调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章。它可以在报刊上发表，也可以供领导机关作为处理问题、制定政策的依据或参考，读书是学习，摘抄是整理，写作是创造，以下是可爱的编辑为家人们找到的春节民俗文化调查报告优秀6篇，仅供借鉴，希望对大家有所启发。
调查时间：
20xx年1月17日——20xx年1月20日共4天
调查地点：
四川省xx市xxx村
调查内容：
对我的家乡xx镇xxx村春节的消费情况进行调查。
调查目的：
通过家乡春节的消费情况来分析家乡人们的消费观。
调查过程：
在20xx年春节前期在家乡最近的街上首先初步观察了街上家乡人民都在疯狂的购买年货。各种蔬菜，水果，糖果，鸡鸭鱼等肉食品。而且通过观察发现街上比起我小的时候多了很多卖的东西，各种商品很齐全，基本上能满足大家过年的需求了。大家购买的热情有增无减，还是同往常过年一样那么热闹。然后深入到人群中进行了问卷调查。
问卷如下：
1．春节主要的开销是什么？
2．在这个街上能买到需要的东西吗？
3．只有过年才买这么多的东西吗？
4．过年消费大不大呢？能承受吗？
5．为什么过年就一定要大量消费呢？
6．对春节出现的奢侈现象有什么看法？
7．春节大概需要支出多少？
调查结果：
通过调查总结发现春节消费主要集中在食品消费、礼品消费、穿着消费、娱乐消费、家居消费、交通消费等。春节是我国的传统节日。是家人团聚，欢天喜地的日子。在新年悠悠的余韵中，人们摸摸荷包发现瘪了不少。仔细一回味，不少人都有一个共同的感觉：春节虽然好，但也是一个消费开支非常大的节日。春节消费集中在食品、礼仪、服装等方面，具体情况如下：
一、食品消费
在春节消费中，食品消费占的比重最大。由此可见，对于春节人们还是比较传统的。劳动了一年，人们都希望在年尾时好好享受一下犒劳犒劳自己，大部分认为，在年尾时就应该吃好。从食品消费中看，零食方面的东西少了，水果类的东西多了，最多的就是吃的肉和蔬菜，这部分支出又占了食品消费支出很大一部分。由调查可见，吃，在人们心中占的位置重大，人们的消费思想还是处与传统阶段。
二、礼品消费
春节是我国的传统节日。是家人团聚，欢天喜地的日子。大部分人走访亲戚，互相送礼也是不可少的。当今社会，春节送礼，许多人已经司空见惯了。许多人认为，春节送礼是一个必不可少的内容。在我们家里，春节走访亲戚，给小孩压岁钱，占了春节费用支出的第二位。
三、穿着消费
过新年，穿新衣服，是一个老传统了。一到过年，买衣服之类的服装消费怎么都是少不了的。穿上新衣服好像就预示着告别了旧的过去，迎来一个崭新的'开始。而新衣也代表了人们对下一年美好的期望。在家里，买衣服也成了一项忙碌的事情。但有可能是时代观念的转变，现在的我们在过年的时候在服装上面也不怎么讲究了，所以服装的消费相对也就少了。
四、娱乐消费
现在的人越来越懂的玩，过年更是该放松的时候，于是娱乐消费的比列便直线上升，大人们就爱打打麻将什么的，小孩就爱三五几个约着出去玩。
调查体会：
过年开支相对平时大多了，人们似乎都爱把东西集中在这一个时候买。而消费的内容也涉及到各个方面，样样不缺。吃、玩、穿，是人们消费的大项目。不过从调查来看，人们的消费观念还是没怎么变，在有些方面有些盲目，在某些方面投入太少，消费观还有待提高。
(一)研究目的
1.熟悉调查的过程，掌握学习的方法，了解有的中国传统文化（最具文化内涵、传统魅力和凝聚力的春节），有利于提高自身的文化素养和爱国主义精神。
2.将成果广而告之，以此强调中华民族传统文化的悠久，并做好宣传，动员全民弘扬民族文化。
(二)调查方法
(三)调查报告
中国传统的春节给了人们一份浓得难以化开的情，一种经年酿造的淳厚的味。这就是生养我们的"文化之根"。传统的春节，融入一种文化的意境、文化的象征，并担负起一种文化的功能：
