在平平淡淡的学习中，是不是听到知识点，就立刻清醒了？知识点就是学习的重点。掌握知识点是我们提高成绩的关键！为大家精心整理了生物的呼吸作用优秀6篇，希望可以启发、帮助到大家。
教学目标
一、知识方面
1、使学生了解呼吸作用的概念
2、使学生掌握有氧呼吸的过程
3、使学生理解有氧呼吸和无氧呼吸的异同
4、使学生理解呼吸作用的意义
5、使学生理解呼吸作用的本质
6、使学生理解呼吸作用和光合作用这两种生物界最重要的两种生理过程的区别与联系
二、能力方面
1、通过分析有氧呼吸的过程，训练学生分析问题的能力，培养他们良好的思维品质。
2、通过让学生对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同、光合作用和呼吸作用的异同，培养学生列表比较能力和归纳的能力。
三、情感、态度、价值观方面
通过引导学生讨论利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增产的措施，激发学生学习生物学的兴趣，增强学生对科学、技术、社会的理解，培养学生关心身边的科学的意识，同时进行生命科学价值观的教育。
教学建议
教材分析
本节是本章的重点内容之一。教材包括、有氧呼吸、无氧呼吸以及呼吸作用的意义等四部分内容。
1、呼吸作用的概念
教材中提及的呼吸的概念基本上和初中生物课本中提到的类似，只是更加强调发生的部位在细胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，还有糖类、脂类和蛋白质，这部分内容对学生进一步深入学习呼吸作用原理起到承上启下的作用。
2、有氧呼吸
教材首先指出有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。
接着教材给出了有氧呼吸的总反应式，在此基础上结合插图阐述了有氧呼吸全过程的三个阶段、并且指出了各阶段进行的场所：
第一阶段是葡萄糖脱氢，产生还原性氢、丙酮酸和少量的ATP，这个阶段在细胞质的基质中进行。
第二阶段是丙酮酸继续脱氢，同时需要水分子参与反应，产生还原性氢、二氧化碳和少量的ATP，这个阶段在线粒体中进行。
第三阶段是前两阶段脱下的氢与氧气结合生成水，这一阶段产生了大量的ATP，这个阶段也在线粒体中进行。
3、无氧呼吸
教材首先说明生物一般是在无氧条件下能进行无氧呼吸，并分别阐述了高等植物细胞的无氧呼吸及其场所、高等动物细胞的无氧呼吸及其场所。
然后教材对一些高等植物的某些部分在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸又做了补充说明；同时教材还用小号字对有氧呼吸的进化做了简要的介绍。
教师在这里应补充无氧呼吸与发酵这一组学生易混淆的概念。
4、有氧呼吸与无氧呼吸的异同
教材是以图表结合讲述的形式，对有氧呼吸和无氧呼吸的区别进行了比较。
5、呼吸作用的意义
教材从两个方面论述了呼吸作用的意义，其一，为生物体的生命活动提供能量；其二，为其他化合物的合成提供能量；在这里教师有必要对呼吸的意义作适当的补充，如：呼吸作用过程中的中间代谢产物是进行各物质转化的原料；再如有氧呼吸的出现对生物进化速度所起的巨大推动作用等。
教法建议
1、引言
因为呼吸作用在初中生物课上也是重点学习的重要生物学原理之一，所以学生对呼吸作用的最基本的物质变化和能量变化还是有基础的，因此引言可从学生已有的对呼吸的理解作为切入点，教师可设计问题串检测学生对呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起进行教学。
2、有氧呼吸
（1）让学生比较初中和高中生物学课本所给的有氧呼吸的总反应方程式，在比较中体会有氧呼吸的产物与反应物都需要水这一事实。
（2）有氧呼吸的过程
①有氧呼吸过程程中的物质变化和ATP的产生
在引导学生讨论以葡萄糖为底物的有氧呼吸的三个阶段时，可采用如下教法：教师一边写化学反应程式，一边让学生配平反应式，同时参看课本图解的方法来进行教学。
A、第一阶段：在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个[H]；在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。
B、第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个[H]，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的ATP。
C、第三阶段：在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个[H]与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水；在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的ATP。
教师可指导学生把有氧呼吸的三个阶段进行表解分析。
（3）有氧呼吸过程中能量变化
教师应向学生说明，在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都有以热能的形式散失了。
（4）在学生完全清楚了有氧呼吸的三个步骤后，教师应提一些综合性的问题，让学生在讨论过程中，深化对有氧呼吸过程的理解。
为使学生树立学以致用的观念，同时也是对上节课所学内容的复习，教师还可以提一些利用有氧呼吸原理用于生产实践的相关问题，供学生讨论，同时加深对有氧呼吸的理解。比如教师可设计这样的问题：
“如果有人向你请教怎么能长期储存农作物种粒、蔬菜或水果，你能利用学过的呼吸作用原理，提供一些有价值的建议或措施吗？”
3、无氧呼吸
（1）无氧呼吸的概念
教师可引导学生讨论：“生物体在什么情况下，可能会供氧不足？”，这样很自然地有了下一设问：“在缺氧条件下，生物体如何呼吸呢？”从而引入对无氧呼吸的学习。
教师应向学生解释我们平常所说的呼吸作用实际上指的有氧呼吸，它是在有氧的条件下进行的。无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等生物称为无氧呼吸，如果是微生物（如乳酸菌、酵母菌），则习惯上称为发酵。
（2）无氧呼吸的过程
教师可采用一边写化学方程式，一边让学生配平反应式的方法进行教学，引导学生分析讨论高等植物细胞的无氧呼吸过程及其场所、高等动物细胞的无氧呼吸过程及其场所。最后总结无氧呼吸的全过程。
