处暑的到来，意味着我国许多地区将陆续开始了夏季向秋季的转换。忍受了多日酷暑煎熬的人们，期盼着秋天的到来。
2017年8月23日 06:20 - 2017年9月7日 18:38
阴历日期：七月(小) 初二 星期三
1、祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。
据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
2、吃盖浇饭
在历史上，处暑是个社日。社日，要有祭品，这就形成了一个民族食俗：盖浇饭。米饭放上代表五行的红黄蓝白绿五种颜色的菜，于是在米饭上盖上胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、藕，上面盖上勾芡的鸡肉做的菜。
3、吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的习俗，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
同时，处暑之后也要多吃富含维生素的食品，例如新鲜蔬菜和水果。因为维生素能促进体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除。蔬菜和水果味碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
其实大自然早已帮我们安排好，秋天本身就是水果出品的黄金时期，这个时候的苹果、梨、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。另外还要多吃含钾的食品，如干果、豆类、海产品等，他能维持细胞水分，增强其活性，有助于机体恢复生机。
4、放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五站长统计是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
5、开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间；在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。
因为这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
6、泼水降温
在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。
一、出钓时机大有讲究尽管鲫鱼一年四季都可垂钓，但要想在钓鱼当中鱼获满满，并不代表时时刻刻都可出钓。就比如在秋钓的过程中，由于初秋的气温基本与夏天很相似，除了早晚比较凉爽之外，中午时刻仍然热火朝天，所以在一天之中，如果想野钓鲫鱼，最好还是选择早晚出钓，比较钓谚有说到“宁钓早晚一刻，不钓中午半天”，至于具体的时间，个人觉得尽量要选在早上六到九点，或者下午五点左右钓到第二天即可。
二、首选树荫下与水草旁当然要想在初秋钓到大鲫鱼，也不是一件很容易的事情，除了出钓时机，更重要的就是要找到合适的钓位。根据以往的作钓经验，觉得此时还应该选择钓深，毕竟水温高的烫人，大个体的鲫鱼都会游向深水区“避暑”，但除了钓深，也可将钓位选在一些树荫下，毕竟这些地方的气温比较低，无论是钓者还是水种的鱼都会感到很舒适，当然如果碰到阴雨天气，也可选在有水草的浅滩处作钓。
三、根据气温变化选窝饵尽管鲫鱼属于杂食性鱼类，但季节，气温不同，所偏爱的食物也不同，就像人类一样，在夏季虽然可以吃麻辣烫，但天气如此炎热，这些东西吃多了会上火，所以反而会对清淡的食物感兴趣。其实个体大的鲫鱼也一样，到了炎热的夏秋季节，不再喜欢大腥大香之饵，而偏爱于清淡本味之饵，至于窝料也没啥太多讲究，直接选用酒米或糠饼就可以了。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束。全国国大部分地区气温逐渐下降。
古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
1、要多吃滋阴润燥的食物
处暑是秋天的节气，我们都知道秋季比较干燥，这个时候如果人们不注意滋阴润燥的话，那么身体很有可能会被燥邪所伤。这个时候人们都会在平日里要常吃雪梨、西瓜、黄瓜等这些含有水分比较充足的食物，它们能帮助滋阴驱赶体内的燥邪。
不过还有一些
2、注意适量摄入蛋白质
到了秋季气温是逐渐降低的，凉风习习人们如果不注意很有可能会着凉感冒。特别是对于身体本来就比较弱的人，这个时候务必要做些措施，保健身体。生活中要适当的摄入蛋白质，帮助提高身体的免疫力。多吃富含优质蛋白质的食物。
所以说，到了秋季以后，不要忘记吃肉，可以用它煮汤，这样比较好下饭，而且比较容易下饭。当然，不要煮的太油腻，以免影响食欲。
3、注意烧烤要少吃
烧烤很多人都爱吃，注意了秋季干燥，身体容易被燥邪侵袭。这个时候要少吃烧烤，因为这类食物多燥热伤津，吃多了会加重体内的燥邪，损耗津液，对健康不利。
1
处暑传统习俗：开渔节
