊事件的影响，如某公司的财务执行官辞职。就某类股，如果平常的交易数量是5 000股，我可能挑选10只不同股票，分别建立500股的部位。
我也建议同时持有多头部位与空头部位，来降低风险。如果整个大盘看起来会涨，想办法找到一些相对弱势股，建立适量的空头部位。我们对于行情的看法未必正确，万一整个大盘逆转，相对弱势股的跌势在理论上应该超过强势股。换句话说，空头部位的获利，可以明显弥补多头部位的亏损。甚至你可以在资金管理计划中明文规定，任何类股的净部位绝对不超过5 000股。如果买进8 000股，至少需要放空3 000股，来平衡风险。
提高交易规模
资金管理计划必须处理的问题之一，就是什么情况下应该提升风险暴露水平与部位规模？相关的结论不能只是：如果我有500美元，就交易1口合约；如果有1万美元，就交易2口合约。首先，每笔交易的风险资金不得超过总风险资本的2％。此前，每笔交易的合约规模都保持相同。此后，允许交易的股数就必须定期调整。你或许可以规定，每当交易资本变动量达到某特定程度，或者每隔几星期，就重新评估这方面的规定。你不能随心所欲的变动交易规模，这一切都必须在风险管理计划的范围内进行。
随着账户资本成长，交易规模也可以扩大，但两者之间的比例关系不能失调。有些人开始赚钱之后，就不断提高交易规模，直到完全失控为止。刚开始可能只是加码，但不知道如何进行，结果造成单一部位承担的风险过高。当初只有1万美元的资本，交易1口合约。现在资本增加到1.5万美元，交易规模扩大为5口合约，他们显然被胜利冲昏了头脑，因为实际上仍然只应该交易1口合约而已。
当你认为应该调整交易规模时，不妨慢慢来。不要太冒失，慢慢调整。最好等到很好的机会，才顺着增加交易规模。这方面的调整务必要谨慎，部位规模扩大之后，相同程度的不利价格波动，就会造成更严重的损失。我不建议突然就增加一倍的交易量，不过这项建议对于小额交易者恐怕很难接受，因为他们原本只交易1口合约或100股。对于这些小额交易者来说，如果想要扩大交易量，至少也要交易2口合约或200股，但这会使得亏损速度立即加快一倍。如果部位规模由300股增加为400股，或由10口增加为12口，显然比较安全，因为盈亏速度不至于变化太大。所以，小额交易者永远处于较不利的地位，态度也需要更保守一些。
最后，不要因为操作成功或失败而调整交易规模，这显然不是进行调整的适当时机。情绪波动时，不适合拟定或变更决策。如果想要提高交易规模，我认为唯一适当的时机，就是碰到很好的机会（换言之，风险与报酬关系很好的机会）。即使是如此，态度也应该尽量保守。
第一部分项目描述
1.1项目背景
1.2公司简介
第二部分市场分析
2.1市场前景
2.2竞争分析
第三部分市场营销战略
3.1内部资源状况
3.2品牌形象建设
第四部分组织与人力资源管理
4.1请购与采购控制
4.2 销售与收款控制
4.3订单控制
4.4销售发票
4.5退货业务
4.6订货控制
4.7公司企业与合伙企业选择
第五部分风险评估与防范
5.1风险评估与防范
第一部分 执行总结
1.1项目背景 一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学生食品快餐店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。因此我们把眼光投向这一重要领域是十分有前景的。
1.2 公司简介
大学生食品快餐店有限责任公司是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划服务及餐饮配送为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信，创新，专业，务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
第二部分 市场分析
2.1市场前景
虽然现在我们的市场还不大，许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的菜系种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。
冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送餐服务。
2.2竞争分析
个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大，众所周知，餐饮业的顾客一般注重四个方面：用餐的环境（是否好、是否卫生）；用餐的方便性（是否要排队、上菜时间等）；用餐的质量（味道、种类、健康因素等）；用餐的价格。
