白芍药（学名:Paeonia lactiflora Pall.）也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物。
在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其称白花芍药。
其根可入药。
多年生草本或亚灌木，生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。
我国大部分地区均有栽植。
在2012年《深宫谍影》中，皇太后被董鄂妃嘲笑，说:"芍药次于牡丹。
"柳涵香，说:"芍药并不次于牡丹。
芍药是中国七夕节的代表花卉，代表爱情，是花相。
正如花的颜色，纯白无暇，象征着爱情无比的美好高尚。
分布中国安徽、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古等地。
在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药。
芍药还可入药，有补血养血的功能。
白芍药-原植物多年生草本，高50～80厘米。
根肥大，通常圆柱形或略呈纺锤形。
茎直立，光滑无毛。
叶互生；具长柄；2回3出复叶，小叶片椭圆形至披针形，长8～12厘米，宽2～4厘米，先端渐尖或
锐尖，基部楔形，全缘，叶缘具极细乳突，上面深绿色，下面淡绿色，叶脉在下面隆起，叶基部常带红色。
花甚大，单生于花茎的分枝顶端，每花茎有2～5朵花，花茎长9～11厘米；萼片3，叶状；花瓣10片左右或更多，倒卵形，白色、粉红色或红色；雄蕊多数，花药黄色；心皮3～5枚，分离。
蓇葖果3～5枚，卵形，先端钩状向外弯。
花期5～7月。
果期6～7月。
生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中、平原地带多有种白芍。
分布安徽省、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古等地。
全国各地均有栽培。
生长习性
芍药适宜温暖湿润气候条件，具有喜光、喜温、喜肥和一定的耐寒特性。
在年均温14.5℃，7月均温27.8℃，极端最高温42.1℃的条件下生长良好。
芍药是宿根植物。
每年3月萌发出土，4-6月为生长发育旺盛时期，花期5月，果期6-8月，8月中旬地上部分开始枯萎，这时是芍药甙含量最高时期。
芍药种子为上胚轴休眠类型，播种后当年生根，再经过一段低温打破上胚轴休眠，翌春破土出苗。
概况
白芍是常用家种大宗药材，需求量巨大，产地集中，生长周期长，需求刚性，较容易存放，不仅是众多药商长期追逐的对象，也是一些资金雄厚的大户乐于参与的品种。
白芍不是特效药材，是很多方剂不可缺少的配伍。
饮片用量也最为普遍，有一个庞大的饮片加工大军，饮片年需要量也 在4000吨左右。
白芍药（12张）
白芍7月份便可以采挖，产季甚至可以延长到初冬。
生长周期为4-6年，也可继续延长。
4年生可产干品500公斤，而六年生可达1吨左右。
白芍在当地生产技术成熟，头两年可以套种其它农作物，对气候、土壤适应性强，历史上没有出现过因自然灾害的严重影响。
一般认为白芍的年需要量在1万吨之上。
由于13年产新不多，今年5月份华佗镇小奈集首批黑根鲜货已经开始产出，提前上演了“下地”抢货。
药商13年的合同计划量大概2800吨，但产地货源出现严重不足。
影响白芍生产规模的主要因素是市场行情，白芍历史上曾出现过多次高价和低价，有明显的周期性，高价期也曾把生产蔓延到很
多地区，但常常因行情而迅速消亡，唯独亳州保持绝对的优势和规模。
亳州是全国最大的药材市场，很多白芍农也同时是药商，他们传统种植习惯强，对行情变化的意识强，抗风险、抗低价能力强，
信息来源快而广，经营户众多……，所以，亳州白芍货量“水深难测”。
大批量投资运作，要研究好“亳州人”！97年浙江人炒白芍全军覆没，09、10年大户、散户入手亳州白芍的人员、资金众多，造成行情暴升，但最终做赢亳州，还需要用时间来验证。
规格质量：白芍分级较明确，黑白芍规格较少；
产地代表：亳州涡河两岸是白芍的主要生长地，华佗镇小奈集为亳州最大的产地，黑根集散地，十九里镇是最大的第一集散地。
白芍的功效和作用
补血。
用于治疗：
（1）血虚经行不调，痛经，崩漏，伴头昏乏力，心悸失眠。
（2）血虚肝脉失养，肢体挛急，关节僵硬，屈伸不利。
敛阴柔肝。
用于治疗：
（1）热病后期阴液耗伤，手足瘛疭(chi-zong)，口干不渴，脉虚舌绛。
（2）肝阴不足，肝阳上亢，目眩头晕，耳鸣，肢体麻木。
缓急止痛。
用于治疗：
（1）脘腹胸胁疼痛，如中焦虚寒，脘腹疼痛。
（2）肝气不舒，胁肋疼痛。
（3）阴血亏虚，小腿抽掣疼痛。
此外，白芍还可治疗：
（1）痢疾，泄泻。
痢疾，腹痛，里急后重。
（2）自汗，盗汗。
宜：血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛，肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食；泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食；自汗易汗盗汗者宜食；腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，
