梭子蟹如何清洗（优秀2篇）

生活广义上指人的各种活动，包括日常生活行为、学习、工作、休闲、社交、娱乐等。为大家精心整理了梭子蟹如何清洗（优秀2篇），希望能够帮助到大家。

拓展：梭子蟹炒年糕做法介绍 篇1

食材准备

梭子蟹，年糕，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，糖，辣椒酱。

方法步骤 篇2

1、准备好葱和生姜，生姜切成丝；

2、年糕切片，水烧开后年糕下锅，煮两分钟左右捞出放入凉水里；

3、蟹洗净后用刀在三角区下端向上掀开，去除两边的腮须；

4、螃蟹平放在砧板上，从中间剁成两半，剁下两只钳子，用刀将其背敲碎，把剁下的两半蟹肉再剁剁成两半；

5、热锅后放入适量的色拉油，然后放入姜丝爆香；

6、爆香后放入螃蟹翻炒，接着放入焯过水的年糕，放料酒，生抽和老抽，加入半勺白糖，继续翻炒；

7、加适量水大火烧一分钟左右，最后再勾芡撒上葱就可以出锅了。