2.5 显微镜下的各种生物（第1课时）
【学情分析】
单细胞生物的教学主要从两个方面入手，一是引导学生对比分析，不管是单细胞动物还是单细胞植物，它们都具有细胞结构；二是引导学生观察单细胞动植物与一般的动植物细胞的结构特征的区分，这种区分造成了什么样的结果。从而突出了“所有生命活动都在一个细胞内完成的”结论。
教学过程中，为了充分形象地展示具有代表性的单细胞动植物衣藻和草履虫，可以充分地利用录像、图片，对比表格等手段。
【课时教学目标】
1、了解单细胞生物，知道单细胞生物是一个独立的生物体。
2、了解细菌、真菌、原核生物、真核生物。
3、了解食物上滋生微生物的条件及食物保存方法。
【教学重难点】
重点：1、掌握单细胞动植物的特点。
2、细胞、真菌细胞的结构。
3、食物上滋生微生物的条件及食物保存方法。
难点：1、单细胞动植物的生命特点。
2、用控制变量法探究食物上滋生微生物的条件。
【教学方法】演讲法、问题教学法
【教学过程设计】
《创设情景，导入新课》
教师出示一杯略带绿色的水，提问：你觉得里面有什么生物？
学生回答：细菌、藻类、小动物、泥沙、浮游动物、浮游植物等。（可能答出一部分）
提问：你知道水为什么会带绿色？
学生答：有藻类植物……
教师进一步提问：你能用肉眼能看得见吗？
生答：不能，它的个体十分微小。
引出显微镜下的各种生物，并板书。
《合作交流，探究新知》
一、单细胞生物（板书）
生物体一般是由细胞构成的。其中大多数生物的个体是由许多细胞构成，属于多细胞生物。也有一些生物，个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，属于单细胞生物。单细胞生物—般生活在水中。
二、用显微镜观察单细胞生物（板书）
1、观察衣藻的结构
提问：观察衣藻的结构，与洋葱表皮细胞相比，有何异同？
回答：相同点：都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等
不同点：衣藻有鞭毛、眼点、伸缩泡等
提问：（1）衣藻属于动物还是植物？请说明理由。——衣藻是单细胞植物，具有叶绿体，能进行光合作用，自己制造营养物质
（2）衣藻的鞭毛、眼点有什么作用？——鞭毛可以帮助运动；眼点可以感知光线强弱。这样衣藻可以运动到光线适合的地方进行光合作用。
2、观察草履虫的结构
提问：1、草履虫有哪些结构？它有叶绿体吗？
生答：
2、草履虫运动时，通常是哪一端在前？——纤毛有节奏摆动，使身体旋转前进，总是身体小端在前，这样可以使口沟朝向前方，以便获得食物。
讨论：衣藻和草履虫有何共同之处？————都是单细胞生物
思考：你认为所有的单细胞生物有什么共同特征？（板书）
1、个体微小
2、全部生命活动在一个细胞内完成。
3、一般生活在水中
除了刚介绍的两种单细胞生物，那么大家都知道还有哪些是单细胞的生物吗？
1、单细胞植物：如衣藻、蓝藻
2、单细胞动物：如草履虫、变形虫
三、细菌和真菌（板书）
在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？
1.是什么使食物变味或发臭的呢？
2.应当怎样才能把食物保存的更久呢？
让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体－细菌和真菌吧。
思考：生活中使肉发臭的生物是什么呢——细菌
菌落：大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团
1、观察细菌的结构图
细胞壁
细菌的结构 细胞膜
细胞质
无细胞核（有遗传物质）————原核生物
螺旋形——螺旋菌
细菌按形态分类 球形 ——球菌
杆形 ——杆菌
思考：观察细胞的结构，细菌是动物还是植物？如何生活？——细菌既非动物又非植物，属于微生物，依赖现成的有机物生活。
请阅读教材67页回答以下问题：
1. 使面包发霉的霉菌是细菌吗？为什么？
不是，因为霉菌有细胞核，而细菌没有细胞核。实际上霉菌属真菌类。
2. 真核生物有什么特征？哪些属于真核生物？
真核生物有细胞核，原核生物没有成形的细胞核。
3. 除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？
2、真菌
真菌：有细胞核，属于真核生物，依赖现成的有机物。
