姜是大家十分熟悉的一种调味香料，也是一种很传统的中药材。不管是煮海鲜去腥，还是泡姜茶暖身，或者是烧姜味浓郁的姜母鸭，姜都扮演很重要的角色。那么下面我们来看看阳台生姜种植方法。下面是整理的夏季如何保存生姜（最新8篇），希望能够给予您一些参考与帮助。
相传，生姜是由一个叫神农的人发现并命名的。
一次，神农在南山采药，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，吃什么药也止不了痛，于是昏倒在一棵树下。
没过多久，他慢慢地醒了过来，觉得很奇怪，可又不知道是什么原因。于是，他向四周一看，发现在自己躺倒的地方有—丛尖叶青草，散发出浓浓的香气，低头闻一闻，只觉得头也不昏，胸也不闷了。原来是这种草的气味令神农醒过来的。
神农顺手将一株草拔了出来，拿出它的块根放在嘴里嚼嚼，只觉得又香又辣又清凉。过了一会儿，肚子开始呼噜噜地响，泄过以后，神农的病就全好了，感觉非常舒服。
神农想，既然这种草让他起死回生，一定要给它取个好名字。因为神农姓姜，于是，就将这种尖叶草称为“生姜”，意为它能够使人起死回生，作用神奇。
1、生姜害的我们不长口腔溃疡了
用热姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次溃疡面可以收敛。
2、生姜害的我们牙周炎消肿了
先用热姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉咙痛痒，可用热姜水加入少许盐代茶饮用每天二到三次。
3、生姜害的我们偏头疼没了
当偏头疼发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右，痛感就会减轻或消失。
4、生姜害的我们醉酒后居然又清醒了
用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除酒醉不适感。
5、生姜居然让头皮屑消失了
先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可有效防治头屑；如长期使用对秃头有一定的疗效。
6、生姜害的我们腰肩疼痛居然消失了
先在热姜水加入适量的盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可大大缓解疼痛。
7、生姜害的孩子们蛲虫病没了
每天睡前用热姜水清洗肛门周围，后再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。
8、生姜害的老公的脚臭没了
将脚浸泡于热姜水中，浸泡时加点盐和醋。浸泡十五分钟左右抹干，加点爽身粉，臭味便可消失。
9、生姜害的老人的高血压平稳了
血压升高时，可用热姜水浸泡脚十五分钟左右。可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
10、生姜害的感冒头疼好了
将双脚浸泡于热姜水中，以水能浸到踝骨为宜。可加点盐，醋，浸至脚面发红为止。此法对风寒感冒，头疼，咳嗽治疗效果显著。
11、生姜害的荨麻疹居然痊愈了
生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克（研末），粳米50克，红糖30克，煮稀粥食，每日1-2次。
12、生姜害的咽喉不再肿痛了
在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
13、生姜害的我们关节不再痛了
每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
14、生姜害的她经期居然不痛了
在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
15、生姜害的今年冬天手脚不在长冻疮了
可用生姜煮水泡手、泡脚。
16、生姜害的我们不再长痱子了
用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
17、生姜害的不再掉头发了
经常用温姜水洗头，效果不错可试试。
18、生姜害的我们狐臭消失了
每天用生姜片多擦几次，能明显减少狐臭味。
如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。
生姜虽有药理作用，但是如果不正确使用也会带来负面的影响。所以就应该注意它的一些用法和禁忌，以下是五“不”是应该注意的：
1、不要去皮。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、不能用来治疗中暑。
生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃烂了的生姜。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃有一部分朋友不喜欢生姜，讨厌它的特殊气味。但是“良药苦口”，虽然它的味道不尽人意，形态又不出彩，但却可以称得上是一个宝贝。只要善于利用，在身体保健上面的作用是不可小觑的。
把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。
生姜的功效：
发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
生姜的作用：
1、降温提神，进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
2、抗菌防病，疗肠炎
美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显着。
3、开胃健脾，救急
夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。
生姜喜温湿、弱光环境，低于15℃会停止生长，在强光会枯萎，在种植期间，一定要把握好温度、湿度以及光照，阳台夏季光照毒，一定要注意遮阴通风。
1、种植时间：生姜种植并非想什么时候种就什么时候种，因为我们种植生姜为了有所收成，不是为了观叶，所以时间很重要，一般来说开春4-5月份就可以种植了。
2、生姜处理：如果已经有芽点的生姜则直接将其切成小块（也不用太小），每块上面保留1～2个壮芽，如果生姜切开过或者为掰开小块有伤口，伤口一定要晾干再种（阴凉处晾晒1-2天就可以）。
ps:如果没有芽点可以催芽，用沙子将其埋好，浇透水，并用塑料膜进行覆盖，温度保持在20~30℃，大约8～10天就会出芽。
3、花盆盆土处理：生姜种植一定要排水良好，不能积水，所以一定要考虑排水的问题，花盆底部要有孔，土壤以沙质土壤为佳，如果没有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。
4、生姜种植：姜种的芽点向上，排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，浇透水，放在温暖的地方就可以了，生姜的生长速度比较慢，一般要一个半月的时间才会见到第一片叶子长出。长出第一片叶子后，我们还是要慢慢等待，这期间要注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。
ps：看到最后要注意第三段的生姜种植的养护要点哦！阳台夏季光照很强，所以需要遮阴通风。
5、生姜采收：生姜的收获期一般在霜期到来之前。在这之前我们应该进行适时的收获。然后将收获的姜进行合理的保存即可。
姜茶
姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。
姜+牛油果
姜汤一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿驱寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。
姜+糕点
姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸，用开水搅拌食用也可以。