为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。制定方案需要注意哪些问题呢？这次为您整理了市场营销案例【最新6篇】，希望能够帮助到大家。
摘要：本论文详细介绍了整个功能性饮料行业以及其发展规模、增长速度和发展进程。分析了功能性饮料市场存在4方面问题：行业处于发展初期阶段、目标客户面少、消费者品牌忠诚度低以及产品同质化严重。在分析存在的问题基础上得出行业竞争格局是行业进出壁垒低，竞争处白日化状态，行业市场集中度较低，以及功能性饮料行业充斥着外国品牌，如红牛占据了半壁天下，相对来说本土品牌建设很不完善。本土品牌的劣势地位不是没有原因的，传统广告不能吸引消费者、新品旧渠道、营销手段也太老套，不能够准确分析消费者的需要。
关键词：功能性饮料 营销战略 渠道
引言
当今人们日常生活中离不开功能性饮料，它已经进入千家万户。但我国饮料消费水平相比于其他国家不高，有很大发展空间。近年来，我国饮料工业保持了快速发展的局面，饮料工业是我国食品工业中发展速度最快的行业之一，是世界上最活跃的饮料市场之一。
1.行业概况
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分含量的比例，调节人体功能的饮料。近年来，我国饮料工业保持了快速发展的局面，饮料工业是我国食品工业中发展速度最快的行业之一，是世界上最活跃的饮料市场之一。20xx年实施的新国标《饮料通则》将功能性饮料和运动饮料归入“特殊用途饮料”类。这将推动我国功能性饮料市场的健康、规范发展。我国的功能性饮料将向强化功能、强化营养和低能量方向发展。
2.行业现状
从市场份额上看，根据中国饮料行业协会统计数据，截止到20xx年，中国功能饮料市场上主要由运动饮料（68%）、营养素饮料（23%）和其他功能饮料（9%）三部分组成。
3.行业竞争特征
3.1 行业处于发展初期阶段
功能饮料正处于一个加速发展期，上市品种不断增加，品类进一步丰富，消费者认可度稳步提升，销售量增长迅速，行业呈现出良好的发展势头。
3.2 目标客户群少
目前北京市消费者协会已经发布消费警示：儿童、老年人及患有血压高和心脏疾病的人应当慎喝功能饮料，普通人长期饮用也对健康不利。“红牛”在瑞典喝死人事件，说明了功能饮料是针对特殊人群的饮料，也向中国饮料企业敲响了警钟：功能饮料不是“大众饮料”。
3.3 消费者品牌忠诚度低
中国功能饮料市场品牌种类繁多，既有本土品牌启力、激活、脉动等等，也有洋品牌红牛、佳得乐、宝矿力水特等等。除了中国消费者接触较早的红牛外，其他不管是本土的还是舶来的洋品牌，对全国消费者来说或多或少都有些陌生，很难谈得上对某个品牌的绝对忠诚。虽然某些国际品牌在国际市场上拥有不错的口碑，但要在中国市场建立自己的“不倒长城”，还有很长的路要走。
3.4 产品同质化严重
目前，从整个行业来讲，功能饮料产品同质化现象较为严重。从产品档次上看，功能饮料主要集中在3元-6元的价格区间。除了5元以上“红牛”、“启力”，目前市场上具有代表性的功能饮料产品如乐百氏的“脉动”，娃哈哈的“激活”，以及百事可乐刚推出的“佳得乐”等产品基本上都在这一价格区间。从功能上看，功能饮料的功能单一，基本上就是补充水分，缓解疲劳。从口味上来讲，基本集中在青柠味和橘子味等几种口味上。
消费者的需求是多样性的，较为单一的产品满足不了消费者的需求。行业的发展和企业逐利的本能促使着功能饮料将会在不久的将来进行产品结构升级，向着多样化的方向发展。
4.行业竞争格局
直到20xx年起，中国的功能性饮料品牌遍地生花，企业的参与热度超过功能性饮料市场规模的增长，在供大于求的市场上竞争呈现的越来越激烈。20xx年之前，功能性饮料头三甲是红牛、脉动和激活。经过20xx年的市场洗牌，竞争格局发生了巨大变化，据有关超市数据显示，前五名分别是红牛、脉动、宝矿力水特、力保健和雀巢能量e，数据显示洋品牌在中国功能性饮料市场上占据绝对优势，随着功能性饮料市场的逐渐成熟，国际品牌对中国市场的参与度越来越高，市场竞争越来越激烈。本土品牌建设需加强，功能性饮料的发展需要依靠产品品牌的健康发展，对本土企业来说，产品品牌的建设任重而道远。
5.市场营销模式
广告轰炸是这种途径是最高效、作用时间长、覆盖面广的方式，能够让没有市场基础的品牌，迅速被消费者接受。但是，单一的广告宣传并不能维护和建立品牌，品牌的建立和维护是长久任务，需要多元化发展。
