“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。怎样写方案才更能起到其作用呢?方案应该怎么制定呢?
1、开业7天购买VDS或悠兰贝尔洗发水均享受1元烫发或1元染发服务;
2、进店消费即送瑛派儿旅行套装一份(男:洗发水一支、护发素一支;女:洗发水一支、护发素一支、弹力素一支);
3、开业7天消费即送会员储值卡,存100送20,存300送80,存500送130,同时以后项目享受会员价6.8折优惠,产品享受会员价7.5折优惠;
4、开业7天记次卡优惠办理:150元(15次)洗头卡,仅售100元(15次),;
5、米兰炫低温生化烫一次,送价值68元弹簧素一瓶;
6、凭开业宣传单页附卷,电发、拉直发减免10元;
7、开业7天购买380元维多利亚倒膜,即可享受7次免费服务;
注意:宣传单张制作及印刷3000张,宣传单张发放时注意发放群体
开业前后3天赞助附近3家大型酒吧进行宣传活动,奖品由我店提供
一等奖:奖励英国ENPIR维多利亚价值380元倒膜一套,此倒膜仅限本店使用(1名)
二等奖:奖励VDS橄榄油160元洗护套装一套(2名)
三等奖:奖励3次洗头卡一张(5名)
通过半日家长开放日活动,让家长了解幼儿在园的学习生活情况,增进家园互动,达到家园共育。
20xxx年12月31日上午(8:00—11:00)
教学活动(教室)、 亲子游戏(操场)
1、通过活动让家长了解幼儿在园的一日学习生活情况。
2、加强家园联系,增进家长与老师的沟通,更好地了解幼儿的情况。
3、通过亲子游戏活动,提供一个增进幼儿与家长之间感情的机会。
1、7:30—8:20 各班早接、晨间活动、早操
2、8:20—8:45 各班盥洗、早餐活动
3、8:45—9:00 各班盥洗、餐后活动《快乐字宝宝》
4、9:00—9:30 教学活动:
中一:数学活动《我会钓鱼》 执教:李力
5、9:40—10:00 音乐表演活动
中一:音乐活动《快乐学习》 执教:刘翠玲
6、10:00—11:00 中级亲子游戏活动 (主持:李力老师)
游戏一:别踩湿脚
规则:每组10对亲子,共四组,幼儿在家长的指引下走过每一块垫子,不踩到外面,如果没有走到垫子上,家长有意识的引导遵循游戏规则,重新再走,来回走一次,最快一组为赢。
游戏二:吹气球
规则:每组10对亲子,共四组,母(父)子合作吹气球,在规定时间内比一比,哪一组吹得多。
游戏三:赶小猪
游戏准备:4个绑有绳子呼啦圈,4个皮球
游戏玩法:把球放在呼啦圈里,绳子绑着呼啦圈,家长抱着幼儿,拉着呼啦圈走。
游戏规则:家长和孩子不得用手接触球,赶小猪过程中,球跑出来,重新放回去再继续。
游戏四:小动物爬爬接力赛
游戏准备:体操垫4块,平横木4条,木棒四条
游戏过程:游戏分四组进行,每组10对 ,每幼儿拿着木棒从起点爬过体操垫走过平衡木,爸爸或妈妈在终点等待幼儿,然后背着小孩跑回来,先到者为胜,把木棒交到下一组幼儿手中,接着爬接力,最快轮流完成的一组为胜。
结束游戏:律动《感恩的心》所有幼儿手拉手围成一个大圈,家长站在后面,一起唱,一起跳。
惊喜一:每天前8名顾客,烫染拉低至5.1折
想烫就烫,活动期间每天前8名顾客如:消费原价268元的数码烫,现价136元。
惊喜二:每天的'8:00至20:00每小时的整点将送出20元VIP卡一卡、以北京时间为准,如"8:00、9:00.。.。.。20:00"限时不限量!
