采购部年工作计划（精选18篇）
一、根据酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：
1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及_、_两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每季度一次去_采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与_羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在_餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻_采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻_发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对_多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。
五、采购车辆的管理
1、不断强调采购员行车安全意识，宁停三分，不抢一秒，严格遵守交通规章制度。要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁，言谈举止文明大方，注重礼节礼貌，使用礼貌用语，树立良好的企业形象。
2、对采购员行车专业知识进行培训和督导，规范驾车操作程序，避免因操作不当造成的车辆损坏。要求采购员熟练掌握路貌路况，少行弯路，节约采购成本。
3、在本职工作完成的基础上，密切配合其他部门的工作，随叫随到，不扯皮、找理由，提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象，常督导、常检查，抓典型、重处理!
六、物价控制和节约
1、所有采购物品均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到，从一点一滴进行节约。
2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比表”，每日对照，探寻规律，要求供应商及时根据市场行情调整供货价，一经发现调价不及时，则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。
3、每日准时准点带领采购员到市场采购，对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽努力组织货源，力争不影响当日销售，确实断货的商品及时通知厨房。
4、接受厨师长每周一时常调查监督，不定期对驻郑采购的工作情况进行抽查，确保各项采购工作顺利开展!
5、对采购部外线电话的使用进行严格管理，建立供应商及酒店内部人员通讯录，除通讯录上的电话外，其他电话一律禁打，特殊情况需将电话号码及联系人进行存档，以便月底调出话费清单进行核准，以次达到话费节约的目的!
20xx的上半年已接近尾声，作为采购部的一员，特制定采购下半年工作计划如下：
1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2-3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。
2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
1、完善供应商体系，要求2X3家重要材料/设备供应商，确保材料/设备的及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道降低成本，控制质量。稳定现有供应商，开发潜在供应商，持续优化供应商体系，持续改进成本方面的工作方法，积累经验。
2、随着市场因素的影响，各种原材料的价格都在不同程度的上涨或下跌。买家要做好比价、比价、议价工作，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由要求公司涨价。
3、继续配合项目部完成项目所需设备及辅助材料的采购、设备的进场、项目所需设备的各种质量信息。
4、对采购物资进行分类，制定分类物资采购制度。比如工程设备和设备零部件的采购不能在短时间内完成，所以在采购过程中要制定采购计划;如文具等日常所需的常用材料，保留相应的库存。如果采购量大，可以降低成本。
5、配合仓库，掌握仓库库存情况，了解销售情况，使采购工作不处于被动状态，及时盘点呆滞商品，并上报上级进行处理。
6、通过培训和相互学习，提高买方的产品知识和专业素质，同时培训新员工尽快熟悉工作。
在工作中，我们部门员工依然会努力工作，不断提升自身素质、管理水平和专业产品知识，增强责任感，提高完成工作的效率。同时，我们也会有选择地采用公司其他部门提出的降本增效的方法，不断大胆尝试，取其精华，去其糟粕。为了公司明天的发展，我们可以上一层楼，做一点微薄的贡献。
20xx年我们要以认真贯彻执行《政府采购法》为主题，以“规范中求发展”为工作理念，以“对标先进，全面创优”活动为契机，整体推动全县政府采购工作为重点，紧紧围绕全县财政中心工作，在政府采购方面抓落实、抓规范、抓培训。20xx年全县政府采购的主要工作目标：
