农家乐商业策划书（通用3篇）
一、活动名称：农家之乐，参与你、我、他
二、活动主题：走出校园，走进农家，品尝家的味道
三、活动背景
1、新的学期开始了，随着大二学习任务的加重，同学们的压力增大，为了缓解同学们学习压力，让同学们走出校园，走进农家，享受秋天带给大家的惬意，使同学们劳逸结合，心情得到放松，而后更好地投入到学习中去，同时也丰富了我们的大学生活。
2、凉爽的秋天是一个收获的季节，是一个值得品位的季节。在这金黄的季节，我们一起走出学校，走进农家，体验农家乐，品尝家的味道。
3、放松心情，体验家的感觉固然重要，但是我们大家欢聚一堂的这份温情更重要，更值得我们品味、珍惜。那么，就让我们带着自己的激情，去感受那份让人期待的师生情及友情吧。
四、 活动目的及意义：
1、秋天验证了“有付出就有收获”这句话，我们应该出去体验一下，懂得我们人生也一样，有付出才有收获。同时，农家乐活动也是班级活动不可或缺的环节，是班级团结的催化剂。
2、九月，秋高气爽，是出去游玩的好时节。通过此次农家乐，在领略秋意的同时，可以加强班级内部交流，促进成员相互了解和增进内部团结，同时在紧张的学习之余提供一个体验农家生活乐趣的机会，舒缓紧张的神经。有利于接下来班风学风的建设，从而进一步把我们组织凝聚成一个和谐的大集体。
3、通过此次活动，同学们可以体验自己动手的生活，使同学们的厨艺得到充分发挥，提升同学们的独立、自主意识，也可以让同学们相互学习，取长补短。使同学们懂得有付出就有收获，懂得事事要懂得尝试，事事要去学习，从而树立正确的人生观、价值观。从而坚定自己的理想与目标，为自己的.未来更好的奋斗。
五、活动时间：xx年10月15日
六、活动地点：
七、活动对象:xx班全体同学
八、活动形式：秋游形式
九、活动前期准备：
1、班委做好活动策划：预定活动场所、确定活动路线、确保安全因素、规划经济实惠性、准备新颖的餐桌游戏。
2、根据具体情况将全班划分成六个小组，每个小组设有组长为安全等各方面负责人。
3、活动期间，班委职责的安排。
4、有关道具的准备，如相机、音响设备等。
5、活动中，奖品的购买。
6、带一些晕车药及塑料袋，以防部分同学晕车。带好创可贴及治烧，烫伤的药，以备用。7、活动前召开班级会议，跟同学们讲解当天活动行程及注意事项，如：
（1） 准时集合，不要离队独行，要有较强的集体性和服从性，注意来回途中的人身安全与财产安全。
（2） 以小组为单位做公交车去目的地，每人准备好来回坐车的零钱。
（3） 天气具有不确定性，大家可带把小叠伞。
（4） 注意保护好场地卫生，不乱丢垃圾。
十、活动流程：
活动前阶段
1、8:30在学校门口集合。
2、9:00——9:50开始以小组为单位，各组带好自己的所需品，依次做公交车去目的地。 3、9:50——10:00到目的地由负责人点查人数，分清各组的方位及用具。
活动开始
4、10:00——11:00集体煮饺子。
5、做菜时间11：00——13:00
以小组为单位开始做饭菜，在此期间每组抓拍自己组做饭菜时的人物或饭菜的照片，以备后期比赛用。
6、开饭时间12：00——14：00
（1）12:00——12:15由评委从每组中选出一道最佳的菜，再由全体品尝这六道菜，从中选出最佳的三道菜，并分出等级。
（2）12:15——12:30由老师或学姐给他们发奖品及奖状。
（3）12:30——14:00开始吃饭，可互相品尝，并伴有餐桌游戏，
如： a: 007
由开始一人发音“零“随声任指一人，那人随即亦发音“零“再任指另外一人，第三个人则发音“柒”，随声用手指作开枪状任指一人，“中枪“者不发音不作任何动作，但“中枪“者旁边左右两人则要发“啊“的声音，而扬手作投降状，出错者受惩罚。
b: 开火