惊喜三:消费满168送50,消费满280送100
惊喜四:活动期间凡消费满“51”元,或洗护C、D套餐者,造型品“15元”任选,欧莱雅角元素/精油、及专业针对性洗发水30元”任选,每款造型及洗护品限量100套!以上产品原价均为%51以上,现价均为活动促销价,售完即止!具体参与活动产品请向店员咨询。
惊喜五:夏日套餐精选,美丽更精彩
1、水离子直发198元+植物染色128元+欧拉呀护理68元原价394元,活动优惠价151元
2、品牌智能烫368元+调染色彩268元+欧莱雅护理68元原价704元,活动优惠价251元
1、送剪发卡 回馈老顾客
凡是在本店做大头的顾客,一律赠送6张精剪卡(有效期为1个月),这样做的目的是吸引客流,增加店内的客流量;
2、 烫发0元,倒膜带回家
凡是在店内购买倒膜的顾客,赠送1次烫发,例如:380元一套倒膜,赠送价值280元的烫发一次,这样可以刺激顾客做烫发,提升店铺烫染人气的同时,也能给洗护部门带来更大的客流量;
3、3人同行,免单一人
店铺可在适当的节假日推出多人同行,免费1人的活动,这样有利于顾客之间的结伴而行和相互转介绍
4、 联营促销
制作一些免费(或者超低价的感受卡)去赠送给左邻右舍不同行业的单位(例如:美容美体、化妆品专卖店、品牌服饰店铺等等一些有消费能力群体经常出没的场合都可以考虑)
5、 抽奖活动
凡是经常关顾店铺的新老顾客均可享受一次年终、或某节日、店庆等名义下的抽奖活动,抽奖箱里务必要高中奖率(免费剪发一次、2折烫染发一次、3次免费去黑头等等)
6、 烫染后赠送洗护套装
对于客户想做烫染的情况,可以建议顾客做我们指定的烫染套餐,然后有洗护套装赠送,例如:店铺里有88元烫发、染发也是88元的为档次,如果是烫+染就是176元,这是就马上建议顾客做个198元的烫染套餐了,而且还有价值88元的洗护套装赠送,相当于做了全头烫染才花110元,平均到烫发和染发单项也才各是55元而且,超值啊!
7、 与大附近大超市、大卖场合作
与商场负责人谈好,凡是在商场购买到一定数量物品的顾客,凭小票可在发廊销售剪发一次\去黑头一次、
8、 情人节活动
店铺可在情人节推出靓丽的情人组合发型造型并有礼貌赠送(例如巧克力+玫瑰花等)
9、 分时段促销法
店铺可打出每天某个时间段来店铺剪发免费(或者是超低折扣的活动)来充充店铺冷淡时间段的零效益,例如:每天10—15:00剪发一律免费、但洗头费照收(或者剪发只收7元(简单中式冲洗+剪发)这类活动来吸引顾客)通过这样的来赠送闲时的经济效益;
10、造型送大头贴
针对年纪小的顾客可采取做造型赠送大头贴的方式吸引其做各种不同的造型,从而引导消费者横行消费
11、充值送牛奶
顾客在店铺充值达到一定额度的,可赠送盒装牛奶一箱,让顾客感觉店铺的促销活动是实实在在的能给顾客实惠,而不是单纯的赠送店铺本身的项目;
12、顾客一个月来店内洗发十五次,免费为其烫发一次。
透过这样的促销活动,可达几个目的。
(1). 我们可以将免费烫发的价位定于300到500元,籍此可以改变往后顾客烫发的消费习惯,提高其消费水准。
(2). 缩短消费周期。顾客可能原先三个月烫一次头发,因为店内赠送免费烫发而缩短烫发周期,变成两个月烫一次头发。
(3). 老客人带客人。活动设计不限本人来洗头,而一个顾客一个月洗不到十五次,因此,旧客人会带朋友、家人来店洗头,这些人就成了新的客源。
13、凡烫发顾客在当日护发,染发套餐优惠。
A 套全能浪漫无损烫发原价SS元+靓点染发原价__元。姜疗倒膜原价___元套餐优惠。
B 套全能浪漫无损烫发原价_ _元+姜疗护发原价_ _元套餐优惠
14、 剪发卡优惠办卡活动:
洗剪吹卡三次_ _ _元,特价_ _元,并送价值_ _倒膜一次。凡在当日购买贵宾客人,可购买靓点青春染发,只需花_ _元一(不含洗剪吹,有效期限截止年月 日)
15、储值卡优惠方案
铜卡VIP:
储值1000元,实际享受消费者额1200元
银卡VIP:
储值1600元,实际享受消费者额2000元
金卡VIP:
储值3000元,实际享受消费者额4000元
白金VIP:
储值5000元,实际享受消费者额7200元(仅限10名消费者)
16、转介绍积分奖励活动
对于已经是店铺的会员,可以这样宣传:凡是通过会员介绍到本店的顾客,报上该会员的卡号和姓名,即刻享受相应的折扣。而且该会员也可得到积分,积分越多,该会员享受到的优惠就越多;这样能刺激老顾客带新顾客,变成店铺的业务员,实现无为销售;
17、感恩促销活动
对于店铺的会员,可以在例如父亲节、母亲节或者儿童节这样的节日推出会员带亲人来店铺做美发项目(个别高成本的项目除外)均可享受免费,让店铺充满人情味,赢得口碑;
18、免费试做促销
免费试做促销是发廊为了吸引新的顾客群体,或在新项目开发上推出的一种,让顾客先感受在消费的一种促销方式。
运用方法:发廊将有某些需求的顾客集中起来,在即定的时间为顾客免费试用,让顾客首先体验效果在培养顾客成为主顾客。然后再进行下一次的免费试做,再进入下一个循环。
19、消费积分赠品促销
消费积分是发廊为顾客回馈老顾客而采取的一种方法,让老顾客在消费一定的金额后,就可以得到发廊赠送的一些礼品,以促进顾客继续消费,带给顾客一种心灵上的慰寄。
运用方法:发廊先设定一定积分,达到一定额度的消费顾客即取得一定的积分,就可以得到店内赠送的产品、礼物、疗程等,还可以参加其他的优惠活动。
特别提示:其额度不一定太高,可做小返点或大返点。
20、次数促销
次数促销是发廊最常规促销的一种变化,是一种顾客消费后的附带促销,让顾客感受到有更多的优惠,可稳定住即将成为发廊老顾客的人群。