1、加强规范管理，认真抓好《政府采购法》的贯彻落实，一是充分利用有效的宣传工具，认真广泛地宣传贯彻落实《政府采购法》，使广大群众了解颁布实施《政府采购法》的重大意义，做到知法、懂法、守法，增进全社会对政府采购制度和采购人的理解和支持。二是认真贯彻落实省、市有关各项政府采购制度，确保各项政府采购制度落到实处。三是把政府采购制度体系建设放在突出位置，继续完善县级政府采购制度体系的建立和落实。
2、积极开展工作、扩大政府采购范围
首先，根据国务院、省政府的指示精神，结合我县目前的政府采购工作现状，根据《政府采购法》的规定和财政部门预算管理的要求，加强以集中采购目录为基础的政府采购预算的精细化和科学化编制，督促各单位及时认真编制本单位年度政府采购预算、采购计划，确保采购计划严格按政府采购预算的项目和数额执行。为20xx年更好地开展政府采购工作打下基础。对采购单位没有经过政府采购程序实施的采购项目，均按违规依法依规严肃处理。
其次，20xx年在继续管理好车辆保险、会议等定点采购工作的基础上，积极开展工作，扩大政府采购规模，开展特色工作，政府采购金额在20xx年的基础上有更大突破。第三，围绕县级实情，抓重点，把服务类政府采购工作当作日常工作常抓不懈。第四，抓难点、重点项目，在统一执行政府采购目录的基础上，重点做好当前扩大内需、调整结构政策涉及的采购、节能环保、自主创新政策涉及的采购、广播电视、教育文化、农业开发、医疗卫生、交通建设等涉及民生的采购项目管理工作。
3、加强廉政建设，加强监督检查
建立政府采购制度，坚持公开、公平、公正原则，在采购活动中广泛接受财政、纪检、监察、审计等部门的监督。一是要加大源头控制力度。从资金、采购预算上进行源头控制;二是依法办事、公开招标、集中采购;三是在采购活动中，接受纪检、监察、审计等部门的事前、事中、事后监督;四是加强监督检查，对采购单位和定点供应商进行跟踪管理专项检查。20xx年与纪检、监察、审计等部门紧密配合，加强对全县各行政事业单位政府采购执行情况的检查，发现问题及时严肃处理，进一步规范我县政府采购秩序。
4、加强队伍建设，提高人员素质
为了提高政府采购人员及采购单位、供应商及相关人员的学习意识、自律意识、自强意识，在适当时期组织一次大范围的学习培训。进一步加强政府采购从业人员的职业教育、法制教育、廉政教育和技能培训。一是学习《政府采购法》、《招投标法》、《合同法》等法律知识和有关政府采购的制度办法;二是认真学习专业知识、变外行为内行;三是进行廉政建设教育，防微杜渐;四是深入开展调查研究，就政府采购工作中出现的问题进行分析，写出调研报告，以推动全县政府采购工作的深入开展。
5、加强对政府采购协议供货定点供应商的监管，采取定期与不定期，全面检查与个别抽查相结合等方式对政府采购协议供货定点供应商进行有效考核。
6、完善基础管理工作，做好信息报表的上报工作
一是加强档案管理工作，将有关政府采购的档案输入微机实行网络管理;二是加强政府采购的财务管理工作;三是做好信息反馈工作，及时准确上报各种数字报表;四是加强信息网站管理，定期公布采购信息，使我县的政府采购工作公开、透明，达到“阳光工程”的目的。五是完成领导交办的其他工作。
年我县政府采购工作的指导思想和总体要求是：以“三个代表”重要思想和党的xx届三中、四中全会精神为指导，百范文网，全国公务员公同的天地认真贯彻实施《政府采购法》和规范政府采购行为为重点，按照“成果，开拓创新，依法采购，与时俱进”的原则，进一步深化政府采购制度改革，完善各项政府采购管理规章制度、措施和办法，建立科学、规范、合法的政府采购监督管理体制和运行机制，努力完成好我县各项政府采购工作任务。根据以上指导思想总体要求，年县政府采购工作重点做好以下方面的工作：
一、深入贯彻实施《政府采购法》，进一步做好改善政府采购制度改革环境工作，充分利用广播、电视、报刊等新闻媒体，采取有效形式，宣传贯彻实施《政府采购法》以及政府采购工作所取得的重大成果和好的做法，在全县范围内形成学法、知法、守法、用法的良好氛围。
二、进一步理顺政府采购监管体制和运行机制。按照省政府办公厅政办发号文件精神，财政部门要把政府采购工作的定位全面转变到监督管理上来，工作重点放在编制政府采购预算和计划，制定规章制度，政策指导，聘用专家管理和监督检查上。
三、加强政府采购管理制度。认真贯彻落实上级有关文件精神，根据我县实际情况，制定出相关制度和办法，逐步建立健全我县政府采购制度体系，指导和规范政府采购活动。
四、认真搞好控购工作。严格审核控购申请表，按控购规定审批，全年完成控购检查单位个。
五、加强队伍建设。要抓好廉政建设和工作作风建设，牢固树立法制观念和服务观念;要抓好业务建设，提高管理水平，牢固树立效益与效率观念;要加强法律知识、管理知识及政府采购领域相关专业知识学习，掌握计算机运用知识。
县政府采购管理中心
20xx年学校采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
一、进一步加强对供应商的管理协调
20xx年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《采购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
