西餐用餐礼仪(4篇)

在平日的学习、工作和生活里,大家都跟作文打过交道吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?的小编精心为您带来了西餐用餐礼仪(4篇),希望能够给予您一些参考与帮助。

西餐礼仪知识 篇1

中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食,还越来越

中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。那么具体中餐礼仪注意事项有那些呢?

中餐礼仪注意事项一:

①上桌后不能先拿筷,应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。

②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味,但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。

③已经咬过的菜勿要放回盘子里,应将其吃完。

④筷子勿要伸得太长,更勿要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴,应先将转台上自己想吃的菜转到自己眼前,再从容取菜。

⑤当其他客人还没吃完时,勿要独自先离席。在宴会餐桌上,进餐速度快慢勿要依个人习惯,而应适应宴会的节奏,等大家都吃完,主人起身,主宾离席时再致谢退席。

⑥餐桌上勿要有敲筷、咬筷等不雅动作。

⑦主人向客人介绍自家做的拿手菜或名厨做的菜,请大家趁热品尝时,不得争抢,应首先礼让邻座客人后,再伸筷取食。

2023童话故事大全500字左右 篇2

一天,小熊兴兴在路上散步。突然看见前面有一只巨大的南瓜。兴兴想:这只大南瓜拿回家可以吃上三四天了!兴兴连忙上前搬南瓜。可是,这只大南瓜实在太大了,兴兴搬不动,它显得有点垂头丧气,说:“这可怎么办?请哪个朋友来帮忙好呢?万一它和我一起也搬不动,那该如何是好?”

就在这时,小猴心心来了,兴兴连忙对心心说:“心心,你可以和我一起把这个巨大的南瓜搬回我家吗?”心心说:“可以啊,我们一起搬吧!”说着就和兴兴搬了起来。它们使出了全身力气,终于把南瓜搬到了兴兴的家里。兴兴对心心说:“没有你的帮助,我不可能成功,我要把南瓜与好朋友们共享!”

心心连忙把所有的好朋友都叫来,围在一起吃南瓜。“这个南瓜真甜!”小猫菲菲高兴地说。“真的好吃,好像里面包含了兴兴和心心的汗水!”小狗甜甜开心地说,还顽皮地把剩下的南瓜皮做成了鞋子和帽子。

这样,兴兴,心心,菲菲和甜甜不仅吃到了南瓜,还得到了用南瓜做的新鞋子和新帽子。在路上,心心,菲菲和甜甜还不时地回过头,大声而又整齐地说:“谢谢你,兴兴!”兴兴站在可爱的蘑菇房前激动地说:“不用谢,我们是好朋友,以后,我一定要搬个更甜的西瓜给你们吃!”甜甜说:“好的,到时候我们一定来!”

原来,有好朋友的感觉真好!

西餐用餐礼仪 篇3

西餐的进餐礼仪与中餐有所不同,具体如下:

1.座次安排

西餐一般使用方桌,主人在客人出席宴会之前就已安排好席次。

席次的安排有以下几种:

(1)英式坐法(最常用):男女主人分坐在长方桌的两端,男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边,其他客人应男女相隔。在西方人眼里,宴会是结交朋友的最好方法之一,所以应当避免让熟人坐在一起。入座时,男士应帮女士入座,即轻轻拉开右手边的椅子,在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。

(2)法式坐法:男女主人坐在餐桌的正中,其他人员坐餐桌两端。

(3)口形餐桌:“口”字形餐桌适用于客人众多的宴会,此时,男女主人坐在餐桌的正中,其他方面同英式坐法。

2.餐巾使用

当主人把餐巾拿起来后,客人才可以把面前的餐巾打开,平放在大腿上,如果餐巾过大,可将其对折,折口朝外放置。餐巾可用于在交谈前擦去嘴上的油渍。女士在吃饭之前可先用餐巾轻拭嘴唇,以免将口红沾在餐具上。但注意不应用餐巾擦脸、擦手等。如果在用餐中要暂时离席,应当把餐巾放在椅子上,表示未吃完;宴会结束时,应把餐巾大致对折后放在餐桌上。

3.餐具使用

西餐最常用的餐具就是刀和叉。正确使用方法是:

英式用法是保持左手持叉、右手持刀,切一块吃一块;美式用法是将食物全部切好后,将刀放在碟子上,将左手的叉换到右手再叉东西吃,无论使用哪种方法都要注意以下几点:

