复习是对前面已学过的知识进行系统再加工，并根据学习情况对学习进行适当调整，为下一阶段的学习做好准备。因此，每上完一节课，每学完一篇课文，一个单元，一册书都要及时复习。若复习适时恰当，知识遗忘就少。以下是人见人爱的小编分享的初中七年级下册生物（优秀6篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
第二章 人体的营养
一、食物中的营养物质 人体需要的六大营养物质及其作用：
二、消化和吸收 1、探究试验：馒头在口腔中的变化（见书P30—31）
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎
和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。
消化系统的组成和消化腺
1、消化道由上到下依次是：
（1）口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合
（2）咽和食道——食物的通道，没有消化作用
（3）胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化
（4）小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）
（5）大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）
（6）肛门
2、消化腺
唾液淀粉酶麦芽糖)(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉
（2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质
（3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪
（4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪
（5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是的消化腺。
肝脏是人体的消化腺
3)小肠的结构特点：
消化食物和吸收营养物质的主要场所。
肠壁构造（由内向外）：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜
小肠适于消化、吸收的特点：
（1）最长，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；
（2）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；
（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，
只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；
（4）小肠内有各种消化液。
（5）营养被小肠吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身
1、食物的消化
蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸
糖类： 消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖
脂肪： 消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸
胃：少量的水、酒精（非营养）
小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、无机盐和维生素。
大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素
三、关注合理营养和食品安全 每日三餐，按时进餐
1 不偏食、不挑食、不暴饮暴食
均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）
2、设计一份营养合理的食谱：
（1）按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；
（2）人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；
（3）人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；
不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）
3、食品安全 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟
保持厨房和餐具的清洁卫生
买经检疫合格的食品
第三章 人体的呼吸 ：
一、呼吸道对空气的处理 （人的呼吸系统有呼吸道和肺组成）
1、呼吸道的组成：
呼吸道：鼻腔 咽 喉 气管 支气管
呼吸系统 作用：气体进出肺的通道；清洁、湿润、温暖吸入的气体
肺：气体交换的场所
呼吸道的作用： ①具有保证气体顺畅通过的结构
②能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
③呼吸道对空气的处理能力是有限的。所以我们要保持环境中的空气新
鲜、清洁
2、肺(1)位置：胸腔内，左右各一
