幼儿园仓库管理细则（精选3篇）
一.炊事人员要研究和改进烹调技术,根据婴幼儿的年龄特点,作到细致切,细致做.每周菜谱不重复,注意花色品种及色,香,味和各种营养素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养.此外还要注意荤素搭配,米面搭配,干稀搭配,
二.建立食物验收制度,采购新鲜的食物,要注意饭菜的质量和数量,保持蔬菜的维生素,先洗后切,烧得不能太熟变黄.饭菜的数量不能过多过少,隔顿饭菜一定不要再供应.
三.开饭要准时，保证幼儿吃饱吃好.
四.搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到:
1.炊事员、保育员上班一律穿工作服，工作服必须保持清洁，必须注意个人卫生，做到上灶前洗手，入厕前脱工作服。便后用肥皂洗手，勤洗澡，勤理发，勤换衣，勤剪指甲，操作时不吸烟。
2. 认真做好厨房的卫生工作，时刻保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理,每周清洁三次厨房地板、洗碗布，每周一小扫,每月一大扫.
3.厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作，每日清洗。日常用具,餐具等,严格消毒,消毒前一定要晾干水才进消毒柜，定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉,略有损坏及时修理,下班后厨房要整理干净,倒掉垃圾。
4.认真细致地清洗荤菜、蔬菜、瓜果，菜尽量切得短细，便于幼儿消化吸收。
5.分饭菜,点心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或温水,保持桌面无油腻。
6.炒菜、分菜时不能对着饭菜咳嗽，说话必须带口罩，在烹饪过程中注意营养卫生，各班菜，汤分好后盖上盖子。开餐前送到各班教室。
7.生食熟食分开摆放，厨具内保持整洁卫生。
8.生活垃圾不积压，日产日清。
9.冰箱里的物品及时清理，防止变质。
10.定期刷洗水池，确保水池畅通无堵塞物，无污垢无杂物。
11. 炊事人员，每年定期进行全面体检一次。
1. 食堂内及休息室卫生不合格扣责任人3分，有死角的扣3分。
2. 按餐饮卫生制度要求洗刷餐具(一刷、二洗、三冲、四消毒)少一项扣4分，洗刷餐具不干净扣4分(有菜叶、饭粒、残渣等)。
3. 食堂用具(盆、桶等)不能在消毒柜内消毒的要每两周用大锅烧开水消毒一次，漏消毒一次扣当事人3分，应该消毒的用具有漏消毒的扣2分。夏季每周1次，冬季每月2次。
4. 进入食堂工作时不戴工作帽不穿工作服的每次扣2分，穿工作服上卫生间发现一次扣2分。
5. 菜刀、菜板要生熟分开，不分开用的发现一次扣当事人3分。
6. 菜、米在下锅前没有洗干净的扣1分。
7. 采购回来的食品及蔬菜按管理员安排下料，如厨师没有按要求下料所造成幼儿饭菜短缺，扣分管厨师3分。
8. 食堂工作人员不得把食物及蔬菜私自留下和放起来，如发现一次扣当事人3分。
9. 不得把食堂内的食物送给他人，发现一次扣当事人3分。
10. 饭、菜质量不合格扣厨师2分(菜过咸、肉块过大过硬、饭过硬或不熟等)。
11. 采购的食物不得公私混杂，发现一次扣采购员2分。
12. 采购员、管理员采购食物时要按量采购，如有过多过少的情况造成损失的扣管理员、采购员各4分。
13. 采购的食物如发现有质量问题，扣管理员、采购员各4分。
14. 食品、蔬菜等食物由于采购、贮存、制作、检查等方面出现问题，造成食物中毒事故，视情节对相关责任人进行处理，最低扣相关人员20分。
幼儿园厨房工作细则三
指导思想：
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
具体工作
(一)做好财产、财务管理工作：坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