第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。
为使学生加深对无氧呼吸的理解，教师可设计一些问题供学生讨论。
4、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸和无氧呼吸从葡萄糖到丙酮酸这一阶段完全相同，只是从丙酮酸开始它们分别沿不同的途径形成不同的产物。
教师可引导学生用表解的形式比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
教师为学生提供有价值的，与学生生活密切相关的讨论话题，以强化对二者联系的理解。如可提问题：
①你每天都进行很多运动吧？你是否想过，当你进行不同形式的运动时，你的身体其实采用不同的方式为你供能呢？
②病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？
5、有氧呼吸与光合作用的异同
教师可引导学生用表解的形式比较有氧呼吸与光合作用的异同。
此时教师可为学生提供一些可供讨论的与人类生产实践相联系的话题来分析，以训练其分析问题的能力。如教师可问：
“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在农业生产中提高作物产量的具体措施吗？”
6、呼吸作用的意义
教师可从下面几个方面引导学生分析呼吸作用的意义
（1）为生物体的生命活动提供能量；
（2）为其他化合物的合成提供能量；
（3）呼吸作用过程中的中间代谢产物是进行各物质转化的原料，例如，呼吸作用的中间产物丙酮酸，在酶的作用下可迅速转化为甘油、氨基酸、酶、色素、植物激素等各类物质。可以说，呼吸作用是生物体内各种有机物相互转化的枢纽，它把生物体的糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢等连成了一个整体。
（4）有氧呼吸的出现对生物进化速度所起的巨大推动作用。
教学设计方案（一）
【课题】 第七节
【教学重点】 有氧呼吸的过程；有氧呼吸和无氧呼吸的异同；呼吸作用的本质；呼吸作用和光合作用的区别与联系。
【教学难点 】有氧呼吸过程；无氧呼吸的过程
【课时安排】2课时
【教学手段】挂图、板图、多媒体课件
【教学过程 】
第一课时
1、引言
因为呼吸作用在初中生物学课上也是重点学习的重要生物学原理之一，所以学生对呼吸作用的最基本的物质变化和能量变化还是有基础的，因此引言可从学生已有的对呼吸的理解作为切入点，教师可用下面的问题串检测学生对呼吸的理解程度：
你能写出呼吸作用的化学反应方程式吗？
呼吸作用的最本质的物质变化是什么？
呼吸作用最本质的能量变化是什么？
呼吸作用发生在生物体的哪个部位？
呼吸作用的原料是什么？等等
因此，可以把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起进行教学。
2、有氧呼吸
（1）让学生比较初中和高中生物学课本所给的的有氧呼吸的总反应方程式，在比较中体会有氧呼吸的产物与反应物都需要水这一事实。
（2）有氧呼吸的过程
①有氧呼吸过程程中的物质变化和ATP的产生
在引导学生讨论以葡萄糖为底物的有氧呼吸的三个阶段时，可采用如下教法：教师一边写化学反应程式，一边让学生配平化学反应式，同时参看课本的图解的的方法来进行教学。
A、第一阶段：在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个[H]；在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。
B、第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个[H]，丙酮被氧化分解成二氧化碳；在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的ATP。
C、第三阶段：在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个[H]与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水；在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的ATP。
教师可指导学生把有氧呼吸的三个阶段进行表解分析，如
第一阶段
第二阶段
第三阶段
场所
细胞质基质
线粒体
线粒体
反应物
葡萄糖
丙酮酸和水
还原性氢和氧气
生成物
丙酮酸和还原性氢
二氧化碳和还原性氢
水
产生ATP数量
少量（2）
少量（2）
大量（4）
需要ATP数量
需要（2）
不需要
不需要
氧的关系
无关
无关
有关
（3）有氧呼吸过程中能量变化
教师应向学生说明，在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。
（4）在学生完全清楚了有氧呼吸的三个步骤后，教师应提一些综合性的问题，让学生在讨论过程中，深化对有氧呼吸过程的理解：
①如：教师应使学生明白有机物在体外氧化（即燃烧）与有机物在体内氧化的化学本质是完全一样的，但其化学反应的历程却是不一样的，为此可提出这样的问题：“有人说葡萄糖在细胞内的氧化就是葡萄糖在体内的“燃烧”过程，你认为这一说法有道理吗？”
本题涉及到了生物体的另一项极其重要的生理过程，即呼吸作用。首先分析一下葡萄糖在细胞内的这种生理作用为什么可以叫“燃烧”，我们从对下表的分析入手，深入了解一下呼吸作用。
②再如：引导学生分析明白有氧呼吸为什么是一个氧化分解过程，教师可提出这样问题：“你能分析一下为什么呼吸作用与有机物的氧化分解是同一个含义吗？”
氧化还原反应的本质实际上是物质得失电子的问题，对于一个有机化学反应，可以有一个较为简单的方法判断是氧化反应还是还原反应，若一个有机化合物去氢或加氧，这个物质就是被氧化了，如果一个有机化合物加氢或去氧，这个物质就是被还原了。
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第五节 植物的呼吸作用
呼吸作用是继光合作用后植物的又一重要生理功能。本教材通过实验，验证了呼吸作用吸入和放出的气体，从而引出它的概念和实质，并介绍了呼吸作用与生活，生产的关系。最后，对植物光合作用和呼吸作用这两大重要生理活动在物质转换，能量转化上作了比较，总结出了两者的关系，为本章内容划了个完整的句号。