运用方法:发廊可设定如顾客在第几次做剪发后可免费进行一次发廊指定的美发项目,第几次做剪发后又是免费,若干次为一个促销段,以此来设定
一、酒店开业主题
“同样的享受,不同的是回味,倾情xx大酒店。”
xx大酒店在试营业期间的运作,已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务,并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业,使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前,售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的`开业,在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上,一定和xx大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升,想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受,也就是我们所说的“不同的是回味”。
二、酒店店开业店堂内布置
我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题:一个是“喜庆xx酒店正式开业”,一个是“喜迎人大会议在xx酒店召开”。
1、店内POP:(吊旗、x展架)
让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP(吊旗、x展架),在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌)
x展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树:
由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”,所有消费者在本店消费后,每人都可以免费得到一张精美许愿卡片,在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议,用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。
运作方式有二:
凡消费xx元的客户,把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖,并且发放礼品;
凡消费xx元的客户,在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品,当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
(许愿树放在一楼大厅内,一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品,使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。)
3、签名幅:
为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90x588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近,再次掀起开业的另一个高潮。
三、店外布置
红色气充拱型门:
在酒店广场口放置一个直径x米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
升空气球:
预计x个升空气球围绕在酒店周围,并且悬挂彩色垂幅,上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定,主要围绕:开业主题、开业贺词等)
三色气球拱门:
在酒店的大厅正门口(外
一、金囊促销
在促销活动中对某个客人提出一些错误的观点和理解,不是当面指出,而是事先准备金囊若干,有美容使用托盘盛金囊交到客人手中,不要马上拆开,同时送小礼物。
二、专家讲课促销
专家学者一般授课时一定要采取预先约定形式,并事先预收押金,现场全额清还,一是显示讲课内容的珍贵,二是确保参会人数,内容应深入浅出,同时注意互动,课程内容包括化妆品知识,妇女权益法讲座,结合近年新婚姻法,从关爱女性健康,维护奴性权益角度出发来考路,并可由此展开讨论。还可以设现财投资,自我形象设计,快速化装,奴性与性,相夫教子等奴人话题。
三、买二赠一促销
买二送一,买大送小,购客装赠院装,购客装赠免费疗程,买美白赠面膜等等。
四、返点促销
消费者每做一个疗程可获其特护理为返点,返点最好是百分之十以上才有吸引力。
五、积分促销
为了提高顾客消费的总额,而采取一种方法,先订好一定积分限度,达到一定额后,会获赠其特物品,如产品,礼品,优惠待遇等。
六、命名促销
给美容院开展其特活动,要求客户命名,优胜者以资奖励。
七、标语促销
美容院通过悬挂标语,口号方式促销,醒目而有渲染力。
八、找缺点促销
又称投诉促销,客户根据美容院实际情况进行服务,产品,管理等提建议,有建设性的以资奖励。
九、开卡促销
开卡促销是美容院基本的促销手段,
运用方法:美容院为了稳定住忠诚的老顾客,在顾客护理期间,为顾客办理的促销卡,在金额上享受一定的优惠,即办理月卡比每单次消费的费用低,办理年卡比办理月卡总和消费要低,并且顾客还可享受一定的购买产品优惠及折扣,享受美容院各种优惠项目。
