最新市场营销方案创业策划书(通用3篇)
(一)背景
上海小吃在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,制作渐趋精美,在清时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。
清末,上海列为对外通商口岸后,相继吸取了各地风味小吃精华,几乎包括了全国各主要地方的特色,并加以发展和提高,形成自己的特色。
上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变;供应方便灵活。它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。
(二)目标
上海小吃店除希望宣扬上海小吃的独特风味,我们更希望从中获利。计划小吃店将在两年内转亏为盈(据调查一般小型餐饮业前期投资较大,资金回本耗时较长,一般在两年左右)。预计在一年后每月除税纯利达到2万元。
(三)市场分析
人的口味一旦养成,确实是比较难改变的,就像湖南人、四川人喜欢吃辣的,江浙的喜欢吃甜的,这些人往往再走到哪里,都是觉得家乡菜是最好吃的,而且,这些人一般都有一个固定的圈子,只要做的好,舆论的力量是巨大的,所以呢,只要正宗,小吃吸引在外地的本乡人,不是一个很难的问题。
(四)地点
小吃店计划定在深圳南山蛇口,具体原因如下:
要在外乡开这样的小吃店,一定要注意,本乡人在这个地方最好要多,而据调查蛇口一带江浙人士居多。
在蛇口衣食住行都很便利,附近有至少3个大型商业圈,花园城沃尔玛、海雅百货和南山书城、海岸城。因购物非常方便,人流量较高。另当地的人群消费能力较强,因上海小吃制作成本较高,需要具有较强消费能力的顾客。
交通便利,方便距离较远的顾客。另外临近香港,有两个过关通道,一个是深圳湾口岸,一个是蛇口港。不少港人喜欢上海风味,店面定在此处可吸引不少香港顾客前来光顾,并且香港消费较高,故港人周末还是很喜欢来深消费,为小吃店周末带来不错的客流。
治安很好,毕竟大学生开家小店不容易,本身手握的资金就不多,经不起黑道的打压(收保护费、故意烫伤收取高额赔偿金等)。
(五)顾客
因为上海本帮菜大都讲究浓油赤酱,较符合江浙、港台、日本地区的顾客。
本店菜品定价会比市场价较高,一来因小吃师傅人工贵;二来原料从上海空运过来成本略高。故价格方面会面向大学生、白领阶层等以上有一定消费能力人士。
(六)营业时间
上午六点至两点整;下午五点半至十点半,周末及公众假期晚上延长两小时营业时间。
(七)特色产品
1、生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
生煎馒头底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。在我们店里生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎、鸡肉生煎包的口味也都是一级棒的,属我们店里够传统也有新意的小吃。
2、小笼包
小笼包驰名中外,已有百年历史。小笼包选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还将根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。上桌后,戳破皮子,汁满一碟,皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。当属本店主打产品。
3、三鲜小馄饨
上海人对馄饨的大小分的特别清楚,一般小混沌只有在早餐时分方可见着。上海的三鲜馄饨有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。计划只在早餐、夜宵时间供应,取物以稀为贵之意。
4、油豆腐粉丝汤
干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐粉丝汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。计划搭配销售,以增销量。
5、开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。
6、条头糕薄荷糕
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。计划分时段交叉推出,一来避免成品积压,二来让顾客保持新鲜感。
7、蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。因蟹壳黄不易保存,故计划限时销售,时间定在下午人们下班放学时段。
8、擂沙圆
擂沙圆是上海的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口。
可使用乔家栅点心店制作好的半成品回来简易加工,减少人力十分方便。
9、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的主吃,适合作为工作餐销售。