人们常说，饮料行业得渠道者得天下！是的，找到产品适合的渠道对产品生命来说至关重要。所以渠道需要不断的创新，自动售货在饮料行业的逐步广泛运用，对任何一款饮料都具有市场前景具有创新意义的销售渠道。
功能饮料品牌并不完全一样，各自寻找细分市场和消费者的情感契合点。找到卖点或市场定位的产品，基本上都得到了良好的市场反应。
6.功能性饮料消费者分析
对于功能性饮料，饮料的口味与品牌是影响消费者购买的最大的两个因素。有53%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的购买选择。饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，35%的被调查者认为，饮料的品牌会影响他们的选择。研究发现，消费者的学历与其对品牌及其知名度的关心是呈正相关关系的。高学历的消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。他们也是对品牌更忠诚的消费者。
当然，影响消费者购买决策的因素不只有这些，他们会考虑购买场所的便利性、包装的外观性以及价格。
7.行业未来发展趋势
功能性饮料生产厂商会根据市场发展态势和消费者需求转变对产品进行调整，占据更大的市场。调整方向即行业发展趋势是功能不断强化、维生素和矿物质强化以及低能量趋势。
参考文献：
[1]现代企业市场营销，刘兴根，经济管理出版社，20xx年
[2]有效的市场营销，威廉姆 G.齐克芒德，机械工业出版社，20xx年
[3]营销策划，马尔科姆。麦克唐纳，中国市场出版社，20xx年，第五版
[4]市场营销学，吴健安，高等教育出版社，20xx年，第四版
现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的罐装水果原汁就是其中之一，而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%，100%纯果汁的种类不多，是个值得介入的`市场。
一、饮料市场竞争态势
1、市场领导者：义美宝吉纯果汁
2、市场挑战者：统一水果原汁
3、市场追随者：波蜜水果园
4、市场补缺者：本公司产品——鲜吧纯果露
二、饮料营销的目标市场
外食上班族：上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭，或团体订购盒饭，或吃馆子，吃水果较不方便，罐装水果原计是他们健康又便利的选取。第二阶段将扩及中、小学生，最后将推展至所有注重健康的家庭。
三、饮料市场细分
1、性别：女（大多数）男（较少数）
2、收入：月收入1xxx元以上
3、消费习性：喜爱物美价廉，方便易得的物品
4、生活型态：注重健康、养颜、美容
5、区域：都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市
四、商品定位
1、商品：“纯果露”是果计，但在名称上否定“计”，因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。
2、品牌：鲜吧……取freshbar新鲜吧台之意，虽与“三八”谐音，但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音（samba），可加深消费者印象，又有热带情调的感觉，贴合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。
3、包装：150cc铝箔包，饭后食量有限，150cc刚刚好，可一次喝完，而且铝箔包装重量轻，携带方便。
五、饮料市场营销策划方案
六、定价策略
1、目的：争取市场占有率，一年内达30%。
2、其他厂牌：
（l）义美小宝吉：125cc，铝箔包10元台币
（2）统一水果原汁：250cc，易开罐20元台币
（3）波蜜水果园：250cc，铝箔包16元台币
3、定价：目标为争取义美小宝吉的市场占有率，决定价格为10元台币，150cc，铝箔包装。
七、通路策略
（一）广告：
1、电台：icrt、中广流行网、青春网、音乐网
2、电视：三台晚上六点到九点时段
3、报纸：工商时报、联合报、经济日报、民生报
4、杂志：依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越
5、车厢内、外
6、海报、dm
