酒桌上的礼仪文化(最新8篇)

现在的城市都拥堵,除非你是桌上最大的老板、最大的领导,如果不是就别迟到。的小编精心为您带来了酒桌上的礼仪文化(最新8篇),希望能够帮助到大家。

酒桌文化礼仪 篇1

1、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就大喝。

2、让领导相互喝完才轮到自己敬。

3、酒桌上虽然"感情深,一口闷;感情浅,舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

6、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

7、自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

8、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

9、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?诀窍10碰杯,敬酒,要有说词。转自转自诀窍11桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

10、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的。人没酒怎么办?

11、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。诀窍14最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~

12、注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。

13、不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

14、领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

15、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

酒桌上的礼仪文化 篇2

纪律一:守时

现在的城市都拥堵,除非你是桌上最大的老板、最大的领导,如果不是就别迟到。

我国是个礼仪之邦,一般都会等人齐了才用餐,十几个人等你一个,等的越久,就越讨厌你,这样的事儿多了,干脆就不叫你。

千万不要玩“狼来了”,明明40分钟才能到,明明你还根本没出门,非要说自己马上到!---- 这若干个马上到加起来,就再也没人信你了。

另外东道主应该是第一个到场,其他人既不能去太早,也不能比大领导来的晚。宁可提前到饭店玩手机,离约定时间早个五分钟进场,也不能让所有人都“欢迎“你的到来。

纪律二:礼尚往来

在哪里吃不重要,重要的是和什么人吃,吃什么不重要,关键的是吃的开心,谁买单不重要,重要的是同级别的人应该轮流坐庄。当然,有两种人永远不用买单:大领导和被求之人。

一般的原则是:谁喊吃饭谁买单,在谁的地盘上谁买单,谁钱多谁买单,不然这个圈子不如第一次就AA,或者自觉轮流坐庄。

也许某人和你吃饭他掏了十次钱,但你也必须回请个三四次,再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯,但是三四次强行把小单给买了。

纪律三:守纪律

别人端杯你端杯,别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了。别人夹菜你夹菜,别人站起来你就站起来,大老板敬酒一圈后你再敬,别人安静你也安静,别人喝汤你也喝汤。

但凡吃饭,都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争,子弹都是打那些显眼的人,好印象也总是给-§ 那些守纪律的人,这样下次别人才会喊你。

敬酒礼仪 篇3

(1) 什么时候敬酒为宜?最先敬酒的人一定是主人或者请客的人,一般是先敬主宾、领导、辈分最高的人,然后依次顺时针挨着敬就可以。等主人或者请客的人敬完所有人后,就该其他人敬酒了。领导或长辈在场的时候一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的哦。

(2) 倒多少酒合适?如果是喝白酒,一般用的是8ml-10ml的小酒杯,那么就需要把白酒杯差不多倒满的状态,为了避免溢出要注意速度慢,倒占酒杯的八、九分就可以了;如果是喝红酒,则要先把酒倒进醒酒器中醒酒,然后给每个人倒上,一般量小于红酒酒杯(常规型)的三分一就好,倒酒时避免酒瓶口接触杯子边缘,高度距离杯子1-2cm为最佳,倒酒速度要适中,避免溢出溅出。

(3) 双手捧杯,举杯要低于被敬人如果是敬领导、长辈或者不熟悉的人,那么你的酒杯一定要低于领导、长辈或者不熟悉的人的酒杯,并且要双手捧杯,不要单手举着酒杯敬酒。如果是领导、长辈或者不熟的人来敬你酒,你也要这样做,如果别人站起来了,那么你也要站起来。倒酒时,万万不可以将瓶口对着客人,应用右手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。在敬酒时喝多少,要看别人喝多少。如果是领导、长辈跟你喝酒,那么你一定要喝得比领导、长辈多比较好。

(4) 敬领导、长辈,不可以一人敬多人领导和长辈一般是资质、年龄、经验比我们要大的,他们可以一个人敬所有人,也就是一敬多。而作为晚辈们就不行了,最好就是一个敬一个的挨个敬“我敬大家一杯”,听起来没什么问题,但其实这是很不礼貌的。

酒桌上的礼仪文化 篇4

一、谁买单,谁安排座次

基本上我国式的吃饭,都不要做第一个坐下去的人。如果你位尊权重,如果你是甲方,如果别人有求于你,别人自然是把主位给你,即便如此,也得在东道主请求下再三推辞方可入座。

其他人只管站着等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然后再被主人邀请到某个位置上。你永远不知道来宾之间是什么关系,你如果硬是插在夫妻,情侣之间,你就看脸色吃饭吧。

二、谁买单,谁就有话语权

如果你只是一个列席的食客,不要比主人说话更多,除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的,而别人希望听你来一段,除此之外,就是看买单的表演了 。

你如果不服,先把钱包拿出来把单买了。人家请客,总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧?人家花了钱自己又不能多吃,你还和人抢着说话,有没有天理了?

