夏至节气一般在公历6月21日或22日。夏至为者，至有三义；一以阴阳气之至极，二以明阳气之始至，三以明日行之北至。故为至。《月令七十二候集解》关于夏至说：五月中，夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。
周代夏至已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与饥饿。从汉代就有过夏至节的习俗。宋代《文昌杂录》：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼志记载：夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。夏至祭祖俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。有的地方麦糊烧（一种用面粉调成糊在锅中摊成极薄的大饼）供司灶、祖宗。也有擀面为薄饼，烤熟后夹以青菜、豆荚、豆腐等祭祖。
夏至是一年“四时”之一，标志盛夏的'来临。与冬至开始数九一样夏至起也数“夏九九”。《夏九九》有很多版本，最能反映中国大部分地区气候特点的是湖北老河口市一座禹王庙大梁上的《夏至九九歌》：夏至入头九，羽扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙祠；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，子夜寻棉被；九九八十一，开柜拿棉衣。
夏至来临之时，长江中下游地区一般已进入梅雨季节，而梅雨天气温高、湿度大、日照少，正是农作物病虫害的高发季节。《荆楚岁时记》说夏至这天，把用菊叶烧成的灰撒在农作物上，作物就不会遭受病虫害。夏至是一年中白昼最长的一天，谚语：嬉，要嬉夏至日；困，要困冬至夜。漠河县是中国纬度最高的地区，在夏季产生极昼现象，时常有北极光出现。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中，此时漠河多出现晴空天气，是人们旅游观光的最佳季节。漠河县于1989年把“夏至”定为旅游节。
1、晚风来去吹香远，簌簌冬青几澍花
2、夏早日初长，南风草木香
3、绿波亭亭处，荷花分外香
4、夏至东风摇，麦子水里捞
5、白昼渐短，但愿相聚更长
6、想牵着你的手，一头撞进夏天的风里
7、剩有菲菲雨熟梅，时当夏至不闻雷
8、有蒲曲酒，尚香一倒
9、日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至
10、今天夏至，盛夏将至
11、绿筠尚含粉，圆荷始散芳
12、夏天是什么味道，一抹雨后青草香，一阵水汽西瓜甜，亦或是儿时枕着的竹席味
13、生活的态度，昼夜的长时刻交替短
14、人品收益别样红
15、我轻轻的尝了一口，这是夏天的味道
16、夏至和冰啤酒，像你和他一样般配
17、短夜的灯，照着长日得梦
18、夏天的味道，是树下乘凉闲话家常
19、杯盏佳酿消夏暑，出水芙蓉入酒香
20、仲夏夜虽短，杯中话却长
21、日日长，到夏至
22、愿你灿烂一夏，幸福一生
23、夏至暑至，不惧艳阳
24、仲夏藏奇珍，迎光舞缤纷
25、暑气渐盛，凉茶伴夏，夏至已至，日渐悠长
26、夏至味至，尝一口夏天的味道
27、微风不凉，拧香沁心
28、时夏方长，盛暑将至
29、夏至已至，告别夜长梦多
30、日影短至，故曰夏至
31、看最热闹的新闻，过最爽的夏
32、荷气夜来雨，百鸟清昼迟
33、鹿角解，禅始鸣，半夏生
34、花开半夏，悠然水岸
35、燥热瞬减，一夏清爽
36、游戏不卡，清凉一夏
37、夏至已至，高温不至
38、此夏悠长，统帅送清凉
39、骤雨晕染鲜蕊香，蝉鸣夏月更悠长
40、穿越最长的昼，尝尽最长的鲜
41、炎热渐至，日色渐短，想为您把烈日之下的路也变短
42、夏至风从西边起，闲时花下醉骑行
43、残阳西落深云影，横沙卷浪与蟹行
44、将日与夜尽收眼底，与夏日天际线作伴
45、夏至酷暑初至，清凉已候多时
46、夏至已至，燃个痛快
47、夏天的味道是蓝天
48、长日当空夏正盛，却有清风拂面过
49、今天不追风，吹吹风
50、夏天贪睡，醒了贪凉
1、看太阳直射的纬线：直射北回归线时是夏至日，直射南回归线时是冬至日。
2、看极昼极夜现象：北极圈及其以北出现极昼或南极圈及其以南出现极夜时是夏至日，北极圈及其以北出现极夜或南极圈及其以南出现极昼时是冬至日。
另一种方法：
北半球，冬至日是正午太阳高度全年最低的一天，北回归线及以北夏至日是正午太阳高度全年最高的一天
南半球，夏至日是正午太阳高度全年最低的一天，南回归线及以北冬至日是正午太阳高度全年最高的一天
这里说的冬至日夏至日都是北半球冬至日夏至日。
1、祭神祀祖
夏至古时是四时八节之一，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
2、消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等东西。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
3、夏至面
冬至饺子夏至面，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
4、夏至节
夏至是属于中国民间重要的节日，清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。
5、夏至蛋
我国的衡阳、郴州、永州和湘西在夏至有吃夏至蛋的习俗。民间，认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃，行走有劲。