山竹的作用与功效(优秀6篇)

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。为大家精心整理了山竹的作用与功效(优秀6篇),希望大家可以喜欢并分享出去。

山竹的功效与作用 篇1

山竹的功效与作用:

普通人都可食用。

体弱、病后的人更合适,虽然普通人都可食用山竹,但天天吃3个足矣。

因含糖分较高,肥壮者宜少吃,糖尿病者更应忌食。

它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会惹起便秘。

另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不小心吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

因山竹为果中皇后,是最寒的水果。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清冷解热的效果,因而,山竹不只味美,而且还有降火的成效,能克榴莲之燥热。

在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

假如吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

另外,山竹含有丰厚的`卵白质和脂类,对机体有很好的补养效果,对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。

营养保健 篇2

山竹果肉含丰富的蛋白质、脂类、膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%。

每100克山竹含能量290千焦,蛋白质0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物18克,膳食纤维1.5克,维生素B10.08毫克,维生素B20.02毫克,叶酸7.4微克,烟酸0.3毫克,维生素C1.2克,维生素E0.36毫克,维生素B60.03毫克,钙11毫克,磷9毫克,钾48毫克,钠3.8毫克,碘1.1微克,镁19毫克,铁0.3毫克,锌0.06毫克,硒0.54微克,铜0.03毫克,锰0.1毫克。

1、养作用:山竹对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

2、感染:山竹被用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

饮食调养:中医认为山竹有清热降火、减肥润肤的功效。

对平时爱吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子),常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。

山竹不仅味美,还能克榴莲之燥热。

在泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。

如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

也可用于脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎等。

饮食注意:山竹含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食;山竹含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃;山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘;山竹属寒性水果,所以体质虚寒者,不宜多吃;切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

小常识

1、竹的选购:购买山竹时一定要选果皮暗紫红色,果蒂鲜绿,果色新鲜,果皮有弹性者,否则会买到“死竹”。

可用手指轻压果壳,如果果皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了;果壳软则表示尚新鲜,可食。

购人后要冷藏在冰箱内,一般冷藏5~10后风味减退,一天不如一天,因此要及时食用,不能久储。

2、竹的吃法:食用方法一般为压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼,格外留神,注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。

吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。

温馨小提示 篇3

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。

5、山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

挑选山竹的技巧 篇4

一看颜色:挑选山竹的时候,一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变成了黑色,说明山竹放置的时间较长,已经不新鲜了。

二捏果壳:购买山竹的时候,用大拇指轻轻的捏下果壳,如果捏的地方马上恢复原状,就说明是新鲜的。如果果壳硬的按不下去,而且果壳硬邦邦的,不管摊主如何强调不影响果肉品质,都要果断地放下不买,因为果壳变硬足以说明山竹皇后“年老色衰”了。

三数底部蒂瓣:拿起想要购买的山竹,看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片,这个蒂瓣的片是和果肉片数保持一样的,蒂瓣越多,就说明果肉的片数越多。果肉的片数越多,当然果核也就越小,甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果断的选择手里蒂瓣多的山竹。

首先来看下山竹的.功效与作用: 篇5

提高免疫力

山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

清热降火、减肥润肤

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效,对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤状况。。

减肥<>、抗氧化、保护心血管

大量研究报告表明,山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用,特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。

补充能量

山竹含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

安神除烦

山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

生津止渴

山竹润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎的人群。

最后来看下怎么吃山竹 篇6

1、首先把山竹上面的这个大叶子摘掉,摘的时候要小心点。

2、然后两只手拿着山竹,左右开弓,开始把山竹掰开(其实是两手拿着往中间一挤,就会有痕迹裂开,然后顺着痕迹掰开就可以了)掰开之后我们会发现,山竹上面的蒂会有连着的。

3、只要拿着这个果蒂,把整个山竹拿出来,就可以吃啦。注意是拿上面这个蒂哦。

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