不知不觉间，学期末又来临了，就这样一个学期的学习将近结束。在这个学期的学习里，《生产与运作管理》这门学科不紧在理论上使我认识了管理在生产安排上所起的作用，以及正确使用它在生产上带来的令整个生产可以有质的飞越的作用，它还鼓励着我去自己亲自去参与生产运营的实践，在生产运营的管理环节上亲自去体会。
既然如此，在我们的任课老师曾老师的鼓励下，我和其他同学一样，也挤身进入了各种企业中去，当一名实习管理者。但在实际中，我发现，要真的做好《生产与运作管理》这门课程的实践任务并不容易，因为毕竟我们还是一个学生，企业并不愿意把他们生产任务交给我们作主，我们没有过多的权力，在实践中并不能做到很多。而我认为，要取得管理的实践经验，自己必需站在组织的上游，只有这样才可以得到管理的权力。所以在这里，我并不想以在其他一些生产制造的企业的实习经历作为题材来向老师汇报，而我将以我自己这两年在佛科院旅游学会作为副会长的经历来向老师汇报一下我在管理方面的实践经验体会，尽管这不是在一个商业组织的体会，但我觉得这比起来更具意义。
下面，就让我先来简单介绍一下佛山科学技术学院旅游学会。
佛山科学技术学院旅游学会成立于20xx年5月，由99旅游管理专业得同学创建的，是在学校党委宣传部、学院团委领导下，在理学院团委的具体指导下开展工作的学生社团组织。旅游学会是由会长、副会长、秘书处、宣传部、公关策划部、导游部、信息部、会员部构成，有一套自己的章程制度。以“为教学服务，为成材服务，为社会主义服务”为指导思想。立足于成为一个集旅游知识介绍、旅游线路推荐、兼职导游培训于一体的全校性非盈利的学术性学生社团。
本着“普及旅游知识，培训导游人才，创造旅游空间”的宗旨。旅游学会通过举办各种旅游活动及学术交流，为大家创造更多的学习实践机会，开阔视野，提高社会实践能力，丰富校园文化。
现今，旅游学会的会员有80多人，他们为旅行社培训了大批兼职导游，同时提高学会会员的旅游组织、旅游项目策划、旅游线路编排和带团的基本能力和社会实践能力。在广大师生面前展现了旅游的魅力。
学会的历史虽然不长，但成绩是有目共睹：
南海西岸摄影比赛，黄金周旅游路线推广；为班集体旅游提供线路，为旅行社培养兼职导游。
20xx年12月至20xx年4月，成功举办了首届全校性的旅游征文大赛
20xx年1月，与佛山市中山公园合作，为之举办的首届菊花博览会提供景点导游。表现突出而获得好评。
20xx年12月22日，举办了第一届“旅游知识竞赛”
20xx年3月31日，成功举办了第二届“旅游知识竞赛”
“几多风雨，几多耕耘”。学会的每一分子都力争做到最好，把学会办得更好。他们以“游”会友，凭着一样的爱好，一样的热情，一样的追求走到一起。旅游学会年轻而充满活力，它能让你感受到旅游世界的奥秘和置身其中的快乐，也是你施展才华的天地。
通过以上的介绍，大家都可以看出佛科院旅游学会是一个什么样的组织。早在大一的时候我就加入了旅游学会，在这个大家庭里，我第一次与旅游业接触，当是只是简单的想做一名导游到外面的世界看看，见识多些，使自己的人生经历可以丰富些而已，而旅游学会在那时候发展到第三届，规模并不大。经过一年多的时间在学会里面做事，我的贡献以及工作能力得到了学会里面众多会员的认同，到了大二的时候，也就是04年，我被选为副会长。05年退任至今担任荣誉会长。出任会长一职的确给我带来了不少的挑战，“普及旅游知识，培训导游人才，创造旅游空间”，围绕着这样的宗旨，学会的工作主要可以归为：扩大学会在学校里面的影响力和提高学会在社会上的知名度，但扩展开来，工作则很多。尽管如此，我认为，学会的工作都是人的管理工作，只要把组织里面的人管理好了，组织的工作就不成问题，因此，在我的提议下，经过学会主席团的讨论，我们一致决定，把学会的工作重心放在会员的管理问题上。因为只有内强素质，我们才有与别人竞争的本钱，竞争力和知名度才有提升的可能。
佛山的旅行社四十余家，随着人民生活水平的不断提高，旅游已经成为人们生活密不可分的一部分，而且近年，佛山旅游市场不断在升温，无论从佛山出去旅游，还是从别的进方来佛山旅游的人，每年都在攀升。但是，作为第三产业的旅游业，在佛山看来，表面上看来十分红火，但却在内里受着制约。原因在于现在佛山的导游人员资源十分紧缺，使得各旅行社团队质量降低，又或者使得业务被逼推迟这在一定程度上阻碍了佛山旅游业发展的步伐。
