在剪彩仪式上，最为活跃的当然是人而不是物。因此，对剪彩人员必须认真进行选择，并于事先进行必要的培训。
除主持人之外，剪彩的人员主要是由剪彩者与助剪者等两个主要部分的人员所构成的。以下就分别简介一下对于他们的主要礼仪性要求。
剪彩者，即在剪彩仪式上持剪刀剪彩之人。根据惯例，剪彩者可以是一个人，也可以是几个人，但是一般不应多于5人。通常，剪彩者多由上级领导、合作伙伴、社会名流、员工代表或客户代表所担任。
确定剪彩者名单必须是在剪彩仪式正式举行之前。名单一经确定，即应尽早告知对方，使其有所准备。
必要之时，可在剪彩仪式举行前将剪彩者集中在一起，告之对方有关的注意事项，并稍事训练。按照常规，剪彩者应着套装、套裙或制服，将头发梳理整齐。不允许戴帽子或者戴墨镜，也不允许其穿着便装。
若剪彩者仅为一人，则其剪彩时居中而立即可。若剪彩者不止一人，则其同时上场剪彩时位次的尊卑就必须予以重视。一般的规矩是：中间高于两侧，右侧高于左侧，距离中间站立者愈远位次便愈低，即主剪者应居于中央的位置。需要说明的是，之所以规定剪彩者的位次“右侧高于左侧”，主要是因为这是一项国际惯例，剪彩仪式理当遵守。其实，若剪彩仪式并无外宾参加时，执行我国“左侧高于右侧”的传统作法亦无不可。
助剪者指的是剪彩者剪彩的一系列过程中从旁为其提供帮助的人员。一般而言，助剪者多由东道主一方的女职员担任。现在，人们对她们的常规称呼是礼仪小姐。
在一般情况下，迎宾者与服务者应不止一人。引导者既可以是一个人，也可以为每位剪彩者各配一名。拉彩者通常应为两人。捧花者的人数则需要视花团的具体数目而定，一般应为一花一人。托盘者可以为一人，亦可以为每位剪彩者各配一人。有时，礼仪小姐亦可身兼数职。
礼仪小姐的基本条件是：相貌较好、身材颀长、年轻健康、善于交际。礼仪小姐的最佳妆束应为：化淡妆、盘起头发，穿款式、面料、色彩统一的单色旗袍，配肉色连裤丝袜、黑色高跟皮鞋。除戒指、耳环或耳钉外，不佩戴其他任何首饰。有时，礼仪小姐身穿深色或单色的套裙亦可。但是，她们的穿着打扮必须尽可能地整齐划一。
在正常情况下，剪彩仪式应在行将启用的建筑、工程或者展销会、博览会的现场举行。正门外的广场、正门内的大厅，都是可予优先考虑的场所。在活动现场可略作装饰。在剪彩之处悬挂写有剪彩仪式的具体名称的大型横幅，更是必不可少。
一般来说，剪彩仪式宜紧凑，忌拖沓，在所耗时间上愈短愈好。短则一刻钟即可，长则至多不宜超过一个小时。
按照惯例，剪彩既可以是开业仪式中的一项具体程序，也可以独立出来，由其自身的一系列程序所组成。独立而行的剪彩仪式，通常应包含如下6项基本的程序：
第一项，请来宾就位。在剪彩仪式上，通常只为剪彩者、来宾和本单位的负责人安排座席。在剪彩仪式开始时，即应敬请这些人在已排好顺序的座位上就座。在一般情况下，剪彩者应就座于前排。若其不止一人时，则应使之按照剪彩时的具体顺序就座。
第二项，宣布仪式正式开始。在主持人宣布仪式开始后，乐队应演奏音乐，现场可燃放鞭炮，全体到场者应热烈鼓掌。此后，主持人应向全体到场者介绍到场的重要来宾。
第三项，奏国歌。此刻须全场起立。必要时，亦可随之演奏本单位标志性歌曲。
第四项，进行发言。发言者依次应为东道主单位的代表、上级主管部门的代表、地方政府的代表、合作单位的代表等。其内容应言简意赅，每人不超过3分钟，重点分别应为介绍、道谢与致贺。