一、辞旧迎新，打上一个人生的结，分开过去和未来；
二、祭祀，缅怀祖宗之德，承继先人之志，融通天地万物，祈盼人生幸福；
三、宗亲礼仪往来，安排人生秩序，联络世代亲情，找到个人定位，担负社会责任；
四、民间娱乐，扩社会交往，播撒传统文化，渲泄感情之波，体味生活之乐。
春节成为中国传统文化的载体，代代相传，蕴藏厚重的含金矿藏。宋代王安石曾作《元日》诗云："爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千呼万唤曈曈日，总把新桃换旧符。"传统文化的积淀是历千年而不变的，春节固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
腊月开始办年货：
据中国传统，踏入腊月，已适宜办年货，除了买腊味、帖外，生果亦少不了，其中苹果吉代表平安吉，橘子代表团圆。
年廿四谢灶：
在灶头放齐供品后，便焚香敬拜，心中祈求年衣食丰足及身体健康，之后烧衣及撒酒，最好将一些汤丸放在灶上，或将麦芽糖涂放在灶君碑的`金漆字上，效果会更佳。
年廿八洗邋遢：
年廿八是清理家居的好时机，中国传统来说，这天一家人都要扫除，祈求将往年的霉气及不如意通通扫走，而自身亦要洁净，据说这样做便可以消灾去病。
年三十晚要送年：
年三十晚是一年的最后一日，这天具有感恩和团圆的意义。晚上，一家人聚首一堂吃团圆饭，都有鸡、有鱼、有菜，吃得丰富是年夜饭的特色。吃菜时，要由头吃到尾，代表长长久久，吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。吃过年夜饭之后，长辈发压岁钱，根据古时的民间习俗，用红线穿好的一百个铜钱，具有长命百岁的意思，而现在就用货币代替（钱一定是偶数，以求吉利）。除夕夜人们多守岁到天亮，为的是祈求双亲长寿。到子夜十二点正，开始放爆竹，庆祝新一年来临。
正月初一宜祭祖：
年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先神位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等，跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。祭祖完后，晚辈向长辈互相拜年，拱手互相恭贺。此外，年初一不可扫地或倒垃圾，相传这样会送走财气，一些不吉利的话亦不能说，否则这年会不好运，亦尽量不要打碎碗碟或盆具，如真的不小心打碎了，就说例如「碎碎（岁岁）平安」或「落地开花，富贵荣华」等好兆头的话。
年初二妇女返娘家拜年：
年初二是出嫁女而回娘家的时候，相传年初一回娘家，会令娘家变穷，所以要年初二才返回。此外，返娘家拜年亦不能空手，必须准备一些贺礼，如帖或生果等。
年初三赤口：
各人留在家中，不出外团拜，恐防招口舌是非。
年初四接财神：
话说年廿四送神返天庭，年初四是诸神由天界重返人间之。送神要一清早就开始，而接神则在初四下午才接。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，并要焚香点烛烧金衣，以欢迎诸神重临人间。
年初五开市日：
年初五可将供奉神位的供品收起。做生意的人可以拜神开铺，发红包，以求家工作顺利，而一些过年的禁忌都可以解封，过回平时的日子。另外还有，扫尘：“除陈布新”把一切穷运、晦气统统扫出门。寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。贴春联：将春联贴在门口，贴够八张，代表由头「发」到尾。贴窗花：在窗户上贴上各种剪纸窗花。
前言