教法指导
一、授课思路与方法
1.呼吸作用的概念是通过演示实验，并围绕实验现象进行分析、推导才总结出来的。因而，演示实验效果的明显性尤显重要。教师可对教材中的演示实验作适当改进或增加其他一些实验。
2.对实验现象的分析、推导、总结最好由学生来完成，光合作用和呼吸作用的关系也最好由学生自行列表比较，这样有利于培养学生概括比较能力。
二、课时安排
本节共安排1课时。
教案实例
一、教学目标
㈠认知目标
1.掌握呼吸作用的概念。
2.了解呼吸作用与人类生产、生活的关系。
3.了解光合作用与呼吸作用的区别与联系。
㈡技能目标
通过对植物呼吸作用的实验，培养学生观察能力，实验推理能力。
㈢情感目标
通过对光合作用和呼吸作用的区别联系的分析，使学生树立事物间是既对立又联系的基本观点。
二、教学重点与难点
1.教学重点：呼吸作用的概念。
2.教学难点 ：呼吸作用的能量转化，呼吸作用与生活、生产的关系。
三、教学准备
大小试管、吸管、澄清的石灰水、将要萌发的水稻（或小麦）种子、被烫死的水稻种子、广口瓶、火柴、橡皮塞、黑布或黑纸，幼嫩植物、凡士林、玻片。
四、教学过程
㈠人和动物都一刻不停地在进行呼吸，在呼吸时，吸入的是氧气放出的是二氧化碳。那么植物有没有呼吸作用？用什么方法证明呢？
㈡呼吸作用演示实验
1.演示，明确二氧化碳的特点：口含吸管向澄清石灰水吹气，使石灰水变浑浊。然后提出问题，怎样才能检测二氧化碳气体含量的增多？
2.明确氧气的作用：氧气可以助燃，缺氧气会使燃烧的火柴熄灭。
3.让学生讨论实验设计方案，然后让学生发言，教师慢慢引导，最后确定实验方案，方案有多种，只要原理正确，方法科学，效果明显，各种不同的方法都可以采用。
4.[方案一]取两个同样的广口瓶，把将要萌发的水稻种子和已被烫死的水稻种子装入瓶中，并将盛有澄清石灰水的小试管用细绳吊进大瓶中，塞上瓶塞，半小时后观察现象。
实验现象：将要萌发的活的水稻种子所在瓶中的石灰水变浑浊。说明了种子呼吸能产生二氧化碳气体。
[方案二]把幼嫩的植物的叶、茎放入广口瓶中，盖上玻片，用凡士林封住，而后用黑布把整个广口瓶罩住，过24小时后，把燃烧的火柴棒伸入瓶内，观察现象。
燃着的火柴熄灭，说明了瓶中氧气含量已减少。说明植物的呼吸作用需吸收氧气。
教师引导学生小结：呼吸作用需吸收氧气，放出二氧化碳，同时根据方案一，死的种子不能进行呼吸作用，从而得出呼吸作用的条件是活的细胞。针对方案二，教师必须补充说明，植物无论在暗处还是在光亮处都要进行呼吸，只不过在光照下同时发生光合作用，呼吸作用的现象不像在暗处那么容易观察到。
㈢呼吸作用的实质
1.先由实验结果得出呼吸作用的文字表达式：
活细胞
有机物+氧气 二氧化碳+水+能量
2.从式子着手，分析呼吸作用的原料、产物、条件、并从中总结出呼吸作用的实质 物质转变和能量转换。物质变化：有机物被分解为无机物。能量转化：储藏在有机物中的化学能释放，一部分供给各种生命活动所需，另一部分转化为热能散失。呼吸作用释放的能量，是一切生命活动所必需的。只要有生命，就有呼吸作用。
3.呼吸作用与生活、生产的关系，可通过举例子，提问题的方式进行。
⑴为什么在种植物时要常给作物松土、排水？
⑵为什么要把收获的蔬菜，果实等存放在温度较低的地方？
⑶为什么粮食要晒干了贮藏？
㈣呼吸作用和光合作用的关系
可根据课本中的图，利用表格形式指导学生填写。
光合作用
呼吸作用
区
别
场所
含叶绿叶的细胞
所有活细胞
条件
需要光
有光无光都能进行
物质转化
将二氧化碳和水合成有机物放出氧气
吸氧，将有机物分解成二氧化碳和水
能量转化
光能转化为化学能贮藏
化学能释放
联
系
光合作用为呼吸作用提供有机物，呼吸作用为光合作用提供能量，两者相互依存
㈤小结
让学生归纳。
五、板书设计
第五节 植物的呼吸作用
概念：植物体吸收氧气，将有机物转化成二氧化碳和水
并释放能量的过程
呼 意义：为植物的各种生命活动提供能量。
吸 条件
作 场所
用 区别 原料和产物（物质转化）
与光合作用 能量变化
的关系 联系：相互依存
六、习题与解析
1.随堂练习
⑴植物体进行呼吸作用的部位是( )
(A)只有在叶片 (B)只在根系中
(C)所有活细胞 (D) 只有萌发的种子中
⑵有关呼吸作用的叙述，正确的是( )
(A)呼吸作用是光合作用的相反过程
(B)植物白天进行光合作用，晚上进行呼吸作用
(C)呼吸作用贮存能量
(D)呼吸作用把有机物分解为无机物
⑶农田被淹需及时排涝，目的是为了供给根细胞以充足的( )
(A)阳光 (B)氧气 (C)肥料 (D)二氧化碳
⑷从光合作用和呼吸作用的角度分析，为什么新疆的瓜果和葡萄比较甜？
2.课后作业
⑸把收获的未晒干的种子堆放在一起，一段时间后，用手去感受一下种子堆的温度，为什么会这样？
⑹甲、乙两瓶中分别装有白菜幼苗。甲瓶试管装有清水，乙瓶试管装有氢氧化钠溶液，两瓶同时盖上玻璃板，都用凡士林密封。请运用所学知识回答下列有关问题：
①将甲、乙两装置同时置于暗处一昼夜后，将燃着的蜡烛伸入两瓶中，将发生的现象是______________________________________。
产生这种现象的原因是______________________________________________。
②将经过暗处放了一昼夜后的两装置移入阳光下，照射两小时，再揭开玻璃板，将燃着的蜡烛分别伸入两瓶中，_______ 瓶中的蜡烛不会立即熄灭，原因是______________________________ 。
另一瓶中的蜡烛会立即熄灭，原因是___________________________。
③若要检验经过⑵的实验处理后，两瓶中的叶片内是否有淀粉生成，应如何操作？
答：_______________________________________________________
______________________________________________________________。
3.参考答案
⑴C ⑵D ⑶B ⑷新疆昼夜温差大，白天温度高，光合作用强，合成有机物较多，夜晚温度低，呼吸作用弱，使有机物能较多地积累起来，转化成的糖类较多，因而比较甜 ⑸温度升高。因为潮湿的种子呼吸作用旺盛，分解有机物，能量释放，一部分变成热能使温度升高 ⑹①两瓶中的蜡烛均会较快熄灭 幼苗在暗处进行呼吸作用，消耗了氧气 ②甲 幼苗在光下进行光合作用放出了氧气 瓶中试管里的氢氧化钠溶液吸收了二氧化碳导致幼苗不能进行光合作用 ③取叶片，用酒精脱去叶绿素后，冲洗干净滴碘检验，观察叶片是否变成蓝色。
