呼伦贝尔有哪些特产值得带回家(优秀10篇)

去呼伦贝尔旅游的人,当然要带些特产回家了,这次漂亮的小编为您带来了呼伦贝尔有哪些特产值得带回家(优秀10篇),希望能够帮助到大家。

呼伦贝尔特产——奶豆腐 篇1

大草原上或不可缺的可能就是遍地的牛羊,而牛羊一多盛产的就是奶制品,其中之一就是奶豆腐。奶豆腐色黄,半透明而有光泽。切成细条的叫奶豆腐条。过半天后,把奶豆腐从模中取出,放置阴凉处慢慢晒干。有时为了让奶豆腐变得筋道、滑腻,加少许哲嘿或黄油。制作奶豆腐的木模因地而异,有的块头非常大,跟大方砖一样,有的形状各异,有的跟中国人的月饼模子一样,刻有非常精致的花纹,大部分是民族传统纹理、图案,很有趣。

呼伦湖小白鱼 篇2

呼伦湖小白鱼是呼伦贝尔的特产,它口感细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是食用淡水鱼中的上品,被当地人誉为“鱼中极品”。

手把肉 篇3

手把肉是呼伦贝尔草原上的传统食物之一,也是呼伦贝尔人最 https://m./ 喜欢的食物。手把肉一般指吃羊肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,因此得名“手把羊肉”。到了草原,除了策马扬鞭之外,品尝一下这里正宗的手把肉是必需的

马奶酒 篇4

马奶酒是以大草原纯天然、无污染的鲜马奶为主要原料,辅以特殊活性菌群,经发酵、蒸馏、陈贮而成,酒体清澈透明,口感奶香纯正,窖味圆润,柔和绵长。奶酒在酿制过程中,并不破坏牛奶本身固有的营养成分,而是将其精练,脱去脂肪,增加纯度,然后发酵,使所含营养充分生物活化,更易吸收。

猴头菌 篇5

呼伦贝尔特产美食之猴头菌,在多雨季节比较多见,是一种营养价值很高的食用菌类,新鲜时颜色洁白,或微带淡黄色,干燥后变成淡黄褐色。肉嫩、味香、鲜美可口。

内蒙奶酪 篇6

内蒙奶酪是呼伦贝尔的特色美食,内蒙古的牧民很喜欢自己制作奶酪,做出来的成品外形大,质地硬,单吃起来却是酸甜可口,他们通常在出行时会带上几块在路上充当充饥的干粮。

传统铜锅涮羊肉 篇7

当地人也称“涮锅子”,用的是传统铜锅,鲜美的羊肉,全部来自呼伦贝尔大草原,入口鲜嫩、营养丰富。羊肉卷削出来的肉片极薄,每斤羊肉可以切成上百片,锅中放入煮肉的原汤,再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸一些当地特有的野韭菜花酱,味道鲜美,回味绵长。

全羊宴 篇8

全羊宴是呼伦贝尔地区款待贵宾和盛大节日宴会上的名贵佳肴,全羊宴色、香、味、形俱佳,别有风味。全羊宴一般选用二岁左右肥全羯羊,其食用仪式颇为隆重,厨师先将整只羊放入大木盘中,在羊脖子上系上红绸带,呈给宾客观看。有些宴席进行开羊仪式,还会伴有呼麦表演。

锅茶 篇9

传统锅茶的制作方法是先用铜锅将奶茶熬好,之后加入风干肉、奶酪、奶皮子等,在锅中边煮边吃。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐和炒米,再和黄油混在一起。越往后,炒米和奶豆腐泡得越软,味道口感越好。锅茶咸咸的口味中含有浓浓的奶香,让人回味无穷。

红烧牛头 篇10

红烧牛头是呼伦贝尔的特色佳肴,它是用黄牛头和母鸡作为主要原料,火腿、蘑菇等为辅料,在经过当地复杂的制作工艺烧制而成。烧制好的红烧牛头色泽红亮、软糯不腻,还含有丰富的营养成分,受到了外来游客的一致好评。

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