场合对接:月卡、季卡、年卡、积分卡适合于任何大小的美容院,金卡、银卡、贵宾卡、会员卡适合大型的'美容会所、大型美容院、美容生活馆。
十、派单促销
美容院为了吸引更多的新顾客,扩大经营商圈,提高美容院知名度而进行的一种发放美容院宣传单、体验单的一种促销手段。
运用方法:美容院需要印制一些有美容院形象的宣传单,派美容师在美容院附近,美容商圈内定点派单或将此单送到商圈住宅的顾客信箱内,以达到宣传美容院,促进顾客消费目的。
特别提示:一般在派单上可印制美容院免费试做的项目,激发顾客的消费尝试欲望,促使顾客登门进行更多的咨询和服务需求。
场合对接:小、中型美容院,大型美容院开业期间适用。
“同样的享受,不同的是回味,倾情xx大酒店。”
xx大酒店在试营业期间的运作,已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务,并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业,使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前,售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的开业,在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上,一定和xx大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升,想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受,也就是我们所说的“不同的是回味”。
我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题:一个是“喜庆xx酒店正式开业”,一个是“喜迎人大会议在xx酒店召开”。
1、店内pop:(吊旗、x展架)
让设计印刷公司制作酒店的开业宣传pop(吊旗、x展架),在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传pop)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌)
x展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树:
由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”,所有消费者在本店消费后,每人都可以免费得到一张精美许愿卡片,在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议,用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。
运作方式有二:
凡消费xx元的客户,把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖,并且发放礼品;
凡消费xx元的客户,在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品,当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
(许愿树放在一楼大厅内,一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品,使我们与顾客的距离真的`不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。)
3、签名幅:
为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90x588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近,再次掀起开业的另一个高潮。
红色气充拱型门:
在酒店广场口放置一个直径x米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
升空气球:
预计x个升空气球围绕在酒店周围,并且悬挂彩色垂幅,上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定,主要围绕:开业主题、开业贺词等)
三色气球拱门:
在酒店的大厅正门口(外
一、开业活动目的:
1、确立专卖店的公众形象,赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气,展现贝亚克的全新形象,提高知名度。
3、通过开业活动,加强贝亚克专卖店在当地的影响,推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。
二、前期宣传方案:
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作:
1、小区入户宣传:
这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作:
(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。
(2)将所在县市楼盘进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