真菌种类：霉菌、酵母菌（单细胞生物）、青霉、食用菌
3、微生物：细菌、真菌等
议一议：微生物给人类带来了那些有益与有害的地方，你认为微生物的存在有意义吗？
1、酵母菌
2、青霉
3、多种多样的食用菌
4、食物的保存：
食物的保存都有哪些方法：1、干藏法
2、冷藏法
3、真空保存法
4、加热法
巴斯德消毒法的内容是什么？——快速将食物加热到一定温度（通常是80。c）持续半分钟，然后迅速冷却。
思考：
“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人根据这个现象提出声明“蛆可以自然发生”。你同意这种说法吗？为什么？
（不同意，因为生物只能通过繁殖产生，而不能由目前地球上的非生命物质产生）
蛆是怎么来的？你有什么方法使肉保鲜不生蛆？你能设计实验来证明你的观点吗？
（取2份等质量的鲜肉，放入2只消毒过的烧杯中，其中一只烧杯敞开，另一只烧杯用纱布封口，静置数日后观察，看哪个烧杯中的鲜肉生蛆，并得出结论）
《课堂小结》
本节课主要学习了单细胞动植物，细菌、真菌等微生物及食物保存的方法。
1、单细胞生物结构简单，整个身体有一个细胞构成，生物的所有生命活动在一个细胞内完成。
2、单细胞动物和单细胞植物的区分方法是根据它们的营养方式不同，细胞内是否含有叶绿体。
3、各种细胞结构的比较：
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 叶绿体 液泡
植物细胞 √ √ √ √ √ √
动物细胞 × √ √ √ × ×
细菌细胞 √ √ × √ × ×
真菌细胞 √ √ √ √ × ×
4、食物保存的方法有：干藏法、冷藏法、真空保存法、加热法等。
《课堂练习》
书本74页练习
《课后作业》
作业本b-显微镜下的各种生物（1）
《显微镜下的各种生物》第二课时学案
知识梳理：
一、植物的组织
1、组织：细胞分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，_______和_______相似的细胞集中在一起形成的细胞群就是组织。
2、植物的组织的分类：__________、__________、__________、__________、__________。
3、观察并思考：叶片中各种组织是如何分布的？
叶的结构 组织类型 细胞特点 功能
表皮 保护组织 细胞扁平、排列紧密
叶肉 营养组织 制造有机物
叶脉 叶肉中分布着束状结构：导管和筛管
二、动物的组织
1、人体的四大组织：__________、__________、__________、__________。
2、各类组织的结构特点及分布、功能
动物组织： 作用 分布
①上皮组织： _____________________ _________________________
②结缔组织： _____________________ _________________________ ③肌肉组织： _____________________ _________________________
④神经组织： _____________________ _________________________
3、皮肤的结构：由外到内分__________、__________、__________三层。
（1）表皮位于皮肤的外表；细胞排列紧密，主要起_____________作用，防止________入侵，它由________组织构成。
（2）真皮内有许多血管、汗腺、触觉小体、毛囊、立毛肌、热敏小体、冷敏小体。触觉小体、热敏小体、冷敏小体能接收外界给予皮肤的____________，它们主要由____________构成。
血管里流动的血液属于____________，立毛肌属于____________组织。
（3）皮下组织主要是脂肪，能缓冲撞击，储存能量。
课堂反馈：
1、形成汗腺的基本组织是（ ）
a.上皮组织 b.肌肉组织 c.结缔组织 d.神经组织
2、系列不属于结缔组织的是（ ）
a.血液 b.平滑肌 c.肌腱 d.软骨
3、神经组织能够（ ）
a.接受刺激，传导兴奋
b.接受兴奋，传导刺激
c.接受刺激，产生兴奋和传导兴奋
d.传导刺激，产生兴奋
4、小李不慎擦伤了皮肤，流出了血。小李损失了皮肤的（ ）
