“青帐子，绿屋子，嘀里嘟噜挂珠子。”这个谜语说的就是葡萄。下面是小编辛苦为大家带来的葡萄的功效与作用及禁忌介绍优秀9篇，希望可以启发、帮助到大家。
巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此在冬季宜增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次速效氮肥；5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤；采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。
中文学名：巨峰葡萄
界：植物界
门：被子植物门(Angiospermae)
纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)，又称木兰纲。
亚纲：蔷薇亚纲(Rosidae)
目：葡萄目(Vitales) 也有资料归为鼠李目(Rhamnales)
科：葡萄科
属：葡萄属(Vitis)
种：巨峰葡萄
分布区域：原产日本。中国1959年引进。并在全国各地大面积推广
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋。
影响巨峰葡萄结果的因素有很多， 主要有气象条件、树势强弱、水分和养分供应、枝叶密度、结果量和病虫害发生情况等。巨峰葡萄开花期最适宜温度为26~30℃， 超过30℃容易落果， 超过35℃会严重落果。树势越旺盛， 分配到花穗、果穗的养分越少， 落花落粒越严重。即将开花及开花期追施氮肥、园地灌溉等促进树体营养生长， 均会增强巨峰葡萄的生长势， 不利于授粉坐果， 增加落花落粒。留枝量过多会造成枝叶密集， 通风透光不良， 有效光合产物减少， 导致落花落果。用植物生长调节剂处理花穗果穗可提高坐果率， 减少落果， 但也容易出现严重大小粒现象。果穗病虫害也是造成落花落果的重要因素， 如灰霉病、穗轴褐枯病、绿盲蝽， 即使往年发生较晚的叶部病害霜霉病， 近年来也在花期、幼果期产生严重危害。
（1）温室葡萄生产较常规生产成熟期延迟，分析其原因是由于覆盖材料对光质有一定过滤作用，加之盖帘保温对日照时数的影响，导致棚内葡萄从萌芽到成熟生长日数至少150～155天，拖长10～15天。
（2）培养副梢为结果母蔓的方法成花好，可连续丰产。原因是除膜后副梢生长期完全处于自然环境，成花条件优于棚内的环境。而棚内成花期，由于光质和光照时间的影响，分化受抑制。加之，除膜后，原结果蔓上的叶片已完全老化，露地时期温度高，消耗大于积累，树体养分贮备水平低，第二分化期的养分供应少，花质差，卷须多，坐果不良。
（3）直接拉枝留副梢与重短截促副梢相比较，前者成花好，主要是由于重短截后，副梢有一个建造时期，养分的积累期相对较短，储备水平偏低，故花穗的花序数少而紧凑。
巨峰葡萄是一种杂交品种，起源于日本。它是一种新品种，由石原早生为母本，森田尼为父本。上世纪五六十年代引进中国，现在在全国各地广泛推广。
很多人不知道它的名字为什么叫巨峰，因为它的果实穗大，颗粒饱满，果肉多汁，决定称之为巨峰，说明它比其他葡萄品种有突出的特点。
巨峰葡萄的种植时间为每年2月至6月。种植时应控制行间距，种植后应合理浇水施肥，更有利于其生长。
了解造成巨峰葡萄落花落粒的原因， 才能对症下药， 制订有效的田间管理措施， 预防或减轻其落花落粒。通常， 採取以下措施， 可提高巨峰葡葡坐果率。
1 保持中庸树势
巨峰葡萄保持中庸树势， 才能提高坐果率， 弱树和旺树均不利于坐果。葡萄发芽后到开花期控制水肥， 一般不施肥、不浇水。春季发芽前浇一次“萌芽水”， 花前至开花期不浇水， 特别是乾旱年份可浇小水， 隔一行浇一行。坐果后果实黄豆大小时才可以施肥、浇水。有条件的最好採用水肥一体化滴灌技术。发芽晚、发芽后叶片黄而小、长势弱的树， 坐果率极低。对于这类树， 可以追施一些複合肥及尿素， 同时每5~7 d叶面喷施一次99%螯合铁1 200倍液加46%尿素300倍液或98%磷酸二氢钾400~500倍液进行矫治。
2 及时搞好枝梢管理
枝梢管理包括抹芽、疏枝、除副梢、绑缚、去卷鬚和摘心等。芽膨大期及早抹去小芽、双芽、过密芽、离主干远的芽， 保留壮芽、离主干近的芽。疏去过密枝、重叠枝、细弱枝， 花前疏去过多枝， 使所有枝条通风透光良好、不拥挤， 避免发芽后枝条过密而影响坐果率。儘早除去副梢， 节约养分， 供应果穗。儘早做好枝蔓绑缚， 将枝条拉到有空间的地方倾斜绑缚， 避免直立绑枝， 以调节枝蔓长势， 防止枝条风折。葡萄卷鬚不仅消耗营养， 还使葡萄枝蔓缠绕在一起， 造成管理不便、通风不良， 影响坐果， 应及早掐除。花前摘心， 即花前7~10 d于花穗以上留四五片叶进行第1次摘心。摘心后萌生的二次新梢留顶端新梢继续生长， 其余全部抹除。二次副梢6片叶时进行第2次摘心。以后待顶端副梢展叶两三片时反覆摘心。
3 合理疏花， 调整适宜结果量
花前5~7 d, 进行花穗整形， 以使穗形美观及方便果穗套袋。整形掐除穗尖1/5~1/4, 去除副穗歧肩。调节花穗量， 强壮枝 （节间粗度在0.7 cm以上） 可留2个花穗， 一般果枝留一个花穗， 弱枝不留。667 m2产量控制在1 500~2 000 kg。
4 叶面喷施植物生长调节剂， 控制树势
花前5~7 d, 叶面喷施50%矮壮素600~800倍液、25%助壮素500倍液 （长势旺的喷施浓度可提高至400倍液） 或PBO叶面肥200~250倍液， 重点喷旺盛生长的嫩梢， 尽量不喷果穗。
温室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有机肥。施用量掌握每亩4.5～5t（吨）。外加硫酸钾50kg，磷酸二铵50kg。充足的有机肥在分解过程中，能产生大量的CO2，补充棚内的CO2。
扣棚后及时追肥，供应前期速效肥，芽萌动期追施1次三元复合肥，每亩50kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2～3次（尿素、氨基酸复合肥和光合微肥等）。花后，结合浇水，追施尿素亩50kg，4月下旬浆果开始变软时，追施硫酸钾1次，施用量亩50kg。同时，连续进行2～3次叶面补肥。
病虫害综合防治
温室葡萄生长在特定的环境内，一般病虫害较轻，主要防治对象是幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病、霜霉病等。重点在芽前喷3～5Be石硫合剂，花前喷2次甲托并参照大田管理交替应用波尔多液和乙磷铝等做好生长期防治。