娃娃菜应该怎么做好吃？许多人并不是很清楚了解，这次为您整理了娃娃菜应该怎么做好吃最新4篇，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次，千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。
材料
猪后臀肉，娃娃菜1颗半，干辣椒8个，花椒少许，淀粉少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许
做法
1、肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用；锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油；
2、倒入瘦肉炒至变色盛出备用；
3、锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味；
4、倒入炒至变色的肉，炒出辣味；
5、倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒；
6、炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。
小诀窍
最好是选用五花肉，最近市场上的五花肉都不怎么好，所以没买。
1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。
2、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。[1]
5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
步骤
1、准备食材，红椒剁碎
2、大蒜剁成末备用
3、娃娃菜洗净控水切8半
4、锅内放水烧开，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来
5、粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下留着摆在上面
6、把娃娃菜摆人粉丝上面，娃娃菜中间加粉丝
7、锅内放油，加一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香
8、加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
9、浇在粉丝上面，再加剁碎的红椒，锅内烧开水，放入大火蒸8分钟
10、出锅淋入香油即可