当然这些方面可以互相弥补和取舍。比如，有两家餐厅，菜的味道、质量、价格相差不是很多，但一家的装修比较好，那顾客肯定选择环境比较好的一家。
如果同样的环境、同样的装修，顾客都去过了，饭店水平也都差不多，这时应该上谁家呢，这时就看谁家的服务好了，顾客的口味是各种各样的，但也不会长期固定在一种口味上，如果有个别餐饮店用一些新的竞争行为、新的花招来吸引顾客，也能在一段时间内吸引一部分顾客。所以个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大。
新进入者对餐厅竞争强度的影响: 餐饮业的进入门槛较低，可以从小做起，然后越做越大，曾经有许多人通过这一行业迅速地完成了原始积累。因此，似乎是投资少，收益大、风险小的餐饮项目，受到了大批投资者的青睐。在规模经济方面，餐饮业不一定需要大规模方式来进行，可以是小店小经营，销售渠道方面也不会给进入餐饮业造成很大困难，综上所述，餐饮业进入比较简单，导致行业竞争程度相当激烈。
来自替代品行业的竞争: 餐饮业来自行业外的竞争，无疑是一些食品和饮料的生产商带来的竞争，这些厂商的食品如泡面、罐头、饮料汽水等等，都是餐饮业的替代品，消费者可以把这些食品买到家里享用而不需要到外面餐饮店用餐。 来自购买行业的竞争:餐饮业的“购买行业”主要是社会上广大的消费者。民以食为天，每个顾客对饮食的环境、质量、价格还有服务肯定都非常高的，这会给餐饮店造成很大的压力。要吸引顾客来饭店就餐，就需要了解顾客，了解顾客需求、市场需求。
第三部分 市场营销战略
3.1 内部资源状况
大学生快餐食品店，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。
大学生快餐食品店总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
大学食品快餐店从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学快餐食品店不定时到各高校进行质量抽查，保证快餐食品店提供服务保质保量。
3.2 品牌形象建设
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位！
总店：可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。
流动服务站：我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
网站：通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定就餐的人，然后上门服务。服务到位！令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的餐饮。
还可以通过以下方式进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡。.。.。.。
第四部分 组织与人力资源管理
4.1请购与采购控制
（1） 请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。
（2） 采购人与请购审批人分离。
（3） 采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
（4） 采购人与验收管理人分离。
（5） 采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
（6） 采购人与负责付款审批的人员分离。
（7） 付款执行人与付款审批人分离。
（8） 付款执行人与记录应付帐款的人员分离
4.2 销售与收款控制
（1） 接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。
（2） 填制销货通知的人与商平保管人员分离。
（3） 开具发票与审核发票的岗位应分离
（4） 制定信用政策与执行信用政策的人分离
（5） 记录应收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离
（6） 会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作
