桔梗花中一种药味花，桔梗花的颜色鲜蓝，形如悬钟，既是6至9月间的一种美丽花卉，又是变种常用的中药。吉林延边地区朝鲜族人民还把桔梗花的嫩叶作蔬菜食用。《中国花经》把它列入珍稀花卉类。下面小编带大家一起来了解下桔梗花！
茎枝
桔梗茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
叶
桔梗的叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，长2～7厘米，宽0.5～3.5厘米，基部宽楔形至圆钝，急尖，上面无毛而绿色，下面常无毛而有***，有时脉上有短毛或瘤突状毛，边顶端缘具细锯齿。
花
桔梗的花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼钟状五裂片，被***，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色。
果
桔梗的蒴果球状，或球状倒圆锥形，或倒卵状，长1～2.5厘米，直径约1厘米。
桔梗的花期7～9月。
永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀。
无望的爱。
想念。
由来：传说，桔梗花开代表幸福再度降临。可是有人能抓住幸福，有的人却注定与它无缘，抓不住它，也留不住花。于是桔梗有着双层含义——永恒的爱和无望的爱。
桔梗花的花语：
永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀。
无望的爱。
想念。
由来：传说，桔梗花开代表幸福再度降临。可是有人能抓住幸福，有的人却注定与它无缘，抓不住它，也留不住花。于是桔梗有着双层含义——永恒的爱和无望的爱。
桔梗产东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西(北部)、贵州、云南东南部(蒙自、砚山、文山)、四川(平武、凉山以东)、陕西。
桔梗在朝鲜、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有。
桔梗的模式标本采自俄罗斯的西伯利亚。
传说1
“桔梗”的朝鲜文叫做“道拉基”。传说道拉基是一位姑娘的名字，和一位以砍柴为生的青年相恋了。他们生活拮据，欠下了一笔债。当地主抢她抵债时，她的恋人愤怒地砍死地主，被关入监牢。姑娘悲痛而死，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了紫色的小花，人们叫它“道拉基”(“桔梗”的朝鲜文)，并编成歌曲传唱，赞美少女纯真的爱情。
传说2
有一个女孩子叫桔梗，她与一名男孩相爱，但那个男孩去了遥远的地方学习仙术。桔梗就在原地等啊等，一直等到化身为花朵。因此桔梗花有一个花语为无望的爱。当那个男孩回来后，在别人处得知了桔梗的故事，内心愧疚，于是陪在了桔梗左右，生生世世。桔梗给了他一世，他却给了桔梗生生世世。因此桔梗的另一个花语为永恒的爱。
选留种子
选用紫花桔梗为主栽品种，也可搭配白花桔梗，其遗传性稳定，产量高，但氨基酸含量与溶血作用均低于紫花桔梗。两种桔梗的皂甙药理性质完全相同，以药用为目的的繁殖选用紫花桔梗，以食用加工为目的的选用白花桔梗。选用种子一般采用株选，选择二年生的生长粗壮、无病虫害的健壮株作为系统选育种子株作种。根据桔梗果实自上而下逐渐成熟的特性。在6月上旬将留种株剪去上侧枝和最顶端部分，以集中养分促使中上部开花集中，果实充分发育成熟。当果实呈黄绿色，种子变黑时，及时采收，防止蒴果裂开种子散落。采收后的种果晒干脱粒，筛去杂质，瘪粒后，低温干燥保存，能延长种子寿命(常温下贮藏种子易丧失生命力，寿命只1a)。一般从高温的平原或低纬度地区引种至高纬度地区或高山栽培，则根的增产量有很大的提高。
种子处理方法
播种前种子用温水浸种24h，或用0.3%高锰酸钾浸种12h，也可用超声波处理，可明显提高种子发芽率。处理后的种子催芽至露白出苗率高25.5%。