a.表皮 b.真皮 c.皮下组织 d.脂肪
《显微镜下的各种生物》第一课时学案
知识梳理：
一、单细胞生物
1.生物体一般由细胞构成，根据构成生物体细胞的多少，可分为_________和_________。
2.单细胞生物的特点：____________________________________；______________________________；_______________________________。
二、用显微镜观察单细胞生物
1.观察衣藻的结构，与洋葱表皮细胞相比，有何异同？
相同点：衣藻的洋葱表皮细胞都有_________、_________、_________、_________。
不同点：衣藻还有_________、_________、_________等。
思考：1、为什么衣藻属于单细胞植物？
_____________________________________________________。
2、衣藻的鞭毛、眼点有什么作用？
_____________________________________________________。
2、观察草履虫的结构
①草履虫有哪些结构？它有叶绿体吗？
_________________________________________________________。
②草履虫运动时，通常是哪一端在前？
_________________________________________________________。
讨论：衣藻和草履虫有何共同之处？_____________________________。
衣藻和草履虫的根本区别在于_____________________________。
单细胞的生物：
1、单细胞植物：如_________、_________
2、单细胞动物：如_________、_________
三、探究食物变质的原因
1、提出问题：食物为什么会变味发臭？
2、学生提出假设：___________________________________________。
3、实验：用放大镜观察变质的猪肉块或面包
4、食物变质的原因___________________________________________。
四、细菌
1、结构特点：（1）细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌，只能看到细菌团即菌落。
（2）细菌没有__________，也没有__________，依赖现成的有机物生活。
（3）细菌内看不到细胞核。
2、按形态分类：_________、_________、_________。
3、原核细胞和原核生物：
（1）原核细胞：___________的细胞。如细菌细胞
（2）原核生物：___________的生物。如细菌。
五、真菌
1、结构特点：（1）没有__________，依赖现成的有机物生活。
（2）有细胞核。
2、真菌的种类：单细胞真菌：如酵母菌。
多细胞真菌：霉菌、食用菌
3、真核细胞和真核生物：
（1）真核细胞：___________的细胞。如_________的细胞、_________的细胞、_________的细胞。
（2）真核生物：___________的生物。如_________、_________、_________。
六、食物上滋生微生物的条件
1、巴斯德的加热消毒法
（1）简述巴斯德的消毒法：_________________________________。
（2）作用：_______________________________________________。
2、食物的保存方法：_________、_________、_________、_________。
课堂反馈：
1、单细胞动物和单细胞植物最根本的区别在于 ( )
a.是否会运动 b.个体大小
c.能否进行光合作用 d.是否生活在水中
2、细菌的结构具有 （ ）
a.细胞膜、细胞质、细胞核 b.细胞膜、细胞壁、细胞质
c.细胞膜、细胞核、细胞壁 d.细胞核、细胞壁、细胞质
3、细菌属于（ ）
a.单细胞生物
b.多细胞生物
c.多数单细胞生物，少数多细胞生物
d.少数单细胞生物，多数多细胞生物