（2）结构：由无数个肺泡构成，肺泡外包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很
薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。
（3）功能：气体交换
3、会厌软骨的作用：吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管
边笑边吃，吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，食物进入气道，会引起剧烈的咳嗽。
二、发生在肺内的气体交换
1、肺是呼吸系统的主要器官，位于胸腔，左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶，一分钟大约呼吸16次。
2、肺泡内的气体交换
由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的
氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外。进入血液中的氧，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞里
※吸运动 包括 吸气 和 呼气 两个动作。
膈肌收缩 →顶部下降 →胸廓上下径增大
胸腔容积增大，肺扩张，肺内气压下降 吸气 肋间肌收缩-----------→胸廓前后径增大
膈肌舒张 →顶部回升
胸腔容积缩小，肺缩小，肺内气压上升 呼气 肋间肌舒张 --------→胸廓前后径缩小
3、血液与组织细胞的气体交换
血液中的氧气运送到组织细胞处，通过气体的扩散作用，氧气可以透过较薄的血管壁
进入到组织细胞内，同时，细胞所产生的二氧化碳气体也通过扩散作用进入到血液中。进入细胞的氧气，最终在细胞内的线粒体中参与呼吸作用，分解有机物，为生命活动提供能量。
生物体有相似的结构层次
1、 组织：形态相似、结构和功能相同的细胞群叫做组织。
器官：几种不同的组织构成在生物体内执行一定功能的结构叫做器官
系统：在大多数动物体和人体中，一些器官进一步有序地连接起来，共同完成一项或几项生物活动，就构成了系统。
2、植物体组成的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体。
3、植物的组织主要有：分生组织、机械组织、基本组织、保护组织和输导组织。
组织名称 功 能 例子
分生组织 具有分裂增生能力 如：根尖、芽
基本组织 能制造和存贮有机养料 如：果肉
保护组织 保护作用，控制植物体与外界的气体交换 如：植物表皮
输导组织 运输水分、无机盐、和有机养料 如：叶脉中导管、筛管
机械组织 具有支持作用 如：叶脉中纤维
4、一株完整的绿色开花植物包括根、茎、叶、花、果实和种子六种器官。其中根、茎、叶是营养器官，花、果实和种子是繁殖器官。
5、植物组织培养技术又俗称植物克隆。
6、动物体组织的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体。
7、人体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织四大类。
组织名称 功 能 部位组成
上皮组织 保护作用 皮肤外表面、器官肠胃的内表面
肌肉组织 收缩、舒张，使身体产生运动 骨骼肌、心肌、平滑肌
结缔组织 支持、营养、连接和保护等 血液、骨组织、脂肪、肌腱
神经组织 受刺激能产生兴奋、传导兴奋 脑和脊髓
8、人体的八大系统：消化系统、呼吸系统、运动系统、泌尿系统、生殖系统、神经系统和内分泌系统，各系统主要在神经系统和内分泌系统的调节下共同完成各项生命活动。
9、从外形上看，人体分为头、颈、躯干、四肢四部分。人体的头部和躯干部由皮肤、肌肉和骨骼分别围成颅腔和体腔。体腔由膈分为胸腔和腹腔两部分，胸腔有心脏、肺等器官，腹腔有胃、肠、肝脏等器官。臀部的外上部由于没有大的神经和血管通过，常常被选作肌肉注射的部位。
10、单细胞生物的形态结构和生命活动中特点：(1)身体仅由一个细胞构成。(2)能独立完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖等生命活动。
常见的单细胞生物：草履虫、变形虫、眼虫、酵母菌、衣藻。
草履虫 1)形态：像倒转的草鞋底。
2)结构：表膜、细胞质和细胞核，食物泡、伸缩泡。
3)生命活动：运动：纤毛摆动
营养：食物细菌、单细胞藻类，在食物泡中消化吸收。
排泄：伸缩泡、表膜 呼吸：表膜 生殖：细胞分裂
为什么说草履虫有净化污水的作用？答：消耗水中的有机质，吞掉细菌。
① 草履虫与植物细胞相比，它没有叶绿体和液泡，细胞内没有叶绿体，不能自己制造有机物。它和变形虫容易培养、繁殖快，是研究生物科学基础理论的好材料。
② 眼虫可以监测环境污染。
③ 酵母菌可以用来发酵，生产面包、馒头和酿酒，也可制药。
④ 疟原虫寄生在人的血液里，使人患疟疾，有些单细胞生物能污染环境、危害渔业。
第四章 人体内物质的运输
血液循环系统由：心脏（器官）、血管（器官）、血液（结缔组织）组成。
第一节 流动的组织-------血液
1、血液的组成和功能
血浆Hb 成分：水（约占90%）、蛋白质、葡萄糖、无机盐等
功能：运载血细胞，运输养料和废物
血细胞：
红细胞RBC
白细胞 WBC
血小板 PLT
血液的功能：运输、防御保护、调节体温
2、三种血细胞比较
3、血红蛋白：红细胞中含有的一种血红蛋白，因为血红蛋白中含铁，所以呈现出红色 。
特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离 。