三 、夹菜这种事情,要慎重处理

你是个男的,就不要给人随便夹菜,尤其是给女性。如果你是个女的,也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜,可以说自己在减肥,然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃。

现在人生活水平提高了,什么都吃过,不像困难时期家里打个牙祭生怕客人没吃好,一阵乱夹。

四、搞清楚状况,再行动

身边坐一异性,搞清楚她是一个人来还是两个人来,和桌上谁的关系如何再说话,不然会有麻烦。

桌上有大老板在,就别谈自己的小生意,就算你是大老板,也得看桌上有没有大领导和更大的老板再吹牛,你得明白,这是别人的饭局,不是你的演讲会,周围坐的也不是你的下属和员工。

五 、人抬人高

这吃饭不是好声音,不是智力竞赛,不是急转弯,不是连连看,也不是爱消除……

PK起来并不精彩!大家是来找乐的,不是来拼命的,不是花钱花时间来听你吹牛的。别人讲,你夸,再有人讲,你也夸,总之,把别人点赞点够了,自然别人也会过来找你点赞,你这时候需要的就是一点点谦虚,就可以深不可测了。好戏都是在后头,除非你想让别人看你的戏演砸了。

六、保守秘密

也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭,并且和某领导某总很熟的样子;也许你会发现领导在酒桌上喝多了称兄道弟,和你说些你不该知道的秘密,你都必须保持缄默,如果你还想和他们一起吃饭,并且顺利打入他们的另一个圈子。

七 、不要随便劝酒和醉酒

等级不够就没资格劝酒,劝酒都是在熟人和同级别的人之间,你一小跑龙套的逼着领导干了,你是找干。

另外开车的,不喝酒的,酒量小的,异性的,说不喝,你就不能劝,消除尴尬的方法只有一个“我干了,您随意”。

八、点单和买单都需要智慧

别人请客,就别点菜,真要自己点,就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了,然后让给女士或者东道主。

自己请客,那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”,免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。

该你买单,就自觉趁上厕所偷偷买了,不该你买单,你就可以装傻。别每次都装作掏钱包手揣兜里不动还空喊不行动,只需要说声“谢谢某总,下次我请”就行了。

礼仪细节 篇5

细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户的请求后。

细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,不要放太低。

细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

细节八:碰杯,敬酒,要有说词。

细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十:假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让大家自己添,不要一个一个倒酒。

酒桌座次安排

酒桌上的座次讲究其实是很多的,一般来讲接待客人分主客两方。中餐场景下:座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。

主人要提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座;被邀请者要听从东道主安排入座。一般来说,如果最大的老板出席,应该将老板引至主座,然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

注意事项 篇6

在宴席上,如果主人没有开始介绍,不要主动递名片给其他客人,要在设宴主人介绍各方相互认识的时候,再恭敬地双手呈递名片,并说:“请多指教”、“有幸结识”等社交常用辞令。如果自己忘记带名片,在接受他人名片之后,要表示把联系方式留给对方并信守承诺,除非对方是自己不太愿意进一步交往的人士。以表示对对方的真诚和尊敬。

在落座之后,要尽量讲求坐姿,最好身正、腰直,自然垂肩,手不要放在桌上,手肘也不要支在桌上。当主人致词的时候,你要无条件地停止和别人的交谈,认真倾听,并鼓掌感谢或致意。

在宴席上,一定要注意不可喧宾夺主,以主人自居,更不要自私地要求所有宾客围绕自己的话题发言;在说话的时候,声音以对方能够听清楚但音调较低和悦耳为宜,切忌大声喧哗,口沫四溅,这样不但会让人怀疑飞溅的口水污染佳肴,还会让人食欲皆无。要时刻提醒自己用纸巾,避免别人生厌。

当你已经开始用餐,记得不要只顾吃饭,冷落身旁的客人,要用适当的话题介绍自己,问候他人,同时注意不要谈论不洁净或低级下流的事情,不要讲黄段子,也不要散布谣言,避免低级趣味的玩笑和游戏。

谈话的时候,一定要注意不要冒失地打探其他宾客的个人情况,比如收入、婚姻、家庭地址等,可以谈论一般性话题的内容,如天气和个人爱好等;还有一点要牢记的是,不能和入席的宾客调情,除非主人有意介绍或撮合客人结成良缘,即便如此,也不能有过分之举。在就餐的过程中,眼睛不能总盯着异性看,更不能注视异性的敏感部位,切记自重。