根据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业，供应商圈子相对独立，比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部合作环境，使供应商能真正全心全意的为东和服务，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的健康发展。我们发展了诸如：达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节约成本、降低价格的制高点，为公司的持续健康发展奠定基础。
二、步加强对材料、设备价格信息的管理
20xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。
三 、提高部门工作员工的业务素质和责任感
20xx年采供部特别注重，除组织部门人员进行培训外，还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质，同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪。
六、20xx年将具体从以下几方面予以改进：
1、公司推行流程管理的契机，细化采购管理流程(10个)
房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异，流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志，公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机，细化采购管理流程，从而全面提高公司采购管理水平。
2、制定采购预算与估计成本。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制，确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外情况，有效的控制项目资金的流向和流量，从而达到控制采购成本的目的。
3、改进供应商的选择。
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有力的控制采购支出。根据我们的规模，供应商的数量以1<;X<;3家为宜。
4、建立重要货物供应商信息的数据库。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一类货物的价格目录。
以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
6、采购员根据图纸提前介入询价。
设计图纸出来后，采供部提前介入，争取赢得时间，降低采购成本。
在20xx年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
20xx年酒店要继续完善和提高采购控制流程水平，对采购中的一些细节进行规范，使之采购水平能够逐步优化，促进公司拥有更好的竞争力。工作计划网年度工作计划频道为大家提供《20xx年酒店采购年度工作计划》，欢迎大家前来参考和学习。
一、根据20xx年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：
1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。
1、ISO的履行过于情势化
许多人把ISO当作一种对付，以为只需拿到一纸证书便高枕无忧。而现实，那是一种极度的设法主意，ISO是一个继续改善量量经管系统的有用性，以谦足主顾需供。先前公司构成书面之量量手册、步伐文件、做业引导书亦很多，然则年夜多徒于情势，已并实正履行。且年夜部分文件其实不合适公司现在情况，尚没有有用应用。而致使正在产物逃溯时无根据可查，对后绝所产生之同常情况亦无响应之应急步伐，形成恶性轮回。针对那些景象，只要从基础上办理，能力实正实行ISO，发扬ISO之有用功用。起首让公司全员清楚ISO的肉体，使公司各项做业有所根据，并能实正履行。
2、20_年度经管层已造定有用、可量测之品格目的
任务战人生一样，正在履行的时刻都市晨着一个标的目的，而终极到达必然的目的。就像经管的目的是人，经管的目标是事。正在曩昔的一年里，每一个部分针对本身部分的事迹没有明白，是不是到达公司所请求之境地无从查证，更谈没有上改进步伐。后绝每个部分所背责的任务，皆应当造定一个较为公道，有用之目的，并按期以数据统计，是不是到达目的，以至跨越目的，并针对已杀青部分提出缘由剖析、处置对策及防备再步伐。
3、企图履行度没有力，形成期待糟蹋
因为消费质料供给中止、做业不服衡战消费企图支配不妥等缘由形成的无事可做的期待，被称为期待的糟蹋。消费线上差别种类之间的切换，事前筹办任务不敷充沛，必将形成期待的糟蹋;天天的任务质变动幅渡过年夜，偶然很闲，偶然形成职员、装备忙置不消;下游的工序涌现成绩，致使卑鄙工序无事可做。别的，消费线劳劳没有均等景象的存正在，也是形成期待糟蹋的紧张缘由。
4、物料已能获得有用经管
