立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。下面是的小编为您带来的今年立夏是几月几日几点几分(精选5篇),希望大家可以喜欢并分享出去。
立夏第一候蝼蝈鸣。蝼蝈就是蝼蛄,生活在温暖潮湿的环境中,随着蝼蛄的鸣叫,夏天的味道就浓了。立夏第二候蚯蚓出。蚯蚓是地地道道的阴物,生活在潮湿阴暗的土壤中,当阳气极盛的时候,蚯蚓也就按耐不住了,钻出来凑热闹。立夏第三候王瓜生。王瓜是华北特产的药用爬藤植物,在立夏时节快速攀爬生长,到了六七月,还会结出红色的果实。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,更是太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。
立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
实际上,若按气候学的标准,日平均气温稳定升达22度以上为夏季开始,“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18——20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月,很多地方槐花也正开。立夏时节,万物繁茂。
1、迎夏
在农谚中有“立夏看夏”的说法,其意思为立夏的时候,夏天要收的农作物已经进入到了生长后期,基本大局已定,收成在立夏这日就能看出来。
在古代,我国作为农耕社会非常重视立夏这一节气。每到立夏这日,无论君臣都要穿一身朱色的礼服,并配上同色的玉佩、马匹、车旗,在皇帝率领下来到京城的南郊,举办迎夏仪式,表达对丰收的祈求和期望,仪式结束后就会指派众多官员赶往各地勉励农民们抓紧耕作,用努力和劳动换一个丰收年,百姓们也能吃饱穿暖。
在明代到了立夏这天皇帝还会派掌管冰政的凌官将上年冬天储存的冰从地窖中挖出来,把大块的冰分割成小块,再由皇帝赏赐给各位官员,而民间百姓则会喝冷饮来降温消暑。
2、吃立夏饭
每逢立夏,在部分地区家家户户都会做上一锅“立夏饭”,算是立夏的一种食俗,传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆,这五种颜色的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用。立夏饭也被称为“五色饭”,越来越多的人们会用雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肉或腊肠等食材来代替四种颜色的豆子做立夏饭,营养丰富,咸香美味。
在江浙一带,人们则会在立夏这天做上一锅乌米饭食用。乌米饭是用乌树叶煮的汤浸泡糯米后蒸熟,蒸好的乌米饭油亮清香,吃的时候可以拌上白糖或是配上酱菜一起食用,老人说立夏这天吃了乌米饭一夏天就不用担心被蚊虫叮咬,还能保佑家人平安如意。
3、立夏吃蛋、挂蛋、斗蛋
立夏除了吃鸡蛋,还会“挂蛋”,挂蛋就是用五颜六色的编织袋或者是毛线织成的一个兜兜,把煮熟的鸡蛋放进去,挂在胸前,现在这个挂袋的样式也是越来越多,一般在集市或者网上都能买到,相传是女娲娘娘告诉百姓,每年立夏在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可以避免疰夏,俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,所以立夏时节会在小孩子的身上挂煮熟的鸡鸭鹅蛋,寓意健康平安,事事顺遂,吉祥如意。
“斗蛋”则是由上面衍生出来的一种活动,立夏这一天,小孩子的身上都挂上了鸡蛋,孩子们聚在一起的时候就会玩斗蛋的游戏,用自己的鸡蛋和别的小朋友的鸡蛋相互碰撞,蛋壳没破的一方则获得了胜利。
4、称体重
立夏称体重这个习俗相传来自三国时期,据说立夏这天称过体重之后,就不怕夏季炎热缠身,让人日渐消瘦了;大人会提前准备一杆大木称,称钩上选一个箩筐或者是凳子,老人和小孩坐在凳子上或者站在箩筐中,上称记录一下自己的体重,等到夏天结束再称一次,做一个对比,体重增加称“发福”,体重减少是“消肉”。
5、忌坐门槛
在立夏这一天,古人认为不能随便坐在门槛之上,传说如果立夏日坐门槛,那整个夏天就会变得疲倦,人也容易多病。因此为了自己的健康,很多人都不会坐门槛之上。
6、吃乌笋
在四川地区,立夏有吃乌笋的习俗,所谓的“乌笋”,其实是一种细长的竹笋,当地人在这一天都会食用,大家可根据喜好选择合适的烹饪方式。至于为何要吃,还是希望双腿能和春笋一样坚硬有力,这样爬山更容易一些。当然,立夏后气温逐步升高,今后想要再吃就难了。
7、喝粥
根据当地史料记载,我国古时每年“⽴夏”节⽓,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说⽴夏这天喝⽴夏粥可保⼀年平平安安、⽆病⽆灾,虽然只是传说,但这种习俗寄托了⼈们对美好⽣活的向往。
8、尝新
很多地⽅有“⽴夏尝鲜”之俗。⼈们品尝时令⾷物,以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕⾖、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的⽔果和蔬菜。各种各样的蔬果都应该多吃点。
营养学界有句话认为,“每天五蔬果,你的⽣命是彩⾊的”,吃多种颜⾊的蔬菜⽔果,所摄取的营养更为均衡。
9、做夏
⽴夏季节,福州风俗流⾏煮⿍边“做夏”。⿍边糊(⼜称锅边糊),⽤⽶浆涮锅边烧煮⽽成,配以虾⽶、虾油、葱菜、⾦针、⿊⽊⽿、蚬⼦,或少量⾹菇、蛏⼲等海鲜清汤,其味极为荤美可⼝。
10、⾷⾯⾷
我国北⽅多种植⼩麦,⽴夏正是⼩麦上场时节,因此北⽅⼤部分地区⽴夏时有制作与⾷⽤⾯⾷的习俗,意在庆祝⼩麦丰收。⽴夏的⾯⾷主要有夏饼、⾯饼和春卷三种。
11、喝茶
我国江西、扬州等地有⽴夏饮茶的习俗。
立夏是二十四节气中的第七个节气是夏季的开始,通常在每年公历5月5日至7日中的一天。立夏的“夏”是“大”的意思,指的是春天播种的植物已经直立长大了。
茶叶蛋:立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验,立夏吃茶叶蛋,夏天不腹胀。
长脚笋:吃“长脚笋”寓意着民间对身体健康的一种美好愿望,据说小孩吃了长脚笋就能长高高,腿脚更轻健。
乌米饭:老一辈的人还有一种说法,立夏日吃了乌米饭,整个夏天都不会被蚊子咬。乌米饭,其实也是一种糯米饭,做乌米饭首先要上山采摘或买来乌叶,然后洗干净,再将叶子搓碎,加水浸泡,最后将水滤出与糯米一起煮熟即可。
蚕豆:民间有“立夏见三鲜”之说,这三种“时鲜货”之一就有鲜蚕豆。人们相信,带壳的蚕豆长得像人的眼睛,吃了蚕豆,一年里,眼睛都能像新鲜蚕豆那样清澈明亮。
豌豆糯米饭:豌豆糯米饭,豆香混合肉香,清香扑鼻。抢先尝上一口,豆的香糯和米的软绵,唇齿留香。豌豆糯米饭,成为立夏必吃的美味,除了食材正当时外,还有一个很重要的原因,豌豆糯米饭最“饱”人,吃完了去称人,体重不增加才怪。