4、煤气中毒，即一氧化碳CO中毒，因为一氧化碳与血红蛋白的结合能力强于氧气与血红蛋白的结合能力，造成患者缺氧。
5、高原反应，简称“高反”，高原反应是人到达一定海拔高度后，身体为适应因海拔高度而造成的气压低、含氧量少、空气干燥等的变化，而产生的自然生理反应。
高原反应的症状一般表现为：头痛、气短、胸闷、厌食、微烧、头昏、乏力等。部分人因含氧量少而出现：嘴唇和指尖发紫、嗜睡、精神亢奋、睡不着觉等不同的表现。但人体血液中的红细胞会逐渐增多，以提高运氧的效率。
6、平原地区的运动员比赛前到高原地区集训，有利于人体血液中产生更多的红细胞，再回到低海拔地区比赛时血液的运氧效率就比较高，利于人体得到足够的能量。
7、干细胞：能分化为各种各样的细胞，进而形成不同的组织和器官。主要存在与新生儿脐带血、骨髓中。
第二节 血流的管道——血管
1、用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动时用低倍显微镜 ，用湿润的棉絮将小鱼头部和躯干部包裹起来，观察过程中不断往棉絮上滴水保湿，为了保证小鱼正常呼吸。
2、血管的种类、结构与功能
3、中医“把脉”用的是手腕处的桡动脉。静脉俗称“青筋”，抽血、输血、打点滴（静脉注射）用的是静脉。
4、毛细血管管壁非常薄，只有一层上皮细胞构成，管内血流速度最慢，这些特点有利于血液与组织细胞进行物质交换。毛细血管中的氧气和营养物质进入组织细胞，组织细胞产生的二氧化碳及其他废物进入毛细血管中的血液。
第三节 输送血液的泵----心脏
1、心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方 ，大小与本人握起的拳头差不多。
主要由肌肉组织构成，具有收缩和舒张功能。心脏是血液循环的动力器官。
有四个腔：
左心室（主动脉） 左心房（肺静脉）
右心室（肺动脉） 右心房（上、下腔静脉）
★记忆指导：左右相反（看解剖图时，图的左边实际上是身体器官的右边）
上房下室（上边是两个心房，下边是两个心室<上边房间，下边地下室>）
房静室动（心房连静脉，心室连动脉<房间里保持安静>）
左主右肺（左心室连主动脉，右心室连肺动脉）
上下相通，左右不通（同一侧的心房与心室相通，但左右两侧有肌肉壁隔开不相通。）
2、瓣膜
房室瓣（位于心房和心室之间，只朝向心室开）
动脉瓣（位于心室与动脉之间，只朝向动脉开）
瓣膜保证了血液按一定的方向流动，防止血液倒流。
3、血液循环 ： 分为体循环和肺循环
两条血液循环途径对比：
两条血液循环途径共同点（血液流动方向）：
心室 动脉 毛细血管网 静脉 另一侧心房
4、动脉血含氧丰富，颜色鲜红，静脉血含氧较少，颜色暗红。肺动脉中流静脉血，肺静脉中流动脉血。其他动脉中动脉血，静脉中静脉血。（解释：动脉的定义是指将血液从心脏输送到全身各处去的血管，而不是以里面流淌什么血液定义。肺动脉是将心脏右心室里的静脉血运往肺部的血管，因此肺动脉中是静脉血。）
5、冠脉循环：给心脏自身输送氧和营养物质并运走废物，如果冠状动脉发生病变就会引起冠心病。
6、心率、脉搏、血压
心率是指每分钟心脏跳动的次数。脉搏是因心脏跳动，血液冲击动脉血管壁，出现动脉可触及的搏动现象。一分钟内脉搏的次数与心率是一致的。血压是指血液对血管壁的侧压力，可以用血压计在肱动脉处测得。血压过高过低都会危害人体健康。
7、血液循环的发现：17世纪，英国医生哈维指出血液在体内是循环流动的。
第四节 输血与血型
1、血量：占体重的7%-8% 。
少量失血（不超过400ml），所丧失的血浆成分和血细胞可以在短时间内得到补充而恢复正常，一次失血超过800-1000ml，会出现头晕、心跳、眼前发黑和出冷汗等症状；一次失血超过1200-1500ml会发生生命危险，需及时输血。
2、血型：1900年，奥地利科学家卡尔·兰德斯坦纳将血型分为A型、B型、AB型、O型，这就是ABO血型。人类还有其他血型分类系统，如Rh血型系统，汉族人中99%是Rh阳性，1%是Rh阴性（熊猫血）。
3、输血：以输同型血为原则 。紧急情况下，任何血型的人都可以接受（输入）少量O型血。（成分输血：如血小板减少的病人，就只需输入血小板；烧伤病人输入血浆。即病人缺什么输什么）
4、倡导无偿献血：从1998年起我国实行无偿献血制度，提倡18-55周岁的健康公民自愿献血，健康成年人每次献血200-300ml血液不会影响健康。6月14日是“世界献血者日”（卡尔·兰德斯坦纳的生日）。
1.1人类的起源和发展
1、进化论的建立者是（达尔文）
2、人和类人猿的共同祖先是（森林古猿）
3、类人猿中与人类关系最近的是（黑猩猩）
4、类人猿和人的根本区别是：(1)运动方式不同，类人猿半直立行走，人直立行走；(2)使用工具不同，类人猿一般不会使用工具，人可以制造和使用简单或复杂的工具；(3)脑的发育程度不同，类人猿大脑不够发达，人的大脑很发达，并且产生了语言
5、至今发现的最早的古人类化石是（露西），她生活在约（300万）年前，她下肢骨粗壮，说明是（直立行走）
6、从森林古猿到类人猿的进化顺序是：森林古猿→环境变化→下地生活→使用天然工具→直立行走→使用简单工具→使用复杂工具→脑逐渐发达→产生语言→原始社会文明
7、学会区分事实和观点
1.2人的生殖
1、人的生殖主要是靠（生殖系统）完成的
2、睾丸的作用是（产生精子，分泌雄性激素），附睾（贮存精子），输精管（输送精子）
3、卵巢的作用是（产生卵细胞，分泌雌性激素），输卵管（输送卵细胞），子宫（胚胎发育的场所）
4、男性产生的生殖细胞是（精子），女性产生的生殖细胞是（卵细胞）
5、生殖过程：精子→阴道→子宫→输卵管（精子在输卵管内与卵细胞结合）→受精卵（在输卵管内分裂）→胚泡（在子宫内膜内分裂分化）→胚胎（在子宫内继续发育）→胎儿→分娩