(3)入户宣传的内容:公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的切入� 在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页:宣传单页设计要一幕了然,活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。
发布内容:
a、开业信息 :时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)
b、优惠活动内容
c、企业相关信息,文化内涵为主
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息
作用:夹报发行的宣传效果最直接,宣传覆盖面也广,信息也全面,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《 ××报》
发布数量:×万份
发布日期:
3、报纸、电视媒体的临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告:不需要满天乱发,可以采取卫星定位形式,集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
三、开业活动促销内容的设计:
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。
四、开业活动现场氛围的营造:
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大,譬如拱门做十个,一字排开等,才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
1、终端布置:(参考)
(1)周边街区(建材市场内):“邻近街和市区主干道布标宣传
(2)店外:
”门外陈列标示企业logo的刀旗
“门前设置升空气球
”门外设置大型拱门
“店前设立大型主题展版一块,发布活动主题
”楼体悬挂巨型彩色竖标
“门口用气球及花束装饰。
(3)店内
”门口设立明显标示企业logo的接待处,向入场者赠送活动宣传品
“设立迎宾和导购小姐。
”设立导示系统,设立明显标示企业logo的指示牌
“顶端悬挂pop挂旗。
”店内相关区域设立休息处,配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。
“店内相关位置设立业务宣传台,摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品,并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合,但不论是以什么主题进行宣传,我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”
2、具体布置:(参考)
–小礼品发放处布置 打印好的表格和笔:登记顾客的一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话(领取礼物后邀请顾客填写)
–签到台/签到纸笔各一
–桌椅
–礼品 贝亚克精美手提纸袋 200
–贝亚克宣传资料 200
–彩色氢气球(贝亚克logo) 200
–小礼品:贝亚克精美广告笔 200
–贝亚克精美笔记本、单件贝亚克瓷杯 给设计师
–工作人员统一配置及其它纪念品
1 红绶带 ( 贝亚克地板——奢华之上、荣耀到家)
2 胸牌
3 贝亚克导购员服装
–嘉宾1 胸花 6
3、剪彩仪式:(参考)
•(基本内容:开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾(与抽奖同时进行))
•庆典活动程序:
•开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。(公司如没有合适场地可租其他广场或酒店)
•——9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;
•——9:40公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;
•——9:55 庆典司仪(邀请主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;
•——10:00 庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;(店内同时开始签售)
•——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
•——庆典司仪宣布:贝亚克××旗舰店开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
• ——庆典司仪请军乐队奏乐一首;
•——庆典司仪宣布:请××讲话;(公司领导);
•——庆典司仪宣布:请××讲话;(贵宾);
•——庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
•——庆典司仪请出贝亚克江西总代理主持剪裁仪式。
•——贝亚克会所领导宣布:贝亚克××旗舰店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