（7） 销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离
（8） 各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换
4.3订单控制
（1） 根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约的经营管理需要。
（2） 规定订单在企业内部个环节的流转程序，并规定相应的授批准程序。销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程。
4.4销售发票
（1） 制定发票管理制度，指定专人保管和使用发票，尤其要加强对空白发票的管理，任何部门的个人不得擅自篡改、隐匿、销毁销售发票
（2） 领用发票是应签字，并注明所领发票的起讫号码，不得领用空白发票
（3） 开具发票必须以发票通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。
（4） 财务部门要定期或不定期对发票的保管和使用情况进行核对检查
4.5退货业务
（1） 成立客户服务重型专门处理与客户的争端
（2） 分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人
（3） 建立销售折止和销售返回的核准制度。
（4） 建立退货验收制度和退款审查制度
4.6订货控制
当清货单被批注执行时，采购部门向各家供应商发出间价单，比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料，在综合考虑各方因素的基础上，初步决定适合的供应商，进一步接触，进行谈判。
1)上市
如果企业发展到一定规模，可以考虑IPO上市，从而资金可以撤离；
2)并购
如果企业发展暂时不能达到期望的要求，那么可以考虑被别的公司并购；
3)管理层收购
如果公司运营一段时间以后，公司管理层能够将公司收购，那么其它投资资本也可以及时退出。
风险管理的过程
1、风险的识别。在风险尚未发生之前，在收集资料和调查研究之后，用SWOT分析法对潜在风险进行系统分类和全面的识别。
2、对风险进行评估。根据掌握的历史资料估算风险发生的概率。
3、风险的处理。根据不同的风险用不同的方法加以解决。
4、风险监控。跟踪已识别的风险，监视残余风险和识别新的风险，保障项目计划执行，并评估这些项目计划对减低风险的有效性。
创业风险的类型
一、市场风险。
1、消费者可能不了解我们的业务而对我们公司提供的的服装搭配服务持观望态度，甚至对我们公司的业务产生误解。同时我们也很难判断出能否接受我们公司的服务既能够接受的数量。
2、我们公司服务推出的时间与诱导需求的时间有一定的迟滞性，这是我们公司的投资难以迅速收回。
3、我们无法确定我们公司的服装搭配服务在市场中扩散的速度是我们难以制定更长远的计划，只能摸石头过河。
4、竞争能力的不确定性，一旦我们公司的业务收到效益，必然会引来竞争者，我们作为初创企业，缺乏资金与销售系统，在竞争中处于劣势，这就使我们究竟能获得多大的市场份额有很大的不确定性。
二、管理风险。
1、管理制度风险。创业企业往往没有完善的管理制度，当企业发展到一定程度以后，松散型的管理会造成政令不畅，容易导致风险事件的发生。
2、人力资源管理风险。人员配置不科学，激励达不到预期效果，工作作风不严谨，这些人力资源管理的问题往往做成内部消耗巨大、员工流失等问题，给企业带来损失。
3、营销管理的风险。营销策略的制定、营销人员的管理以及营销政策的确定如果出现失误，就会造成整个产品滞销，给企业带来损失。
三、财务风险。
1、投资风险。对于我们投资的项目是否能够得到预期的回报充满不确定性。因为我们租场地、办公、招员工等都需要投资，一招棋错满盘皆输，我们很可能就会血本无归。
2、现金流量风险。由于权责发生制的原则，确定的收益不一定能带来确定的现金流，有现金流的不确定性而造成风险。
3、资金流动性风险。开始创业项目的阶以及开发市场的时候，都把必须以坚强的资金支持。在这一段时间，恰好是对我们这些创业者理财能力的极大考验。而我们初涉社会对这方面的知识还不是很了解。
4、筹资风险。创业初期资源十分的短缺，能否筹集到以资金为主的资源有极大的不确定性。我们都是大学生没有多少积蓄，而且投资人可能会因为我们年轻而不信任我们，不会给我们投资。
四、合同风险。合同风险主要包括：合同文件缺陷、错误、遗漏或不完善；合同类型选择不当；索赔管理不力；合同纠纷。等有些人可能会看我们刚进入市场而欺负我们，甚至会欺骗我们。