6、胚胎发育到（第八周）出现人的形态。发育到第（38周）发育成熟
7、胎儿生活在子宫内半透明的液体（羊水）中，通过（脐带和胎盘）跟母体进行物质交换
8、分娩：成熟的（胎儿和胎盘）从母体阴道产出，这个过程叫做分娩。
1.3青春期
1、进入青春期的第一个信号是（身高突增）
2、青春期的身体变化：(1)身高突增(2)神经系统，心脏，肺等器官的功能明显加强(3)男孩出现（遗精），女孩出现（月经）
3、男性女性除性器官方面的差异外，还有一些各自特有的征象，即第二性征
4、青春期的心理变化：(1)独立意识增强(2)有一定依赖性(3)性意识开始萌动
2.1食物中的营养物质
1、食物中含有（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）等六类营养物质，第七类营养素是（膳食纤维）
2、糖类：主要能源物质；葡萄糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等；馒头，大米，红薯，土豆
3、脂肪：备用能源物质；肥肉，大豆，花生
4、蛋白质：构建和修复身体（组成细胞的基本物质），必要时提供能量；奶，蛋，鱼，瘦肉
5、重量相同的糖类、脂肪中，（脂肪）含有的能量最多，（糖类）次之
6、水：维持各项生命活动（组成细胞的主要物质），约占体重的60%-70%
7、无机盐：维持各项生命活动，组成细胞的成分
钙：佝偻病，骨质疏松；奶类，豆类
磷：肌无力，骨痛；瘦肉，豆类
铁：缺铁性贫血（铁参与合成血红蛋白）；血液，肝脏，鸡蛋
碘：大脖子病，小孩患呆小症；紫菜，海带
锌：发育不良，味觉发生障碍；鱼类，蛋类
8、维生素：不参与细胞构成，不提供能量，是小分子有机物
夜盲A，肝脏、鱼肝油、胡萝卜
脚气B，牛肉，谷物
坏血C，西红柿，黄瓜等新鲜的蔬菜水果
佝偻D，鸡蛋肝脏
9、植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果、胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A。
10、维生素D具有促进钙吸收的作用，在太阳系经紫外线照射，人体内的胆固醇可以转化成维生素D
2.2消化和吸收
1、水，无机盐，维生素等小分子可以不经消化就被吸收
2、消化系统由（消化道和消化腺）组成
3、消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
4、消化道最膨大的部位是（胃)，主要的消化吸收器官是(小肠），的消化腺是（肝脏）
5、馒头在口腔中的变化
（1） (2) (3)
唾液 √ 无 √
咀嚼 √ √ 无
搅拌 √ √ 无
淀粉含量 无 较多 较少
颜色变化 不变蓝 深蓝 浅蓝
6、消化腺及其功能
消化腺 消化液 功能
唾液腺
（分泌唾液） 唾液淀粉酶 初步消化淀粉
胃腺
（分泌胃液） 胃蛋白酶，盐酸 初步消化蛋白质
肠腺
（分泌肠液） 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 最终消化糖类、蛋白质、脂肪
胰腺
（分泌胰液） 消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 流入小肠
肝脏
（分泌胆汁） 不含消化酶，可乳化脂肪
7、三大类有机物的消化场所及最终产物
淀粉（口腔，小肠）→葡萄糖
脂肪（小肠）→甘油+脂肪酸
蛋白质（胃，小肠）→氨基酸
8、小肠是吸收营养物质的主要器官，原因是
（1）小肠有5～6米长(2)小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛(3)小肠绒毛壁，毛细血管壁，毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成(4)小肠内有多种消化液
2.3合理营养与食品安全
1、合理营养指（全面而平衡）的营养，全面指摄取的六类营养素（种类齐全），平衡指各类营养素（量要合适），合理搭配，不多也不少
2、早餐、中餐、晚餐能量比为30%、40%、30%
3、购买食品时注意（食品安全）问题，注意是否有QS质量安全图标，是否检疫合格，是否发芽，是否是有毒食品，吃蔬菜水果时，要先洗后切，减少农药残留，减少维生素C的流失
3.1呼吸道对空气的处理
1、呼吸系统由（呼吸道和肺）组成
2、呼吸道（气体进出肺的通道）：鼻→咽→喉→气管→支气管
3、肺：气体交换的主要器官
4、呼吸道都有（骨或软骨）做支架，保证了呼吸道的畅通
5、鼻毛（阻挡灰尘）；鼻黏膜分泌的粘液（清洁和湿润空气）；鼻腔内毛细血管（温暖空气）
6、人吃进去的食物和吸入的空气都要经过（咽)，呼吸时(喉口开放），空气畅通无阻；吞咽时，（会厌软骨盖住喉口），以免食物误入气管
7、声音是由喉部的（声带）发出的
1、肺在（胸腔）内，左右各一个，左肺（2叶），右肺（3叶），平静呼吸时每分钟约（16次）
2、胸廓容积的扩大和缩小还与(膈)的运动有关
3、胸廓变化与呼吸的关系：
（1）吸气时
肋间肌 胸廓前后径增大
收缩 胸廓左右径增大 胸廓容积增大→肺扩张→肺内气压降低→
膈肌收缩 胸廓上下径增大
（2）呼气时
肋间肌 胸廓前后径减小
舒张 胸廓左右径减小 胸廓容积减小→肺收缩→肺内气压增大→
膈肌舒张 胸廓上下径减小
4、肺泡与血液间的气体交换
空气中的氧气透过（肺泡壁）和（毛细血管壁）进入（血液）；同时血液中的（二氧化碳）也通过这些毛细血管壁和肺泡壁进入（肺泡），然后随着（呼气）的过程排出体外。