在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，坐成一圈，由某人先起头向右边的人说“火车开，开哪里”，右边的人必须马上接着说出在座代表的任一城市名（自己的除外），被点中的代表刚被说出的那个城市的人必须第一时间接着说“火车开，开哪里”，他右边的人又接着说出在座代表的任一城市名（自己的除外），如此循环?..假设你来自北京，而另一个人来自上海，你先起头对右边的人说：“火车开，开哪里。”假如你右边的人说：“开上海”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“火车开，开哪里。”然后他右边的人必须说出一个在座所代表的一个城市名,如果任何人稍有迟疑或说出了一个所座所没选择的城市或自已所代表的城市就输了。输的人因不同的场合惩罚有所不同，我们可选择喝酒或是真心话。
6、集体汇聚时间14:00——14:30集体拍照留念。
7、自由游玩时间14:00——15:00自由游玩，但不能脱离集体。 活动结束
8、15:00——15:10召集同学们集合，清点物品，确定人数。 9、15:10开始以小组为单位坐公交车回校。
活动后期
10、班委了解同学们对此次活动的满意程度，总结此次活动的不足之处。
11、把此活动的照片放在电脑中心，以备同学们拷贝留念。
十一、注意事项：
1、班委一定要先踏好农家乐场地、确定好活动路线。
2、召开班级会议，告诉同学们活动流程及活动过程中的一些注意事项。
3、同学们活动期间要服从安排，遵循活动规则。
4、活动期间各负责人的安排，及保证到岗。
5、注意来回途中的人身安全与财产安全。
6、每次来回前，负责人注意点查好人数。
十二、活动预期效果：
1、通过此次活动，可以进一步加强师生间及同学们的交流，促进成员相互了解和增进内部团
结，增深感情，增强了班级凝聚力。
2、此次活动，可使同学们体验自己动手的生活，使同学们的厨艺得到充分发挥，提升同学们的独立、自主意识，也可以使同学们互相学习，取长补短。使同学们懂得有付出就有收获，懂得事事要懂得尝试，事事要去学习，从而树立正确的人生观、价值观。从而坚定自己的理想与目标，为自己的未来更好的奋斗。
十三、活动经费：
1、 菜、肉、油等————1300元 2、 场地费———————450元 3、 奖品————————50元 4、 其他————————10元
合计：1810元
十四、活动策划人：
联系电话： 联系电话：
十五、活动负责人：
联系电话： 联系电话：
活动时间：20xx年5月15日8：30am4：00pm
地点：王家湾聚香园农家乐
前期工作：组织动员，鼓动班上各位同学积极参与
经费预算：车费4元、场地费12元、米0、8元、油1.5元、饮料、做菜调料1.5元，购菜13元，活动礼品、奖品1元。自费由班费缴纳。具体的采购详情见下页。
出发时间12.11早上8：30，地点：交院门口公交车站。
做饭菜：分五组，每组组长领取菜后组织洗菜、切菜、做菜、做饭（保证人人有事做，事事做到位）
娱乐活动：厨艺比赛三国杀比赛K歌比赛牌技竞赛球技竞赛杀人游戏等统计结果，进行颁奖。
活动总结：4：004：30全体于歌厅集合，员发表感言，总结活动。强调按时返校，做好相关安全工作
返校工作：楼长、安全员清人后集体返校，对返校中途离开者进行登记，各负责人落实返校情况。
感言：这次活动是楼栋间交流的最好机会，也是让各成员拓展人际网的最佳时机，希望各楼长积极宣传。我们要杜绝优秀人才（才艺、能力突出）的浪费，希望此次活动能为各楼栋争光。本次活动是我们部门最的娱乐活动，能否成功，在于各位楼长及员。之前也许都是嘉宾，是我们邀请的对象，然而现在，活动已开始启动，我们都是组织者，家的想法、意见或建议都可以提出来，由张南、邱拼拼等人进行汇总，以便及时的采纳家的建议。
一、销售目标：
信息传播最大化。
媒体覆盖最大化。
经济效益最大化。
二、销售策略：
我们把目标市场定在整个xx市区，主要消费对象是所有市民和居民，而外地游客主要是在来探亲访友或者旅游时出现，靠本地宣传来提高来访量。
我们应当采取以下策略进行销售：
1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对农庄产生吸引的不同角度，采用广告、网络、报刊宣传等方式，进行市场营销。