五、技术风险。在创业的初期由于我们缺乏经验，对市场的了解较少，同时又因为资金较少的缘故招不到较好的专业人才，从而不能给顾客提供满意的服装搭配咨询，使我们的顾客流失甚至造成不好的影响。
风险的防范办法
一、市场风险的防范。
1、坚持以市场为导向的经营理念。创业企业不一定拥有最好的产品和最好的技术，但一定要有正确的营销理念和最好的营销策略，除了对我们的服务进行切实细致的市场分析和经济评估外，我们还应对我们服务的生命周期的各个阶段可能引发的风险，制定对策。
2、加强营销管理。在公司发展的初期我们就要强化售后服务意识和加强营销队伍的建设，吸纳、任用掌握营销能力又掌握技术知识的营销人才，建设最坚强有力的营销队伍。
二、财务风险的规避
1、择优投放项目。根据生产经营情况合理预测资金需求量，通过对资金成本的计算分析各种筹资方式的风险分析，选用正确的筹资方式，确定合理的资金结构。
2、优化资金配置，实现资金增值。在保证资金学要的前提下，适当降低负债资金占全部资金的比重，以降低风险，在开展业务时，要努力创新提高竞争力。
3、进一步提高风险管理水平。加强风险管理的日常工作，并相应的设计备用方案，理顺企业内部的财务关系，做到权、责、利相统一。
三、合同风险的防范。要严格审查业务往来对象，调查对方的清偿能力和信用情况，精心制定合同条款。在签订合同时，要慎之又慎，防止含糊不清的条款和暗藏杀机的条款。
四、为公司的财产及人员买一份保险以防止意外的发生。我们创业初期本小利薄经受不起打击，一旦出现事故很可能就会要我们破产，如果有一份保险则可以以较小的代价获得较大的保障。
五、管理风险的防范。
1、在公司的成立初期，就明确利益关系以防止不必要的纷争，制定相应的管理制度及守则以约束成员的行为。创业成员最好先分配好股份，确定好分红规则，对损害公司利益的行为及时的纠正。
2、制定合理的薪酬政策，根据员工的实际情况合理配置员工并对员工进行适时的激励。当员工取得进步时要及时奖励，注意奖励跟贡献要相符合，既不能少奖也不能过于奖励，当员工犯错时要及时的纠正，纠正时要以理服人并辅以物质上的惩罚。
3、培育和谐的企业文化，注意吸引人才，注意以情留人和用事业的挑战性来留人。我们是服务型的企业，所以在创业之初就要树立顾客就是上帝的理念，激发员工热爱公司的热情，对内增强凝聚力，对外树立公司的良好形象。
六、对技术风险的防范。首先，我们一定要进行详细的市场调查，了解我们的顾客到底需要什么，同时也要熟知服装搭配的流行趋势；其次，好钢用在刀刃上，集中资源尽量招到技术过硬的专业人才，要质量不要数量，宁缺毋滥；最后，售后服务十分的重要，如果出了问题要尽快妥善解决。
任何项目都存在着风险，如何能够有效地预防并控制各种风险是项目探讨之初就应该多方讨论的问题，做为管理者会采取各种措施减小风险事件 发生的可能性，或者把可能的损失控制在一定的范围内，以避免在风险事件发生时带来的难以承担的损失。综合本项目， 有可能存在风险的因素如下：
1) 气候的影响
由于自然因素对农作物的产量影响较大，所以本项目在运营过程中，无法对 经营产品的数量等做准确的估计，从而在资金的分配上，不会达到更高效的配置。
2) 仓库的货损
为了物流配送的需要，我们的货物必然会在物流仓库短暂堆放，对某些蔬菜类产品，因为货物本身的特点，在存储过程中必然会带来一定的货损，对这个的预防和控制是本项目必然要考虑的问题。
3) 对农作物生产过程的监控
因为我们的品牌形象就是有机食品，所以，我们所销售的农产品一定要完全符合我们对外宣传的标准，否则将对我们的形象大大折扣，也会危及公司的生存， 因此我们必须安排人员对全部生产过程进行有效的监控，这个是否能够实现是个难题，而且如果有对公司形象有损的报道，将会大大影响公司的生存；
4) 对货源的控制
为了达到一定的销售规模，我们必须拥有一定的产品货源，我们面向的对象是广大的农民，非常分散而且难以控制，如果我们要决定他们种植的产品，那么我们需对他们产品的回收做出承诺，假如市场到时候未达到预期的要求，那么损失只能我方来承担。如果我们不决定他们要种植什么， 那么我们的控制无从谈起。
（1）你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险
（2）你准备怎样应付这些风险
（3）就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会
（4）在你的资本基础上如何进行扩展
