养生导读：决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。决明为一年生半灌木状草本，生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边，分布于华北、中南、西南及辽宁、吉林、河北、山西等地。栽培或野生。秋末果实成熟、荚果变黄褐色时采收，将全株割下晒干，打下种子，去净杂质，再晒至足干。下面是的小编为您带来的决明子的功效作用与食用方法有哪些优秀3篇，希望大家可以喜欢并分享出去。
决明子菊花茶
决明子菊花茶的味道就像苦荞茶一样，微苦而芬芳，甚是可口，决明子泡的茶可不仅是好喝这么简单哦，决明子含有多种的矿物质和微量元素，研究证明，服用决明子有很好的降血压，降血脂的功效，所以高胆固醇的人可以通过服用这款茶来达到很好的养身目的。而且决明子还有一定的杀菌作用，服用决明子茶可以使我们口气清新哦。
决明子炒茄子
决明子还含有丰富的锌元素，这种元素是我们肝脏急需的，缺乏锌元素可能导致发育不良，脂肪肝，毛色差等问题的发生。所以食用决明子有很好的保肝功效，而且锌锰类元素配合决明子其它的有效成分可以达到很好的明目效果，临床上常用决明子治疗眼睛肿痛，干涩，青盲内障等等，这道决明子炒香茄和平时炒茄子的手法一样，就是在起锅调味的时候放入一些决明子研磨后泡的水就行了。
1、明目
用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。缓解目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热等症。
2、防止青盲内障
青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。
3、平喘、利胆、保肝、降压
所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。
4、降血压
现代临床用决明子治疗高脂血症，决明子水煎或制成片剂服用。
5、强心
所含大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。
决明子功效虽然对我们身体有许多好处，但是也不能乱吃哦。首先它属于一种重要，平时适当的食用就行了，可不能多用。其次是决明子有很好的降压作用，所以血压低的人就不要食用了，以免加重病情。决明子跟绿豆一样，属于凉性食物，所以体寒脾虚的人也要少食用。对孕妇也不好，所以孕妇也最好别食用决明子。