大家对扇贝比较熟悉吧，扇贝的做法有很多，扇贝的营养价值比较高，有很多的人比较喜欢吃扇贝，那你知道怎么清洗扇贝吗？你了解干扇贝吗？如果您想了解扇贝的相关内容，就和小编一起去看看吧~下面是小编精心为大家整理的巧妙清洗扇贝的7大步骤（优秀5篇），希望大家可以喜欢并分享出去。
用有嚼劲的黄瓜切成块状。
将大葱切成小末状，和黄瓜放在一起。
将醋、酱油、砂糖混合，做出腌泡汁。放入生姜末。
在装腌泡汁的容器中加入黄瓜和大葱，来回搅拌后加入纳豆。
在充分入味的同时，将扇贝肉剥出洗净。
将生菜也洗净，擦掉叶子上的水，放在扇贝旁边。
将扇贝肉竖着切成两半，生菜放在上面。
刚做好的纳豆酱拌上，料理完成！
新鲜的扇贝不会存放多久就会坏掉，大家可以放在冰箱里保存，但是也不宜存放的太久哦。
1、先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。
3、去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉，以及月牙形的黄。
4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
5、大蒜用切成末。锅中放油，烧至2成热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，加入盐和鸡精调匀。
6、在平盘子上摆好空扇贝壳，再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。
7、蒸锅水烧开后，将扇贝放入，隔水大火蒸5-6分钟取出。
8、最后将香葱和红椒丝放在扇贝即可。
食材：扇贝 97克，纳豆 1小袋，生菜 根据口味，黄瓜 根据口味，大葱 约5厘米，生姜末 根据口味，醋 1大勺，酱油（生抽） 1大勺，砂糖2克。
贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分，蛋白质含量高达61、8%，是鸡肉、牛肉、的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
食材材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱。
调料：盐、鸡精。