不安腿综合症患者宜食；同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。
白芍的药用价值
白芍性凉，味苦酸，微寒，具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。
芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。
白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
实验证明：白芍总甙对腹腔巨噬细胞的'吞噬功能具有调节作用；白芍总甙对脂多糖诱导的大鼠腹腔巨噬细胞产生白细胞介素-1具有低浓度促进和高
浓度抑制的作用，由于白细胞介素-1在免疫调节及慢性炎症性疾病的形成中均起重要作用， 因此可以认为，白芍总甙调节白细胞介素-1的产生可能是其发挥免疫调节及防治关节炎的机制之一。
亦有实验表明：白芍总甙对大鼠腹腔巨噬细胞产生白三烯B4呈抑制作用，并有剂量依赖关系，100mg/L的抑制作用与相同剂量的非甾体类抗炎药氟灭酸相当， 但作用较缓慢。
其50%抑制率为0.66mg/L;所以，白芍总甙的抗炎和免疫调节作用可能也与其影响白三烯B4的产生有关。
宜食:血虚阴虚、胸腹胁肋疼痛、肝区痛、胆囊炎、胆结石疼痛、泻痢腹痛、妇女行经腹痛、自汗易汗盗汗、腓肠肌痉挛、四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者适宜食用。
忌食:白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者以及小儿出麻疹期间不宜食用；此外，服用中药藜芦者也不宜食用白芍。
白芍的药用配方
白芍当归蜜饮
材料：白芍20克，当归、制何首乌各5克，蜂蜜20克。
做法：将白芍、当归、制何首乌入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣留汁，等汤汁转温后调入蜂蜜，拌匀即可。
功效：养血益气，益精生发。
白芍养血止痛粥
材料：白芍15克，黄芪15克，当归15克，泽兰 10克，粳米100克，红糖适量。
做法：将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服 15分钟，会渣取汁，放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。
早晚温热食用，于月经前连服7天。
补气血，健脾胃， 止疼痛。
主治妇女痛经。
功效：黄芪、当归能补气养血，白芍、粳米、红糖酸甘敛阴，缓急止痛，泽兰活血祛瘀止痛。
可于经期做辅助食疗。
红薯中富含纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤。
白芍美白祛斑
《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。
这个方子最初治疗伤寒虚烦，后来发现可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。
此方配伍精当，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血不和则皮肤粗糙，面部生斑。
因此，该方剂从调和气、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。
甲亢可以试试白芍牡蛎汤
甲状腺功能亢进者可以试着喝喝白芍牡蛎汤，有滋阴养血、平肝熄风的作用。
做法：取白芍20克，牡蛎30克，陈皮5克，生姜5克。
先将牡蛎用清水冲洗干净，然后放入锅中加清水五碗，煮沸20分钟；然后加入白芍、陈皮、生姜同煮，煮至一碗，调味即可食用。
此汤还适用于心慌烦急、多汗消瘦、体乏无力、头晕眠少等症。
注意：虚寒腹痛、泄泻者慎服白芍；白芍不宜与藜芦同用。
白芍的禁忌
忌：白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食；小儿出麻疹期间忌食；服用中药藜芦者忌食。
炒白芍中含有鞣质，对肠道有傲虎作用，可以清除体内的毒素及沉淀物质，还能防止肠胃组织自动收缩产生的痉挛反应。
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炒白芍中含有芍药甙，对人体因醋酸引起的疼痛有明显的镇痛作用，与甘草结合的话镇痛效果更好，因甘草中含有甲醇复合物也有明显的镇痛作用。
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炒白芍对肝脏有一定的保护作用，其中的白芍总甙可以降低转氨酶，对肝细胞损伤具有保护作用。
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炒白芍有提高免疫力的作用，炒白芍独特的营养物质，可以抵制病毒入侵，增加吞噬细胞的能力，可以吞噬一些病变的细胞，提高人体免疫力。
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炒白芍还可以调理月经不调，腹痛泄痢，养血止痛，特别有痛经的女孩子有很好的缓解疼痛的作用，还可以治疗胸腹胁肋引起的疼痛。