7、气球：做成水果形状
（二）促销：
1、试饮
2、抽奖：集盒上剪角，或买一箱附抽奖券
3、赠奖：集盒上剪角即送赠品
4、配合电视节目赠品：强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十
5、赞助公益活动
（三）宣传报道：所有促销活动都可写成新闻稿，带给新闻媒体作报道。
1.营销的本质是价值创造，研究价值创造过程就是研究营销模式。基于这个本质，人类营销活动应该可以向前追溯的更早，而不是简单地以专业术语的出现作为界定的参照系。
2.不同的经济状态决定有不同的营销模式。人类经济从短缺经济走向过剩经济，可能最终到达平衡经济。三种经济状态产生了短缺经济营销模式、过剩经济营销模式和平衡经济营销模式。在一种经济向下一个经济过渡时，出现了相应的过渡营销模式。
一、销售部经理工资计算方法：
实际工资=岗位基本工资**元 + 任务工资**元x（当月完成任务额/当月个人任务##万元）x100%+回款奖金**元x（回款周期内完成回款额/回款周期内个人应回款任务##万元）x100%+超额完成任务提成比率奖金**%+岗位管理津贴（仅销售总监享有）。
备注：1、任务奖金不低于当月完成任务额的60%，按实际完成比例可享受相应比例工资。低于任务额的60%超过50%可享受实际比例金额的0.5倍。低于任务额的50%不享受此项。
2、回款周期内（**天）回款任务低于80%，不享受回款工资，超出80%按实际回款比例发放。
具体岗位待遇：
销售总监：基本工资**元，任务工资**元，回款奖金**元，岗位津贴**元。
高级销售经理：基本工资**元，任务工资**元，回款奖金**元。
销售经理：基本工资**元，任务工资**元，（任务同样占高级销售经理的**%）回款奖金**元。
见习销售员及文员：参照酒店工资体系。
销售部全年任务：
销售部全年任务指标占宾馆任务的**%。即一档指标为***万；二档指标为***万。
二、工资奖金说明
岗位基本工资：酒店基本保障岗位工资（此项包含有销售人员的通讯费、拜访客户的交通费、日常酒店安排的临时工作等；销售经理每月外出拜访不得低于*次，有销售总监制表记录，非工作原因少一次扣罚*元）。
任务工资：每月任务完成的比例的工资。
回款奖金：回款周期任务完成的回款金额比率。
超额奖金：是完成目标任务以外超出部分，酒店所给予销售部人员的激励奖金。
岗位津贴：管理岗位上的职位津贴。
三、营销经理的激励政策：
1、 每个月度的月末由市场营销总监根据酒店分配给部门的任务，按照部门预算出的每月的任务营业额分配给每个营销经理下一月度的营销任务。
2、市场营销总监的任务以不低于部门任务的**%为参考，如果部门销售经理增加，可适当减少任务比率。其余任务分到每个销售经理。
3、营销部业务考核范围：A、团队、婚宴、会议（含用房、用餐、会议室、鲜花、洗衣、水果、条幅、电子屏、电话、客陪、打印复印）收入。B、餐饮AR结账收款。C、由营销部联系的长住房。D、协议单位（含用房、鲜花、洗衣、水果、条幅、电子屏、电话、客陪、打印复印）收入。
4、 销售经理每月任务有市场营销总监按照淡旺季分配任务指标。文员及见习销售员只拿岗位工资，不参与背负任务指标。指标从见习销售员转为销售经理时开始背负相应指标。文员可按比例适当享受部门超额奖金。
5、政府性的大型会议（如人大会、政协会等），销售部人员要全力以赴做好接待，会议结束后，以实际结算总额的**%划分给销售部，有部门总监根据个人情况进行分配。
6、 销售部整体超额完成部分提成方案：
1）个人任务超出后，按超出额的金额提成*%。部门全年完成一档指标按超出额的比率按实际超出额的*%进行再次嘉奖给部门。
2）年终超额提成奖金由部门总监进行按销售经理完成数额的比例及贡献等进行分配。
3）每月末，销售总监上报总经理和财务部，下月每人销售指标的任务分解情况，另外会议结束日必须认真填写《营销经理提成统计表》。
4）销售部当月任务完不成，可顺延到下月，每季度一考核。当季度完不成目标任务的、按实际完成任务的比率进行发放季度末月（3月、6月、9月、12月）的基本工资）最终到年底考核，年底完成任务，可补发以往季度扣罚的金额。
7、为保证宾馆分配给销售部的任务能充分完成，每月部门超额完成部分的提成的**%暂由宾馆财务部保管，每半年结算一次。如果半年内任务完成，**%超额提成如数发放，如果半年完不成任务，顺延至全年结束，如果全年仍没有完成指标任务，**%超额提成将不再发放。
