云水谣，“南靖云水谣”原名长教，位于中国福建省漳州市南靖县境内，属于世界文化遗产“福建土楼”的一个景区，国家5A级。那里山川秀美、人文丰富。那么云水谣的美食你又知道多少？的小编精心为您带来了云水谣美食攻略（最新2篇），希望大家可以喜欢并分享出去。
炒野猪肉：由于土楼这里的年轻人都不喜欢种田了，都到城市里面打工了，家里的田荒废了，野猪的活动范围也就扩大了，现在许多村民专门上山安装野猪夹子抓捕野猪，都能有不少的收获，所以这里的野猪肉可就正宗，做法有红烧、炒时蔬、烧汤，都很鲜美。亲们！野猪的肉质和饲料养的肉质大不同，野猪肉肉质是有咬劲，汤是鲜美，甚至不用加味精之类添加剂。
土楼这边的土鸡汤可不是城市里饭馆的鸡汤能比的，首先这道菜的主角——土鸡，它是农家自由放养的，所以吃起来很鲜美弹牙。鸡肉的口感不是城市里吃的那种饲料鸡。在土鸡汤加上当地的一种山草“牛奶根”或“虎尾轮：，炖出来的鸡汤，鸡汤中又有牛奶的味道，那种味道与众不同。也是南靖云水谣当地的一种特色汤。