(二)事务工作方面：及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活，办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。(3)做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。
(三)搞好园舍建设，创设优美环境：管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。
一、学生考勤管理制度
1、按《中学生守则》和《中学生日常行为规范》规定，学生必须按时到校，不迟到、不早退、不旷课。未经班主任同意不出校门。
2、当天值日班长负责考勤并认真做记录，每周在周一班会公布，并向年级组报告情况，期末班主任将学生个人考勤统计登载在学习成绩册上。
3、早晨到校时间7:20，下午到校时间13:50(冬季)，14:20(夏季)。第一次上课预备铃响后快速进入教室，第二次上课铃响后进入教室为迟到。当天值日班长要认真做好迟到记录。
4、因病、因事不能到校上课，必须事先(急病则在事后)办理请假手续。向班主任送交医生证明和家长证明，两天以上报年级组备案。无故不到校作旷课处理，在一学期中无故旷课时间超过上课总时数三分之一者按严重违纪处理，学期末综合素质评价为D级。
5、学生在一学期内累计请假(包括事假和病假)时间超过210个学时，应办理休学手续。
二、校园环境管理制度
1、教室环境卫生:
①地面保持整洁，无纸屑、痰迹及其它杂物(包括教室外走廊地面)，个人负责自己座位区域卫生，当天值日生负责自己包洁区的卫生，卫生检查员要认真负责监督，做好工作记录。每位同学都有责任和义务为班级卫生作贡献。
②墙面无脚印、球印、污迹，无蜘蛛网和悬灰(包括教室外走廊墙面)。
③门、窗、窗台和电器设备无灰尘。
④黑板槽内无积尘，课间值日生及时擦干净黑板。
⑤课桌、椅、排放整齐，多媒体讲台保持干净，桌椅上无乱涂乱刻痕迹。当天卫生检查员负责监督，并在量化记录本上做出评价。
⑥教室无人时关闭所有电器和门窗，多媒体管理员负责多媒体的日常使用，注意节约用电和维护。
⑦卫生打扫工具摆放整齐有序，垃圾实行袋装化、分类化。
⑧教室布置要体现文明、健康、和谐、优美。
2、包洁区环境:
①保持全天整洁，每周三中午全班组织例行的卫生大扫除。
②包洁区内的玻璃、围墙及地面、楼梯卫生，由值日生负责，责任到人，并保持整洁。
③包洁区内要保持无纸屑、果皮壳、杂草、痰迹、烟蒂、碎砖及其它杂物。
④清扫的垃圾必须袋装后投放到指定地点。
3、自行车管理:
①严格自行车管理，违反者给予严肃处理。
②自行车必须停放在指定位置，禁止乱停乱放。来到第一位同学自觉把自行车放在最东边，后来的同学自动紧靠排齐。
③凡有故意损坏他人自行车行为的学生，一经查出，严格处理并予以赔偿。
4、校内不准(带)吃零食，不准带任何饮料，不准乱扔纸屑、杂物，违者将严肃处理，并予以全校通报批评。
5、教室、包洁区卫生和自行车排放的检查结果列入期末评比条件。
6、当天值日生及时劳动，服从安排，认真打扫。故意逃避值日生一次班级给予批评并让其重做，严重的加重处罚。一学期内逃避累计达三次的，品德等级降一级。
三、升国旗及大型集会活动制度
1、除节假日和天气原因外，每周一早晨7:10准时到校，值日班长严格考勤，7:15由班长组织整队到后操场参加升旗仪式。
2、升旗仪式由学校升旗班主持。升旗手和护旗手由优秀学生担任。
3、每次升旗活动时，由优秀学生代表进行“国旗下主题演讲”。
4、听到班长集合信号，按“快、齐、静”的要求，迅速到达指定地点集合列队，不得无故缺席。
5、升旗时学生按学校要求各年级学生穿着统一校服。
6、当主持人宣布“升旗仪式开始”后，全体师生面向国旗立正，行注目礼至国歌完毕为止。
7、升国旗活动中，做到严肃、庄重，严格自律，学校指派专人检查各班出勤和纪律情况，作为常规评比的一项重要内容。违纪者予以严惩，在全班公开检讨道歉并予以全校通报批评。
8、以上规范适用于其他各种大型集会或集体活动。
四、学生礼仪规范
1、进校、在校必须佩戴校徽、穿着校服(包括期中、期末考试)，未佩戴者给予通报批评并做适当处罚.