四、考核办法：
1）目标任务
以酒店财务和部门预算为基础，部门进行指标分解落实到个人，销售经理连续三个月不能完成既定的营销任务，降级处理或调离服务岗位。
2）销售回款额
依据首接负责制的原则：每月销售回款额为上月应收签单挂账金额，按照回款比例发放超额奖励，扣发部分待回款后发放。回款截止日期为签单发生日起**天之内。超出**天期限的不再发放回款奖金、但回款必须追回，否则扣发当事人的工资。
3）客户的满意度
营销部营销人员的业绩考核同时结合客户人员对销售经理会议跟踪的满意度与投诉率
第一次投诉：口头警告处理；
第二次投诉：书面警告处理；并扣罚**元罚款。
第三次投诉：记过罚款处理；并扣罚**元罚款。
三次以上者：调离服务岗位；
备注：因客人对酒店的硬件及相关接待部门服务配合引发的投诉，经调查核实后区别对待。
4）客户服务
营销人员的主要工作是拉客户，和客户上门服务的跟踪，会议期间的音响设备的维护保养，并协助相关部门（餐饮、客房）做好接待。涉及到各部服务区域的有相关部门负责人进行协调安排。所得相关营收计入相关部门。例如：会议室、客房等相关收入归属房务部；餐饮部大厅场地费等归属餐饮部。同样，涉及的相关服务有相关部门主要负责，营销部协助。
五、销售业绩的管理规定
1、营销人员要严格按照营销部客户管理制度建立客户档案，并按照客户档案界定客户业绩的归属。
2、严禁营销人员争强接听预定电话并将业绩拒为己有（违者倒扣10倍业绩）。
3、主动上门洽谈业务的客户由部门文员负责接待，后转交当日值班的销售经理；或有值班销售经理负责。每月初有总监做好值班销售经理的排班，打印张贴。
4、营销经理每次会议，宴会等结束后，必须填写《营销经理提成统计表》。一式三联，及时核实分别留存，月底汇总核对。
5、累计出现三次违纪的营销人员，酒店质检部处理。
六、绩效工资的发放办法
市场营销总监每月1号将上月绩效工资分配方案和当月每个销售经理的任务金额报财务部审核，财务部审核无误后报总经理审批。
业绩包括销售经理通过预定单接待的所有住房、餐饮、会议及其他消费，每月15日，任务工资随上一月的基本工资由酒店财务部统一发放，超额工资由财务部核算后单独发放。
七、操作表格
具体操作表格另附。
附表1：《营销经理提成统计表》。
附表2：营销经理权限表。
附表3：营销经理会议接待价格体系权限表。
此方法自运作以来，效果还是蛮不错滴！但是各个酒店的具体情况各不相同，工资和奖金金额的制定和任务是密不可分的，这是作为总经理必须要考虑的！
市场营销学是一门科学性和艺术性兼备的应用型学科，是建立在经济科学、行为科学、现代管理理论基础之上的综合性应用科学，研究以满足消费者需求为中心的企业市场营销活动及其规律性，具有全程性、综合性、实践性的特点，是管理类各专业的必修课，同时还是人文、哲学、社会科学等专业的重要课程。市场营销学于 20 世纪 30 年代产生于美国。 20 世纪 50 年代以后才形成现代意义上的市场营销学。我国于 1978 年以后真正引入该课程，三十年来，随着社会经济及市场经济的发展，市场营销学的教学内容发生了根本性的变化，其应用应用领域也从赢利组织扩展到非赢利组织，从国内扩展到国外。今天，作为一门专业基础课，我国几乎所有的大学都开设了“市场营销学”课程，其影响和受益面十分广泛。
业务培养目标：两本专业培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企事业单位以及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科人才。
业务培养要求：主要学习市场营销以及工商管理方面的基本理论和知识，收到营销方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。
一、市场营销专业在教学中的常见弊病
1.1市场营销专业教学理念相对落后
我国多数高职院校的`市场营销专业教学理念比较落后，无法满足高职院校不断发展地要求。主要体现在一下两个方面：（1）许多高职院校是由最初的中等职业学校直接升级而来，在教学过程中，仍旧使用原有的中等教育的教学理念，缺乏新颖的教学思想，严重限制了高职院校学生学习能力的提升；（2）注重理论看轻实践，以传统的教学模式引导学生探索求知，忽略了学生学习实践的主动性。
1.2教学模式单一、教学方法滞后
