木耳泡多久就不能吃了【优秀3篇】

一般情况下,木耳在泡8个小时之后,容易滋生细菌产生大量的米酵菌酸毒素。在食用后可能会对肠胃造成一定刺激,导致肠胃消化紊乱的症状出现,可能还会伴有腹泻、腹痛等症状。这次为您整理了木耳泡多久就不能吃了【优秀3篇】,希望大家可以喜欢并分享出去。

木耳泡多久就不能吃了 篇1

木耳一般情况下泡发后超过8个小时就不能够吃了,木耳泡发后会引起变质,也会导致细菌滋生,木耳滋生后可能会引起肠胃的不适,不利于健康。

木耳属于菌类食物,木耳富含着丰富的膳食纤维、矿物质、铁元素、维生素等微量元素,干木耳需要用水泡发后才可食用,木耳泡发后需要尽快来吃。木耳泡发后在常温下放置8个小时以上可能会产生细菌滋生,放置时间越长越容易引起变质,如果木耳变质后,一般是不能够再吃的,否则会容易导致肠道菌群失调,也容易引起腹痛、腹泻的症状。

木耳泡发后也可在冰箱内存放,在低温冷藏下放置不容易导致木耳变质,也可延长保存时间。如果泡发后在冰箱内存放,一般不宜超过12个小时,木耳泡发后变质和产生细菌的速度会很快,变质细菌也会大量滋生,尽量在泡发内的两个小时内食用,不容易产生细菌。

木耳的功效与作用 篇2

1.清除毒素:黑木耳被誉为人体的清道夫,也就是说经常吃黑木耳能够清除体内的垃圾和毒素,比如被人体误食的一些不被体内消化的头发,木屑等,黑木耳会吸附在这些东西上面,使这些垃圾分解后排出体外。

2.补铁:黑木耳含有大量的铁元素,针对缺少铁这种微量元素的人群来说,是上好的补铁佳品,还能够治疗缺铁性贫血,所以建议缺铁的人群要经常吃黑木耳,就能够起到补铁的作用,特别是儿童缺铁,还不喜欢服用补铁的药品,这个时候就可以适当补充黑木耳来补铁。

3.预防血栓:黑木耳还有一个功效就是能够起到预防脑血栓的形成,对心血管病人有很好的防治作用,针对血液黏稠的病人能够起到降低血液黏稠的作用,使变脆变硬的血管软化,使血液循环更加的流畅。

4.预防便秘: 木耳中含有丰富的人体所需要的纤维素成分,经常吃木耳可以促进胃肠道的运动,预防便秘,木耳还有排毒的作用,经常吃木耳可以帮助人体排除体内的有毒的物质,清理肠道的作用。

木耳怎么做好吃 篇3

第一道:木耳胡萝卜炒虾仁

食材:虾仁300克、胡萝卜半根、木耳适量、姜适量、盐适量、料酒1勺、生抽适量,淀粉2勺

做法:

将所有食材清洗干净,木耳提前用水泡发,再次清洗干净。

剥好虾仁,放入料酒、盐,淀粉、姜片抓均匀腌制5分钟备用

锅内淋入食用油,加入提前腌制好的虾仁大火快速翻炒,炒至变颜色盛出备用。

胡萝卜切片,锅中加入油烧热,放入胡萝卜和木耳翻炒,木耳是菌菇类最好多煮一会,所以我加入点清水,煮2分钟,再倒入提前炒熟的虾仁继续大火翻炒均匀,加盐、生抽调味即可出锅。

第二道:芹菜木耳饼

)(这样搭配成做小饼,老人和小孩都特别喜欢吃,做法也简单

食材:猪肉300克(2:8肥瘦)、木耳10克、芹菜10、淀粉15克、生抽2勺、盐适量,水15克

做法:

猪肉切小块,然后剁成肉泥,放入大碗内,淀粉和清水兑,分三次加入,每次加入之前都需要肉吸收再加。之后加入生抽继续搅拌,再加入食用油锁住水份。

木耳提前泡发,清洗干净切碎末备用,芹菜同样切碎备用。

加入木耳、芹菜碎搅拌均匀,锅中放少许油,用手做成一个小圆猪肉饼,依次放入,小火煎至两面金黄即可开吃,中途多翻面最好盖上锅盖闷1分钟,切保猪肉熟透,真的是非常好吃又美味。

第三道:凉拌木耳

每次外面吃饭的时候,最爱点这一道菜,教大家在家做,爽脆可口,好吃到舔盘。

食材:干木耳1把、黄瓜1根、大蒜2瓣,小米辣适量,香菜2根、陈醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、食用油适量

做法:

干木耳提前泡发,清洗干净,锅中水烧开,倒入木耳焯水3分钟,捞起放入冰水泡5分钟,捞出放入大碗中。

黄瓜洗净,拍碎,放入木耳碗中,加入蒜蓉、 小米辣,淋上热油

再加入陈醋、生抽、白糖和香菜搅拌均匀,可开吃了,简单又美味。

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