2、着装整洁得体，校内一律穿着校服。不烫发、不染发、不涂指甲油、不打耳洞、不佩戴首饰。违反上述规定者经教育屡教不改，严重警告或记过处分。
3、坐正立直，行走稳健，谈吐举止文明。见到任课教师主动问“老师好”;遇到来宾主动问候、微笑致意。注意使用“请、您好、谢谢、对不起、没关系、再见”等礼貌用语。
4、不吃零食，不乱扔纸屑;看见地上有杂物，养成随手捡起的习惯。
5、上下课、起立，师生互不致问候;上课，发言先举手;课间进老师办公室，要报告或轻敲门，经允许后再进入;离校与老师、同学道别。
6、对待老、幼、妇、残、军人和教师，行走让路，乘车让座，购物让先，不准拥挤，插档抢先。
7、参加集会守时肃静，认真听讲;听报告或观看演出比赛，适当适度鼓掌致意;爱护集会地点公物，保持会场清洁;进出会场注意整齐有序。
五、学生行为安全规范
1、上学、放学路上遵守交通规则，注意交通安全，切忌并排骑车、嬉戏打闹、飞速超车。
2、课间举止要文明，进出教室、上下楼梯、出入人群拥挤场合，不争先恐后，不嬉戏打闹，不能持器械、锐器追逐。违者予以严厉惩罚。
3、不在教室内私自使用充电器，不得自行修理或拆装日光灯、电器插座、电风扇等电器设备，严禁随意使用多媒体。
4、教室无人时，要先关闭门窗、灯、电风扇等。
5、教室内门窗、开关、设备要有专人保管(生活委员)，发现问题及时报告总务处。
6、打扫教室卫生时不要爬高擦窗、日光灯或电扇。
7、不做危险游戏，如推手、摔跤、跳楼梯、爬门、爬窗、爬墙、爬树等，严禁对他人搞恶作剧。安全第一，生命高于一切，警钟长鸣。
8、上下楼梯不拥挤、有序进出。
9、用餐注意文明守序和饮食卫生，不到无证摊贩处购买不卫生食品。
10、站立、就座、行走、奔跑以及进行其他各种活动时，要注意观察周围场地。所用器材等情况，注意自身动作行为是否正确、安全，是否影响或危及他人。
六、课堂纪律常规
1、上课预备铃声一响，要迅速、有序地回到自已座位，书本、文具放在课桌左上角，静候教师上课。迟到，要向老师报告，经老师同意后，方可入座。迟到超过15分钟的作旷课处理。
2、上课或下课应起立，向老师致礼;下课时，请老师先行;如有老师来听课，要有礼貌、讲文明。
3、上课坐姿要端正，认真听讲，积极思考，记好笔记。
4、要勇于提出问题，敢于发表自己的见解，并努力回答老师的提问。提问或回答问题都需要先举手，取得教师同意后方可发言。
5、上课时不准做与本节课内容无关的作业;不准看小说及其它刊物;不准随便讲话、插话;不准做小动作。
6、严重违反课堂纪律，影响教师上课者，由任课教师或值日班长、纪律委员提名，班主任报年级组、教导处，按情节轻重，给予一定的处分。
7、自习课必须在教室安静就坐，自主安排学习，自觉遵守并维护自习课纪律。
8、自习课上专心看书或做作业，不讲话、不议论、不下座位(除值日班长、课代表收交作业外)，不做与学习无关的事。有特殊情况需要讲话时，必须轻声，不妨碍他人学习。
七、考试纪律制度
1、大型考试(期中、期末、学业考试)提前10分钟进入考场，按指定位置入座，安静等待考试。
2、学生进入考场只能携带钢笔、圆规、三角板等规定的文具用品，禁止使用计算器(有要求的除外)，随带的书籍和有关的学习材料统一集中放在指定位置。
3、考试中不准交头接耳，左顾右盼，打手势、做暗号;不准夹带、偷看、抄袭或有意让他人抄袭;不准将答卷带出考场。