随着经济社会全球化，农村经济也得到很的发展，人们的生活水平逐渐提高。在网络高度发达的今天，年青一代受到世界综合文化的影响，在思想与兴趣等方面出现“西化”现象，对中国传统文化的继承和发扬也有所淡化。春节期间，我对家乡农村的春节文化习俗进行了适当的调查，分享给同学们，借此激发同学们对传统节日文化的兴趣，并思考与创新、继承与发扬。
下面向家汇报关于春节习俗的三个方面的调查结果。
一、春联
走和观察了几十户人家，认真查看和欣赏了各种对联，现将我的分析汇报给家。
1、春联的格式
正门对联：贴在门堂中，纸张较宽，字数一般4-5个字，少数铁门有7个字的。
门旁对联：贴于门两旁，一般木门旁较窄，多数是7个小字对联，也有9个小字对联。有些人家是铁门，则是7-9个字对联。
门头横联：贴于门堂上方，多数情况下木门才有，字数讲究为偶数，字数一般是10个字，通常是由一副完整对联构成的，
“四个字”：贴于门头正上方，特字，应主人的吉祥心意。常见为“紫气东来”、“飞熊镇第”、“耕读传家”等。
“福”字：正门的最上方通常贴一个“福”字。有的正贴，也有倒贴的。倒贴寓意“福到”。
柱联：贴于各种柱子上，字对联，通常7-9个字。
迎喜条：通常贴在家门口的树上，如“迎喜接福”、“四季平安”、“四方来财”等
2、春联的内容
正门对联的内容多半都是积极、乐观、祥和、祝福等等美好的。
祈愿类的，如“花开富贵，竹报平安”
言志类的，如“铁肩担道义，妙手著文章”、
祝寿类的，如“福如东海水，寿比南山松”
歌颂类的，如“国梦圆时家梦好，政风畅处世风清”
写景类的，如“几行绿柳门户晓，一树红梅万户春”
行业类的，如“联通千里全家福，信达万户百姓欢“
励志类的，如“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”
……
3、春联的材质与种类
（1）地方工艺的红纸人工书写：比如，我爷爷就喜欢买当地叫“凤凰特红”红纸，在白纸上涂上涂料，越晒越红。用碳素墨水书写对联，即使一年过去了，还是黑字黑的发亮，红纸则鲜红如新。
（2）印刷版：就是在一般的红纸上印刷黑色字迹的对联，这种对联开始好看，时间长了就会裉色发白。
（3）烫金版：也属于印刷的一种，在红纸上印刷烫金字对联，金光闪闪，很好看，但阳光晒的时间长了，字就会掉下脱落。
很多年青人不太讲究，喜欢买印刷版对联，方便省事。但是年龄一些的人喜欢买好红纸，请人到家写对联或订购手写的对联。其实，后者赋有传统文化气息，值得推崇。
4、贴春联
（1）时间
贴春联通常时间是除夕当天的上午，贴好春联就等着吃午饭了。但也有提前一天、二天贴春联的。人们说，民间有习俗，穷人家过年就是“年关”，但只要贴上春联，债主见到了就不会上门要债了。
（2）程序
“总把新桃换旧符”，贴春之前，通常要上一年的旧春联撕掉，把门清理干净。
农村一般会先“打”好“浆糊”，然后裁好对联，做好准备。先在门上相应部位涂上浆糊，然后把对联拉直，轻轻贴上去，稍微调整后，用抹布压平即可。有时候要借助椅子、凳子和梯子才行。
贴对联也讲究文化，传统文化要求左边为上联，右边为下联，而上下联的判断依据是平仄声，需要了解对联知识并拼音基础好。如果家里人没有文化，你从他家的春联贴法就可以看出来。
5、特殊的孝联
对于家中有人去世的家庭，很多人家会贴1－3年的孝联，以示对亲人的'沉痛悼念。
二、烟花爆竹
在传统的习俗中，春节放烟花爆竹是不可缺少的，硫磺硝烟味总是和春节的气息紧密整合在一起。人们总是以为烟花爆竹放的越响亮，来年的运气就会越好。网络查询可知：放爆竹是为驱逐一个叫“年”的吃人怪物，以确保民众平安，进而演化为一种祈福平安的民间习俗。
1、燃放时间
（1）过小年，腊月二十三的晚上，目的是为了送灶神回娘家（天堂）。民以食为天，期盼灶神能“上天说好话，下地保平安”。
（2）除夕年夜饭时。过去，年夜饭是在晚上，如今“抢过年”，不少人家上午没到十点就吃饭了。