针对以上的情况，我们决定加大力度对会员进行导游培训，我们通过联系各大旅行社请来一些资深的导游人员或者导游培训讲师，不光从理论上，而且从实际操作上对会员进行旅游知识的宣传教育，以及技能培训。而且透过这种方式，我自己也得到了很多学习以及提升的机会，而收获最大的则是至今为止，已和几家旅行社建立了良好的沟通关系。并且在此基础上，向其输送我们培训出来的优秀的会员。如佛山明之旅，这间旅行社主要以学生团为主，而她的导游则主要由我学会提供。而且她亦为我们提供了大量的兼职机会。
三年前的旅游学会在佛科院是一个小小的社团，人数并不多，但发展到今天，加入我学会的人越来越多，特别是最近两年，每年新增的会员人数差不多都在70人左右，而至今为止，我学会在校的会员人数在二百人左右，而且在同学们的心目中取得了一定的地位。
在参与管理旅游学会的两年时间里，除了与社会外界的联系，满足同学们的实践欲望外。在校内，我们也致力透过学会内部的力量丰富同学们的课余生活，如在文章前面提到的：征文大赛、线路推广、旅游知识竞赛等等。基于促成这些活动主要依靠学会内部各会员的自觉参与，以及义务劳动，因此，在平时学会的管理过程中，我就意识到，在人员的管理方面，要特别注意各会员之间的关系融洽沟通。因为大家来自全校各个院系，平时在一起相处的时间几乎可以说是没有，所以，为了增加沟通，我们定下每周开会以及聚一次餐，大家可以聊聊天，又或者为学会的管理出谋划策。通过这样的方式，的确，我们学会内部的关系的确比较融洽，收到了良好的效果。
这是一个双赢的局面。通过加深会员之间的认识，方便了他们在参与实践时的沟通，通过对他们进行培训，使其符合满足旅行社的用人需求，使得每一次的工作都可以完成得更加出色，把出现出错的情况引致顾客投诉的机率大大地减了下来。而旅行社对我们工作的表现则日趋满意，而且更放心的将更多的业务交给我们去处理。而业务的增加，又吸引着更多优秀的人才加入。
佛科院旅游学会现在正处于一个更高的新台阶，比起过去，她的发展向前跨了很大的一步，在将来她也会跨出更大的步伐。
以上是我在大学里面做得最多的事，如果不写这方面，我就不知道应该与些什么了。虽然是关于服务业方面的内容，而且看上去这个学期所学的《生产与运作管理》没有什么联系，但服务就是旅游业的产品，产品的好与坏关键左于产品的提供者，因此，我觉得，我写这方面应该还是没问题的。
首先第一天去金石滩，要求是以游者的身份去看待导游的礼仪，就这个导游而言，我觉得很有礼貌，在爬山过程中，她总是告诉我们“快到了，加把劲”，类似的话给我们鼓劲，我认为所有游客都喜欢正能量的导游带队，但问题是前面落后面太远，使整个队伍拉的好长，我认为一个优秀的导游并不是只讲给前面的几位游客听，而是照顾到大部分游客。
第二点，很多旅游景点都实施现代化设施的配备，在一帆风顺广场，有微信支付，方便旅客的付款，在管理过程中能够运用计算机网络、摄像头等现代化设备，同时结合社会心理学、人力资源学等新理论，进行有效、务实的管理。
第三点，可能是学院特意安排，每一位讲解员，都会特意讲一下他们的组织机构，管理机构，每个部门都负责什么。也让我大致了解了旅游景区的管理方式以及企业运营状态，将理论知识与实践相结合，从中学到了更多。
第二天是去香格里拉大酒店，我觉得这个企业文化很有特色，听人力资源经理讲解他们所办的活动，都有哪些部门参与帮忙，负责什么，还有香格里拉集团的历史，大连香格里拉的荣誉，她多次提到“在大连，大型室外活动只有香格里拉能办”，我能从中强烈感受到她很自豪，我觉得一个企业最重要的就是让这里的员工都能感受到家的感觉并以此为豪。第二点，就是参观香格里拉，我很喜欢大堂吧和酒吧，因为我们还没涉及到酒店方面的教学，所以我很期待接下来学习关于酒店的知识。第三点，我认为香格里拉的员工与宾客的差距实属之大，员工的办公室可谓一隅之地，相反，大堂的富丽堂皇让人眼前一亮。