(1)切食物时,要把食物叉稳,不要让食物飞出去。

(2)切食物时,应把双肘紧贴身体,并切忌发出声音。

(3)切好后,一次只应叉一块,并将其全部送入嘴中。

(4)如果暂时不用刀叉,应将刀叉摆成八字形,刀刃向里,叉齿朝下。如果在用完餐后,应将刀叉并列摆在餐盘的一角,刀刃向里,叉齿朝上。注意不要把刀叉摆成十字形。

4.西餐的菜序

西餐的莱序为:面包和黄油、汤、鱼、肉、沙拉、甜品、咖啡或茶,吃不同的菜要使用不同的餐具,所以餐桌上摆放多副叉刀,分别放在餐盘的左右两边。

餐盘的最右边放着喝汤用的勺子,勺子的左边是吃鱼用的刀(对应着餐盘左边的第一个叉子),鱼刀的左边是肉刀(对应着餐盘左边的第二个叉子),餐盘正前方摆放着甜品叉和勺子,餐盘的左斜前方放着面包碟和面包刀。使用原则是由外向内地使用。

具体西餐每道菜的食用方法为:

(1)面包

将面包盘内的面包用手撕成小块,抹上黄油,整块放入口中。

(2)汤

身子坐直头微低,右手持汤勺,由内向外地舀汤喝。若汤所剩无几,可用左手微托起汤盘,使其外倾,再用汤勺舀。喝汤时切忌发出声音。

(3)鱼

首先将鱼头切下,然后用鱼刀沿着鱼背割下鱼肉,将剩下的鱼骨放入专门乘放鱼骨的碟子里,再把鱼肉切成小块食用;若是去掉鱼骨的鱼块,可以直接用刀切成小块食用。如果鱼肉太腥,可挤上柠檬汁后再吃。

(4)肉

西餐的肉菜往往是牛排。吃牛排时,应从左往右食用。若吃带骨头的肉,可以用手拿起来啃。

(5)沙拉

沙拉一般直接用吃肉的餐叉食用,只有遇到一口吃不下的食物才用刀切后食用。

(6)甜品

西餐的甜食一般有饼干、蛋糕、三明治、奶酪、布丁、通心粉、冰淇淋等。吃饼干和蛋糕或三明治时,应用右手持之,一口一口咬着吃;吃奶酪时,应用刀切成小片后,用手拿着吃;吃布丁或冰淇淋时,应用叉或勺舀着吃;吃通心粉时,一般用右手持叉,在左手所持汤勺的帮助下,把通心粉缠绕在餐叉上送入口中。

(7)咖啡或红茶

用完餐后,侍者往往会送上一杯咖啡或红茶,客人可根据自己的喜好加入牛奶和糖,再用小勺轻轻搅拌,搅拌之后,把小勺放在杯碟上。再用右手握杯把饮用。

5.配酒

在西餐中,酒是主角,菜是配角,菜要配合酒来选择。西餐宴会中的酒水一共分为以下三种:

(1)餐前酒。通常是具有强烈辣味的酒,如鸡尾酒、香槟酒、苏格兰威士忌、雪利酒等。

(2)佐餐酒。指在正式用餐时饮用的酒,一般为葡萄酒。西餐在配酒方面的原则是“白酒配白肉,红酒配红肉”,即吃白肉(海鲜、鸡肉等)用白葡萄酒搭配,吃红肉,用红葡萄酒搭配。但如果鱼的味道过浓时,就应该用红酒搭配。

(3)餐后酒。通常选用白兰地或香槟酒等。

礼仪精髓:

吃西餐时,主张所谓的“一口”主义,每一口不能吃太多,更不能嘴里一部分,嘴外一部分,要闭嘴咀嚼,不能边吃边说话。吃西餐时,每一道菜都要食用一点,如果有不喜欢吃的,也要少取一点,或者稍稍表示谢意。如果某种食物与你距离较远,可请别人帮你传递,切不可站起来伸胳膊去取。

西餐用餐礼仪 篇4

交际要注意等距离。用餐期间,除了对主人夫妇要多说两句话表示关注之外,与其他的人都应争取说上两句话。

肢体不能频频晃动。你的腿别抖,身子别抖,手别抖,脚别抖,肢体晃动让人有眼花缭乱的感觉,那样真的不好。

餐具不宜发出声音。在享用西餐时,切勿令自己所使用的餐具铿锵作响。

你去参加比较重要的西餐宴会时,通常有两个人是不能绕过去的。你一定要找时间跟他们打个招呼,主动去问候一下。他们是谁呢?主人和主宾。因为此二者是宴会上的主角。

接下来,你所必须交际的就是自己身边的人。比如你的邻座,你是不能越过他去的。主人把你的位置排在那儿,就是想让你有机会跟他们交际,你若对别人爱搭不理,一问三不知,甚至不正眼去看别人一下,显然是非常不合适的。

最后,要善于去结交你的所谓意中人。就是你想交际、你想认识的人。有的人你想跟他建立业务上的关系,有的人你想向他请教,还有的人你就看他顺眼、想交这个朋友,他们都是你想结交的人。请你注意,你想结交的人你去跟他认识,最好采用一种有效的手段。届时最有效的手段是什么呢?请人引见。

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