陕西凉面的做法【优秀3篇】

凉面又称“过水面”，是指凉吃的面条，古称为“冷淘”，至于陕西凉面又是怎么制作的呢？接下来，以下是人见人爱的小编分享的陕西凉面的做法【优秀3篇】，希望能够帮助到大家。

泡菜凉拌面 篇1

用料：面条、玉米、黄瓜、泡菜、鸡蛋、食盐、生抽、香油、辣椒酱2、辣椒粉、碳酸饮料、白醋 。

葱油拌面 篇2

用料：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g

做法：

1、锅烧热，倒入油，小火将葱段成，煎成焦黄色

2、再倒入老抽、糖，煮至起泡即可关火

3、锅内水烧，下面，煮熟，便可捞出放入碗中，舀两勺葱油汁，与面搅拌均匀即可

重庆两面的制作方法 篇3

食材准备

面条半斤，黄瓜1根，香菜适量，糖醋适量，酱油，红油，辣椒油，蒜末，熟芝麻，西红柿片，盐少许。

方法步骤

1、开水下锅煮熟，捞出沥干待用，加入熟油拌匀晾凉；

2、盆中放入适量的糖，酱油，醋和蒜末，加入香菜；

3、放入黄瓜丝，红油，辣椒油，拌匀装盘；

4、然后撒入熟芝麻，放上切片的西红柿即可。