(八)销售方法
为了卫生起见本店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券,然后自由选择座位,等待服务员上菜。
(九)装修与设施
1、店铺装修:装修风格将仿八十年代老上海的样式,同时加入一些现代的流行元素。
2、座位摆放:为了容纳更多的顾客,我们购入了的圆桌子,相信这比方形桌子较为节省空间。另外,我们更购买多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的美食。
3、厨房设置:一个炒菜的内部厨房;一个临街的面点间(让路人看到店里热气腾腾,厨师来来往往,制造出热闹、繁荣的景象,也方便与过路的客人提取外卖。)
4、收银处:我们将购入一台收款机,此收款机可以打印食物券和储钱。
5、洗手间:店内设有男、女洗手间各一。
(十)物料供应
与某家物流公司定下长期合约,原料每天空运到货,保证新鲜。
(十一)招聘员工
计划在开业前一个半月于报刊登招聘启事(请参阅附件:招聘启事),招聘厨房员工三名及店务员三名,并于开业前两星期向员工提供培训。
(十二)宣传
1、刊登杂志专栏;
2、派发宣传单张;
3、开业期间宣传优惠,例如参加团购活动,吸引人群;
4、提供学生优惠。
(十三)牌照及公用事务申请
1、商业登记;
2、执照;
3、卫生消防;
4、水、电申请;
5、电话申请。
(十四)预期遇到的困难和解决方法
1、招工困难,近年,我市餐饮业得到很大发展,各个餐馆的用工规模不断扩大,这在客观上加剧了用工短缺现象。即使招到员工也是短期工居多,长期工几乎没有。
解决办法:为员工交纳社保,使其感觉生活有所保障;通过培训和日常管理培养员工的忠诚度。
2、不熟悉市场,备料过剩导致食材过期霉变,造成资源浪费。
解决方法:做足市场调查,冷门菜品备料需较其他菜品要少;时时关心,不让厨房随意浪费资源;当某种菜品出现积压时,尽快推销出去或以活动形式赠送出去。
一、前言
在当今世界快速的发展中,为了方便大家随时随地更好更快的交流,于是手机顺应时代的潮流诞生了。顺着这股潮流,出现了大至诺基亚,三星,索爱,小至国内的魅族,oppo等手机生产企业。
互联网已经越来越多的影响我们的生活,互联网就像一个通往世界的窗口,它使这个世界变得更小了,使我们接触的更多了。如何将手机与互联网有机地结合了起来,通过手机应用互联网引用,通过互联网宣传手机,这成为厂家的重中之重。htc虽然有公司自己的网站虽然在国际上算是一家知名的手机企业,但在中国大陆他的知名度却不怎么高,就算是他在内地的全资子公司,轮知名度,却还比不上诺基亚,三星,索爱等老牌手机生产企业。而且htc的销售方式更多的是和电信运营商进行捆绑销售,这样一来更不利于品牌的推广。因此怎么利用网络营销的方式,推广这个品牌,使之成为大众为之熟悉,了解,喜爱的品牌成为我们的目标。
二、企业概况
htc公司由董事长王雪红,董事暨宏达基金会董事长卓火土,与总经理兼执行长周永明于1997年所创立。多年来,htc在全球知名通讯大厂背后默默努力,让这些知名大厂的产品得以在全世界的市场上发光和发热。htc与主要的行动 装置品牌业者建立了独特的合作关系,包括欧洲五家领先业界的电信公司、美国最大的四家,以及亚洲许多正快速成长的电信业者。htc同时也透过领先业界的oem合作伙伴,将产品推向市场,并从20xx年六月起发展自己的htc品牌。htc是行动装置业界中成长最快速的企业之一,并在过去几年中,深获消费者的肯定。美国商业周刊更评选htc为20xx年亚洲地区科技公司表现最佳的第二名,并在20xx年将该公司列为全球排名第三的科技公司。
htc在大陆创办了著名的多普达通讯公司,该公司位于武汉市,以生产智能手机著称,绝大部分使用微软的mobile系统。在谷歌宣布将推出自己的操作系统后,htc抓住机会和谷歌合作,推出了一系列的谷歌手机,一举成名。成为世界上智能手机新星。
三、网络营销环境分析
(一)产品分析
手机自诞生以来,经历了几次升级浪潮,第一次是20xx年的彩屏化,第二次是20xx-20xx年的手机多媒体化,包括手机照相和彩铃,第三次则是手机的移动宽带和移动运算化,也就是智能手机化。
htc作为一家手机生产企业,主要以生产智能机为主。而在生产的智能机种,主要以微软的windowsmobile和谷歌的android系统为主。
htc在成立之初就取得microsoftwindowsce授权,由于htc在wm系统的发展上具有比较高的成就,由此得到微软的高度认可,他们之间的合作关系进一步加强。现在htc是windowsmobile的主要客户,垄断了windowsmobile手机80%的市场份额。20xx年11月,htc发表了旗舰机型hd的最新升级版本htc——hd2,使用了1ghz的cpu和电容触控屏幕,将wm手机的硬件配置推向了一个新的高度。