4.简要分析
⑶农田被淹，若不及时排涝，会使植物根部缺乏氧气，不能进行正常的呼吸作用而死亡。
第四章第一节
教学目标
1.通过证明植物进行呼吸作用的实验，使学生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的过程；了解光合作用与呼吸作用的区别与联系；了解呼吸作用与人类生产、生活的关系。
2.通过证明植物进行呼吸作用的实验，培养学生的观察能力、实验操作能力以及进行科学方法的训练。
3.通过了解光合作用和呼吸作用的区别和联系。初步树立事物是相互联系、相互影响的基本观点。
重点、难点分析
植物呼吸作用实验的设计和分析，以及呼吸作用的概念是本节课的教学重点和难点呼吸作用是植物体的一种重要的生理活动，主要表现在对有机物的分解，产生能量，供给生命活动的需要。呼吸现象在人体的表现非常明显，但是植物体有没有呼吸作用？如果有怎样证明它的存在？最好的办法就是用实验来检验。教师通过引导学生自己设计实验，培养学生应用所学知识解决问题的能力，在完成实验操作的同时，进行科学方法的训练。做完每一个实验后，在对实验现象分析的基础上，让学生自己得出结论。这样不仅使学生从直观实验现象中总结出知识内容，同时也培养了学生分析问题的能力，最终使学生自己总结出呼吸作用的概念。
教学过程 设计
一、本课题的参考课时为一课时。
二、教学过程 ：
1. 引言的设计：
上好本节课的关键之一就在于做好实验，并且引导学生根据观察到的现象，经过分析得出结论。
教师在导入 新课时，可以启发、引导学生得出检测植物是否进行呼吸，可以用检测植物周围气体成分是否改变的方法。可提问：
（1）什么是呼吸？请举出身边可见到的呼吸现象。
（2）人在呼吸时，吸进的气体和呼出的气体在成分上有什么不同？
（3）植物有没有呼吸？可以用什么方法证明？
如果植物也进行呼吸，植物周围的O2就会减少， CO2增多。所以，要知道植物是否进行了呼吸作用，可以通过检测植物周围气体成分是否改变来证明。怎样检测植物周围气体成分是否改变了呢、教师可以让学生去考虑，以实验小组为单位设计实验的方案。为了使学生设计的实验方案有可行性和科学性，教师可以提一些启发性的问题，帮助学生思考。例如：
（1）选择什么材料做实验好？一棵树，一株小草或是植物的某些器官如种子。
（2）选择实验场所：在开放的空间（如教室）做实验，还是在密闭的容器里（如广口瓶）做实验？为什么？
（3）怎样才能检测02，含量的变化？（O2可助燃，缺02会使燃烧的蜡烛熄灭）
（4）怎样才能检测CO2含量的变化？（CO2能使澄清的石灰水变混浊。教师可演示：口含吸管向澄清的石灰水吹气，使石灰水变混浊）
投影片：实验的材料和用具
豌豆苗、小麦种子、广口瓶、橡皮塞、细玻璃管、长颈漏斗、尖头镊子、烧杯、打孔器、黑布或黑纸、澄清的石灰水、试管、纱布、凡士林、蜡烛、火柴。
学生分组讨论时，教师巡视指导，参与某些组的讨论，提醒学生设计实验方案时，不要忘了对照实验，把设计的简图绘制在投影片上。学生汇报设计方案时，每组选派一名代表利用绘制的简图在投影仪上按图说明。
学生的发言，可能有考虑不周全的地方，教师不要急于纠正，让全班学生共同思考。在教师循序诱导下，由学生自己发现错误和不足。为了保证实验能顺利进行，有的准备工作要在课前进行。教师可以带领课外小组的学生完成这些工作。由于实验的条件要求不高，过程也不复杂，有条件的学校可以把演示实验改为学生自己动手实验。
2. 植物呼吸作用实验的设计：
【实验一】植物呼吸时吸收O2
取两个广口瓶，甲瓶内放入活的豌豆苗，乙瓶内放人用开水烫死的豌豆苗，密封后放到黑暗的环境条件下24小时（想一想，为什么要在黑暗的条件下培养豌豆24小时？），另取一 个空瓶为丙瓶，密封后也同甲、乙瓶一样处理。
上课时，用燃烧的蜡烛放到瓶中检验瓶中气体的成分。教师指导学生观察实验现象，分析原因，得出结论。将讨论的结果填写在投影片及实验报告的表格内。（表格中的现象、分析和结论由学生填写）
当学生汇报实验结果时，教师可以询问他们实验操作的详细步骤。从学生的回答中可以看出，有些人的实验步骤比较科学。合理省时。有些人的操作繁琐、重复、费事。如果把点燃的蜡烛先放入丙瓶检验，再依次放入乙瓶和甲瓶检验，只要点燃一次蜡烛就可以完成三个测试工作。这是最合理、省时的实验程序。运用运筹学，合理安排工作程序，求得省时、省力的效果，是对学生进行科学方法训练的一项重要内容。
【实验二】植物呼吸时释放CO2
取三个广口瓶，甲瓶内放入活的豌豆苗，乙瓶放入烫死的豌豆苗，丙瓶为空瓶。盖上盖后放到黑暗环境条件下24小时，换上双孔瓶塞，用澄清的石灰水检验瓶里的气体。
教师指导学生观察实验现象，讨论分析现象发生的原因，得出结论，将结果填写在投影和实验报告的表格内。
【实验三】方法步骤与实验二相同，但甲瓶内没有萌发的种子，乙瓶内放有干燥的种子，丙瓶为空瓶。实验三和实验二的实验装置可参考课本P60的演示实验“种子呼吸时释放CO2”中的图示。学生实验时，一部分人做实验二，另一部分人做实验三。学生填写实验报告的表格时，仍然填写“现象”、“分析”和“结论”。
完成实验一、二、三后，教师进一步启发学生思考：
（1）植物的呼吸作用除了引起周围的气体成分改变外，还会引起什么变化？
（2）怎样才能测定呼吸作用引起的热量变化呢？
课前，教师可以布置学生自制保暖的实验装置：在矿泉水瓶中分别装入萌发的种子和干燥的种子，把它们和另一个空瓶中分别插入一支温度计，然后把三个瓶子放在一个硬纸箱中，在三个瓶子的周围填充满锯未木屑做为保温材料（也可填充棉花或碎布等材料），在保温材料里也插一支温度计。
【实验四】种子呼吸时放热
教师指导学生分组观察各组的实验装置，记录甲、乙、丙三瓶内及保温材料的温度，然后，由各组代表汇报观察的记录。教师引导学生分析记录，得出结论。
教师启发学生思考以下问题：
（1）盛萌发种子的瓶内温度明显较高，说明什么？
（2）干种子也有生命，但是盛干种子的瓶内温度都没有明显升高，这又说明了什么？
（3）呼吸作用的强弱与生命活动是否旺盛有什么关系？（辩证统一，相互影响）
3.呼吸作用的概念和意义：
经过前面所做的四个实验，学生已经确信植物具有呼吸作用。因此，教师可以引导学生进一步概括和综合观察到的实验现象，分析得出的结论，最后让学生自己得出呼吸作用的概念和意义，并且用公式表示呼吸作用。
4.呼吸作用和光合作用的区别和联系：
呼吸作用与光合作用的关系是带有总结性的内容，它总结了这节课与上一节课的内容要点。先明确两者的区别，再说明它们的联系，这实际也是起复习巩固的作用，学生是不难理解的。教师可以提出一些问题，引导学生自己总结。
