血脂高的人要多吃降脂食物，那么，血脂高的人吃什么好呢？为大家精心整理了血脂高的人吃什么好【最新5篇】，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
海带木耳肉汤：海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精、精盐和淀粉，搅匀即可。
百合芦笋汤：百合50克，芦笋250克，黄酒、味精、精盐、水适量。先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。
山楂首乌汤：山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。
山楂银花汤：山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服1剂。
枸杞猪肉汤：枸杞子15克，猪瘦肉250（★）克，精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净，猪肉切丝炒至白色，加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒，注入肉汤，放入枸杞子，煮至肉熟烂，出锅加入胡椒粉、味精，佐餐食用。
香菇豆腐汤：干香菇25克水发（或鲜香菇150克），豆腐400克，鲜竹笋60克，佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
1、服用特殊药物的人群
有些药物长期服用可导致人体血脂代谢紊乱，常见的药物有类固醇和某些避孕药等。
2、肝病与高脂蛋白血症
血脂高吃什么食物好
1、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
2、灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
3、茄子
茄子皮中含有大量的维生素P，而当这些维生素P进入人体后有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。所以茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
4、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。辣味因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。
5、大蒜
大多数人都知道大蒜有抗菌消炎的作用，暗示因为大傻子含有大量的大蒜素，而大蒜素可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。能够有效的缓解高血脂的症状。
6、海带
海带中含有大量的人体所需的营养物质。而这些营养物质可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用，重点是海带具有降血脂、降血糖、等功能，对降血脂起着很好的作用。
7、洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
老人高血脂怎么办
1、饮食要清淡
日常饮食对高血脂的影响很大。一些腌制品吃得多，则会为高血脂的发生埋下隐患。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克，也就是再少吃一克盐。而我国民众食盐的日摄入量平均达到12.4克，是世界卫生组织推荐量的两倍以上。尤其是老年人，年纪大了，味觉系统退化常常嫌弃饭菜不够咸，其实这种饮食习惯是错误的，老年人饮食更应该清淡一点，少吃油腻、过咸、过甜的食物才不会影响身体健康。
2、坚持适量的体育运动
老年人年纪大了，活动力下降，喜欢待在家中，户外运动量明显减少，致使有氧消耗降低，而这恰恰也是导致老年人高血脂发病率较高的一个重要原因。如果不能合理运动，必将导致脂肪在体内的堆积。老年人要根据自身的情况，合理的安排体育运动，坚持每天进行一定量的锻炼，如打太极拳，慢跑，游泳，骑自行车等。
3、吃饭要多菜少肉
随着生活水平的提高，不少老年朋友都喜欢大块吃肉。但是高胆固醇的食物吃多了，问题也随之而来。冠心病死亡率的增加，其中血脂的升高是主要原因之一。因此，老年人吃饭要多吃水果和蔬菜，尽量少吃高胆固醇、高油脂的肉类，控制自身摄入的食物热量，才不会危害身体健康。
4、喝酒不宜过量
喝酒过量也是诱发高血脂的主要因素之一，这会极易造成热能过剩而导致肥胖，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的。氧化减慢，脂肪酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。老年人更要适度饮酒，才是保证身体健康的关键。
如何预防老人高血脂
1、定期到医院做体检
定期做健康体检是一种不错的选择，这种方法不仅能准确的检查出是否有患“三高”的迹象，还能对身体其他疾病进行筛查，一经发现疾病就能及时遏制，达到意想不到的效果，降低疾病治疗的风险，对“三高”预防和治疗意义重大。定期做健康检查可以帮助老年人更全面了解自已的身体健康状况。
2、养成良好的饮食习惯
饮食习惯好与坏将决定你的身体健康情况，中老年人一定要养成规律的饮食习惯，吃饭定时定量，不要贪嘴多吃，食物尽量选择低盐、低脂、低糖为主。每日三餐定时定量，可适当的节制，减轻胰岛负担，切忌不能暴饮暴食。老年人在食物的选择上要非常慎重，不能马虎随意，要以清淡、低脂低糖、低蛋白的食物为主，尽量要减少甜食或碳水化合物的摄入。
3、戒烟戒酒
烟酒也是引发“三高”疾病的一个重大的诱因，其中吸烟会加重动脉硬化、引起血管痉挛等，同时应尽量减少喝酒，喝酒会导致血压升高等到，所以要预防“三高”就得戒烟戒酒。
4、控制体重
如果体重超标就会导致“三高”发病率升高，所以如果你的体重超过正常标准，要实施减肥计划，少吃多运动，防范“三高”入侵你的身体。体重控制在一定的程度，不仅有益身体健康，还能让老人生活起来更轻松方便。
5、保持心态平和
学会调节心态，控制情绪，释放精神压力。如果长期神经高度紧张及情绪激动，很有可能会引发高血压或其他心脑血管疾病。老年人要学会保持心态的平和，学习阿Q精神，才能生活愉快，身体健康。
6、坚持适量的体育运动
运动是增强体质比较简单方法，运动能增强心脑血管的功能、改善供血，对预防高血压、高血脂有很好的作用。如走路、慢跑、打太极拳等运动都很适合。老人家运动不能三天打鱼，两天晒网，要持之以恒才会有效果。
1、蜂胶
蜂胶的化学成分很复杂，具有特殊的芳香味，味微苦，略带辛辣味，这跟很多人想象的不一样，完全是不含糖的，并且具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、消除自由基、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等神奇功效。
2、葛根
葛根是既能降血糖，又能防治糖尿病并发症的最理想药物，葛根中提取的葛根素可使血糖明显下降，降糖作用持久。现代药理研究表明：葛根是非常理想的醛糖还原酶抑制剂（抑制率高达82%）和蛋白质非酶糖基化抑制剂（抑制率高达48%），说明葛根对预防和治疗糖尿病微血管病变及神经病变有很好的作用。
3、西洋参
临床研究表明，西洋参治疗糖尿病不仅能降低血糖及尿糖，而且可改善一般症状如乏力、口渴、虚弱等，以及较严重如双目干涩、视力模糊、手脚麻木、冰凉、下肢坏疽、阳萎等的糖尿病并发症。
4、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，其中的钙可阻断人体对胆固醇的吸收。牛奶中还含有羧基和甲基戌二酸，进入人体后可抑制胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇合成，起到降血脂的功效。
5、洋葱
洋葱中含有烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，这些物质可降低血脂，预防动脉粥样硬化，还可有效预防心血管疾病的发生。
6、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，可促进肠胃道消化和排泄，降低胆固醇。此外，黄瓜中还含有丙醇二酸，能有效抑制糖类物质转化为脂肪，从而降低血脂。
7、黄芪
现代药理研究表明黄芪中的黄芪多糖，具有双向性调节血糖的作用，既能对抗高血糖，又可保护低血糖；同时黄芩苷是有效的醛糖还原酶抑制剂(ARI)，对治疗糖尿病肾病总有效率高达92.0%，明显减少尿蛋白、改善肾小球病理变化和肾功能。
8、橄榄油
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
降脂食物之燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
降脂食物之洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
降脂食物之玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
降脂食物之山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
降脂食物之海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
降脂食物之银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
降脂食物之芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
降脂食物之山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。