•——剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;
•——各种丰富多彩的表演如,健美操、拉丁舞等等,(路演活动开始)
•——庆典司仪宣布:宴请各位贵宾!
•------在歌声中,司仪结束语,
•——庆典结束。
五、开业活动人员的培训和安排:
现场发单员要安排到位,除了发单页,也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感,带领这些顾客直接进入店内,对签单有思想准备,成功率比较高。导购员一定要通过培训,最好是已经结婚、并且家里装修过的,对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。
六、现场控制:
天气的关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
惊喜一:每天前8名顾客,烫染拉低至5.1折
想烫就烫,活动期间每天前8名顾客如:消费原价268元的数码烫,现价136元。
惊喜二:每天的8:00至20:00每小时的`整点将送出20元VIP卡一卡、以北京时间为准,如"8:00、9:00.。.。.。20:00"限时不限量!
惊喜三:消费满168送50,消费满280送100
惊喜四:活动期间凡消费满“51”元,或洗护C、D套餐者,造型品“15元”任选,欧莱雅角元素/精油、及专业针对性洗发水30元”任选,每款造型及洗护品限量100套!以上产品原价均为%51以上,现价均为活动促销价,售完即止!具体参与活动产品请向店员咨询。
惊喜五:夏日套餐精选,美丽更精彩
1、水离子直发198元+植物染色128元+欧拉呀护理68元原价394元,活动优惠价151元
2、品牌智能烫368元+调染色彩268元+欧莱雅护理68元原价704元,活动优惠价251元
一、[前言]
鉴于本商场“引领时尚消费,倡导精致生活”的经营理念,所以,如何针对性地吸引高端消费者,如何将活动形势和活动内容同商场的高端定位及高端消费人群的消费形态相契合,就成了本次活动的关键。
在策划过程中,我们着重考虑将开业庆典、促销活动和树立商场高端形象有机结合;活动主题尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”,淡化促销的商业目的,使活动更接近于目标消费者,更能打动目标消费者。把举办第一届“紫荆”杯高尔夫赛事的开幕式作为本次活动的亮点及持续的新闻热点,力求创新,使活动具有震憾力和排他性。从前期的广告宣传和活动中的主题风格,我们都从特定的消费人群定位进行了全方位考虑。在活动过程中为尽量避免其它闲杂人等的滞留,所以庆典场面不宜盛大,时间不宜过长,隆重即可。
二、[活动主题]
1.开业庆典
2. 第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛开幕式
三、[活动风格]
隆重高雅
四、[活动目的]
(1)面向社会各界展示紫荆百货高档品牌形象,提高紫荆百货的。知名度和影响力;
(2)塑造海南第一高档精品商场的崭新形象;塑造紫荆百货精品氛围。
(3)通过本次开业庆典活动和“紫荆”杯高尔夫赛事开幕仪式,开拓多种横向、纵向促销渠道,掀起国庆黄金周的促销高潮和持续的新闻热点和促销高潮,奠定良好的促销基础和良好的社会基础。
五、[广告宣传]
1、前期宣传
(1)开业前10天起,分别在海南日报、海口晚报及各高档写字楼的液晶电视传媒网等媒体展开宣传攻势;有效针对高端目标消费人群。
(2)周边各高档社区及高档写字楼内作电梯广告,有效针对周边高端消费者,有效传达紫荆百货开业及其相关信息。
(3)以各高尔夫球场为定点单位给各高尔夫球场的会员及高尔夫球界
名流、精英发放设计精美的邀请函,邀请其参加紫荆百货开业庆典暨第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛。
2、后期广告
(1)开业后5日内,分别在海南日报、海口晚报及各高档写字楼的液晶电视传媒等媒体进一步展开宣传攻势,吸引目标消费者的眼球,激起目标消费者的购买欲。
(2)进一步跟踪报导“紫荆”杯高尔夫友谊赛,掀起持续的新闻热点。
六、[嘉宾邀请](由主办方负责出面)
嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环,为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,设计精美的请柬,尽力邀请有知名度人士出席,制造新闻效应,提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围:
A、政府领导;上级领导、主管部门负责人;
B、主办单位负责人、协办单位负责人;
C、业内权威机构、高尔夫球界权威或精英;
D、知名人士、记者;
E、赞助商家;大型企业老总
七、[活动亮点]
1.以开业庆典为平台,举行第一届“紫荆”杯高尔夫大赛开幕式。以海南各高尔夫球场的会员为主要参赛对象,给每个会员发放邀请函,并符上参赛的相关事项。商场内各商家为赞助商,还可邀请海口市内知名品牌的高尔夫用具商为赞助商或协办单位;邀请海南各高尔夫球会为协办单位,凡参赛者均可在商场开业当天获得精美礼品,优胜者可按名次获得现金奖励及商场内各世界品牌提供的高档礼品。凡参赛选手在商场内购物可获得相应优惠,在协办单位消费也可获一定礼遇等(或到场嘉宾可当天加入紫荆VIP会员)。在良性的联合运作状态下,使主办方、协办方及赞助方三方在合作中获得共赢。