在现有的高职院校市场营销专业教学模式里，最常用的两种教学模式是：（1）多媒体讲授法；（2）案例分析法。但是在实际的高职院校的教学过程中，这两种方法的运用越来越被忽视。高职院校市场营销专业的教师在教学时教学方法陈旧，使用的分析案例更新缓慢，多数人停留在板书为主的教学模式上。多媒体教学也只是起到了一定的积极作用，案例分析教学亦仅仅是为了增强课堂气氛。而大部分学生对市场营销专业的兴趣不高，学习目的不明确，仅仅是为了应付考试而学习，这就导致学生未能掌握好理论知识并加以应用。实践与理论两者之间相互隔离，没有很好地结合在一起，未能发挥最大作用。
1.3市场营销专业课程体系不够完善
大多数高职院校在培养市场营销专业类学生的过程中，利用传统的理论教学模式来培养学生。学生在学习理论知识的同时，却缺乏了实践能力的培养。营销专业教师在教学时，课程实践环节几乎没有，纯粹的理论知识枯燥无味，学生即使掌握了理论知识，但一旦要动手实践却无从下手。从目前高职院校市场营销专业学生的就业情形来看，多数企业都要求学生不仅要具有较好的毕业成绩，更是对学生的动手实践能力提出了更高要求。
1.4专业教师的素质不高
高职院校的大多数教师是由中等职业技术学校的教师升级而来的，他们的综合素质普遍偏低，对于自己在日常中的教学有一定的局限。由于自身能力的限制，教室们不能有效地把自己已掌握的知识传授给学生，带领学生探索创新、搞科研项目。专业教师长期在学校教学，没有进入企业锻炼学习，对企业人才培养的需求存在盲目性。他们因为自身对企业实践没有深入的了解，不能很好地掌握实践的真谛，更不用说传授给学生。教师是教学的执行者，肩负着教书育人的重任，抓紧提高他们的综合素质能力很有必要。
二、针对其弊病的诊治措施
解决好高职院校市场营销专业教学中出现了的问题，对于高职院校日后的发展和满足社会的需求有着重大的意义。针对高职院校市场营销专业教学中存在的以上弊病，经过分析研究提出以下几点有力措施：
2.1更新的教学理念，完善教学方法
高职院校市场营销专业的教学理念应将人才的培养和社会发展的需求有机地结合在一起，把培养具有较高综合素质的市场营销专业人才为目标，明确素质教育的基础性，有意识地培养市场营销专业人才的创新能力和实践能力。市场营销专业是一门实践性、应用性强的专业。在教学过程中，应充分发挥学生自主学习的主观能动性，体现出学生的主体地位，积极完善教学方法，充分利用现代科学技术的先进性来为教学服务，引进其他高职院校的先进的教学方法等。通过以“学生为主，教师为辅”，研究各种各样的教学手段的利弊，结合本院校的实际情况，选择最为合适的教学方法，并在教学过程中不断地加以完善。
2.2注重实践教学，合理规划课程体系
通过从现实的营销过程的锻炼，加强实践操作能力的培养。对于本专业所涉及的各个不同的领域，要求教师们以实际情况为出发点，而不只是仅仅使用传统的教学模式给学生上课，传授学生专业知识。使学生有机会参与到社会实践中去，通过对市场营销全过程的学习和了解，增强自身的综合素质能力。将理论与实践有效地结合在一起：在学习中实践，在实践中学习。在教学过程中强调实践的重要性，注重实践教学的运用。在规划课程体系时，对于相对独立的实践教学课程，应该逐步完善相关理论知识，编写实践课程指导书；而对于理论知识繁多的教学课程，应去其糟粕、取其精华（尽量减少次要的、繁琐的理论知识，保留实用、有效的），增加实践教学课程。可以通过“课程设计”的方式，加强学生的实践动手能力和独立思考能力。也可以通过“校企合作”，让学生到企业锻炼，使其成绩作为课程内容的一部分，进而提高学生的积极性。
2.3加强教师队伍建设
加强教师队伍的建设主要就是要让教师到实践中去锻炼学习，使教师在掌握理论知识的同时也能有一定的实践能力。鼓励专业型教师积极参与社会实践，并在实践过程中找到理论与实践的完美结合。通过加强对高职院校专业教师的定期培训，尽可能地到企业单位去挂职实践，在学习的同时也可以对企业职工进行理论培训，使市场营销专业的教师们都尽可能地转化为“双师型”教师。通过引进专业型教师人才，开展校企合作等方法加强教师队伍建设，提高教师总体上的综合素质。
三、结语
综上所诉，由于市场营销专业在高职院校中的地位日益显著，高职院校也更加注重市场营销专业型人才的培养，而教学过程中存在以上列举的一些的部分常见弊病，会影响到市场营销专业型人才的培养，市场营销专业的教学必须符合更高的目标和要求。为此作者提出了几点诊治措施，希望能够对市场营销专业的教学有一定的帮助，进而更好地提高高职院校的教学质量。
作者：史思乡 单位：四川职业技术学院