第五项，进行剪彩。此刻，全体应热烈鼓掌，必要时还可奏乐或燃放鞭炮。在剪彩前，须向全体到场者介绍剪彩者。
第六项，进行参观。剪彩之后，主人应陪同来宾参观被剪彩之物。仪式至此宣告结束。随后东道主单位可向来宾赠送纪念性礼品，并以自助餐款待全体来宾。
剪彩仪式的准备工作，一般来说和开业典礼的准备工作大同小异。剪彩仪式前，要运用各种媒介广泛宣传，造成轰动效应。目的也是为了使剪彩仪式能够引起社会上众多人士的注意，扩大宣传效果，提高企业的知名度。也可以向有关单位和个人发送请柬，特别是对剪彩者应发出郑重邀请，剪彩者一般是上级领导、主管部门负责人，或是某一方面的知名人士来担任。
因此，应由举办剪彩仪式的单位领导亲自出面或委派代表专程前往邀请。若是邀请几位剪彩者一起剪彩时，应事先征求每位剪彩者的意见，得到同意后才能正式确定下来。否则，对剪彩者是失礼的，甚至会闹出误会，把剪彩气氛弄僵。
为了增强节庆气氛，可以邀请礼仪小姐参加仪式。
剪彩礼仪小姐，是剪彩时扯彩带、递剪刀、接彩球的服务小姐，是剪彩仪式中的重要角色。她们有的是从本企业中挑选，有的是到公关、旅游、宾馆、文艺单位聘请。一般要求仪容、仪表、仪态文雅，大方，庄重，优美。
人员确定以后，要进行必要的分工和演练。剪彩仪式用品和馈赠纪念礼品的准备也很重要。剪彩仪式用品主要是彩带、剪刀、托盘等；馈赠纪念礼品应根据具体情况作出适当表示。
剪彩者礼仪，指的是在剪彩仪式中持剪刀剪彩的人员应遵守的礼仪。剪彩者是剪彩仪式的主角，一定要注意仪容仪表。剪彩者一般都具有极高的威望，深受大家尊敬和信任。剪彩者的仪容仪表直接关系到剪彩仪式的。效果和企业的形象。
因此，作为剪彩者，既要有荣誉感，也要有责任感。衣着服饰要大方、整洁、挺括，容貌适当修饰，看上去容光焕发，充满活力，以求给人一种精干和文明的印象。剪彩者必须注意剪彩中的仪态举止。
剪彩过程中，要使自己保持一种稳重的姿态、洒脱的风度和优雅的举止。当主持人宣布开始剪彩时，剪彩者要面带微笑，步履稳健地走向剪彩礼仪小姐扯起的彩带。
当礼仪小姐用托盘呈上剪彩用的剪刀时，可用微笑来表示谢意并随即拿起剪刀。剪彩者要向扯彩带的礼仪小姐微笑致意，然后，聚精会神、严肃认真地把彩带一刀剪断。如果同时有几位剪彩者共同剪彩时，处在外端的剪彩者应用眼睛余光注视处于中间位置的剪彩者的剪彩动作，力争同时剪断彩带。同时，还应和礼仪小姐配合，注意让彩球落入托盘内，然后把剪刀也放回托盘内。有的剪彩者将彩带一刀剪断后，举剪向众人微笑示意，也是一种礼仪举止，但示意一下即可，不可久停。
在剪彩仪式的过程中，剪彩者言谈举止要有节制。剪彩仪式开始前，可以和举办单位领导、来宾及共同剪彩者随意交谈。当宣布剪彩仪式开始后，即应中断谈笑，全神贯注地听主持人讲话。如继续谈笑或向别人打招呼，就是有失礼仪的。剪彩完毕，应转身向四周的人们鼓掌致意。这时可与主人进行礼节性谈话，或同其他剪彩者进行赞赏性谈话。
但时间都不宜过长。在这种场合，无休止地高谈阔论或旁若无人地纵情谈笑，都是不合礼仪的。剪彩之后的参观或聚会时要虚心、认真。参观时，要耐心听取主办单位介绍，对其所取得的成就应给予肯定和赞许。聚会时，要谦虚谨慎，言谈举止应彬彬有礼。对于举办单位馈赠的礼品，如特别贵重的应婉言谢绝。一般纪念性小礼品可庄重接受并诚心诚意地表示感谢。