2、千份DM杂志免费赠送:
为了扩大商场的开业效应和品牌影响力,发行DM杂志(紫荆百货《精致生活指南》)赠阅消费者。此DM杂志为大16K,68P,四色铜版纸印刷,发行量为一千五百册。主要发行渠道为在开业庆典上所有到场者的礼品和开业促销期间商场赠阅。
本杂志的主要内容分为
三个板块:
(1)“引领时尚消费,倡导精致生活”——介绍紫荆百货的经营理念、购物环境及其它相关信息;
(2)“品牌故事”——介绍紫荆百货内各品牌(内附各品牌代金卷);
(3)“高尔夫享受”——介绍高尔夫的相关知识及协办单位的相关信息(内附各球会优惠券);
3.在气氛渲染方面,以高雅的模特走秀和钢琴演奏代替庆典仪式中贯用的军乐队、锣鼓、醒狮队等。令每位来宾耳目一新,难以忘怀,且能有效地提高开业仪式的新闻亮点和宣传力度。在庆典活动中注入高雅文化,且与紫荆百货的高端定位及目标消费群的理想生活形态有机契合。
4、“名星”巧助阵:邀请高尔夫球界权威或精英,使圈内人士慕名而至;邀请某品牌代言人到场助兴表演一到二个节目,掀起会场的第三个高潮,整个活动在高潮迭起中落幕,令人回味无穷。
八、[活动程序]
20xx年9月25日上午9:00典礼正式开始(暂定)
8:30播放迎宾曲,礼仪小姐迎宾,来宾签到,为来宾佩戴胸花、胸牌、派发礼品、并引导来宾入会场就座,贵宾引入贵宾席。
8:35模特高雅的时装表演开始,展示国际著名服饰品牌魅力,在嘉宾印象中深化紫荆百货的高端定位,也可调动现场气氛,吸引来宾的目光。
9:00:时装表演结束,五彩缤纷的彩带彩纸从空中洒下,主持人上台宣布开业仪式正式开始,并介绍贵宾,宣读祝贺单位贺电、贺信。
9:05紫荆高层领导致欢迎辞
9:10政府领导致辞
9:15协办单位(美视高尔夫)领导致辞
9:20参赛选手代表讲话
9:25体育部门领导致辞并宣布第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛开幕,鸣礼炮、放飞和平鸽和氢气球(会场达到第一个高潮)。
9:30钢琴演奏(曲目略)
9:35宣布剪彩人员名单,礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。
9:40宣布开业剪彩仪式开始,主礼嘉宾为开业仪式剪彩,嘉宾与业主举杯齐饮、礼炮、放飞小气球、彩屑缤纷、典礼推向第二个高潮。主持人宣布正式营业。消费者可
进场购物。
9:45活动进入表演及相关互动活动
10:00整个活动结束
九、[会场布置]
现场布置与开业庆典的主题结合,力争做到“细心、精心、认真、全面”,将高雅文化进行到底。遮阳(雨)棚和T形台、背景板的设计能充分突出会场的高雅和隆重的风格。(见附件1、2)
现场布置所需物料
[彩旗]
1、数量:80面
2、规格:0.75mXl.5m
3、材料:绸面
4、内容:"引领时尚消费,倡导精致生活”。
5、布置:广场周围插置。
印制精美的彩旗随风飘动,喜气洋洋地迎接每位来宾,能充分体现主办单位的热情和欢悦景象,彩旗的数量能体现出整个庆典场面的浩势。同时又是有效的宣传品。
[横幅]
1、数量:若干;
3、规格:4.5X10M
4、内容:紫荆百货隆重开业
5、布置:高空气球下方
[贺幅]
l、数量:20条;
2、规格:0.8X20M
3、内容:各商家及合作单位祝贺
4、布置:广场及超市楼体
[放飞和平鸽]
1.数量:188只
2.布置:宣布第一届“紫荆”杯高尔夫友谊赛开幕时放飞
[放飞小气球]
1、数量:20xx个
2、材料:进口PVC
3、布置:主会场上空
剪彩时放飞,使整个会场显得隆重祥和,更能增加开业庆典仪式现场气氛。
[高空气球]
l、数量:6个
2、规格:气球直径3米。
3、内容:祝贺及庆祝语
4、布置:现场及主会场上空。
[充气龙拱门]
1、数量:2座
2、规格:跨度15米/座
3、材料:PVC
5、布置:主会场入口处及车道入口
[绸布]
1、数量:100米
2、布置:市场入口处两旁的门柱
[签到台]
1、数量:签到台1组、
2、布置:主会场右边桌子铺上红绒布,写有“签到处”,以便贵宾签到用。
[花篮]
1、数量:30个
2、规格:五层中式
3、布置:主席台左右两侧
带有真诚祝贺词的花蓝五彩缤纷,璀璨夺目,使庆典活动更激动人心
[背景板]
1、数量:一块
2、规格:10m X 5m
3、材料:钢架、喷绘
4、内容:主题词,其风格与本活动的主题风格一致,能体现高雅与时尚的主题。
[T形台]
1、数量:l座:
2、材料:钢管、木板、红地毯
[红色地毯]
1、数量:200平方米
2、布置:主会场空地,从入口处一直铺到主席台
突出主会场,增添喜庆气氛。
[其它]
1、剪彩布一条,根据剪彩人数扎花
2、签到本1本、笔1套
3、椅子150张
4、胸花150个
5、胸牌150个
6、绿色植物300盆
7、盆花200盆
8、彩屑
气氛营造
[礼仪小姐]
1、人数:10位
2、位置:主席台两侧、签到处
礼仪小姐青春貌美,身披绶带,笑容可掬地迎接各位嘉宾并协助剪彩,是庆典场上一道靓丽的风景。
[钢琴演奏]
1、人数:1位,
2、规格:著名钢琴师
3、位置:主席台上
在迎宾时和仪式进行过程中,演奏各种迎宾曲和热烈的庆典乐曲,使典礼显得隆重而富有风情。
[专业模特队]
1.人数:18人(暂定)
2.位置:庆典开始前在T台上表演调动现场欢快的气氛且与活动主题有机契合。
[音响]
1、数量:l套
2、说明:专业
3、位置:主会场
4、媒体配合(略)。
4月6日-5月16日请新老顾客敬请期待???
