泡椒泡菜的做法（优秀3篇）

泡椒就是用水泡出来的辣椒里面加入了很多的调料，而且呢，泡椒香辣可口辣味十足，泡椒是利用辣椒当中的一种尖椒制作而成，泡椒非常的香辣可口，平日里我们经常会吃泡椒花生，辣椒鸡爪，那么大家一定都没有听说过关于泡椒泡菜，香辣可口，而且还帮助下饭我们来一起了解一下泡椒泡菜的做法。的小编精心为您带来了泡椒泡菜的做法（优秀3篇），希望能够给予您一些参考与帮助。

注意： 篇1

泡菜坛最好选择坛口密封严密，不透气的。这样才能使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。泡制的各种蔬菜入坛前，一定要洗净晾干，另外，取泡菜时使用的筷子，切不可带油或水哈。

美味香脆的泡椒泡菜的做法，我们就介绍到这里，大家可以利用一个美好的节假日来一起学习制作，不仅仅可以起到开胃的功效，而且在这个家庭当中还给身体增加了一份特色。

步骤： 篇2

1、锅小火烧干发热后，将姜片与干花椒一起放进锅里，小火炒香，放盐和冷水烧开放凉。

泡椒泡菜的做法 篇3

原料：

青红小辣椒，水，盐，干花椒，老姜片，白酒