婚礼司仪工作内容-婚礼筹备计划
1. 双方家长和介绍人协助新人确定结婚日期、宴客日期、地点。 2. 确定婚礼的仪式和宴会方式及相应资金预算。 3. 挑选婚礼婚纱、摄影公司、婚礼顾问,并决定婚礼当天礼服款式的定做或租赁事宜。 4. 结婚登记咨询、婚前到医院做健康体检,决定婚后住所并开始装潢布置新房。 5. 确定婚礼仪式和婚宴地址场所。挑选彼此都珍爱的戒指及饰品以及结婚互赠礼物,确定蜜月旅行去处,时间行程。选购喜欢的。家具、家电用品、购置相应新房设施。 6. 确定婚礼当日人员名单及日程安排、寄出喜贴,注册结婚登记。 7. 订制婚礼蛋糕、糖果及烟酒、 婚宴场地的鲜花布置和饰品的确定,与酒店确定当日现场布置、菜肴等的相关细节。 8. 选择婚礼服务公司, 预约婚车摄影录象并确定相关合同事宜。与婚礼司仪确认婚礼的相关细节问题,伴郎和伴娘人选的确定。 9. 检查婚礼婚宴场所的各项措施是否全部到位。检查所有结婚用品是否齐全。新郎和新娘可彼此先行试装模拟婚礼当日仪式演示。 10.新人进行全身肌肤护理和洗浴,与化妆师确定当日做发型时间,早起吃早餐水不宜多饮,新郎早带婚礼车队和礼品到女方家迎亲。 11.新娘化妆、盘发准备随身携带化妆包和相关用品。等待新郎的带来。 12.下车接亲、叫门、献手把花给新娘花、改口、合影、抱新娘上车、车队出发回新房。 13.恭喜新娘下车仪式、放鞭炮、乐队奏乐、彩带、新人改口、接福(斧)、佩带新人胸花,坐福等仪式。 14.车队去酒店举办庆典。 15.婚礼庆典仪式 16.婚宴 17.婚礼结束结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围。以交通便利为原则。
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察。
在订酒店之前只需要确定大概的人数,不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计:男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等),这样分类统计可以方便很多,也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌,然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌,比如现在统计下来是20桌,那么订的时候一般为20备1或2,具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板。
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量。必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见。
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案。然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备。在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见。
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细。
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的'回头重复已完成的工作。
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式。
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等。
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
婚礼倒计时
【一】8-12个月前
□ 12个月前 双方家长见面并商量有关细节
算好新人生辰八字并决定结婚日期
□ 11个月前 预约婚前健康检查及辅导,排期办理注册手续
□ 10个月前 草拟婚礼预算
预定宴客场地或教堂及席次,新居确认及装修
□ 9个月前 决定婚礼形式
□ 7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6个月前
□ 6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案
□ 5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选
如要定制婚纱,应开始与设计师沟通确定款式并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
□ 4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程
为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服
通知外地亲友,并为他们的到来安排交通住宿事宜
□ 4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品
订购回礼礼物
选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花
选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ,并向公司请婚假
□ 选购家具、家电、寝具等。
【三】2-3个月前
□ 3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
□ 3-6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
□ 新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜
□ 预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1-2个月前
□ 1个半月前 第二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
拟定宾客名单,估计出席人数寄发喜帖
□ 预约花车,安排车位。
【五】1个月前
□ 第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
□ 决定并列出婚礼及婚庆细节。
□ 撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
□ 购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
□ 15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
□ 10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
□ 确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
□ 与酒店确定菜品,桌数以及其他服务项目。
□ 与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
□ 购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
□ 1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
□ 5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
□ 准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
□ 与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
□ 检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
□ 与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
□ 拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
□ 与化妆师确定次日化妆的时间
□ 核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
□ 提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
□ 吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
□ 放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表:酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 □送标房 □送套房
2.第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐
3.周年纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐
4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚。)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 □不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶
3.香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的。)
4.香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层
5.灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师
6.追光灯 □免费提供 □ 无 □ 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音控师 名
□ 预约花车,安排车位。
【五】1个月前
□ 第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
□ 决定并列出婚礼及婚庆细节。
□ 撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
□ 购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
□ 15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
□ 10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
□ 确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
□ 与酒店确定菜品,桌数以及其他服务项目。
□ 与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
□ 购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
□ 1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
□ 5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
□ 准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
□ 与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
□ 检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
□ 与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
□ 拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
□ 与化妆师确定次日化妆的时间
□ 核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
□ 提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
□ 吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
□ 放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表:酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 □送标房 □送套房
2.第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐
3.周年纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐
4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚。)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 □不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶
3.香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的。)
4.香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层
5.灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师
6.追光灯 □免费提供□ 无 □ 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音控师 名
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴会前送到饭店提供的物品室,由( )主管,电话( )。车辆安排负责 ( )。
女方家准备
* 搪瓷脸盆2个(脸盆内1个放红枣、花生、桂圆、栗子、2双筷子、硬币1元;另1个放宽心面、2双新筷子)
* 红包袱皮2条,红腰带2条
* 水晶饺子(个头较小的饺子,以免吃时抹掉新娘的口红)
以上由女相傧( )负责,电话( )
新人准备
* 仿真戒指2枚(分别用首饰盒装好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到)
* 长筒袜2双(新娘备用)
以上由( )负责,电话 ( )
注:婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字,年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
这个用品明细表也可以作为婚礼当天的服务人员分工表使用!