本资料已能获得优越的掌握，常常性的无单发料、补料或已包办理进库便曲接发用，导致库存帐物卡没有符，物料确认禁绝确，该申购的资料已申购，不应用的资料申购一年夜堆，恶性轮回。形成库存积存，消费断线。宽重影响消费进度，添加太多板滞产物，给库存经管带去极年夜的搅扰。但正在远一两个月内，已宽格请求全部发料、补料必需凭发(补)料双方可收料，且遵照《产物托付经管步伐》解决。并宽格依照陈总所请求之以销定产履行资料申购、消费排产。以上改进，十一月份正在贩卖情况已削减的状况下，推销金额已显明低落100万国民币。因而可知，掌握库存资料对公司资金的活动起着决议性的感化。
5、造制过量
造制过量，过早，提早用失落了消费用度，得到了继续改进的机遇。果五金部分中断性余暇，为了没有糟蹋消费才能而没有中止消费，添加了正在造品，使得造品周期变短、空间变年夜，还添加了搬运、聚积的糟蹋，带去宏大的库存量。
6、经管不妥
经常成绩产生今后，经管职员才接纳响应的对策去停止解救而发生的额定糟蹋。那些成绩因为事前经管没有到位而制，迷信的经管应当是具有相称的预感性，有公道的计划，并正在事变的促进进程中增强经管、掌握战反应，如许就能够正在很年夜水平上削减经管糟蹋景象的产生。
7、表里相同有待增强
每个办公区，应当是布满温馨、协调的氛围，随之才会有一份好的任务表情。但是，公司部分职员却经常水气冲天，温文尔雅。形成对同事、员工、供给商的没有尊敬。任务眼前，大家对等，何没有是树立正在一种对等、合作之底子上。
8、5S实行没有到位所带去之伤害
序号糟蹋浮现伤害
1成员仪容没有整有益企业抽象，影响士气，易生风险，没有易辨认
2装备安排没有公道半制品数量年夜，添加搬运，有效做业
3装备颐养不妥易生毛病，添加补缀本钱，影响品格
4物品随便摆放易混料，寻觅费时光，易成呆料
5通讲不顺畅做业不顺畅，易生风险，添加搬运
倡议改进步伐：
1、的确履行ISO系统，已建立ISO专案小组，催促各项任务依流程解决，完美公司轨制。其详细背责项目如
2、正在十一月份的管审集会中，针对_年度各部分品格目的做出响应之议论，并由董事长造定了较为公道，有用之可量测性子量目的。盼望各部分能宽格履行，依请求做出响应对统计，对策并继续改进，晋升公司效益，低落产物本钱。其量量目的如
3、事前谋划是每一个部分不成贫乏的一部分，如正在消费排产前，事前肯定人、机、料、法、环是不是充足，可否谦足消费所需。有事前缜密的谋划，必能削减响应之复工待料、消费线劳劳没有均等景象的存正在。
4、有了一个优越的谋划，宽格遵照企图履行，并调和所产生之同常情况，依循P-D-C-A进程方式，对每项任务的改进起着决议性的感化。
5、树立公道的惯例资料平安存量，尽可能幸免工资的造制过量没有合适之资料，形成公司本钱的糟蹋。
6、ISO中有八年夜经管本则，若灵巧应用，对事前防备应当是有特别很是紧张的感化。每项任务必是团队的到场，则必要有用应用以下本则：
a)以主顾为中间的构造：谦足主顾需供并争夺跨越主顾的希冀。
b)带领感化：带领层的目标是包管全部系统的目的可以完整得以完成，使员工充沛到场完成所造订的目的。
c)全员到场：全部系统的实行胜利非常依附公司全部员工，只要大师充沛到场能力使全员的才能为公司带去支益。
d)经管的体系方式：为完成目的，有益于进步各部分的有用性战服从。
e)进程方式：那是一个轮回形式，任何一项任务，经必要经由合适的谋划计划，然后再宽格履行，以确认终极实行的后果是不是到达预期所念，从而做出响应之修改。
f)继续改善：现在公司所处置的每项任务中，皆必要经由勤奋，继续不停的改正之前没有合适之方式，以觅供更有用之方式使任务事迹再上一台阶。
g)基于现实的决议计划方式：采取数据的方法汇集绝对应之疑息，并针对数据来历做出剖析，对策。
h)互利的供圆闭系：公司取供圆之间连结合作战互利的闭系，可促进单方更好的相同，品格、交期、代价能力获得更有益的掌握。
7、增强5S实行经管，重视5S经管对产物量量、服从、平安、削减糟蹋战员工士气相当紧张，同时还能够晋升企业抽象。
20xx转瞬即逝，再回首，思考亦多，感慨亦多，收获亦多。“忙并收获着，累并快乐着”成了这一年的主旋律，常鸣耳盼。新的工作岗位更是让我的心激扬澎湃，并对富有挑战的20xx年充满了憧憬。现对采购部20xx年的工作计划如下：
一、成本控制计划：
采购部将在20xx年建立市场调研组，针对采购的成本，采取以现有的供应商所报的价格作为参数，开发新供应商来降低成本。长期合作并且价格趋势稳定的'供应商，采取每季度议价，来降低成本。安排采购员深入市场调研，搜集电力相关行业的供应商信息，建立供应商资料库以备新物料需求，当新的物料有需求时，可以保证有供应商资料，并货比三家，确保所购买产品价格成本低廉。每天关注金属网，做数据线分析，低价位时，上报主管确认是否备库存，确保购买期货物料的价格可以在较低价格买入。物料尽量从生产厂进货，减少流通环节，节约成本。
二、采购货期计划：
将20xx年的供货不及时情况，分析原因：
1、原材料本身周期长（如：带卡互感器）
2、供应商内部问题，造成供货不及时。
3、采购员漏签合同。
4、提料部门要求急。
对以上几点，由物料产生的问题，采购部从现在开始与技术及使用部门进行协商，将常用的物料设为库存。由物控员每天确认库存量，安排及时补充。供应商产生的问题，我们会将每种材料挑选至少两家供应商，采购员订货前与厂家确认好货期，并以合同为约束条件，按期不到时，追求厂家责任。合同管理方面，由采购员签订合同后，提交给物控整理。物控员按照项目登记比对，严格从源头把关。针对提料部门要求急的情况，采购会建立哈市应急供应商，着急的物料优先购买。并及时和使用部门沟通解决。另外，物控员会在每周整理物料到货情况清单，每月进行分析，查找原因，解决问题。