4、考试结束铃响，立即停止答卷，交卷后有秩序退出考场;不准乘交卷之机相互交流、涂改;不准将答卷带出考场。
5、平时进行各科测试或随堂练习，纪律要求同上。
6、考试中如有作弊行为，该学科考试成绩作零分，品德等第降一级，必须作出书面检查，并视情节轻重和认错态度给予警告以上纪律处分。
八、体育锻炼纪律制度
1、整队注意静、齐、快，准时到达指定地点，按规定要求进行锻炼，并注意安全。
2、做操动作要有力、正确、整齐、合节拍。
3、跑步应按指定路线跑完全程，途中不准说笑打闹;未经教师同意，不得中途离开队伍;冬季跑步时不准戴帽子，围巾、手套，不准穿皮鞋。
4、课外体育活动服从安排，体育用具借还及时，如有遗失、损坏照价赔偿。
5、锻炼结束，体育委员负责清点人数，整队回教室。
6、班级纪律委员对各项体育锻炼均需做好出勤请假记录，无故缺席均作旷课处理。
九、公共财物管理制度
1、教室内的桌椅、门窗、黑板、讲台、日光灯、电扇、多媒体、投影仪、幕布、玻璃、窗帘、清洁工具等由班主任、生活委员、多媒体管理员、公共管理员清点登册，一式两份，一份交总务处，一份留班级。
2、人人有责，保护好班级财产;指定专人分工负责。
3、由生活委员登记损坏情况，个人故意损坏的处以赔偿甚至罚款，追究不到个人责任的则扣班级的代办费，并登记在册。椅子要调换的，必须由班主任签字，生活委员凭签字单、坏椅子到总务处调换。
4、教室内无人时必须做到关门窗、电灯、电扇、电视、投影等，并要有专人负责此项工作，一般有当天值日班长负责。
5、白天光照好时，不开日光灯，天不十分热，不开电扇;用水要节约，用过后随手关龙头。
6、爱护实验室、电教室、语音室等室内教学仪器设备，爱护运动器材图书资料及公共设施，损坏的根据情节轻重给予处罚。
7、爱护绿化，不采摘花果，不攀折树枝，不乱踩草坪，损坏的要赔偿罚款。
8、不在教室内、外追逐嬉闹，拿公物当“武器”，不在桌凳、墙面上乱涂乱划。如有故意损坏公物(包括灯、玻璃、桌椅、墙面、投影等)一律处以赔款。
9、遵守社会公德，爱护一切公共设施。
十、作业管理制度
(一)预习作业
课前熟悉教材内容，要用一定的标记标出教材中重点及疑难问题。
(二)课堂作业
1、专心听讲，积极思维，举手发言，力求当堂消化，为完成课堂作业提供条件。
2、课堂练习应做在指定的练习本(或练习卷)上，并按老师要求和作业格式，迅速认真地完成。
3、课堂笔记应记在指定的笔记本上，有些内容也可以按老师要求记在书上。
(三)课外及家庭作业
1、每次作业应写明日期(例:5周2)、习题所在课本的页码及题号，如系补充题，也应注明。
2、书写规范、认真，字迹端正、清楚、文面整洁，尽量避免错别字;
3、原题一般要抄;根据不同目的要求，应写明“答”、“解”、“证明”等;答题中应根据不同学科要求，作必要的文字说明，写出合理的过程和明确的结论，应用题要写“答”，做完一题空一行。
4、作业中作图题部分要求图面整洁，作图要用铅笔、直尺、圆规等工具完成，不得随手勾画。
5、做错作业，不要乱涂改，只需在错误处划一斜线，删去即可。
6、遇到老师批有“×”号的各题，应在做下一次作业前主动订正，并在订正题前写明“订正”两字;题号照抄，题目可不再重抄。
7、态度认真，刻苦钻研，独立完成，按时上交，及时订正;字迹端正、书写工整、说理清楚、计算准确、格式规范。
8、对作业题要认真思考、理清线索;找出解题思路，切忌乱套公式，硬凑答案。
9、完成作业后要进行总结，总结解题思路、方法和体会。