（3）除夕半夜12：00时。“爆竹一声除旧岁”，守夜结束时，爆竹声震天，接“灶神”回家，迎接新年的到来。
（4）正月初一的早晨，俗称“开门炮”。民众很讲究“开门炮”，希望一次呵成，预示新的一年中一切顺利！
（5）正月初三早上“送年”。过去，表示节日完成，需要开始下地干活了。
2、烟花爆竹的种类
（1）礼炮型烟花：观赏性强，冲击力，安全性要求高，燃放需要在空旷地带，当然价格也是较贵的。据说是近十多年才有的，经济条件好的家庭往往燃放的既多又“豪”！
（2）鞭炮：有普通鞭炮与闪光炮（如“遍地红”）两种，前者是传统简装鞭炮，价格较便宜，后者是精包装、安全性好的鞭炮，价格较贵。鞭炮燃放起来持续响亮，预示顺当，是春节必不可少的。
（3）手持烟花：通常是儿童们手持燃放的观赏、娱乐型烟花。我小时候就喜欢缠着父母买这种烟花玩。
3、思
随着人们环境保护意识的增强，即使在乡下不限放烟花爆竹，相对于往年，燃放的数量已经有所减少。以往，除夕及正月初一，特别是在人口密集的村庄和街道，空气中弥漫着浓厚的硝烟味道，让人咳嗽不已，简直令人窒息，呼吸困难！
记得很小的时候，我还在小学，爷爷奶奶要求爸爸过年也要放烟花。后来，经过爸爸、妈妈和我的建议和复劝说，爷爷奶奶就再也不要求燃放烟花。如今十多年过去了，在我的印象中，除了在老家爷爷奶奶准备好过年的鞭炮，爸爸在单位和小区里再也没有燃放过任何烟花或炮竹。作为老师，爸爸每到春节都教育学生爱护环境，不要燃放烟花爆竹，他确实以身作则做到了。
烟花易冷。不管烟花爆竹多美，过多地燃放的确对环境空气产生了污染，需要我们理性对待。听在曾经在上海过春节的舅说，上海过春节非常安静，根本没有一点儿鞭炮声，但街上的年味也很浓厚。或许，我们也要改变思想观念，对传统文化进行改良与发展，对烟花爆竹进行必要的控制。
三、走亲友喜酒忙
1、走亲友是春节最热闹的事情。
现代人工作繁忙，不少亲人打工在外，春节成为亲戚之间互动的主要时期。一般地，走亲友都会带点礼品。礼品多数为酒类、乳制品，也有其他的，如香烟、保健品、帖或玩具等。到家后，主人会招呼家先围在火盆周围，端出各种帖零食，泡上家中最好的茶水，一起拉起家常。
一般地，血缘关系近、平时关系好的亲朋好友会留下来一起吃饭，仿佛不吃饭是对主人的不尊敬。老年人特别希望亲戚朋友在家里多热闹一段时间，所以有不少亲友会选择聊天、喝酒、打牌，把热闹的气氛搞的浓厚，主人会很开心，事后也会津津乐道。
2、喜酒扎堆礼金重
因为平时在外工作的人多，乡村多半是妇孺儿童和老人，所以很多人把喜酒安排在春节期间，比如结婚、乔迁，甚至还有把孩子周岁喜酒提前或推后到春节期间，图的是亲戚朋友都能到场，热闹一些。这些扎堆的喜酒无形中使得春节变得更加匆忙，甚至会遇到一天要喝2－5家喜酒的情况。
3、思与新气象
走亲友带礼品导致浪费较，虽然有的家庭可以把A带来的礼品转送给B，而B又流转给C，但最终家家都会留下一类酒品和乳制品等，而今礼品动辄几百元，导致每个家庭花销很。但实际中，很多家庭一年也喝不了几瓶酒，礼品往往过期了也用不掉，浪费惊人。
喜酒扎堆使得很多人春节礼金花销很。随着经济的发展，礼金越来越重，由于崇尚礼尚往来，礼金的攀比导致的经济压力也不小。
然而，春节也出现了新气象。
（1）有不少家族统一意见，春节往来不再带礼品，彼此之间见面聊天、喝酒、打牌，图个热闹，就非常不错。
（2）也有一些家族搞AA制新团拜，把家族的亲人约到酒店，一起见面吃饭、聊天、娱乐，不要天天张家李家到处跑，效果也是很好的。
（3）也有家族轮流到。今年一起到A家、B家，明年一起到C家、D家，等等。这样很多家庭可以解放出来，主办家庭也能一次待百客，节约了时间和精力。
结束语