一、各位父老乡亲:
今天,是我和妻子新婚大喜的日子,历经了几年你追我赶的辛苦,今天的结合真是来之不易。所以,为了牢记这个美好时刻,珍惜这段美好姻缘,让老婆的家人放心,也让各位亲朋好友放心,现在宣誓为据:
第一,坚持老婆的绝对领导。家里老婆永远是第一位,孩子第二位,小狗第三位,我第四位。
第二,认真执行“四子”原则,对老婆像孙子,对岳母像孝子,吃饭像蚊子,干活像驴子。
第三,爱护老婆,做文明丈夫,做到“打不还手,骂不还口,笑脸迎送冷面孔。”
第四,诚心接受老婆感情上的独裁,“不要和陌生人说话”,尤其不能跟陌生女人说话。当然,问路的老太太除外。
第五,坚持工资奖金全部上缴制度。不涂改工资条,不在衣柜里藏钱。不过,每月可以申请领取500元零花。(日元)。
第六,积极响应“六蛋”号召。只能看老婆的脸蛋,出门前要吻脸蛋,睡觉要贴着脸蛋。老了,决不能喊她“变蛋”,老婆骂“混蛋”,我就是“软蛋”。
二、爱情是神奇又美妙的,我是幸运又幸福的,因为你为我编织了她;因为有缘无分,我们相遇了,却不能相爱,但是一见你就会笑,不见你就会想。
你的好,深深地吸引着我;你为我做的事,让我偷偷地喜欢上了你;你轻轻的一吻,就可以打动我的心。
虽然我们遭遇了太多的风风雨雨,最终我们看见了彩虹;真是缘靠天定,分靠人为,我们相爱了。
我希望我们能拥抱的时候,不只是肩并肩;我们能亲吻的时候,不只是手牵手;我们能在一起的时候,不要轻易地分开。
亲爱的,让我们共同分享彼此的幸福快乐;如果有痛苦难过,请把一切罪过都让我一个人来承担;因为——我爱你!
三、“在党的亲切关怀下,我和(新娘的名字)在以经济建设为中心的革命道路上相识相知,结成了志同道合的革命伴侣,在此我郑重宣誓:和彩虹同志永远跟着党走,忠诚于党给我们的婚姻,永不叛党! 顺便发布两条纪律:
客房部筹备开业计划
开业前工作计划客房部开业前的工作主要是建立起部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备
一、 对大堂、客房及客房部工作区域的布局、功能设计、装修、设备及客用品配置提出建议
1、熟悉酒店区域的设计蓝图,并实地察看;
2、对客房部工作区域的布局、客房功能设计提出建议;
---布局:
客房部各工作区域布局的合理性,如:总机房、行李房、行政楼层接待处、工作间、客房服务中心、洗衣房的位置,是否需要布草槽等。
---客房功能设计:
(1) 舒适感
A、 空间够大---白金五星36平米以上;
B、设备、客用品---配备齐全、功能齐全、超前意识、协调性;
C、灯光照明---营造温馨氛围、视觉效果佳
D、 窗户大---落地窗、景观好
(2) 健康性
A、 噪音控制
避免、减少
外部噪音---隔音效果差
内部噪音---设备噪音,水管、马桶流水声、空调噪音、抽风机噪音等
B、空气质量控制
良好的通风系统---鲜风、抽风机、自然风
(3) 安全感
A、 装修材料防火、防滑、防碰撞
B、消防、监控、报警设施
C、防盗设施---防盗链、安全系数高的电子门锁
D、 消毒设备
3、客房的装修、装饰提出建议。
客房装饰布置要求
A、人性化---以人为本
如:
B、适用性---考虑不同客人的需求特点,适用不同客人的使用,同时方便酒店的经营管理
C、超前性---绿色、环保、时尚
卫生间面积增大、净身器、电视音响、紧急按钮、吸收式冰箱、荧光涂料防火疏散图
D、经济性---在满足功能要求的前提下,以较少投入达到最佳效果
“轻装修、重装饰”
4、对客房家具、设备配置提出建议
客房家具、设备配置要求:
技术先进、价格合理,符合酒店的档次,适应客人的需求,有利于提高工作效率和服务质量。
A、等级性和适应性
客房设备配置与酒店的档次相适应,满足客人需求,便于员工操作,耐用
B、方便性和协调性
便于客人使用,与客房相协调
C、节能性和安全性
客房设备配置趋势:
A、个性化
曲线型的桌子方便客人使用手提电脑、加热的地板、齐腰的插座、110伏电压、手机插座
B、科技化
电脑电视服务按钮、自动计费MINI吧、光线声音温度自动调节器
C、安全性
指纹门锁、红外线线感应装置、紧急呼叫按钮
4、对客房用品提出建议
标准:实用、美观大方、适度、价格合理
设计:方便与舒适、节约成本与环保、标新立异
趋势:宣传作用、安全性、环保
二、 建立部门运转机制
1、 确定客房部的管辖区域及责任范围
前厅、客房、洗衣、PA、绿化、康乐、各营业点的大清洁工作
2、 设计客房部组织机构,确定人员编制;