对于沿海地区的渔民来说，处暑后一定是渔获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，诀定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民们出海。
开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞵间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。
2
处暑传统习俗：祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，称“作七月半”或者是“中元节”。
旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期都会举行普渡布施活动。
3
处暑传统习俗：拜土地爷
小暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼，将供品撒进田地，烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。
4
处暑传统习俗：煎药茶
习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
5
处暑传统习俗：龙眼稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。
6
处暑传统习俗：吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭。
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处暑传统习俗：放河灯
河灯也要荷花灯，一般是在底座上放一座灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼，若是有亡魂托着一盏河灯，就能找到托生的路。
传统节日属于非物质文化遗产，是一种文化，是追怀先人既古老又现代的一种传统，这一传统体现了古人“慎终追远”思想，基于这种思想和对先人的感情和责任使然，各种民俗势必也会不断得到延续和传承。
1、 处暑到，天渐凉，防秋燥，重养生，多吃瓜，多喝水，登山散步解秋乏。没事来段数来宝，闲时做个竖蜻蜓。早睡早起阳气足，抖搂精神迎曙光。祝福处暑快乐。
2、 找到一棵树，读上一本书。学学养生术，畅快把心疏。忘记赢与输，多想道与恕。饿了吃个薯，累了懒腰舒。即便无别墅，不能就认输。短信不多述，快乐过处暑。
3、 送你一杯茶，为你除去夏天的暑气，迎来秋天的清凉。处暑到来，天气转凉，注意身体，小心着凉。祝你处暑愉快，笑口常在！
4、 炎热暑期将过去，昼暖夜凉温差大。防寒保暖需适当，增减衣物勿着凉。心要清明性要静，维持生机护元气。处暑高粱遍地红，祝你膘肥体又壮。
5、 处暑时节，我的祝福及时到：愿你的家人“处”处平安，你的事业“处”处高升，你的爱情“处”处甜蜜，所有的好运都“处”处关照着你，让你“暑”数“暑”到银行里，“暑”钱“暑”到手发软！
6、 暑来暑去易暑忙，夏去秋来心莫慌，秋燥、秋虎、秋天凉，也有秋实、秋获、秋收忙。这个处暑你最靓，数着钞票数着秋粮，数着祝福数着健康，数着美丽数着容妆，数着幸福数着安康！祝处暑快乐无双！
7、 转眼就到处暑，酷夏基本结束，炎热还会存在，出门注意护肤，在家多开窗户，生活要有规律，锻炼坚持下去，保证睡眠充足，脸上微笑常驻，祝你天天幸福。
8、 蝉鸣蝶舞，五谷飘香，处暑来临，秋风渐凉，充足睡眠，多添衣裳，加强锻炼，身体强壮，多喝开水，秋燥要防，关怀祝愿，陪伴身旁，开心快乐，每秒每分，好运连连，幸福一生！
9、 头顶红赤伞，赶走一群“臭水汉”，身穿大红袍，赶走炎热“小流氓”，脚蹬红天祥，赶走“魑魅魍魉”，载种小红棠，长出赤橙绿蓝黄，送你如意吉祥，祝处暑快乐幸福。
10、 处暑处暑，祝福祝福，让我的祝福跨过高山，飞过蓝天，掠过小溪，跳过马路，闪过街边卖棉花糖的大爷，拂过你的耳际，钻进你的耳朵——祝你处暑快乐，暑不胜暑。
11、 处暑时节，送上关切，让你生活“处”处顺利，“暑”数你最快乐。让你更加“处”楚楚动人，“暑”数你最迷人。让你的工作“处”处顺心，“暑”数你加薪最多。处暑到了，祝你处暑快乐。
12、 炎炎酷暑渐走远，祝你处暑秋季好运当道，工作有同事相助，业务有贵人相助，身体健康有老婆相助，一路策马奔腾，快马加鞭，事业有成。
13、 处暑已轻轻地来到，炎热已通通的抛掉，烦恼已悄悄的甩掉，好运已渐渐的。来到，祝你工作处处顺心，生活处处如意，天天大把大把的数着钞票。
14、 暑去秋来收获忙，遍地金黄谷满仓，丰收稻谷喜气扬，风高气爽精神敞，但防天气变化无常，短信提醒不能忘，愿处暑健康快乐也被你收获。
15、 处暑降临寒风顾，即将挥手“小老虎”，添减衣物要清楚，小心寒风椎刺骨，短信提醒送温暖，祝处暑有个好心情。
16、 处暑让高温结束，潮热结束，我的短信让你烦恼结束，忧伤结束，我的祝福让你失意结束，沮丧结束。处暑祝福的短信来喽，处暑必须快乐！