当主人敬茶时,要注意双手接过,喝茶时不能发出任何声音,最好用茶杯盖遮口,轻轻饮用。用餐时要考虑到其他宾客,不要表现出狼吞虎咽的样子,也不要只吃自己喜欢的菜肴,同时注意尽量不要自己转动旋转台,这应该是主人的责任。当某道菜距离自己较远时,不要勉强取食,尤其是不应越过别人的胸前长距离取食。

赴宴一定不要吃得太饱,一般八成饱即可,避免极为不雅的呃逆。此外,在宴席中尽量不要酗酒,不要划拳猜酒,也不要强迫别人喝酒,不要抢酒,更不要指名道姓地让主人另行买酒;尽量不要在宴席上抽烟,除非席上所有宾客全都是抽烟者;不要在宴席上交头接耳,不要侵占他人的身体空间,也不要将手搭在别人的肩膀、腿上或身上。

进餐的时候,一定记得不要张口咀嚼,避免发出各种不雅的声音,喝汤和饮酒以及啜吸饮料时,不要发出任何声音,特别是喝粥时及进食面条时发出阵阵呼噜之声极其不雅。不要批评食物和菜肴的质量和味道,作为客人,一定要为主人着想,善解人意。

进餐完毕后,要注意何时放下碗筷刀叉,如果是应主人之邀作陪,则应努力等待主要客人用膳完毕时结束饮食,同时注意,切忌进餐结束时口咬牙签步出餐厅。

酒桌上的礼仪文化 篇7

饭前颂主名饭后赞主

不挑剔食物可褒奖

斋戒的'客人可以不开斋

就近而食劝告不懂吃饭礼节的人

禁止连续不断地往口里喂枣及其它除非同伴

从盘子边缘吃不要从中间吃

不能倚靠着吃饭或用三个指头吃饭

在饮料中吹为可憎,坐下喝水比站看喝水更好

在毫无准备的情况下,被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞,你可以说一些简单的话摆脱困境,如“向肯致意,上帝保佑你。”或“向出色的朋友和伟大的老板,格里塔致意。”

但是如果你想表现得更有风度,更有口才,你就会想增加一些回忆,赞美,以及相关的故事或笑话。然而,祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜,但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面,向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧,诸如此类。

在餐会上,致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒,客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒,一位客人可以在第二个祝酒。

在仪式场合,通常会有一位酒司仪,如果没有,组委会主席,会在就餐结束,开始发言前,致必要的祝酒辞。在不太正式的场合,可以在葡萄酒和香槟酒上来之后,就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。

你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料,甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时,你当然可以谢绝,在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去,除非是酒精饮料,否则不祝酒,但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何,你应该站起来,加入到这项活动之中,至少不应该极端失礼地坐在座位上。

先给领导斟酒,并随时观察领导酒杯是否缺酒。

酒桌上要先给领导斟酒,如果有客人的话,先给个人斟酒在给自己的领导斟酒,并且随时观察他们发酒杯是否有酒,没救就赶紧填上,总不能让领导自己发现酒杯美酒自己斟酒或者再来叫你吧

给别人斟酒八分满。

给别人斟酒的是不不宜太满也不宜太少,最好斟八分满。

跟别人碰杯时端杯稍比别人低。

跟别人碰杯的时候要双手,别那一只手伸过去碰一下,这是对别人的一种不尊重。正确做法应该是左手放在杯底,右手拿着杯子,端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯,这是一种尊重。

敬酒有序,主次分明。

敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。

可以多人敬一人,不可一人敬多人。

自己去敬酒的时候,千万别一人敬多人,只有领导才可以这样敬,但是可以几个人一起去敬一个。

敬酒要有说词。

敬酒的时候应当说点什么,不然光敬酒是很尴尬的,不知道该怎么说的话,如果是领导或者同事那么可以说“谢谢领导或者同事对自己的关心与照顾,以后需要经常像您学习,这杯酒代表我对您的谢意与尊敬”,如果是刚认识的客户的话,可以说“很高兴认识您,希望你您以后多多帮助”。

给领导挡酒要巧妙。

给领导挡酒的时候要看领导是否喝得差不多了,喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒,也就是对领导来说不重要的酒,而且挡酒的时候不要明目张胆,自己先察言观色,是否有人准备给自己的领导敬酒,有的话就拦住他,假装自己要跟他敬酒。

酒量不行的9个技巧 篇8

1、不要主动出击,实行以守为攻战略;

2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)

3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;

5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;

6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;

7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;

8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上。

9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少。

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