很多人只知识橘子酸甜可口，却不知橘子的营养价值。下面是整理的橘子的功效与作用【通用7篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。
1、通气提神
橘子皮中富含维生素和香精油，食用完桔子后，桔子皮不要扔，将桔子皮洗净晒干与茶叶一样存放，可以跟茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，有通气提神的效果。
2、清肺化痰
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、开胃爽口
日常煮粥时，如果放入几片桔子皮，粥的口味绝对大有改观，食用起来清新爽口，而且还开胃。
4、营养解腻
烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
5、上好食材
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
综上便是对桔子皮的功效与作用的相关介绍，桔子皮可冲饮，可做药酒，可炖汤效用还真是多多呢。时下桔子上市，注重养生保健的朋友，可以选择用桔子皮泡水冲饮。有非常好的保健作用哦，而且又环保，资源合理利用嘛，符合了低碳生活的宗旨。
由于橙子纤维含量高，可以帮助保护胃肠道，缓解便秘和腹泻。研究还表明，橙子的抗氧化性能与膳食纤维，可以帮助预防结肠癌和减少口腔、食管疾病的风险。每天吃一个橘子也可能有助于防止形成胃溃疡。
1、降火、醒酒。将桔子皮榨汁或者泡水饮用，可以起到去火的作用，对于醉酒的人来说，桔子皮还可以用来醒酒。
2、除异味、清新空气。冰箱中东西放多了味杂，放进一些桔子皮，它的清香气息能够排除掉冰箱里的异味。在其他的空间，桔子皮也有此功效。
3、驱蚊虫。将桔子皮晒干，还可以把它当蚊香来食用。夏季，可以点燃干桔皮驱赶蚊蝇。
4、护发、润肤。将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。
5、天然肥料。喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。
6、去跳蚤、虱子。喜欢养宠物的人家，可以将桔子皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。
7、去腥味、去油腻。家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
8、提起、通神。桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
9、清肺化痰。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
（一）桔子汁的功效与作用
概 述
大家都知道在水果中，桔子是既美味又营养，而桔子汁更是桔子里面营养的精华。而且桔子里面维生素C含量也是很多的，含水量也特别高，不仅对于胸膈满闷、恶心欲吐的人改善效果很好，也对饮酒过多、宿醉未醒的人很有好处，不过，有糖尿病的人是不适合吃的。桔子还对减肥的人效果很好，不过如果你比较上火的话，不建议你多吃，除此之外，桔子皮也是有很多好处的，烤火的时候很有用。
步骤/方法：
1、桔子还可以有助于消化，当你吃饭后，如果不消化，可以吃一点桔子解决，还可以去除油腻，另外，桔子还有生津止渴、开胃下气的功效，但是好处多也不能一直吃一直吃，不然好处也可能变成坏处。
2、桔子汁里面是包含了桔子的大部分营养的，里面含有很多种植物化合物，而且这些植物化合物又是天生的抗氧化剂，不仅可以促进细胞的活性，还可以增加人体自身的新陈代谢，而且又是纯天然。
3、所以平常多喝桔子汁是对身体很有好处的。除此之外，桔子汁还可以起到抗高血压，高血脂的作用，也可以降低我们的胆固醇，所以每天喝几杯桔子汁是可以降低患有心脏病的可能性的。注意事项：
桔子汁对于治疗咳嗽感冒也同样有很好的效果。可以治疗食欲不振消化不良。另外还可以清除我们人体肠胃里面的垃圾，还可以舒缓我们的心理压力，缓解我们的紧张情绪，不过这一般只对于女性有用。
（二）金桔子的功效与作用
概 述
金桔是一种常见的水果，这水果不仅可以食用也可以作为观赏植物，因为它的名字特别的激烈虽说很多人都会买它作为摆放家中吉利植物，金桔不仅能够实用而且有很多的医用功效和作用，经常食用间距还可以正强身体的免疫力和抗寒能力，能够起到很好的预防感冒的作用，金桔而且还具有帮助消化和醒酒的作用，金桔唱一个南方它不仅可以直接食用还可以用来入药有很好的止咳效果。
步骤/方法：
1、金桔里面还有丰富的维生素C他可以很有效地预防血管硬化和高血压等疾病，对于治疗支气管炎也有嗯好的效果，可以用金桔和冰糖熬水这样对外线这些官员有很好的治疗作用，不过坚持服用一段时间才会有很好的效果。
2、金桔对于治疗消化不良也有很好的效果它可以与焦麦芽和焦山楂一起熬制水，这样坚持应用一段时间就对身体消化不良的人有很好的治疗作用，金桔还可以对胃部不适胃寒的人可以有很好的治疗效果。
3、金桔里面还含有大量的维生素A，这种元素能够很好的预防皮肤的衰老和松弛的重要，经常使用一些金桔可以是皮肤更有光泽，能够起到更好的美容养颜的效果，而且经常食用金桔对血管的健康也有很好的帮助。注意事项：
金桔的功效和作用非常的多的身体也有很多的好处，但一般在空腹的时候不要吃过多的清洁这样容易引起胃部的不舒服，还想再吃尖角的时候前后一个小时最好都不要喝牛奶这样会容易引起消化吸收不良。
1、助消化
桔子富含维生素C和果酸，它能帮助胃酸分泌，还能增强肠胃的消化能力，促进肠胃蠕动，经常食用可以改善消化不良的情况，帮助更人体更快速排便，还能减少脾胃的不良病症发生。
2、美容
桔子中含有丰富的维生素C，能滋养肌肤，保持肌肤水嫩，同时它还能清除人体中的自由基，能有效抑制黑色素的形成，可以让人的肌肤更加水嫩有弹性。
3、除口臭
桔子中含有大量的芳香类物质，它能消除人体口腔中的细菌，减少口腔出现的异味，能有效去除口臭，经常食用还能达到清新口气的作用。
4、祛痰清肺
桔子从中医角度看能清除肺部的一些炎症，可以有效改善肺燥现象，多吃桔子能起到祛痰清肺的功效，不仅如此，它还能降低气喘的发生。
橘子的营养价值
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品；
4、研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好；
5、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”
6、金桔除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等症；橘肉有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子， 对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
7、橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。