三、人员配置计划：
采购部20xx年度将进行整个组织的调整，将采购工作细分成计划、跟踪、询价、采买，同时将各环节融为一体，采购部也升级为物资中心。
经领导沟通后，目前确定人员配置为：编制情况现有编制物资部门经理物资管控员1人0采购员3人采购助理市场调研2人0人计划总编制数1人5人（其中：项目采购员3人，2人（以主料分公司采购员辅料划分）1人，零星采购员1人）0人确保新组织能够正常运行，我们需增加2名工作人员。
本人自20_年10月份接手采购部工作以来，一直以服务生产需要，控制采购成本，提供高性价比物资材料为已任。经过两个月的学习和实践，针对本部门所负责采购工作目前的状态，现对20_年的工作做出如下计划：
一、供应商的选择
目前对我公司而言，原料采购方面还属于小批量采购，供应商还不稳定，首先我们采购部做到多多开发物料资源，并结合我们的地理位置采用就近原则，调查价格，做到货比三家，控制价格审核流程，让采购部的工作透明化，并且一步步建立采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时，保质，乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作，为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络，用以获得最理想的采购价格和品质。
二、财务的清理
采购是一份繁琐，复杂的工作。同时因为其工作性质关系，对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退，换，修，废等情况发生，因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录，并且做好跟踪检查，定期盘点。这是本部门的日常工作，20_本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔的进行情况都可追溯，可查核。
三、品质保证
本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪，了解相关参数指标性能，收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估记录。
四、成本控制
20_年，本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外，还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内，具体方面如办公物品的使用，电脑的使用管理，物资运输费的控制等方面。
五、采购效率
20_年，我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化，尽可能的减少采购周期，提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计记录，提供各请购单位制定请购计划时的参考。
六、异常情况的处理
因供应商生产能力的不足，或其它原因引发采购异常时，我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理，记录在案;如有必要，将进行法律程序进行公司利益的维护工作。
七、部门之间的协调
采购部做为一个服务性部门，将谨记自己的职责，将一切以公司为重，与公司其它部门分工协作，提高生产效率，降低成本，使公司效益最大化，为公司发展提供助力。
销售预测将提供关于材料需求、产品及采购后获得的服务的总的测量;生产预测将提供关于所需材料、产品、服务的信息;经济预测将提供用于预测价格、工资和其他成本总趋势的信息。
在许多公司中，不到20%的采购需要占用了超过80%的采购资金。将总的预测分解才特定的计划，然后为每一个重要的需求制定有效的价格和供应预测。
材料消耗量的估计分为月度和季度，将估计数据与库存控制数据进行核对，而库存控制数据的确定考虑了采购提前期及安全库存量。然后，将这些估计值与材料的价格趋势和有效的预测相联系，制定出采购计划。然后预计材料供应充足，价格可能下降，那么采购政策就可能是将库存减少到经济合理的最低水平。相反，如果预测到材料供应少，价格有上升的趋势，明智的采购政策将是确保有足够的库存和合同，并且将会考虑购买期货的可能性。
这一步骤早期是用于原材料及零部件采购的，在预测影响零部件的价格和供应有效性的趋势时，要考虑到预测的零部件供应行业的生产周期。
主要需要可以分为相关产品组。对主要现吗预测的分析模式可应用于相关产品组。
在每个月/季末将每一个项目或相关产品组的数量及估计资金费用制成图表，并据此对采购计划进行修改，每个采购员对其负责的项目进行分析，他们建立了在计划期内指导其活动的目标，价格可能会因此被进一步修订。例如新设施的建设或以前没有生产过的新的主要产品的制造计划，当需要新的设备或产品时，就会产生时间上的不确定性，制定采购计划工作就会很困难。
完成物资设备采购任务