最早的基于android系统的手机是g1就是htc生产的。谷歌的android手机操作系统面市仅一年,其市场份额已经达到7%,android更为htc带来了许多人气。作为android系统的最早应用者,htc在这方面积累了比其他手机厂商更多的经验。目前生产的android系统手机中,起码有一半是htc生产的。20xx年,htc发表其有史以来引起最大轰动以及争议的手机htc——hero。该手机首度采用了htcsense界面,与android系统搭配使用,给消费者几近完美的使用体验。
(二)行业竞争状况分析
20xx第三季度,全球智能手机出货量达到了4330万部,同比增长4、2%,环比增长3、2%。
厂商诺基亚rim苹果htc三星其他合计
09q3出货量(万部)401507304330
09q3份额37、9%19、0%17、1%5、6%3、5%16、8%100。0%
08q3出货量(万部)101509504150
08q3份额37、1%14、6%16、6%5、1%3、7%22、9%100。0%
同比增幅6、6%35、7%7、1%14、7%0。0%-23、5%4、2%
(数据由市场咨询顾问和服务提供商idc提供)
由图可以看出,在智能手机市场领域,诺基亚依然是目前全球智能手机市场的老大,20xx年第三季度的份额依旧为37、9%,比去年同期提高了0。8个百分点。排名第二的是rim,rim公司继续凭借黑莓新机增长了其市场份额,从20xx年同期的14、6%升至20xx年第三季度的19%,打败iphone,抢下第2名的宝座。苹果公司凭借iphone的广受欢迎已经坐稳了智能手机市场前三的宝座,其20xx年第三季度依然出货940万部,份额达到17、1%,联手中国联通,苹果未来的出货量还将有一个显著的增长。
htc在20xx年第三季度的份额增长率14、7%,市场份额占到了5、6%,虽然在数据上无法和诺基亚等厂商相比,但作为一个新兴的品牌,能取得这样的成绩已经难能可贵。
而且诺基亚,rim和苹果公司多具有自己的智能手机操作系统,多不涉足wm系统和android操作系统。由此可以见出htc公司在wm系统和android系统上所具有的优势,其他公司在wm系统和android系统上还无法和htc竞争。我们可以预见随着wm系统和android系统的发展,htc也将取得长远的发展,之后所占的市场份额也将也来也大,竞争力也将也来也强。
(三)消费者市场和购买行为分析
智能手机发展的推动力不仅来自消费者的需求,也来自厂家和运营商的需求。根据权威机构的预测,20xx的智能手机销量可能会超过2亿部。年轻人是智能手机消费的主要群体之一,而学生又是年轻消费者中的大多数。学生思想前卫,追求时尚,追求手机的多样化,而且对价格的敏感度较高。据权威数据显示,学生平均手机更换率为5个月一次,而学生购买手机着重学习,娱乐,游戏等丰富功能。同时,随着社会的进步和人民物质需求的发展,独特的个性追求、强大的网络功能也渐渐成为主流。一款智能手机,只要它符合消费者的需求,就能获得成功。
(五)swot分析
swot分析中,优劣势分析主要是着眼于htc自身的实力及其与竞争对手的比较,而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对htc的可能影响上。通过swot分析,可以帮助htc把资源和行动聚集在自己的强项和有最多机会的地方。
平治车哥大作为公司横向发展的产品,它的市场推广不仅仅是我公司一个普通的产品市场推广。平治车哥大是一款针对企事业中高端客户群而设计的通讯产品。它的推广成功,能为我公司的资金流通和企业壮大提供良好的经济支持,从而为我公司企业品牌的知名度和长远发展打下坚实的基础。且它的推广过程也能带动我公司办公耗才以及整机的销量上涨。
一、活动宗旨:诚信交易,公平竞争
二、活动口号:见好就buy,机会不再
三、活动时间:3月27日9:00~13:00
四、活动地点:寸金广场
五、活动形式:把寸金广场分为如下区域.(见附表一)
为公平起见,13个学院抽签决定摊位的位置。
二级学院征收物品。
小型二手市常13个学院在各自的区域摆卖物品。本次活动营业额占总营业额的30%。五月份占70%。
附:
1.咨询区:专人对本活动有问题的同学进行现场解答,同时接受同学们的投诉和建议
2.“销售龙虎榜”则在不同时间点对各学院销售额进行排名,以此鼓励各学院干部的销售积极性,增强活动气氛,活动结束时排名前三的的学院可获得奖状及奖品
六、活动准备:
(一)召开会议:
1、召开各二级学院部长会议,传达活动举办的时间、地点、流程、物品征收及要求;
2、由各二级学院分别召开各班生活委员会议,传达活动举办时间、地点、流程、物品征收及相关要求。
(二)物品征收:
1、征收形式:定点征收、上门征收
2、征收人员安排:各班生活委员 院生活部、女生部的干部
3、征收物品分类及举例
书籍类(杂志、参考书、小说、名著等)
体育用品(篮球、羽毛球等)
电子音像类(mp3、mp4、U盘、牒片等)
衣物类(上衣、裤子、鞋子等)
各班生活委员把征收的物品登记好上交给二级学院,再由二级学院统一整理登记
*任何有使用价值大的物品都可以征收
*征收的物品必须是内容健康向上的
4 物品登记:(见附表二)
各二级学院把登记表装订成册。
(三)场地分布:有变动 见附表一
(四)器材准备:
由生活部向学校申请器材、太阳伞等相关资源;
各二级学院自备好。