最后，很感谢学院的精心安排，让我们有此机会去亲身体验，认识学习，不只是在课本上学习管理学，旅游学等等课程，而是实地考察，从实践中发现问题，才能真正得学到些知识。
首先我非常感谢安徽华夏旅游学校给我这次实习的机会，同时，我要感谢我的父母对我实习的大力支持，旅游专业酒店实习报告。
我们这次实习在泰州市，泰州是有2100多年历史的文化古城。自古以来，这里就是商贾云集、人文荟萃之地，唐代书法评论家张怀灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州学派”创始人王垠、京剧大师梅兰芳等历史名人都诞生在这里。泰州特产有长江三鲜〈刀鱼，鲫鱼，河豚鱼〉、烧饼，还有泰州三麻〈麻油，麻糕，麻饼〉，若你想品尝泰州特产，可以到这边来，这里有美味佳肴，有动人的夜景，只要你把钱准备充足就可以。我可以推荐你到嘉銮国际大酒店享受最细致的服务。
嘉銮国际大酒店，由民营企业家栾爱明先生投资创立，按国际四星级酒店标准精心设计的、集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐、购物于一体的大型涉外商务酒店。
在酒店实习就要学习酒店的工作流程，每个部门都要认真学习。在酒店你每天都面对客人，若客人有要求，他需要你解答。这时，我们就为客人服务，服务就要用自己的本领和知识，所以酒店整个建设和设备功能我都要学习。
工作的前一个月是培训，其目的是学习服务技能。作为一名员工你要知道工作的内容，为什么学习这些知识?这对我以后有用吗？我能做好这些工作吗？餐饮部要学习的知识很多，这包括托盘、摆台、斟酒、餐巾折花加服务等。在餐饮部还有个非常重要的部门，这就是传菜部；因为客人每走一道菜都要，经过传菜员送到包房。我就申请分配在传菜部，他们都很惊讶，也很奇怪。因为我想好好锻炼自己。人人都说酒店传菜部是个非常艰苦的部门，我进这个部门后才知道，的确艰苦，每天拿着托盘传菜，有时手都托痛了，我都不敢对我的上司说：“这传菜部工作太苦了！”我不想被上司看不起，说我这点苦都受不了，以后还能做什么工作呢？
其实我不想说这传菜部工作太艰苦，我们的同事和我的上司他们心里都知道。因为我们传菜部张部长也是从传菜员出身的。他们都能做到最后，那为什么我不能呢？难道就是应为我是女生？难道我不够坚强，还是我实习的工作时间太长了？这些都不是理由，理由在于你自己，你想说理当然有很多的，不要为你自己找借口。怎样才能做好你的工作，想办法找方法才是最关键的。我在传菜部主要工作区域在2f，菜肴从厨房出来到各个楼层传菜间，然后员工把菜送到各楼层，这需要你把菜传到包房的服务间，服务间有房号。在这过程中要记住房号，不能把菜传错了，这是很重要的。整个传菜流程很重要，我在传菜部负责传菜流程，厨房菜做好后，我们得检查菜的盘子是否完好之类。其他的传菜员只负责传菜，我的任务还是比较重的。部长既然把这么重要的事交给我做，我会用心做好。努力只能完成任务，用心才能把事情做好。
短短的四个月的实习，完美落幕，我已回到熟悉的校园继续我的大学课程。藉课间片刻，回想起在长安国际酒店的四个月实习时光，写写那段深刻的实习经历，给自己留一段回忆。时光倒流到即将结束实习的那一刻：感觉好像自己才刚刚来广东，刚刚办入职手续，而马上就要回学校了，真的很不敢相信自己完成了四个月的实习。短短四个月的实习让我受益匪浅，不仅仅让我开阔了眼界，最主要的是懂得了如何更好地为人处事。真诚地从自己内心出发，朴实的话语谈谈自己实习期间的思想种种。
有关实习：
1.朋友
我很高兴在这个陌生的地方有同学有朋友陪伴着我。因为不习惯工作环境，每天对上班会有抵触情绪，但是有同学陪着我一起，我就感觉心里真的好受了许多。借着这次实习的机会，让我和其他同学的感情更加深刻了，平时在学校里根本没机会说上话，在酒店呢就有很多机会去接触去了解，真的非常棒。我的同学都是很好的人，真的很高兴大家都是一个班的同学，大学四年的感情一定要好好珍惜。
2.做自己