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
1、人体需要的营养物质主要有六大类： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
能源物质：
糖 类：人体日常活动最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。
脂 肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多。
蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生理活动提供能量。
非能源物质：
水：约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。水是人体需要最多的营养物质。
无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）。
维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
2、几种无机盐的作用：
3、维生素的作用：
4、“第七类营养素”----膳食纤维。
第二节 消化和吸收
1、人体消化系统由消化道和消化腺组成。
2、探究试验：
馒头在口腔中的变化（见书P27—28）
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。淀粉是糖类，但没有甜味，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼，试管放进37℃温水中是模拟人体口腔温度，搅拌是模拟舌的搅拌功能。
3、消化系统的组成
消化道：
口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助初步消化淀粉
咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）
食道：能蠕动，将食物推进胃中
胃：(1)胃蠕动，使食物与胃液充分混合(2)胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质
小肠：(1)起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠
（2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
（3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所
大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门：粪便由此排出
消化腺：
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒
胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质
肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
肝脏是人体最大的消化腺
4、小肠的结构特点：
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠适于消化、吸收的特点：
（1）很长，5-6米；
（2）内表面具有大量环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；
（3）小肠绒毛内有丰富的毛细血管且毛细血管的管壁很薄，只由一层上皮细胞构成；
（4）小肠内有各种消化液，多种消化酶。
5、食物的消化：
在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。
（1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。营养成分未变化。
（2）化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
6、淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃中开始消化，脂肪在小肠开始消化。最终全部在小肠中被消化完。水、无机盐、维生素不经消化可以直接被吸收。
7、营养物质的吸收：
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
消化道各段对营养物质的吸收：
口腔、咽、食道：不吸收。
胃：吸收少量的水、酒精（非营养）。
小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、无机盐和维生素。
大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素。
8、为病人静脉注射（或口服）葡萄糖，是因为葡萄糖不需要经过消化，可以直接进入血液（被小肠壁吸收进入血液），进入细胞线粒体中分解提供能量。
9、有肝炎等肝病的人不喜欢吃油腻食物是因为其肝脏分泌的胆汁有异常，不利于脂肪的消化。
第三节 合理营养与食品安全
每日三餐，按时进餐
1、合理营养 不偏食、不挑食、不暴饮暴食
均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）
2、设计一份营养合理的食谱：
（1）按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；