（1）光合作用在哪里进行，呼吸作用在哪里进行？
（2）光合作用必须有光时才能进行，呼吸作用在何时进行？
（3）进行光合作用时植物吸收什么气体？放出什么气体？进行呼吸作用时又是怎样？
（4）光合作用与呼吸作用在物质和能量的转换上有什么区别？
在学生认清这两个相反的生理过程后，教师可以再提出一些问题，帮助学生认识它们之间相互依存的关系。
（1）植物呼吸作用分解的有机物是从哪里来的？
（2）呼吸作用释放的能量是从哪里来的？
（3）植物进行光合作用时，原料的吸收和产物的运输需要消耗能量，这些能量是怎样产生的？
在学生回答的基础上，指导学生阅读教材P62光合作用和呼吸作用比较表，最后使学生得出呼吸作用与光合作用具有相互依存的关系这一结论。
5.植物的呼吸作用与人类生产、生活的关系：
教师可以举一些生活和生产实际中的实例来说明。例如：
（1）为什么在栽培农作物时常常要松土？
（2）保存水果、蔬菜或粮食时，需要注意哪些问题？（低温、低氧、高CO2等）
（3）为什么新疆的西瓜特别甜？
（4）为什么通气不良的菜窖会缺氧？应该采取哪些预防措施？
（5）卧室中放大量的植物过夜有利于健康吗？为什么？
小资料
1.植物呼吸时放出C02的实验：
把萌发的小麦种子和干燥未萌发的种子分别包入甲、乙两个纱布袋里，用线扎紧袋口，把甲、乙两个纱布袋分别挂在盛有澄清石灰水的甲、乙两个广口瓶内，布袋不能碰到石灰水，塞上瓶塞，把瓶移到温暖处，1～2天后观察石灰水的变化，如果石灰水变混浊了，证明植物体产生了CO2。
2.证明植物在白天也进行呼吸作用的实验：
培养一盆黄化苗（没有叶绿体），把它放在有光的条件下做呼吸作用的实验，实验结果证明植物在白天也进行呼吸作用（吸入02，呼出CO2）。用黄化苗的原因是让植物不能进行光合作用（因为没有叶绿素），这样就很容易证明植物在白天（光下）也进行呼吸作用。把黄化苗放在光下几天后，它又形成了叶绿素，再做同样的实验，呼吸现象在白天（光下）就不明显了。这是因为光合作用利用了呼吸作用释放的CO2，而且还不够，还必须从大气中吸入C02。而光合作用释放的02，呼吸作用却用不完，于是从叶中释放出来。所以，植物在白天的呼吸作用被强烈的光合作用掩盖了。
详细介绍：
教学目标
知识目标
通过证明植物进行呼吸作用的实验，使学生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的过程；了解光合作用与呼吸作用的区别和联系；了解呼吸作用与人类生产、生活的关系。
能力目标
1、通过证明植物进行呼吸作用的实验，培养学生的观察能力和形象思维能力以及比较分析的科学方法的训练。
2、结合植物呼吸原理的应用性知识，培养学生能把所学知识系统化，培养学生的学习能力。
情感目标
1、结合观察植物呼吸现象的实验活动，激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣，调动其学习生物学的积极性。
2、通过了解光合作用和呼吸作用的区别和联系。初步树立事物是相互联系、相互影响的基本观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
本节的重点和难点是植物呼吸作用实验的设计和分析，以及呼吸作用的概念。
呼吸作用是植物体的一种重要的生理活动，主要表现在对有机物的分解，产生能量，供给生命活动的需要。呼吸现象在人体的表现非常明显，但是对植物体有没有呼吸作用这个问题，学生没有直观的感受，往往忽略了植物的呼吸现象。要想证明植物的呼吸现象的存在，最好的办法就是用实验来检验。所以本节中设计了三个演示实验，教师通过引导学生对实验的设计进行分析，培养学生应用所学知识解决问题的能力，在观察演示实验的同时，可以对学生进行科学方法的训练。做完每一个实验后，在对实验现象分析的基础上，让学生自己得出结论。这样不仅使学生从直观实验现象中总结出知识内容，同时也培养了学生分析问题的能力，最终使学生自己总结出呼吸作用的概念。
教法建议
本节的教学始于对呼吸作用的三个演示实验的观察，因此，课前组织部分学生与教师共同完成演示实验的装置是十分必要的，同时让学生做好实验的观察和记录。
在教学过程中，上好本节课的关键之一在于做好演示实验，并且引导学生根据观察到的现象，经过分析得出结论。除让学生观察到实验结果外，尚可向学生介绍一些生活中的实例。
在学生认识到萌发的种子进行着呼吸作用之后，教师一定要强调指出，植物体的其他器官同样进行着呼吸作用。
在讲授呼吸的作用释放能量时，一方面可以通过演示实验让学生进行观察，另一方面可以通过一些生活实例，如堆积的鲜菜或水果容易生热等。在引导学生分析种子呼吸生热的实验现象时，一要突出说明热是能量的一种存在形式，以热形式释放的能量储存于有机物中；二要使学生明确通过呼吸作用过程，有机物分解并释放能量。
学生往往认为植物在白天只进行光合作用，而没有呼吸作用，到夜晚才进行呼吸作用。学生之所以会产生这样的误解，就事情的本身来说，主要是由于绿色植物在白天（光下）光合作用（吸收二氧化碳，放出氧）占显著的优势，而显示不出吸入氧、呼出二氧化碳的呼吸作用的缘故。为了证明植物在白天有光的条件下同样地进行呼吸作用，教师可以做一个实验来验证。实验的做法是：培养一盆黄化苗，把它放在有光的条件下做呼吸作用的实验，实验结果证明了植物在白天也进行呼吸作用（吸入氧，呼出二氧化碳）。用黄化苗的原因是让植物体不能进行光合作用（因为没有叶绿体），这样就很容易证明植物在白天（光下）也进行呼吸作用。然后，再用这盆黄化苗放在光下几天后，它又形成了叶绿体，再做同样的实验，呼吸现象在白天（光下）就不明显了。这是因为光合作用的现象掩盖呼吸作用的现象，也就是呼吸作用释放的二氧化碳，还没有来得及释放到大气中就又被植物本身的光合作用利用了，而且还远远不够，还必须从大气中吸入足够的二氧化碳。光合作用产生的氧，呼吸作用却远远地用不完，于是就从叶内释放出来。这就是植物在白天之所以只吸入二氧化碳和放出氧的真相。实际上，植物体时时刻刻都在进行呼吸作用，只不过是白天的呼吸作用被强烈的光合作用掩盖了。
学生比较呼吸作用与光合作用的区别，并不困难。教师可以提出一些问题，引导学生自己总结。例如，光合作用在哪里进行？呼吸作用在哪里进行？光合作用必须在有光时才能进行，而呼吸作用何时进行？进行光合作用时，植物体吸收什么气体？放出什么气体？而进行呼吸作用时又是怎样？光合作用和呼吸作用，在物质和能量的转换上有什么区别？