我这个人很冷漠很独断专行，所以我活得很随意。用陈小蕾的话说就是[就应该像胡乙丹一样活得自我一点，不要去考虑那么多，也就不会那么累]。我可能真的就是活得很潇洒，所以有很多事情我不太会去考虑，以至于没想到其他的事情。例如，曾有新来的同事跟我讨论工资问题，我照实说了，结果给同事和自己带来了一些不必要的情绪。原本，我将这件事看作小事，不以为然，事实上这涉及到企业管理中的制度问题，毕竟薪酬待遇是企业与员工之间建立的保密协议，不应该随便对第三方进行宣扬。虽然，现在的社会都鼓励人活得简单点才能容易获得幸福感，但该遵循的守则还是得学会，否则偏离了基本原则，只会离简单会越来越远。我又在教训中get到了人生信条。
3.相处
相互理解相互体谅
学会慢慢淡然自己
不忘初心方得始终
有关生活：
1.独立，拒绝拖延症
我活了那么多年，好像也没那么多年，认为独立很重要。尤其是对女生来说真的很重要，包括思想独立和经济独立。我爸妈对我要求很高，所以导致我对别人要求也很高。我是个很独立的人，所以有很多事情我不会去想到要别人帮我而是靠我自己。在学校，我想要干什么事情我都可以自己去干。例如去图书馆，我都喜欢自己去，我不需要别人陪着我。因为我足够独立，只要是我想完成的事情，我都会努力去完成;只要是我决定的事情，我就会马上去做。
2.相处
其实我们大学舍友间的关系并不是真的很融洽，从大一到现在，其实也发生了很多矛盾。幸好大家都是很好的人，都包容体谅着对方，才一步一步走到了现在。现在有很多新闻说，女生宿舍关系不融洽，在舍友毛巾里放针等真的很可怕，不知道是多大的仇恨才能做出这种事。我很庆幸自己的舍友不是这样的，自己也平平安安度过了这三年。可能之前我们都不太成熟，可是现在不一样了，我们一起离开校园来到一个陌生的环境，一起生活和工作，都在慢慢成长，都更加理解了对方，我们宿舍的关系变得更和谐。虽然会发生问题，会有争吵，但是之后我们都会很好的解决。我自己觉得可能班里的同学大部分都是云南人吧，少数民族地区人都很随和，不太会去计较什么，少了些大城市的浮华，人也会更真实。
最后呢，还是非常感谢有这次实习的机会来锻炼我自己。实习是每个大学生务必拥有的一段经历，使我在实践中了解社会，让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识，为我进一步走向社会打下坚实的基础，很感激有这次机会。
回顾实习生活，感触是很深，收获是丰硕的。经历过还是好的，自己脸皮都变厚一些。我也很高兴自己很幸运能遇到长安国际酒店这个大家庭，认识那么多善良真诚的同事们，非常感谢您对我四个月关心与照顾，真的非常感谢。
但是这次旅游管理专业的景区实习，并没有我们想象中的那样好。因为在这次实习中，我们大多时间是学习景区的相关知识，如它们的历史沿革、发展定位、发展特色等，从景区的资源特色和发展制度上找出他们是否存在矛盾，这也是我们每天除了参观游览以外做的最多的事情。
老师们每天都会给我们布置相关的实习任务，让我们在每天的实习行程中完成。除了相应的景区调查报告是我们要完成的，同时实习日记也是我们每在这一周需要每天都写的，我们实习的带队老师会在一天的实习行程结束后检查，确保我们在这次专业实习中，是真的每天都投身于实习活动的学习中，并给我们每天的实习出报告上做出他们专业上的评价，作为我们这次实习的成绩参考，这次实习成绩也会纳入我们本学期的期末的实践课成绩中，所以在这次旅游管理景区实习中的表现还是很重要的。
在这次旅游管理景区的实习中，我的实习学习成果如下：
一、通过这次为时只有一周专业实习中，我对我们旅游管理学习相关课本的知识，更加明朗清晰了。我们之前只是能够记住这些专业知识，但是我们却不清楚他真正的含义是什么，但是在这次是实习中让我看到它真正的本身。
二、本次专业实习我明白了投身于实践学习，对我们现在大学生专业学习的重要性。我们的旅游管理的专业知识不仅只是存在说和记中，更加是将它运用到实际的案例中。
三、在这次实习过程中我也明白了多做学习报告的重要性。在我们实习每天写学习报告中，我对我们学习的专业知识变得更加有逻辑，在对相关知识的运用上也变得更加得心应手。
四、通过这次学习，为我们下学期旅游管理的相关学习提供了一个很好的案例，在我们下学期的专业学习中，遇到相关问题时，可以用我们这次在实习中的经历，作为我们教学和思考的案例，更加方便我们对某些景区知识的学习。