1、编制全年采购计划。与经费执行部门一道做好教学设备和行政设备采购计划和编制工作，认真核定使用单位资产存量，对计划项目进行论证，避免重复购置和超标购置。
2、完成政府采购任务。做好“中央与地方共建特色优势学科实验室”1000万项目的采购工作。元月份完成其中350万项目的合同签订，3月份做好650万项目的论证和政府招标，争取上半年完成政府采购设备供货到位，以保9月份投入使用。
3、做好本校采购招标工作。严格执行本校预算，与审计一起做好价格调查，心中有底才招标。严格按程序操作，尽量集中招标采购。在招标中贯彻公正、公平、竞争、择优、价廉物美原则，继续实施“二次报价”和“低价优先”评标法，控制价格，选择优质，维护学校利益。
20_年即将过去了，自从我进入采购部已近一年了，这段人生中弥足珍贵的经历给我留下了精彩而美好的回忆。采购部和其他部门的各位领导在工作和生活中都给予了我足够的宽容、支持和帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸怀，在对领导们肃然起敬的同时，也为我有机会成为采购部的成员而惊喜万分。
在领导和同事们的关怀和指导下，我通过不懈努力，今年各方面均取得一定的进步，现将我的工作情况做如下汇报：
一、通过日常工作积累我对工作岗位的认识采购部是公司运转的一个非常重要的环节，是公司内能够创造收益的部门，作为采购部的一个采购员，需弄清采购的客户群体，为客户提供满意的服务。
一直以来采购员的工作是服务于生产，它的任务就是以最低的采购成本提供满足质量、数量、交货期三大条件的原料和辅料，换句话说，生产就是采购员的客户，质量，数量，交货期就是生产的要求。
生产的三点要求对采购员来说就是三项责任：向谁买，买多少，何时买向谁买就是从价格、质量等几个方面考察，选择出合适的供应商。买多少就是根据年度以及月度采购计划，编制采购预算，协调好财务的资金安排
何时买就是根据公司生产能力以及各种物资的交货期，确认各种物资合理的最低库存量，既能保证生产，又使库存资金占用最小化。综上所述，采购员创造的价值在于保障供应，降低成本。但作为一支“以客户为中心”高效的服务团队中的一员，在完成这两项工作的基础上，还需注重自己的工作服务质量，提高生产部门对本部门的满意度，无论服务态度，工作效率，验收和采购流程及产品质量，均需定期自我总结，定期征求“客户”和管理部门的反馈，已记录生产一现部门对采购货物的直接意见和建议。
我认为作为一个采购员最终的价值是成为利润中心，在采购中创造价值。这种价值的创造不仅仅体现在降低成本，还应体现在服务的升值，采购成本直接影响企业收益，企业的价值管理中，采购员是一个岗位，但采购工作是一个跨部门的职能，现代管理思想是谋求每个部门的效益最大化，要让采购成为利润的中心，就需让所有参与采购职能的人员和部门都来关注价值，协同一致。如此方能彰显公司管理的深化。
二、明确岗位职能，认识个人不足 根据岗位职责和领导的要求，我的主要工作是： 1.需从_和_购买器件的及时询价，制单，采购及后续申请付款工作及跟踪报关与到货事宜。
2. _器件的订购与跟踪，_项目器件修改，器件维修和调拨等。关于_器件的各类事宜，与_上海/大连/香港方的沟通与联系。器件邮寄与接收。
3. 所有_项目器件的订购与跟踪，_项目器件领取，器件维修和调拨等等关于_器件的本部门事宜及与销售部沟通跟踪工作。
4. _供件的入库确认，清单制作、各部门负责人签字及本部门入库单存档事宜。
5.生产报检项目、生产过程中器件报缺(_项目、_项目)数量的调查、确认、沟通、调拨、补订及技术部修改通知单的存档(纸质/电子)，修改器件的调拨与订购。
6.工作各类相关表单的制作，记录，存档(_进口器件采购台帐、进口器件入出库情况、部门联络单、_自供件入出库清单、自供件返还件清单、施耐德库存余料调配清单等)。7. 发货时拍照存档，清点标注控制台自供件返还件，制作清单与船厂供件返还器件照片拍摄和存档，相关单据的签字确认。
8. 各类器件损坏品及器件缺件的拍照确认存档，部分返还设备与损坏设备的发货事宜。9.领导交办的其他工作，和其他协助公司或部门工作的临时拍照任务。
本人也在“明确目标，勇于负责，主动配合，客户满意”的观念下，积极的落实采供工作要点和20_年初制定的工作计划。在A经理和B工的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下，共计完成材料设备采购计划/份，执行情况良好，较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下：全年共新签外购器件采购合同x份，外购材料付款共/美元。 全年负责施耐德项目散件采购计划共/批次。
全年修改器件采购单共执行/份。
全年安排处理船厂自供件入库共/批次。
全年完成发货返还清单制作和照片拍摄任务/余次。
在过去一年的工作中，我认识到自己在器件知识和工作方法等方面都还存在一定不足，为了让自己成为一个更称职的进口件采购员，努力学习并克服各种不足是必然的。在克服不足的工作学习中也遇到了许多困难与问题，在解决的过程中，使我学到了很多的东西，作为采购的订购统计工作，准确细心是要放在首位的。