在认清这两个相反的生理过程以后，可以再提出一些问题，来帮助学生认识它们之间相互依存的关系。例如，植物进行呼吸作用时，需要的有机物是从哪里来的？呼吸作用释放的能量是从哪里来的？植物体进行各项生理活动都需要消耗能量，这些能量是从哪里来的？
在讲述呼吸作用与人类的关系时，要尽量联系学生的生活和生产实际，这样容易引起学生的兴趣。例如水果、蔬菜、粮食的贮藏，都要尽量减弱呼吸作用来减少有机物的分解，而农田及时排涝，雨后及时倒掉花盆内的积水，以及农田和花盆要经常松土，则是保持土壤中有足够的空气，从而促进根系的呼吸作用，等等。
--方案
重点：
1、有关呼吸作用的演示实验的观察及分析；
2、呼吸作用的概念和实质；
3、呼吸作用与光合作用的区别和联系。
难点：
1、呼吸作用的概念；
2、呼吸作用的实质。
手段：以演示实验为主，引导学生分析解决问题的教学方法。
设计思想：
植物呼吸的现象对学生来说，比较缺少亲身的感受。所以通过三个演示实验，引导学生对植物的呼吸作用进行分析、总结。对于呼吸作用的实质，可以通过实际生活中的例子来加以说明。
教学过程：（1课时）
一、导入：
提出问题：
1、什么是呼吸，请说出你身边的呼吸现象？
2、人或动物在呼吸时，吸进的气体与呼出的气体在成分上有什么不同？
3、植物有没有呼吸？应该用什么方法来证明？
组织学生对所提出的问题进行发言。
总结：植物与人和动物一样，可以进行呼吸作用。呼吸时吸入氧气，呼出二氧化碳。
二、讲授新课：
（一）引导学生对植物的呼吸作用进行实验设计，验证植物呼吸时周围气体成分是否改变了。
提示：1、选择什么材料做实验？
2、进行实验的容器是什么？
3、怎样检测氧气？（氧气可助燃）
4、怎样检测二氧化碳？（二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊）
组织学生分组讨论，并向全班同学讲解本组的实验设计。
总结学生的实验设计情况，指出其中的不足和科学性错误。
（二）植物呼吸作用的实验：
1、种子和叶片在呼吸作用中是否吸收氧气：
组织学生观察演示实验的结果。
组织学生分析实验结果。
总结：植物在呼吸时吸收氧气。
组织学生填写实验报告。
2、种子和叶片在呼吸作用中是否释放二氧化碳：
组织学生观察演示实验的结果。
组织学生分析实验结果。
总结：植物在呼吸时放出二氧化碳
组织学生填写实验报告。
3、萌发的种子在呼吸作用中是否放出热量：
组织学生观察演示实验的结果。
组织学生分析实验结果。
总结：萌发的种子释放出了热。
组织学生填写实验报告。
（三）呼吸作用的概念和意义：
引导学生通过上面的三个实验，进一步概括和综合观察到的实验现象，分析得出的结论，让学生自己得出呼吸作用的概念和意义，并且用公式表示呼吸作用。
讲解：
植物进行呼吸时，吸入体内的氧，能使植物体内的有机物氧化分解。有机物分解的最终产物是二氧化碳和水。同时在有机物分解的过程中，原来贮藏在有机物中的能量，就会逐步释放出来。有机物分解所释放出来的能量，大部分用于植物进行各项生命活动（如细胞的分裂、吸收无机盐、运输有机物等）的需要，一小部分能量转变成热散发出来。
（四）呼吸作用与光合作用的关系：
出示呼吸作用和光合作用的区别联系的表格（见附表），组织学生按照所提出的问题进行总结。
引导学生认识光合作用和呼吸作用这两个生理过程的关系。纠正学生的错误之处。
（五）植物的呼吸作用与人类生产、生活的关系：
提问：1、为什么在栽培农作物时常常要松土？
2、保存水果、蔬菜或粮食时，需要注意哪些问题？
3、为什么通气不良的菜窖会缺氧，应该采取哪些预防措施？
组织学生讨论。
总结：
根的呼吸作用有利于根对营养物质的吸收和运输。所以，栽培作物和种植花卉，要使土壤保持疏松，空气流通，应当注意及时进行松土。农田淹水以后必须及时排涝也是这个道理。
呼吸作用进行时，不仅会使贮存的种子、瓜果中的有机物的含量减少，品质下降，还会因温度的升高而发生霉烂，因而造成很大的损失。所以，贮藏蔬菜、瓜果和种子时，要保持低温或充加二氧化碳，来降低呼吸强度，延长贮藏时间。
板书设计：
第四章有机物的分解利用和水分的散失
第一节有机物的分解利用——呼吸作用
一、植物进行呼吸作用的实验；
1、植物呼吸作用吸收氧气。
2、植物呼吸作用释放二氧化碳。
3、植物呼吸作用放出热量。
二、呼吸作用的概念和意义：
1、概念：植物体吸收空气中的氧，将体内的有机物转化成二氧化碳和水，同时将储存在有机物中的能量释放出来的过程，叫做呼吸作用。
2、意义：呼吸作用释放出来的能量，一部分是植物进行各项生命活动提供能量，另一部分变成热量散放出来。
三、呼吸作用与光合作用的关系：
区
别项目
光合作用
呼吸作用
①部位
含叶绿体的细胞
所有活的细胞
②与光的关系
在光下，才能进行
有光无光都能进行
③气体变化
吸收二氧化碳放出氧气
吸入氧气呼出二氧化碳
④物质变化
合成有机物
分解有机物
⑤能量变化
贮存能量
释放能量
联系
⑥呼吸作用所分解的有机物，正是光合作用的产物，呼吸作用所释放的能量，正是光合作用贮藏在有机物中的能量，植物进行光合作用所需要的能量正是呼吸作用释放的能量。
四、植物的呼吸作用与生产、生活的关系：
有机物的分解利用-呼吸作用
第八节 生物的呼吸作用
一、素质教育目标
（一）知识教学点
1.了解呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。
2.理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解。
3.掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点，呼吸作用与光合作用的区别和联系。
（二）能力训练点
1.通过对教材新旧知识组合，使学生领会认知结构须逐步深化，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。
2.适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。
3.通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。
（三）德育渗透点
1.通过新旧知识的融会贯通和分析比较；尤其是物质代谢与能量代谢相伴发生的理解，对学生渗透辩证唯物论的思想。
2.拓宽发酵理论在生产、生活中运用的科普实例，使学生受到反对迷信、尊重科学的熏陶。
3.呼吸作用的突出意义是为生物生命活动提供能量。充足的氧是有氧呼吸的前提和条件，教育学生珍惜生命、热爱生命、热爱大自然，树立环境保护意识。
（四）学科方法训练点
1.掌握相关知识的区别与联系，学会运用比较法。