（2）人每天摄入最多的应该是米、面等淀粉类主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；
（3）人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
3、食品安全
防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净。
不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）
保持厨房和餐具的清洁卫生
买经检疫合格的食品
4、购买包装食品应关注
营养成分、是否有“QS”标志、生产日期、保质期（失效日期）、生产厂家、厂家地址、是否有添加剂等。
5、绿色食品
产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。
一、人的由来
1、人类的起源和发展
现代类人猿与人类的关系接近
人类的进化过程主要特征： 起源森林古猿 运动方式：臂行、半直立行走、直立行走 使用制造工具：不使用工具、使用天然工具、制造和使用简单工具、制造和使用复杂工具，生活习性以及语言的产生自己总结：
2、人的生殖
1)概念：产生生殖细胞，繁殖新个体的过程，也是种族延续的过程。
2)男性生殖系统的结构和功能：
睾丸：产生精子和分泌雄性激素 内生殖器 附睾：贮存和输送精子
输精管：输送精子 精囊腺和前列腺：分泌黏液 外生殖器 阴囊：保护睾丸 阴茎：排精、排尿
3)女性生殖系统的结构和功能：
卵巢：产生卵细胞和分泌雌性激素 内生殖器 输卵管：输送卵细胞，受精的场所
子宫：胚胎发育的场所 阴道：月经流出，胎儿产出的通道 外生殖器：即外阴
4)精子、卵细胞和受精 精子：小，似蝌蚪，有长尾，能游动 卵细胞：球形，人体内的细胞，细胞质中的卵黄为胚胎初期发育提供营养 受精：精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。受精场所：输卵管
5)胚胎的发育和营养：
发育：受精卵、 胚胎、 胎儿 、婴儿
营养：胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄；胚胎在子宫里的发育所需要的营养通过胎盘从母体获得。
3、青春期
青春期发育：
形态特点：身高、体重迅速增长 ;大脑 ：功能特点 心脏 结构、功能完善化 ;
性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征 ;性发育 ：主要受到促性腺激素和性激素的调节
第二性征的发育：除性器官以外的男女性各自所特有的征象，主要受到性激素的调节。
青春期形态发育的显著特点是身高和体重迅速增长；青春期发育的突出特征是性发育和性成熟。
4、青春期的卫生：
1)遗精：男子进入青春期以后，在睡梦中精液自尿道排出的现象。
精液是由精子和精囊腺、前列腺所分泌的黏液组成，呈乳白色
2)月经：女子进入青春期以后，每月一次的子宫出血现象。形成原因：卵巢和子宫内膜的周期性变化有关。
形成过程：卵巢分泌的雌性激素使子宫内膜增厚，血管增生，卵细胞发育成熟从卵巢排出，若未受精 雌性激素分泌减少 子宫内膜坏死、脱落。
出血 ：脱落的子宫内膜碎片连同血液一起从阴道流出，形成月经。
5、计划生育
晚婚：提倡比法定年龄晚2到3年结婚； 晚育：提倡婚后推迟2到3年生育 ;
少生：一对夫妇只生一个小孩，稳定低生育水平 ;优生：婚前体检、孕妇定期检查。科学分娩、禁止近亲结婚
二、人体的营养
1、食物中的营养物质
1)蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；
糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；
脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内；
维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用，
维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。 缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症
维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 缺乏时，神经炎，脚气病
维生素C：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。
缺乏时，坏血病，抵抗力下降
维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。 缺乏时，佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症
水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。
无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白)
2、消化和吸收
1)消化系统功能：:消化食物和吸收营养物质等
消化系统的组成 ：消化道和消化腺。
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 ;