4、下列属于原核生物的是（ ）
a.酵母菌 b.动物 c.植物 d.细菌
5、下列能进行光合作用制造养料的生物是
a.酵母菌 b.青菜 c.香菇 d.细菌
2.5 显微镜下的各种生物（第2课时）
【学情分析】
本节主要学习显微镜下的各种生物中的植物的组织，考虑到植物组织内容对植物生命活动中的重要作用，所以重要从各种组织在植物体中的生命活动的功能为基点展开。
教学时，通过“植物体各部分生命活动需要一定的水、无机盐有机物等物质，这些物质的来源从哪里来？”、“为什么植物能长成参天大树”、“植物体的生命起点是什么？”等一系列问题，引入植物的五大组织。
【课时教学目标】
1、理解组织的概念。
2、了解植物的五种组织、结构特点和功能。
3、了解动物的四种组织、结构特点、分布和主要功能。
【教学重难点】
重点：1、组织的含义。
2、动植物的组织。
3、各种组织的特点和功能。
难点：各种组织的结构特点和功能。
【教学方法】演讲法、问题教学法
【教学过程设计】
《创设情景，导入新课》
复习提问：被子植物和裸子植物都是以什么繁殖的？（种子）
进一步提问：你知道种子为什么具有繁殖的功能？
生答：种子具有受精卵。
师：受精卵是一个细胞，它是如何发育成一个大型的植物？既复习了前面的部分又引出新课。——细胞的分裂、生长和分化的结果。
讲述：植物的受精卵是一个细胞，它经过多次分裂和生长后，除少数细胞继续分裂外，其余大部分细胞分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，这些细胞群就是组织。
《合作交流，探究新知》
一、植物的组织
1、组织：细胞分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，形态和功能相似的细胞集中在一起形成的细胞群就是组织。
2、植物的组织的分类：保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织
3、观察并思考：叶片中各种组织是如何分布的？
投影：图2-89植物叶片的基本组织
叶的结构 组织类型 细胞特点 功能
表皮 保护组织 细胞扁平、排列紧密 保护
叶肉 营养组织 细胞壁薄、有大量叶绿体 制造有机物
叶脉 输导组织 叶肉中分布着束状结构：导管和筛管 输送营养
4、在植物的其他结构，比如茎里的各种纤维是机械组织，梨的石细胞也是机械组织。
教师指出：除此之外，植物的根尖和茎顶有一些始终保持分裂能力的细胞，它们不断地分裂、生长出新的细胞，使根向下生长，茎向上生长，这些细胞构成分生组织。
二、动物的组织
思考：植物体内有五大基本组织，那么动物体内是否也有一些基本组织，该如何区别呢？
学生带着问题，自学课本第72页，人体内有四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
1、人体的四大组织及其结构特点
上皮组织
讲述：上皮组织由上皮细胞组成，主要分布在人的皮肤、内脏器官的表面和体内各种管腔的内表面。
提问：根据上皮组织的分布特点，你能说出它的功能吗？
生答：上皮组织的主要功能是保护的功能。
教师补充：消化道内表面的上皮细胞具有分泌和吸收的功能。
结缔组织
投影观察、分析结缔组织细胞的排列特征？
生答：细胞间质发达，细胞间隙大。
师：结缔组织分布非常广，如血液、软骨、肌腱都属于结缔组织。
提问：根据结缔组织分布特点，分析其功能？
生答：结缔组织具有运输、支持的功能。
肌肉组织
投影讲述：肌肉组织分为平滑肌、骨骼肌、心肌3种，它们都是由肌细胞组成的。
提问：肌细胞由什么功能？
生答：肌肉组织的功能是肌肉的收缩和舒张，身体和各器官的运动都是由肌肉的收缩和舒张来完成的。
提问：平滑肌、骨骼肌、心肌的分布有什么不同？
生答：平滑肌分布在胃壁、肠壁等处，骨骼肌附着在骨骼上，心肌是心脏特有的肌肉。
思考：三种肌肉的收缩和舒张分别会产生什么现象？
生答：骨骼肌的收缩和舒张能牵动骨骼产生运动，平滑肌的收缩和舒张使胃肠蠕动，心肌的收缩和舒张使心脏有节律的搏动。
神经组织
讲述：神经组织主要由神经细胞组成。
投影：请学生观察神经元的形态特征，神经元的形态不规则，细胞周围有许多分支和突起。
提问：神经组织分布在人体的哪些部位？具有什么功能？
生答：神经组织分布在脑、脊髓和神经中。具有接受刺激，产生并传导兴奋的功能。