（5）在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何
依照《企业内部控制基本规范》以及国家的法律、法规、规章制度，按照公司《风险管理制度》要求。为20xx年度进一步加强公司风险管理评估及风险防范工作，特制订20xx年度风险管理工作计划。该计划经风险管理小组会议通过后予以实施。
一、20xx年度主要工作重点:
1、定期组织风险管理小组会议，统一思想认识，加强风险管理工作。
2、及时识别并判断企业经营过程中出现的各类风险，并及时制订防范措施，指导企业及时规避各种内外部风险。
3、定期验证风险策略的有效性，针对发现的管理漏洞及时制订措施弥补管理不足。
4、定期进行企业内部风险评估，进一步扩大视野，争取评估范围涵盖企业内外部所有环节。
5、进一步加强学习，提高风险管理小组成员的风险识别能力及判断能力。
二、年度工作计划：
分析20xx年度风险管理中发现的问题，及时调整企业风险管理方案，特别提升管理小组成员的风险管理能力，扩大风险管理范围。
季度工作内容编制20xx年度风险评估报告，并报审核委员会。针对年度风险清单制订20xx年度企业风险应对策略。组织风险管理小组成员学习风险管理知识，提高管理水平。组织讨论学习《企业内部控制手册》，针对各环节可能出现的风险讨论识别方式和方法。汇总上半年内部审计发现的新的'风险，讨论企业管理变化趋势。分析外部环境变化，学习外部风险的识别方法及风险应对策略。了解国家、行业的政策走向，预测外部市场变化趋势。编制年度风险评估方案，重点制订外部风险评估的方式方法，适时组织进行企业风险评估。根据年度风险管理情况，制订下年度工作计划。
企业风险管理小组
20xx年11月29日
一、组织领导
1、车间成立安全大检查领导小组
组长：
车间主任支部书记
副组长：
车间副主任
组员：
车队队长指导司机及其他班组长
二、指导思想
开展安全大检查，要以深入推进安全风险管理为核心，认真吸取路局及公司近期发生的典型事故教训，认真查找车间在安全管理中存在的突出问题，立足当前防洪、暑期运输和施工等重点工作，扎实有序开展安全大检查活动，确保取得实实在在的效果。
三、推进计划
1、第一阶段：宣传发动 自查反思阶段（6月19日起至24日）
全员发动，提升安全大检查活动的群众基础。一要全员学习。组织全公司干部职工学习公司党委编发的宣传提纲。车间要将铁道部“6。11”、路局“6。14”会议精神作为6月份干部、职工政治理论学习的重要内容，强化干部职工学习。车间主任（书记）利用班前会、班后会、出勤点名会、职工大会等形式亲自向干部职工宣讲当前铁路安全形势，亲自宣讲开展安全大检查的重要性、必要性和特殊性、记名宣传提纲，做到全员覆盖。二是加强引导。车间干部必须首先端正态度，向干部职工讲清此次安全大检查活动的重要性和关键内容，为活动的有效开展打下良好基础，在思想引导上，要着力克服“四种心理”：一是克服“安全大检查经常搞，回回都是老一套”的逆反心理；二是克服“怕揭伤疤，怕丢面子”的护短心理；三是克服“等、靠、拖，整改问题不推不动”的消极心理。三是强化检查保证大检查活动不走过程，不走马观花。四是车间召开专题反思会。五是车间组织班组召开反思座谈会，会议要尽量集中认真剖析车间今年来安全工作当中存在的主要问题，以“违章的危害在哪里”和“遵章守纪难不难”为主要议题，让职工充分发言。做好记录，形成总结材料备查。六是车间干部必须每人参加一次车队和班组召开的安全大检查座谈会。七是车间干部要集合自身实际，进行自查反思，并形成自查反思材料在6月21日前交安监室备案。
2、第二阶段：检查阶段（6月25日起至7月5日）
一是车间主管领导深入车队特别是外点驻站机车、班组、车队对安全大检查进行督导检查。主要对过程实施，大检查发现问题的整改以及职工干部的反思检查。二是对车队、车间在安全大检查过程中发现的问题进行认真梳理，建立问题台账（安全风险管理系统问题库），制定切实可行的措施，明确责任人和整改落实期限，确保各项措施落实到位。
3、第三阶段：总结规范、考核评价阶段（7月6日起至10日）
⑴车间要认真总结安全大检查中发现的问题并进行认真梳理，边查边改，对无法解决的问题要有措施、有整改责任人、有整改期限，对无力解决的问题要逐级上报主管部门并采取临时的卡控措施及办法。
⑵车间要及时收集安全大检查的情况，在周安全例会上进行分析总结，并按照规定格式在每周五17点前报安监室。
⑶7月15日前车间将安全大检查活动开展情况、发现问题、采取的措施、取得的成效以总结形式报安监室。