消化腺：(唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 )分泌消化液，肝脏是人体的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化
2)小肠的结构特点：
功能：消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠适于消化、吸收的特点：a最长；b内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);
c小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；而且小肠中含有各种消化液。
3)食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。
物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。
化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
淀粉的消化(口腔、小肠)，参与的酶：唾液淀粉酶，消化过程：淀粉、麦芽糖、葡萄糖 。
蛋白质的消化(胃、小肠)：消化过程：蛋白质、 氨基酸，参与的酶(胃液、胰液、肠液)
脂肪的消化(小肠)：消化过程：脂肪、脂肪微粒、甘油+脂肪酸胆汁(肝脏)，参与的酶(肠液、胰液)
4)营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
消化道各段对营养物质的吸收：
胃：少量的水、酒精(非营养)
小肠(主要的吸收场所)：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管( 淋巴管 血液循环)吸收；其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。
大肠：少量水、无机盐和一部分维生素
3、关注合理营养和食品安全
1)合理营养 按时进餐
不偏食、不挑食、不暴饮暴食 ;均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔);
2)食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净
不吃有毒的食物(馊饭菜、发芽的马铃薯);买经检疫合格的食品；保持厨房和炊具的干净
三、人体的呼吸
1、呼吸道对空气的处理
1)、呼吸道的组成：呼吸道和肺
呼吸道：鼻腔 咽 喉 气管 支气管； 肺：气体交换的场所。
呼吸系统 气体进出肺的通道，清洁、湿润、温暖吸入的气体
2)、肺
(1)位置：胸腔内，左右各一
(2)结构：肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。
(3)功能：气体交换
2、发生在肺内的气体交换
a呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。
b人在平静呼吸时，肋间外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的变化：
c原理：呼吸肌收缩和舒张 胸廓扩大和缩小 肺被动地扩大和回缩 形成压力差
2) 体内气体的交换：
(1)原理：气体的扩散作用， 顺着浓度低的方向流动。
(2)肺泡内的气体交换：血液 肺泡 (3)组织里的气体交换：血液 组织细胞
3、空气的质量与健康
1)空气的质量影响人体健康 大气中的污染物危害人体健康极大，有害物质能引起呼吸系统的疾病
2)测算空气中的尘埃粒子(五点取样法)
四、人体内物质的运输
1、流动的组织-血液
1)血液的组成和功能
血浆 成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等 ;功能：运载血细胞，运输养料和废物
血细胞：血细胞、白细胞、血小板
血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离
血液的功能：运输、防御保护、调节体温
2、血流的管道—血管
1)血管的种类、结构与功能如何判断：动脉(离心，流速快，逐渐分支，变细);静脉(向心，分支逐渐合并，变粗，流速慢)。毛细血管(壁薄，单层细胞组成，只允许红细胞单行通过)
3、输送血液的泵-心脏
1)心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方，由心肌构成。(四腔、八“心眼”——血管)
有四个腔：左心室 主动脉 ;右心房 上、下腔静脉；右心室 肺动脉；左心房 肺静脉
瓣膜：房室瓣(位于心房和心室之间，只朝向心室开);保证血液按一定的方向流动 ;
动脉瓣(位于心室与动脉之间，只朝向动脉开)
心脏的功能：血液循环的动力器官
血液循环：
(1)血液循环的概念和途径：
概念：血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。
分为体循环和肺循环：
体循环：左心室、主动脉、各级动脉、身体各处、各级静脉、上、下腔静脉、右心房到毛细血管到肺循环：左心房、肺静脉、肺部的毛细血管、肺动脉、右心室。
(2)出血的初步护理：
毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；
动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉近心端进行止血；
静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进行止血。
4输血与血量