2.结合多媒体复合片，对板块知识能采用读、想、议、练等灵活多变的学习方法。
二、教学重点、难点、疑点及解决办法
1.教学重点及解决办法
有氧呼吸作用的生理过程。
[解决方法]①通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出。
②通过简表列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明地抓住要点。
2.教学难点及解决办法
①有氧呼吸全过程的物质与能量的变化特点。
②光合作用和呼吸作用的区别和联系。
[解决办法]①通过引导、思考，学会写相关反应式，须有“能量”栏才能表达其完整性和科学性。
②通过列表比较光合作用与呼吸作用，启发学生思考不可分离的联系点。
3.教学疑点及解决办法
为什么无氧呼吸的产物有的是酒精？有的是乳酸？
[解决办法]启发学生运用酶的特性解释。
三、课时安排：1课时。
四、教学方法：以启发式谈话法和引导对比法为主，兼用讲述法、归纳小结法。
五、教具准备
1.有氧呼吸和无氧呼吸过程分步图解。
2.有氧呼吸和无氧呼吸连环图解。
3.线粒体亚显微结构图。
4.洪水淹没植物前后和水稻生长环境动画模拟情景图。
5.学生练习题及参考答案。
6.教师板书提纲。
六、学生活动设计
1.通过学生阅读、勾书、视图、思考、叙述、讨论、练习等多种形式逐一完成学习目标。
2.通过无氧呼吸内容启发学生用与生活实践相结合的讨论形式去归纳小结。
3.给学生思考和讨论问题的时间。
4.比较分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
5.归纳总结光合作用与呼吸作用的区别和联系。
七、教学步骤
（一）明确目标
屏幕显示本堂课的教学目标，师生快速浏览，明确本堂课的学习任务。
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
引言：通过植物的光合作用形成了有机物，能量也储存在有机物中，但这个能量还不能直接用于生命活动，要将它用于生命活动，必须要经过一个重要的生理过程——呼吸作用。
（一）呼吸作用的过程
植物（包括所有的生物）的呼吸作用分两种类型，即有氧呼吸和无氧呼吸。
1.有氧呼吸：即有氧呼吸作用
（1）概念
学生阅读课文p·67页，把有氧呼吸的概念勾画在书上，同时指导学生把其中的“氧气、酶、彻底、分解、大量”等词汇标上重点符号。
（2）总反应式
我们通过对有氧呼吸概念的理解，怎样写出与概念相符合的有氧呼吸的反应式？学生思考、口头叙述概念，并把文字“翻译”成化学反应方程式，教师对不完整处进行引导和补充。
从有氧呼吸化学反应式两边的反应物和生成物进行逆向思考，可与植物的什么生理作用联系起来？让学生展开议论，教师引导到与光合作用相联系的知识点上。
提 问：呼吸作用是不是光合作用的简单逆转？为什么？学生思考后，教师总结。
有氧呼吸是植物分解自身的有机物成为无机物co2和h2o，并释放能量的过程，而光合作用是利用无机物来合成有机物，储藏能量的过程，这两种生理作用前者是分解代谢，后者是合成代谢，表面上，它们的反应过程正好相反，但它们从不同的角度去体现植物体内的物质和能量代谢过程。
①有氧呼吸是需氧生物（包括绝大多数植物和动物）必须的生命活动，而光合作用只是绿色植物才具有；②完成两个生理过程的场所不同；③所需要的酶不同；④中间步骤也不同。
提 问：光合作用在植物细胞的叶绿体上进行，那么，进行有氧呼吸的主要场所在哪儿呢？让学生答出。
（用屏幕展示）线粒体结构图，让学生回答线粒体结构名称。
提 问：与有氧呼吸有关的酶分布在线粒体的什么结构上？学生讨论回答。
教师小结：结构与功能相关，我们将讨论有氧呼吸的具体生理过程，并理解“主要”场所的内涵。
（3）有氧呼吸的全过程
学生阅读教材p·68，思考：有氧呼吸分哪几个阶段，每个阶段分别在细胞的什么场所进行？让学生讨论，教师肯定，屏幕逐一展示。
第一阶段：c6h12o6 2丙酮酸+4[h]＋2atp（在细胞质基质中进行）
第二阶段：2丙酮酸+h2o 2co2＋2o[h]＋2atp（在线粒体中进行）
第三阶段：24[h]＋6o2 12h2o＋34atp（在线粒体中进行）
第一、二阶段产生的氢传递给氧，与氧结合生成水，同时产生大量的能量。有氧呼吸的意义主要表现在第三阶段。
提 问：怎样理解线粒体是进行有氧呼吸的主要场所？
让学生充分讨论，教师在此基础上小结：有氧呼吸的全过程并不是全部在线粒体内完成的：第一阶段在细胞质中进行，可提供的能量十分有限；第二、三阶段的生化反应不但在线粒体中完成，而且为生命活动提供所需要的绝大部分（占95％）能量。所以，线粒体成为有氧呼吸的主要场所。
以上三个阶段都需要酶的催化，那么这些酶是否相同？启发学生回答。
（屏幕显示）有氧呼吸过程图解即教材p·68页图22，请参看图解做练习。
①把教材中有氧呼吸过程连环图解的三阶段用三个圈划分出来。（多媒体分步展示）
②有氧呼吸过程中需要氧和产生能量最多的阶段和场所是 [ ]
a.第三阶段和细胞质基质
b.第二、三阶段和细胞质基质
c.第三阶段和线粒体
d.第二、三阶段和线粒体
③有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是 [ ]
a.co2、atp
b.[h]、atp、o2
c.[h]、atp
d.[h]、atp、co2
④有氧呼吸三个阶段都能形成的产物是 [ ]
a.co2
b.[h]
c.o2
d.atp
参考答案：
①略； ②c； ③c； ④d。
由第三小题可以推知，有氧呼吸在分解有机物的同时，都要释放能量，二者总是相伴进行着。
（4）有氧呼吸释放能量
1摩尔葡萄糖彻底氧化分解产生2870千焦的能量，大约1255千焦被“adp＋pi”捕获，并转移到atp的分子结构中。请想一想，adp和pi接受能量并形成atp的反应式应该怎样表达？抽学生口述（屏幕显示）：
adp＋pi+能量 atp
2.无氧呼吸：即无氧呼吸作用
（1）概念
指导学生读书。请把概念中的“无氧、酶、分解、不彻底、少量”等词下划上着重符号。
酸奶或泡菜，啤酒或醪糟，在制作过程中都要密闭处理——发酵后制成口感舒适、略带酸味或酒味的食品。那么，“密闭处理、酸味、酒味”是怎么一回事？生化原理是什么？请同学们思考并回答。密闭处理给相关微生物创造缺氧条件，使其通过无氧呼吸产生乳酸或酒精。