17、 处暑到，秋意浓，祝福深，愿秋风吹散你的烦恼，秋月陶醉你的心情，秋光洒满你的辉煌，秋收填满你的谷仓，祝秋高气爽人畅快，处暑快乐！
18、 再回首夏步已远，转身，秋声呢喃，快乐的苍天蓝蓝，美好的心情无边，风片片，带来平安，野茫茫，富贵忽现，处暑的节日，别样的灿烂，短信一到，祝你好运漫天。
19、 "和""暑""处了这么长时间了，现在到了分开的时候了，该去凉快一下了。兄弟，发个信息表示问候，在处暑的时候节气里，真心的祝愿你每天都有好心情！"
20、 处暑来好运到，送1份真情不要回报，送1份惊喜让你欢笑，送1份好运让你成功，送1份开心让你不老，送1份梦想让你逍遥，再送你平安才算可靠，祝处暑快乐。
处暑释义：节气名。在每年公历8月23日前后。处暑以后，中国大部分地区气温逐渐下降，雨量减少。
处暑，二十四节气之一。节气在每年八月二十三或二十四日，是反映气温变化的一个节气。"处"是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
早睡早起
处暑的到来预示着自然界的阴气增强，阳气减弱，人体也会变得容易疲乏，春困秋乏也就是这个道理，这段时间要早睡早起，多休息来调养身体，晚上十点左右入睡，早上六点左右起床。
补充水分
处暑时节也是入秋的季节，秋季干燥这是人人皆知的，人体会觉得特别的干燥，口干，皮肤干，所以要多补充水分，要多喝水，还可以隔两天敷一次面膜，经常保持皮肤湿润也是处暑养生的方法。
多吃豆类食物
豆类食物有健脾去湿的功效，处暑季节很多人的脾胃都比较虚弱，可以多吃一些豆类食物，如红豆、黑豆之类的，可以帮助除湿，少吃辛辣食物，也可以吃些茯苓帮助健胃去湿。
坚持午睡
处暑时节坚持中午睡一觉也很重要，因为经历了一个夏天，饮食和睡眠都会使身体的脾胃变弱，除了要在食物上加以调理，午睡也非常重要，午睡时间不要求太长，十到三十分钟就足够了。
不宜过多添加衣物
处暑预示着秋天的到来，秋天相对于夏天，温度会有所下降，但我们并不主张穿太多的衣服，春捂秋冬这句俗语的意思要理解透彻，秋天能让身体保持一丝寒意还是比较好的，可以帮助收敛阳气，但这并不表示让你受冻。
做好防晒工作
处暑时节虽说已进入秋季，天气变得有些凉爽，但白天正中午时的阳光还是很强烈的，所以防晒工作要做好，出门时一定要搽防晒霜，保护好皮肤也是处暑养生特别要注意的。
每年的8月23日前后（8月22日～24日），视太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
节令到了处暑，气温进入了显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。古人留下的大量具有实用价值的谚语，如“一场秋雨一场凉”，“立秋三场雨，麻布扇子高搁起，”“立秋处暑天气凉”、“处暑热不来”等，就是对“处暑”时节气候变化的直接描述。但总的来看，处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能过凉。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。
处暑时平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，个别年份8月旬华南西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温，影响杂交水稻开花。但是，由于华南处暑时仍基本上受夏季风控制，所以还常有华南西部最高气温高于30℃、华南东部高于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更感到“秋老虎”的余威。西北高原进入处暑秋意正浓，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草渐萎，霜雪日增。
处暑是华南雨量分布由西多东少向东多西少转换的前期。这时华南中部的雨量常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。因此，为了保证冬春农田用水，必须认真抓好这段时间的蓄水工作。高原地区处暑至秋分会出现连续阴雨水天气，对农牧业生产不利。我国南方大部分地区这时也正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。可是少数年份也有如杜诗所“三伏适已过，骄阳化为霖”的景况，秋绵雨会提前到来。所以要特别注意天气预报，做好充分准备，抓住每个晴好天气，不失时机地搞好抢收抢晒。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
开渔节
对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞬间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。开渔节的主要内容有千家万户挂渔灯、千舟竞发仪式、文艺晚会专场、海岛旅游、特色产品展销、地方民间文艺演出等活动。
祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“七月半”或者是“中元节”。
旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。
拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。
吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。
煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食物。
吃龙眼配稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成小小的一粒一粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
处暑的主要含义就是指夏天的离开，因为数它是大小数代表的是夏天，夏天的那种酷热感和我们即将到来的秋天不一样。处暑即为出署，是炎热离开的意思。它属于二十四节气中的第十四个节气，在每年公历8月23日，处暑表示炎热的暑天结束，此时的三伏已经接近尾声，白天热，早晚比较凉，昼夜温差比较大。 此时大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，进行水稻施肥。
暑，是二十四节气之第十四个节气。斗指戊(西南方);太阳黄经为150°;于每年公历8月22~24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡。由于受短期回热天气(俗称“秋老虎”)影响，处暑过后仍有持续高温，真正凉爽一般要到白露之后。
处暑节气处在短期回热天气(秋老虎)期内，“秋老虎”一般发生在公历8月~9月之间，每年秋老虎的时间长短不一，总体来说持续半个月到二个月不等。处暑在日常生活中起到的意义，就是提醒人们暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡，要注意预防“秋燥”。处暑的民俗活动很多，如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。
处暑节气是第十三个节气，在这一天，斗指戊；太阳黄经为150°;公历8月22-24日交节。处是终止、躲藏的意思，处暑是表示炎热的暑天结束。这时三伏已过或近尾声，白天热，早晚凉，昼夜温差较大，不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天，所以要注意保暖。
处暑的物候现象是古人将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”意思是说老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；黍、稷、稻、粱类等开始成熟。
处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民要加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。处暑以后，日夜温差差别增大，夜寒昼暖，作物白天吸收的养分到晚上储存，庄稼成熟很快，处暑节气后，作物很快要收获了。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。四川盆地处平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，个别年份8月下旬盆地西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温，影响杂交水稻开花。但是，由于盆地处暑时仍基本上受夏季风控制，所以还常有盆地西部最高气温高于30℃、盆地东部高于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更感到“秋老虎”的余威。川西高原进入处暑秋意正浓，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草渐萎，霜雪日增。处暑是四川盆地雨量分布由西多东少向东多西少转换的前期。
这时盆地中部的雨量常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。因此，为了保证冬春农田用水，必须认真抓好这段时间的蓄水工作。高原地区处暑至秋分会出现连续阴雨水天气，地农牧业生产不利。我省盆地这时也正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，盆地日照仍然比较充足，除了盆地西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。可是少数年份也有如杜诗所说“三伏适已过，骄阳化为霖”的景况，秋绵雨会提前到来。所以要特别注意天气预报，做好充分准备，抓住每个晴好天气，不失时机地搞好抢收抢晒。
“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。