1) 血型的发现：1900年，兰德斯坦纳发现了ABO血型 ;2)血量：占体重的7~8%
3)输血：血型：A型、B型、AB型、O型； 输血：以输同型血为原则
五、人体内废物的排出
1、尿的形成与排出
1)概念：体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水分等废物排出体外的过程。
途径：1)皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素 ;2)呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水
3)泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素
2)泌尿系统的组成 (肾脏、输尿管和膀胱)
肾脏：形成尿的场所；输尿管、尿道：排尿的通道，膀胱：有贮尿的作用
3)肾单位的结构与功能
肾小球：由入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘绕而成，另一端汇集成出球小动脉；
肾小囊：肾小管的盲端膨大部分凹陷而成，囊壁分内、外两层，内层紧贴肾小球，外层与肾小管相连
肾小管：肾小囊内外两层之间的囊腔与肾小管相通
4)尿的形成
(1)肾小球的滤过作用：
除了血细胞和大分子的蛋白质以外的血浆成分都可以滤过，形成原尿
(2)肾小管的重吸收作用：对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐
(3)肾小管的分泌作用：肾小管上皮细胞分泌氨等物质，形成尿液
尝试通过液体成分区别：血液、血浆、原尿和尿液
2、人粪尿的处理
1)人粪尿的价值：作为农家肥。特点是：肥源广、养分全、肥效持久、能改良土壤。
2)人粪尿的无害化处理 方法： 建沼气池、高温堆肥、建生态厕所
作用：杀死各种病菌、虫卵，分解有机物和其他有害物质。
六 、人类生命活动的调节
人体堆外界环境的感知
1、人的视觉和听觉
(1)眼球的结构与功能
外膜：角膜：外膜的前部，无色透明，可透光
巩膜：白色，保护眼球内部的作用
虹膜：中膜的前部，有颜色，中央是瞳孔，通光
中膜：睫状体：虹膜稍后部，内有平滑肌，能收缩舒张，调节晶状体的曲度
脉络膜：占中膜2/3的后部，有血管(营养眼球)、色素细胞(遮光并使眼球内部形成“暗室”)
内膜：视网膜，内有大量感光细胞
内容物：晶状体：双凸镜，依靠韧带与睫状体相连，玻璃体、房水。
附属结构：眼肌、眼睑、睫毛、结膜、泪器(泪腺、泪点、鼻泪管)
(2)视觉的形成：
外界光线经反射在视网膜上成像，产生神经冲动传递到视觉中枢(形成视觉)
(3)眼的卫生保健：
近视：由于眼球前后径过长，或晶状体曲度过大，物像落在视网膜的前方，矫正：戴凹透镜
远视：由于眼球前后径过短，或晶状体曲度过小，物像落在视网膜的后方，矫正：戴凸透镜
沙眼：由沙眼衣原体感染眼睑内面的结膜
2、耳的结构和功能：
外耳：耳廓 收集、传导声波，外耳道：传导声波。
中耳：鼓室：有咽鼓管与咽部相通，保持鼓膜内外大气压的平衡；鼓膜：接受声波，产生振动。
听小骨：三块，将鼓膜的振动传导至内耳。
内耳：半规管，前庭，耳蜗：内有听觉感受器，能接受刺激产生神经冲动
(2)听觉的形成
声波、鼓膜产生振动、耳蜗产生神经冲动 听觉中枢 骨传导 有关的神经 (形成听觉)
3、神经系统的组成
1)神经系统的组成
中枢神经系统：脑、脊髓
周围神经系统：脑神经、脊神经
2)神经元的结构、功能：
(1)结构 细胞体、突起
轴突：一条，长而分支少 ，树突：数条，短而呈树状分枝，
轴突 集结成束，外包上结缔组织膜，髓鞘 神经纤维(末端的细小分支为神经末梢)，多条神经纤维组成神经
(2)功能：感受刺激，产生兴奋，传导兴奋(兴奋是以神经冲动的形式传导的)
4、神经调节的基本方式
反射的概念：动物(包括人)通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所产生的有规律的反应反。
射弧的概念：参与反射的神经结构 ，组成：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器(书P81)
例如：膝跳反射的过程：扣击部位：膝盖下位的韧带 现象：小腿突然跳起 ，
感受器：股四头肌及肌腱内的感觉神经末梢 ，神经中枢：位于脊髓灰质中
效应器：(下肢的)股四头肌及其内的运动神经末梢
3)反射的类型
简单的反射(非条件反射，先天具有的，一般不会消失，反射中枢在脊髓)
复杂的反射(后天经学习获得的，可以建立也可以消失，反射中枢在大脑)
激素调节
1)、人体主要内分泌腺的位置和名称：垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺、性腺、胸腺
2)、激素：由内分泌的腺细胞所分泌的、对身体有特殊作用的化学物质。
3)、垂体：分泌生长激素、促甲状腺激素、促性腺激素，可以调节其他内分泌腺的活动。
4)、生长激素、甲状腺激素、胰岛素：
5)神经调节和激素调节的关系：人体的生命活动的调节主要受到神经系统的调节，但也受到激素的调节
七、人类活动队生物圈的影响
分析人类活动破坏生态环境的实例
人类活动改善生态环境-“三北”防护林 ，人类活动破坏生态环境 森林遭到严重滥伐
沙尘暴危害严重 ，大量捕杀野生动物 ，何时还太湖清澈秀美的原貌
环境污染： 概念：指人们在生产或者生活中排放的有害物质，对环境的影响
酸雨对生物的影响 ，类型 大气污染 温室效应和臭氧破坏
水污染：太湖水出现水花
固体废弃物污染：废旧电池对生物的影响
土壤污染：白色垃圾、工业废渣 、噪音污染