提问：发酵指什么？让学生答出，发酵指微生物的无氧呼吸。不知同学们是否看见过做醪糟，糯米煮熟稍微冷却后，加入醪糟即酵母菌，盖上棉絮，几天后，揭开棉絮，即闻酒香，是无氧呼吸产生的酒精，搅动醪糟，有气泡，是同时产生的co2，摸容器周围是热的，则是发酵过程放出的热量。启发学生根据微生物无氧呼吸的原理再举出10个左右运用发酵的实例，教师给予肯定。如：酱油、醋、味精、面包、馒头、果酒、白酒、工业酒精、沼气、发酵饲料等等。阐述生物遗传工程高科技技术的运用，将大大提高相关厌氧微生物的生产力，在此有着广阔的发展前景，待同学们攀登和创新。
发酵通常是指微生物的无氧呼吸，但无氧呼吸不完全是指发酵。无氧呼吸的生理过程分哪几个阶段？每个阶段在细胞的什么部位完成？请同学们读书，教师梳理：无氧呼吸分两个阶段，均为细胞质基质中进行。（屏幕显示）
（2）过程
（3）总反应式
①c6h12o6 2c2h5oh（酒精）+2co2+能量
②c6h12o6 2c3h3o3＋能量
提 问：为什么无氧呼吸的产物有的是酒精 有的是乳酸？启发学生回忆有关酶的知识，在生化反应过程中，起催化的酶不同，产物就不同。
无氧呼吸比有氧呼吸释放出的能量要少得多，未释放的能量储存在酒精或乳酸等不彻底的氧化产物中，酒精能燃烧，说明酒精中还储存有大量的能量。
学生模拟情景讨论：（分步展示图像）某地区和庄稼长势良好；一场洪水将庄稼淹没；十多天以后，洪水才慢慢退去。请联想，洪水退去后，庄稼会出现什么后果？为什么？
学生读书p·70，发动学生充分发表自己的见解，教师适时小结：庄稼会枯萎甚至死亡（展示图象）。因为无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，所以陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。
屏幕显示图像：水田中的水稻。为什么水稻常年泡在水中仍无恙呢？学生讨论，水稻是中空的，地上部分可通过气腔把氧气运送到根部，再加上长期生活在水中，水稻的根比较适应无氧呼吸。
学生练习：屏幕显示。
填表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同：
学生填写，教师指正，在屏幕上逐项显示
（二）呼吸作用的生理意义
凡是活着的生物都要进行呼吸作用，你们了解呼吸作用的意义吗？让学生阅读教材p·70-p·71“呼吸意义”一段，并找出重点词语。
（三）总结
学生讨论，屏幕依次再现板书提纲，教师口述：（1）呼吸作用是分解有机物、释放能量，它是一切生物都不可缺少的重要的生命活动。（2）植物的呼吸作用分有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。（3）高等植物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，有氧呼吸是把有机物分解成无机物co2和h2o的过程，释放的能量，一部分转移到atp中储存，一部分以热能形式散失；在无氧的条件下，高等植物可以进行短时间的无氧呼吸，但是无氧呼吸放能少，产生的酒精对细胞有毒害作用。（4）微生物进行无氧呼吸，又叫发酵。
（四）布置作业
1.p·71复习题。
2.课堂练习：屏幕显示。
（三）列表比较光合作用和有氧呼吸作用
课堂练习参考答案：
1.（略）；
2.教师在评价练习时，屏幕逐项显示上图参考答案。
（五）板书设计
四 呼吸作用
（一）呼吸作用的过程
（二）呼吸作用的生理意义：为植物生命活动提供能量
八、参考资料
人不停地在进行呼吸：吸进氧气，吐出二氧化碳。植物也同样日夜不停地在进行呼吸，它是通过体表上的气孔或生物膜吸收氧，排出二氧化碳的。白天光合作用所需要的二氧化碳，远远地超过了呼吸作用产生的二氧化碳，因此，植物好像是在白天只有光合作用，晚上只进行呼吸作用，其实不然。
呼吸作用是生物体内的细胞分解有机物，释放能量的过程。植物的呼吸作用通常指有氧呼吸，有氧呼吸要消耗光合作用所产生的一部分有机物，还要利用光合作用所产生的氧气，与光合作用有着密切的关系，所以，植物的这种呼吸作用又叫做“光呼吸”。
教学目的
知识方面
观察绿色植物的呼吸现象，探究植物呼吸作用的发生部位
能力方面
培养学生的观察能力，分析能力和总结能力。
思想教育
在科学实验过程中培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神。
重点 植物的呼吸现象；
难点 植物细胞都进行呼吸作用
关键 植物细胞都进行呼吸作用
教法 演示实验法，观察法，分析法 教具 玻璃瓶，种子等。
教 学 过 程 师 生
互 动 教材分析与学法说明
组织教学
课前综艺：1、绿色植物的光合作用的产物是什么 ？
2、光合作用的条件是什么 ？
3、光合作用的原料是什么 ？
引入新课：绿色植物光合作用产生的有机物，只有被分解后其中储存的能量才能被利用。有机物分解是通过呼吸作用来完成的，让我们通过实验来了解植物体的呼吸作用。
观察植物的呼吸现象：
演示实验一、种子萌发时吸收氧气
现象：燃烧的蜡烛放进甲瓶里，立即熄灭了，说明甲瓶晨缺少氧气。
结论：萌发种子进行呼吸时吸收氧气。
教师提问
学生思考
学生回答
教师引入新课，
教师进行实验演示
学生观察实验现象
学生说出实验现象
学生得出结论
联系生活或生产中遇到的具体的生理现象，如堆放的萌发种子会发热，鲜果长途运输要冷藏等。通过这些自然现象激发学生探究的兴趣，导入本节课的主题。
导入本节课的主题后，可通过设计下列问题，引导学生依次对主题进行探究。
演示“种子萌发时吸收氧气”实验时，在学生认真观察和比较的基础上，重点引
教 学 过 程 师 生 互 动 教材分析与学法说明
演示实验二：
种子萌发时释放二氧化碳
现象：甲瓶里气体能使澄清的石灰水变得混浊。
结论：萌发种子进行呼吸时释放二氧化碳。
演示实验三：种子萌发时释放能量
现象：装有萌发种子的保温瓶里温度比装有煮熟种子的保温瓶里的温度高。
结论：萌发种子进行呼吸时产生热量。
小结： 教师演示实验二
学生观察实验现象
学生得出实验结论
教师演示实验三
学生进行观察
学生说出实验现象
得出结论
导学生分析实验现象和得出实验结论。因此，课文中提出三个讨论题。值得注意的是，讨论中引导学生判断出甲瓶里缺少氧气，但不能得出“种子呼吸释放二氧化碳”的结论。为什么不能得出“种子呼吸释放二氧化碳”的结论？如何验证种子呼吸必然释放二氧化碳呢？都是富于启发性的问题。
演示•种子萌发时释放能量”实验时，在学生认真观察和比较的基础上，重点引导思考甲瓶温度升高的原因是什么？热量从何而来？为进一步引导学生分析和总结呼吸作用的原理及意义打下基础。
提 高 与 发 展 教 学 反 思