1、店长亲自主抓培训,向员工传达本次活动以“五大惊喜来吸引顾客关注”、再重点向顾客主推本店的某一项“惊喜内容”的思想,务必让每一个员工都清楚了解活动的相关内容;
21、加强员工活动推销观念,重点以五一五大惊喜优惠来吸引顾客,并适当向其主推五大惊喜当中的重点主推活动内容;
3、店长根据pop海报内容与员工分析各项惊喜的操作方法,并指导员工如何针对活动对顾客进行相关的活动内容告知说明;
4、店长根据的方案调整,对员工进行相应的话述培训;
5、店长活动前两天挑选好参与活动的外卖产品,并提炼产品的卖点,特别是着点突出顾客夏日需要那方面的保养、养护等方面来提炼产品卖点,做好外卖产品推销的培训;
6、店长活动前一天定好五一活动期间的营业目标,把目标分解到个人,同时分解好店的每天总目标,每天晚会/晨会上主管或店长对当天/前一天的促销活动情况进行总结分析,指出不足之处这,对完成好的适当的表杨,差的批评;
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1、本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2、行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3、本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4、行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5、其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
三、酒店开业准备计划
制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
一、路演促销活动的准备
前期的预备:
1、促销活动为谁服务,要达到什么目的。
2、明确为什么要搞促销活动。
3、活动的地点、时间、开展什么样的活动。
4、对活动地点进行了解和对小区相关部门进行沟通。
物料的准备:
1、圆形或方形玻璃桌一张,桌中心应贴上发廊标志(可以用丝印或贴不干贴),椅子3、4把。
2、需配备拉网展架或x展架针对活动做出形象展示,展架拉开时应注意天气的风向、大小,及时作好展架的固定工作。
3、路演促销中如果摆放了大型拱门,那么活动前应对活动地点进行查看,确定摆放地点,电源情况,检查拱门的好坏,鼓风机情况等等。
4、路演促销中有电视机及相关音影设备的话,应该在活动前对设备进行试用和调试,以确保活动的顺利进行。
5、路演促销针对客户群众须准备产品样品、演示道具、宣传资料、宣传单片、其各种展示板。
6、路演促销活动针对直接客户群,需准备好笔、纸、赠品、饮用水等小物品。
人员的准备:
1、一至两名商务人员(商务人员必须对产品和活动有一定的经验),加带2~4名促销小姐(a:一般为年轻女性,身高一般在162cm以上青�
2、商务人员一律得统一着装(一般是深色的西服,白色衬衣,深色皮鞋,胸卡);促销小姐穿着由发廊统一的促销服(注意:鞋须穿深色高跟皮鞋,一定要带公司统一的天使帽)。
3、活动前必须针对促销人员进行岗前培训(培训内容包括:促销目的。、促销人员站位、促销相关礼仪、资料发送、美发知识讲解、顾客沟通、活动结束清场事宜)。
二、活动的申报。
这是必经程序,区域活动应得到公司的批准后才能开展。
内容即方案和费用报批。
1、活动方案:背景分析;活动目的;活动时间、地点、活动人、主持形式、内容;活动操作控制;应急措施等。
2、费用:活动所需的,预算以内的费用。
3、小区活动。
产品陈列、如何吸引路人和固定居民参加、产品演示与咨询、预约登记。
说明:活动为了让发廊周边潜在消费群体在选择发廊消费时,认识发廊品牌,了解美发产品;活动传播重点是让观众了解美发知识和美发特点。
三、活动的开展
1、活动开展时,首先应该注意人气的涨动及观众与促销人员之间的互动性。
2、注意资料发送的对象(有部分可能是对手发廊情报人员)及其重点对象。
3、注意控制场面的有序性及规范性,在发廊项目讲解宣传的过程中注意有兴趣和意向观众联系方式的收集。
四、活动结束
当活动结束后,首先须进行场地的清场,这时应把宣传物资进行收拾、整理、包装以便下次利用。其次活动后着重进行活动的总结,分析及重点对意向客户的回访、跟踪服务。