2、借组农庄对少青年、及亲子家庭的特殊吸引，选择校园广播、宣传栏、公交站牌广告等方式，打开消费者市场。
3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。
4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时在景区中还有各个可以促进消费、提高收益的消费点，达到市场覆盖最大化和收益的最大化。
三、市场分析：
1、市场定位：
① xx市区。
② 各县区。
③外来游客。
2、市场评估：
①xx市区：营业额最高。
②各县区：营业额次之。
③外来游客：营业额最低。
3、现状分析：
①xx市区：
a、客流总量：人数是三者中之最。
b、人均收入、年人均消费也最高。
c、市场特点：散客为主，包括附近高院校学生教师，市民居民。散客出游多为自行组织出游为主要形式，时间上为半天或一日游。
②各县区：
a、客流总量：较xx市区低点。
b、人均收入、年人均消费也较xx市区的低点。
c、市场特点：基本与xx市区游客情况类似。
③外来游客：
a、客流总量：人数是三者中最少的，因为目前农庄很难与其他旅游线路点相衔接，没有和旅行社有合作。客源主要依靠xx市民和各县区市民的带领下来游览。
b、人均收入、年人均消费被包含在前两者之中。
四、解决方法：
通过报刊广播广告等媒体宣传、内部营销口碑营销等关系营销、网络营销、短信广告、事件营销等来对农庄的进行宽渠道宣传，激发游客的潜在旅游动机。
五、战略确定：
让目标市场更多的人了解农庄，从而提高农庄的认知程度和知名度，吸引大量的游客资源。
宣传推广是当务之急，是关系我们切身利益的。只有将农庄宣传推广工作做的有声有色，才能实现我们的最终利益。
1、宣传策略：
①特色定位
农庄以自然的景色，人与自然相互动交流的'形式为特色，建议以“农家乐”为主题，设计各类具有农艺特色的活动，突出重点地将此主题推向市场。
②区域定位
根据农庄的主题特点，应当着重抓住xx市区这个市场，辐射各地方甚至外部。
③宣传对象定位
农庄的主要消费群体是各院校大学生，各拥有小孩的家庭、老年和企业或公司员工的郊游。这些人具有一定的中短途旅游消费能力，闲暇时间，喜爱结伴而行，消费追求时尚。
可能出现的问题。
从分析中我们可以发现，占领消费群体易于从一点着手，向多元化伸展，以特色优势带动其他旅游资源的进一步发展，同时也要避免出现旅游项目单一化，消费人群固定化带来的困扰，不断的开发和探索新的增长点。
2、营销策略：
1、总体目标：通过多种有效的营销手段，在短时间内大幅度提高农庄的知名度，使其在旅游市场竞争者占据较高的市场份额。
2、阶段目标：(可分四个阶段)
第一阶段：展示期
在此阶段，我们处于农庄形象宣传的展示期。此阶段针对的市场区域，建议区域为：xx市区。在此情况下针对目标群：
1、力争使公众了解农庄的特色。
2、争取权威媒体、政府代表前来感受其独特魅力并发表评论。
3、加强广告力度。
4、发展已知客户，进而扩大客户宣传面。
5、从自身特色出发，配合景点风光，加强硬件建设。
第二阶段：市场开发期：
在此阶段，宣传造势已成见效，信息宣传到为，客流量日渐增长。
此阶段建议区域：各县区。
在此情况下针对目标群：
1、保持客户群体，刺激消费。
2、强大的媒体版面占有率。
3、开展知识营销，开展针对性活动。
第三阶段：第一高潮期
在此阶段，由于节假日的休息，客源稳固上升。
在此情况下针对目标群：
1、保持客户群体，刺激消费。
2、开展各种主题营销活动。
3、强化产品品牌。
第四阶段：第二高潮期：
客源量增大，消费能力增强，处于投入少回报高的状态。
六、工作计划预案：
区域负责人：
1、维持原有客源，巩固品牌形象。
2、传达信息，制定区域工作计划。
3、开展创新营销。
4、开展适合农庄“农家乐”这一主题的促销活动。
企划系统：
1、强化品牌形象，巩固品牌忠诚度。
2、开展文化，知识营销，完成内部硬件设施，强调宣传导向的意义和重要性。
3、以主题丰富的各种促销活动大量引入客源。
4、提高获利率，提高活动质量。