综合考虑各种相关因素,如:酒店规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等,科学、合理地设计组织机构
3、 拟定客房员工工资及福利待遇
参考同等级别酒店的工资及福利待遇标准,拟定有竞争力的工资及福利待遇。
4、 编写部门运转手册
包括规章制度、岗位的`工作职责和操作规程和运转表格
5、 招聘员工
6、 制定员工培训计划,对员工进行开业前的培训
从酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果
三、 采购物品
协助采购部进行采购, 与酒店供应商联系,核定交货日期,经常检查各项物品的到位情况,确保所有订购物品都能在开业一个月前到位。
1、 制定物品采购计划
2、 设备设施采购
3、客用品、清洁用品采购
4、 员工制服采购
5、确定酒店门锁管理系统、酒店电脑管理系统、电话系统的使用
6、经常检查,保证各项物品准时到位
四、建立客房档案,做好客房资料收集工作
1、客房装修资料
A、客房装饰情况表
B、 楼层设计图
它可表明酒店共有多少类型的客房,其确切的分布情况和功能设计等
C、织物样品
墙纸、床罩、窗帘、地毯等各种装饰织物的样品都应作为存档资料。如果由于原来选用的材料短缺而采用过其他材料作为代用品,则应保留一份这种替代品的样品存档。
D、照片资料
2、客房历史档案
所有客房,甚至公共区域,都应该设有历史档案。它包括:有哪些家具什物、其装修或启用日期、规格特征和历次维修保养记录等。
五、 做好设备管理
1、 建立设备设施档案;
设备档案应按要求逐项填写,其作用有:说明设备的使用寿命;强调对设备进行保养的重要性;指示使用者何时应计划购买新的设备。每件设备都应为其划分使用区域,并应在必要时作上适当的永久性辨认标记。
2、 建立设备设施日常管理制度;
A、 做好培训工作
B、 制定保养制度
C、 做好相关记录
D、 制定报损、赔偿制度
E、 定期盘点
3、 做好设备设施的维修保养工作
六、 签订外包项目合同
决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,并签定外包项目合同
七、 验收客房
设计客房检查验收单,并对参与的部门人员进行相应的培训,会同工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
八、 配备客房设备、用品
设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规范,按照规范布置好所有房间。
九、 清洁工作
客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
1、制定基建清洁计划,做好基建清洁工作;
2、做好后台区域和其它公共区域的清洁工作;
3、做好客房大清洁工作;
十、 试营业
客房部在各项准备工作基本到位后,进行部门模拟运转,对准备工作进行检验,为正式的运营打下基础。
1、检验运转系统,发现问题,采取措施及时改进,持积极的态度,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
2、经常检查物资的到位情况,保证物资能按要求到位;
3、重视过程的控制,加强对成品的保护
如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(1)积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。(2)加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。(3)尽早接管楼层,加强对楼层的控制。 (4)开始地毯的除迹工作。(5)加强对钥匙的管理。首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。
4、确定物品摆放规格
在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。
5、客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。 将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。