春节是中华民族最重要的节日，有丰富的文化内涵，也有重经济因素参与，我的调查报告也只是冰山一角。希望我的调查报告能激发同学们对传统文化的兴趣，并思考与创新、继承与发扬，使得这一传统节日的意义和内涵得到更好的丰富与发展。
（一）研究目的
1、熟悉调查的过程，掌握学习方法，了解有的中国传统文化（最具文化内涵、传统魅力和凝聚力的春节），有利于提高自身的文化素质好爱国主义精神。
2、将成果广而告之，一次强调中华民族传统文化的悠久，并做好宣传，动员全民弘扬民族文化。
（二）调查方法
主要采用上网调查、个别采。
（三）调查报告
中国传统的春节给了人们一份浓的难以化开的情，一种经年酿造的醇厚的味。这就是生养我们的“文化之根”。传统的春节，融入一种文化的意境、文化的`象征，并担负起一种文化功能：一、辞旧迎新，打上一个人生的结，分开过去和未来；二、祭祀，缅怀祖宗之德，继承先人之志，融通天地万物，祈盼人生幸福；三、宗亲礼仪往来，安排人生秩序，联络世代亲情，找到个人定位，担负社会职责；四、民间娱乐，扩社会交往，播撒传统文化，宣泄情感之波，体味人生之乐。
春节成为中国传统文化的载体，代代相传，蕴藏厚重的含金矿藏。宋代王安石曾作《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千呼万唤曈曈日，总把新桃换旧符。”传统文化的积淀是历千年而不变的，春节固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
腊月开始办年货：
据中国传统，踏入腊月，已适宜办年货，除了买腊味、帖外，生果亦少不了，其中苹果吉代表平安吉，橘子代表团聚。
年二十四谢灶：
在灶头放齐贡品后，便焚香敬拜，心中祈求来年衣食丰足暨身体健康，之后烧衣及撒酒，最好将一些汤丸放在灶上，或将麦芽糖涂放在灶君碑的金漆字上，效果会更佳。
年二十八洗邋遢：
年二十八是清理家居的好时机，中国传统来说，这天一家人都要扫除，祈求将往年的霉运及不如意通通扫走，而自身亦要洁净，据说这样做便可以消灾祛病。
年三十晚上送年：
年三十晚是一年的最后一天，这天具有感恩和团圆的寓意。晚上一家聚首一堂吃团圆饭，都有鸡，有鱼，有菜，吃的丰富是年夜饭的特色。吃菜时，要由头吃到尾，代表长长久久，吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。吃过年夜饭之后，长辈要发压岁钱，根据古时的民间习俗，用红线穿好的一百个铜钱，具有长命百岁的意思，而现在就用货币代替（钱一定是偶数，以求吉利）。除夕夜人们多守岁到天亮，为的是祈求双亲长寿。到子夜十二点整，开始放爆竹，庆祝新一年的来临。
正月初一宜祭祖：
年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。祭祖完毕后，晚辈向长辈拜年，拱手互相恭贺。此外，年初一不可扫地倒垃圾，相传这样会送走财气，一些不吉利的话亦不能说，否则这年会不好运，亦尽量不要打碎碗碟，如果真的不小心打碎了，就是例如碎碎（岁岁）平安，落地开花，富贵荣华）等好兆头的话。
初二妇女返娘家拜年：
初二是出嫁女回娘家的日子，相传年初一回娘家，会令娘家变穷，所以要初二才返回。此外，返娘你家拜年不能空手，必须准备一些贺礼，如帖或生果等。
年初三赤口：
各人留在家中，不出外团拜，恐防招口舌是非。
年初四接财神：
话说年二十四送神返天庭，年初四则是诸天神由天界返人间之时，送神要一清早就开始，而接神则在初四下午才接。供品方面，三牲，水果，酒菜要备齐。并要焚香点烛烧金衣，以欢迎诸神回人间。
另外，还有扫尘：除陈布新把一切穷运晦气通通都扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈祷。贴春联：将春联贴在门口，贴够八张，代表由头发到尾。帖窗花：在窗上帖各种剪纸窗花，烘托喜庆的节日气氛，也集装饰性，欣赏性和实用性于一体。挂年画：寄托人们喜庆美好的愿望。
