（1）山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的。馅料。
（2）将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。
（3）冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。
（4）待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。
（5）糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。
（6）稍凉即可食用。
山楂味酸，加热后会变得更酸。市场上的山楂小食品含糖很多应少吃，尽量食用鲜果。
原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。
做法：山楂洗干净，留作备用；然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中，加1000毫升的水，烧沸，用文火煎15分钟，去除渣汁，装入暖瓶中，用此饮冲泡绿茶，一日饮完即可，连服30天。
五色果蔬养颜经：山楂中含有多种维生素和酸类物质，能够促进消化，分解脂肪，利于减肥、瘦身，荷叶具有凉血、减肥的功效。所以，此茶具有减肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。