橘子的营养及功效
橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。橘子的营养素含量橘子的营养丰富，可食用部分大约为76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的营养素外，还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。
1、桔子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个成人如果一天食用一个桔子，就可以满足人体每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。
2、桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
3、每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
4、桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢；桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
5、桔子中含有香精油，它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。
6、桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
7、桔子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系，我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益，同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力，而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。
吃橘子的注意事项
橘子酸甜可口，是秋冬时节的美味佳品，那么在吃橘子时有哪些注意事项呢？除了胃寒小孩、孕妇、哺乳期妈妈等人群不能吃橘子外，还有哪一类人是不能吃橘子的呢？
1、哪些人宜吃橘子：胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。
2、哪些人不宜吃橘子：体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群，应避免吃橘子，以免加重上火。
3、橘子每天吃几个？橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个，因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要，而且多吃对口腔和牙齿有害。
4、何时不宜吃橘子？饭前或空腹时不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
5、忌鲜橘皮泡茶饮。果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
橘子的禁忌
禁忌1：饭前或空腹不吃
橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌2：不与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状。吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。
禁忌3：服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。
禁忌4：不与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，影响甲状腺功能。
桔子的功效与作用
桔子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
橘皮如药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。 《橘子皮的妙用之处》有讲过。
橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用；能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用；能扩张支气管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
橘络：为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度；减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血；预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血；凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。据此，请君吃橘子时，尽量不要撕掉橘络，而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
桔子药用机理
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用桔子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4、在鲜桔子汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
桔子的正确吃法
吃桔子先去橘络不科学
桔子的每个橘瓣上都附着一丝一丝的白色筋络，这就是橘络。很多人嫌橘络味苦，就在吃桔子时将橘络去掉，只吃橘瓣的果肉部分。实际上，这种吃法是不科学的。
中医学认为，橘络性味苦平，具有清热化痰、畅通经络、顺气活血的'作用，可用于治疗久咳胸闷、胸痛、咳痰带血、痰滞经络等病症。
另外，橘络中还含有大量的类黄酮，可防治高血压病，还能防止糖尿病患者发生视网膜出血。橘络有益健康，尤其是有血管硬化倾向的老人应多吃橘络。
有苦味的桔子不宜食用
桔子保存时间过久或者受冻后，就会出现苦味，这种桔子不宜再食用。桔子中的这种苦味，主要是来自于柚皮苷和新橙皮苷，这两种物质摄入过多，会使人的活动能力下降，疲劳程度增强，且不易恢复。
尤其是在夏季，更易导致人的食欲降低，电解质摄入减少，从而使人感到疲劳无力、肌肉酸痛。
不宜空腹吃桔子
很多人认为桔子味酸，有开胃作用，所以喜欢在饭前吃点桔子，以为这样能刺激食欲，其实不然。桔子中含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃桔子，最好饭后再吃。