春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由来迎接这个日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，这时“福倒了”真的“福到了”！希望在城市里生活久了的人们在加快生活节奏中还能记得这个宝贵的传统文化，并将它传承下去。
调查时间：寒假假期
调查地点：长辈亲戚家
调查渠道：长辈亲戚、网络查询、书籍寻找
调查结果：
长辈亲戚：春节要团圆，除夕夜晚上要一家人坐在一起吃饭。正月初一，要早早起来去当地的寺庙烧香拜佛。春节八天，要到处拜访亲戚。
网络调查：春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今：贴春联、扫尘、倒贴福等等的习俗。
书籍寻找：腊月初八吃腊八蒜、腊月二十三祭拜灶王爷、年三十吃团圆饭、大年初一逛庙会、正月十五闹元宵……大人们的忙碌，孩子们的热闹，浓浓的年味儿。书籍中于把一家几口的人物放进去，从他们的视角看老北京春节的民风民俗，画中的一个城门甚至一个城墙垛都非常有讲究。——《北京的春节》
目的：
调查莱州春节民俗
过程：
过年走亲戚时，调查亲戚朋友
内容：
中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。而在春节的起源地―中国，春节的习俗也是很多的。从农历十二月廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历十二月十三或二十四日夜，统称为“廿四夜“。相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗。腊月二十三日是辞灶节，又叫扫尘节。
扫尘节，也叫扫尘日。据说此节源于尧舜时代的“扫年”习俗。原本是古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。到了唐代，“扫年”之风盛行，成了祈求新岁平安吉祥的一种活动，以后才发展成为扫尘节。由于是一种清洁卫生和除害灭病的文明习俗，所以便流传下来，久而不衰。
扫尘节，北方叫“扫房”或“扫屋”，南方叫“掸尘”或叫“打洋尘”，东北叫“大洗（喜）日”。这天，家家户户都要进行大扫除，洗刷家俱，粉刷墙壁，糊窗户，贴窗花，挂年画，除陈布新，迎接新春佳节。扫尘节又叫小除夕、过小年。
胶东人过年，有一个独特的习俗，就是家家都要蒸大枣饽饽。饽饽表面十字挑出"鼻"，嵌入红枣。菜州一带，春节上供要制作大枣饽饽，茧饽饽。枣饽饽用来供祖先，财神，菩萨。天地众神。五个饽饽叠放，腊月三十接神，正月初三撤供品；正月十五供五个茧饽饽和三个大圣虫饽饽。供奉时中为祖先，右供财神，左供菩萨，意为多财多子。圣虫头部为一圆馒头形，鸡冠，黑眼睛，红舌头，躯干做蛇盘状。祖先，财神，菩萨面前各放一碗粮食，圣虫放在盛粮食的碗里，供奉完后，茧饽饽食用，圣虫放大粮囤中，直到二月二由孩子们分食之。圣虫"的"圣"，胶东谐音"剩"，意为"剩余"，寓意五谷丰登，连年有余。福山，牟平等地还将"圣虫"做成公母刺猖状，口含红枣，放在米面缸中，钱柜衣橱里，祈求财物增多，使用不尽。胶东至今保窜着七夕用模子磕"乃果"的习俗。莱州沿海一带做巧果是在面里掺上七种食用色磕成，然后油炸，串成串取悦孩子们。中秋节的月饼不仅用于供奉，食用，还用来馈赠亲友，互祝团圆，表达祝福。莱州人做月饼时，饼上捏出兔子捣药的图案，夜晚，儿童捧着月饼对月唱到："圆月了，圆月了，一亩地打一石了；月高了；月高了，一年一遭了"。婚后一年内新媳妇，也要从娘家带回炸面鱼，花花巧饼，包子等到婆家，以示祝福。