作为对待供应商和船厂的沟通，认真耐心也是很重要的，将这些糅合起来是需要手段去引导的。这都是在书本中学不到的，我认为这就是一种工作经验的积累。成功是什么，就是每天进步一点点。从参加工作开始，我一直在努力的充实自己，让自己更快的融入到工作当中，融入到采购这个团队当中。采购部门的工作是讲究配合，讲究团结协作的，A经理、B工和很多同事为我的进步也付出了努力，给予了很大的帮助，在此就不一一感谢了。
三、积极适应和遵守公司制度，进一步加强工作责任感今年以来，公司的各项规章制度得到进一步完善，本人总是积极适应这种情况，以公司各项先行的规章制度和岗位职能为准则加强工作责任感，及时做好本人的各项工作，为公司做好本人力所能及的工作。
四、利用工作之余的休息时间加强学习平时注意观察各类器件的安装，并结合自身所学专业知识了解器件性能、结构及相关知识，努力学习办公自动化软件知识，努力掌握各类表单制作的技巧，提高自己的工作效率。
五、明年工作计划 在日常工作中，我将做到以下几点：1.一定遵循精、细、准的原则，精心准备，精细安排，细致工作，干标准活，站标准岗，严格按照部门的各项规章制度办事。
2.及时完成各级领导交办的各项工作，要成为领导的助力、助手，急领导所急，想领导所想，勤跑腿，多汇报。3.加强公司内外及各部门之间的联络和沟通，快速的、系统的传递工作信息，保证工作的快速性与准确性。4.继续做好存档_;准确及时全面的进行各类表单的记录与存档。
年底，在公司的正确领导下，采购中心全体员工围绕提高经济效益，努力工作，努力工作，开拓视野，拓展思路，求实创新。
一年来，随着中国经济建设步伐的加快，各种原材料不断上涨，采购工作更加困难。在这种情况下，我们严格遵循公司的管理规定，以标准化和程序化的方式运作，本着一切为了公司利益的原则，保质保量地成功完成所有任务。现在我将报告主要工作、经验和未来的工作计划：
一、大宗原材料：
具体采购情况如下：(截至12月份的大宗原材料采购量)
1、磷矿：采购量为吨，平均品位为%;
2、硫矿(砂)硫磺砂(矿)采购吨，平均品位;
3、在包装袋里面。
磷矿是我公司主要产品的原料。在采购过程中，我们深入调查市场，及时了解市场和客户动态，及时采取措施应对变化。至于宜昌地区今年10月以后禁止磷矿出省的政策，我们之所以在8月和9月突击采购，是因为及时了解到了收购矿山的措施，有效保证了公司第四季度的生产，为磷矿的冬季储存奠定了坚实的基础。
积极开发新供应商，拓展磷矿采购渠道。今年，在整合怡化、畅达等老供应商的前提下，先后开发了汇鑫磷化、金源工贸两家新供应商，建立了良好的合作关系。
鉴于今年磷矿采购资金提前支付，我们正在自我加压，努力规避资金风险。今年我们采取了密切关注的方法，要求自己确保货款到账即发，有效实现资金零风险。对于因矿石质量原因无法继续合作的新新矿业，我们及时采取措施督促，督促64万多元磷矿预付款在较短时间内到位。
加强磷矿质量管理，努力确保不合格磷矿不被收购。为此，我们配合公司质检部门随时抽查供应商的磷矿石质量，只有质检合格才能出货。
对比分析，精心工作，尽可能降低采购成本。今年，随着磷矿价格的一路飙升，我们通过市场对比分析，始终保持宜昌磷矿采购的最低价格。同时在出货方面，我们紧紧跟随市场的紧跌缓涨，保持出货价格在低价位，坚持将磷矿采购成本降到最低点。与市场相比，今年在我们的多方面努力下，仍然节省了5—10元/吨左右，今年节省了约1万元的磷矿采购成本。我们建立了各种信息渠道，以最低的价格购买，并确保质量和数量满足生产要求。
从今年的市场来看，磷矿价格上涨，采购难度加大，相应的硫矿市场也发生了很大变化。硫磺砂由公司供应，但硫磺矿需要在市场上购买。硫矿今年一直在上升，到年底略有下降。虽然年采购量不大，只有6万吨/年，但我们还是从公司的整体情况出发，争取采购成本，哪怕是0，1元/t，相比市场价格，硫矿采购节约10元/T左右。
二、辅助材料和设备
在市场经济的作用下，设备和辅助材料的价格存在许多不确定因素，而我们的设备即辅助材料缺乏规划，使得采购工作更加困难。——年，采购中心通过加强内部管理，高度重视产品质量和价格，高度重视基础提升管理，完善利用社会库存为我公司生产服务的功能，提高资金周转率，树立服务生产一线的理念，改善服务态度，深入车间熟悉生产技术，了解所供材料的使用情况。运用市场经济的功能，执行公司的物资采购管理规定。大型和大型材料进行招标，小型和小型材料通过质量和价格比较进行采购。各种材料年采购金额为人民币万元;投标金额1万元;与质量相比，价格为人民币万元，因此采购成本为人民币万元。
回顾过去的一年，在价格波动的市场中，我们克服了许多困难，成功完成了公司发布的各项计划，在完成公司经济指标方面取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。
今后将进一步规范采购管理，严格执行采购运行管理规定。建立多渠道信息平台，通过多渠道收集相关信息，提供快速反馈，为公司领导决策提供准确有效的数据。新形势下，要更新观念，完善各项规章制度。加大员工专业素质培养力度，加强专业知识、法律知识和相关经济知识的学习，不断提高员工的专业素质和综合素质。建立健全基础会计，使原会计准确无误，执行公司5S管理制度，创造干净舒适的工作环境。
一、活动简介
主题：转思想、建框架、理库房、经营理念促生产。
简介：以生产管理工作中存在的一些问题为突破重点，成立党员模范岗，采购部以生产管理过程的计划、采购、物资管理工作为活动主体，构建高效、廉洁的内控体系，引导广大员工立足本职创先争优。