教师指出，人的手被针刺了，会感到疼痛，就是神经组织的功能。
过度：四大基本组织在人体内是怎样分布的？观察皮肤的结构课件展示皮肤的结构
2、皮肤的结构和功能
讲述：皮肤由外到内分为表皮、真皮和皮下组织三层。
表皮——上皮组织
真皮里有神经组织、结缔组织、肌肉组织
皮下组织主要有脂肪，能储存能量，是结缔组织。
《课堂小结》
本堂课学习了组织及动植物的组织。
1. 组织是有相同功能和结构的细胞群。
2. 植物体的基本组织有保护组织、输导组织、营养组织、机械组织和分生组织，每种组织具有不同的结构特点和功能。
3. 动物体的基本组织有上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织，每种组织在动物体内分布、结构特点和功能都不相同。
4. 人体的皮肤由表皮、真皮和皮下组织三层构成，由动物体的四大组织按一定的规律排列而成的。
《课堂练习》
书本74页练习
《课后作业》
作业本a-显微镜下的各种生物（2）
教师备课笔记
上课日期11月4日 星期 二
课题 §2-5 显微镜下的各种生物
课时安排 第一课时
课型
新授课
教学目标 1、 了解单细胞生物是一个独立的生物体。
2、 学会用显微镜观察微生物。
3、 了解衣藻、草履虫、细菌、真菌的结构特点。
重点和
难点 重点： 单细胞生物（衣藻、草履虫、细菌、真菌）的结构特点。
难点：真核生物与原核生物的区别；真菌与细菌的区别。
教具准备 多媒体
师 生 活 动 过 程 设 计 意 图
引入新课：生物体一般是由细胞构成的。其中大多数个体是由许多细胞构成的，属多细胞生物。也有一些生物，个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，属于单细胞生物。由此引入新课的学习。
一、 单细胞生物
1、 播放录象。通过观看录象，了解衣藻生活的环境和它的形态结构特点。
2、 展示衣藻的结构图片。了解它的结构——整个身体由一个细胞构成。提问：衣藻的结构与洋葱表皮细胞相比，有什么相同和不同之处？衣藻怎样获取食物？
3、 播放录象。通过观看录象，了解草履虫的生活环境和它的结构特点。
4、 展示草履虫的结构图。简单介绍它的各部分结构的名称及功能。提问：草履虫怎样获取食物？猜想草履虫的哪些结构可能参与食物的摄取和消化？（口沟和周围的纤毛摄取食物，食物泡消化食物）
5、 草履虫和衣藻属于植物还是动物呢？为什么这样划分？
二、 细菌和真菌
日常生活中，如储存不当，食物会变臭或发霉，是什么使食物变臭或发霉呢？——是细菌。
1、 讲解：细菌也是一种单细胞生物。它个体很小，用放大镜看不到单个细菌，但可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团，即菌落。展示菌落的图片，使学生对菌落有一个感性认识。
2、 细菌的结构怎样呢？让学生观看一段录象，了解细菌的形态结构特点。然后让学生说出细菌的结构和种类。
3、 在学生回答的基础上，教师小结：细菌没有叶绿体，也没有草履虫那样的摄食结构，它要依赖现成的有机物生活。细菌的细胞内无成形的细胞核，成为原核生物。根据细菌的形态不同，分为螺旋菌、球菌和杆菌。（观察教材上三种细菌的结构图）
4、 细菌是否对人类都有害处，没有益处呢？（酸奶的制造借助与乳酸杆菌；人体肠道内的大肠杆菌能合成维生素等）
5、 同学们见过面包发霉的样子吗？展示图片。使面包发霉的是一种霉菌——面包霉。霉菌与细菌一样，需要现成的有机物生活，但在细胞结构上，它有细胞核，属于真菌。动物、植物和真菌的细胞都有细胞核，属于真核生物；而细菌的细胞没有细胞核，属于原核生物。
6、 真菌还有哪些种类呢？酵母（面粉发酵、酿酒等）、青霉（使橘子腐烂）、食用菌（香菇、蘑菇、金针菇、木耳等）
你还知道哪些食用菌？
7、 讲解：细菌和真菌，通常也成为微生物。虽然它们个体微小，但却使自然界不可缺少的成员。由于它们的作用，地球上的动植物尸体以及粪便和苦枝败叶等遗物才会很快分解，所以生态学家又称它们为分解者。
三、 课堂小结
四、 布置作业。 了解生物体从结构上一般分为单细胞和多细胞两类。
了解衣藻的形态结构特点极其获取食物的方式。
了解草履虫的形态结构特点及其获取食物的方式。
了解细菌的形态结构特点。
了解真核生物与原核生物的区别。
了解常见真菌的种类。