二、组织机构
成立以支部书记郝秀峰为组长，支委会为执行机构，所有17名党员全员参与的组织结构，同时积极让发展对象、积极分子、入党申请人也参与进来。整个机构将加强对活动的谋划、组织、落实，做到认识到位、措施到位、工作到位。
三、活动内容
1.活动主要思路。
转变理念，将生产工作由订单生产模式转为计划管控模式；建立框采体系，控制采购风险，降低采购成本；深化ERP应用，清查库房物资，提高物资流动速度，实现降本增效。
2.拟开展的一些具体活动。
1)强管理：转变理念，科学计划，由订单生产模式转为计划管控模式。
转变生产理念，加强计划科学性，统计20xx年、20xx年合同设备的'出货量、库存量、在单量以及当前预投量，考虑20xx年市场营销预期，科学、合理地完成20xx年预投计划。
全面实时跟踪项目生产的进度计划，从合同设备提出、合同设备审查、计划下达、设备采购、装配齐套、物资入库、设备领料、项目发货全面跟踪，对生产管理部内部流程进行跟踪，促使管理水平逐步提高。
活动成果：完成20xx年预投计划；项目生产计划跟踪表。
2)控风险：建立框架采购体系，控制采购风险。
建立框架采购体系。对大额采购逐步建立框架采购体系的管理模式，与供应商建立长期合作的共赢关系，以长期、稳定的采购量获得更好的价格和服务，避免产品质量和价格的波动，同时可以减少设备多次询价，减小采购工作量。
控制采购风险。建立适应规模经营的框架采购体系规范流程，加强监督，以公平、公正、公开的思想严把采购关,为研发和工程提供更好的支撑；对采购合同进行梳理，加快采购进度。
活动成果：建立大额采购的框架采购体系和流程。
3)增效益：降低采购成本，清查库房物资，提高物流速度，实现降本增效。
降低采购成本。通过框架协议和多家比价，拓展供应商渠道，逐步打破部分厂家的设备垄断格局，让越来越多的设备采购破冰，逐步降低采购成本。
完善、深化ERP应用，全面清查库存物资，梳理物料，对自产设备进行齐套，摸清家底；通过科学计划，合理采购，加快库房物资流动速度，提高资金周转率，实现降本增效。
活动成果：降低采购成本可达20__万元；清理库房呆滞物资，盘活资产100万元，共产生经济效益2100万元。
2.采取的主要措施。
1)定期检查：根据活动方案，每半月进行一次检查，推进活动有序开展。每月进行一次阶段性的工作总结，分析前一阶段的工作成效，查看管理是否到位，风险点是否得到控制，效益是否得到提升，党员所起的作用是否显著等。
2)党员示范岗：工作计划开展党员示范岗活动，在党员中充分发挥示范岗的表率和引领作用，积极创先争优；党员示范岗需挂牌办公，支部优秀党员在党员示范岗中产生。
四、实施节点
活动实施节点及时间进度如下：
序号活动内容完成时间
1.完成20xx年预投计划20xx.12
2.项目生产计划跟踪表20xx.2
3.大额采购框架体系及流程建立20xx.5
4.降低采购成本活动20xx.5
5.清理库房、盘活物资20xx.12
1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2-3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。
2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。
在20__年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
一、熟练操作采购流程。
从接单到询价，到审批购买再到跟踪收货，我坚持每个细节都经手，熟悉每个供应商及供货方式。让自己在第一时间了解物品到货情况。在到货出现差异或质量问题时，第一时间与供应商沟通，进行退换货，保证酒店的利益不受损失。
供应工作是企业创造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此，我会不断提高思想认识，永远牢记自己的职责，坚持对领导和职工负责的`原则。
二、坚持询价和比价原则，坚持把性价比的物品购入酒店。
作为采购，最重要的是把好进货关口，让酒店能够在低成本的前提下创造高收入。这就要求采购要把的产品以最低的价格够入酒店。通过货比三家，筛选的供应商，保证所有物品都有依可循，有据可依。逐步加强对材料、设备价格信息的管理。每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。
在市场经济条件下，很多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种情况下，供应商使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也很多。对此，我坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。在与供应商打交道的过程中我始终坚持三点原则：
一是要优质的产品；
二是要优惠的价格；
三是保证能够得到周到的售后服务。
在这三点的基础上与供应商建立良好的合作关系。
一、根据20xx年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：
1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。