端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。的小编精心为您带来了端午节的由来与传说【最新7篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
小时候，我和小伙伴们都特别爱吃粽子，但不是常吃。有个节日要吃鸡蛋，戴“花绒”，这才由大人口中得知这个节日是五月端，而我们只关心能否吃到粽子，对于为什么叫五月端，就一无所知了。
五月端在祖辈心中是有分量的，和春节，清明节，中秋节，冬节一样隆重。这时大人们煮鸡蛋给我们吃，而平时是很少吃到鸡蛋的；大人们给我们买红黄绿三色的“花绒”，绾在我们手腕上，脚腕上，戴在我们脖子上，说这样可以避灾辟邪，让我们长命。那时有骑着自行车的贩子走村窜巷地叫卖“花绒”的，“花绒”裹在一个滴溜骨碌的六棱柱架子上，色泽绚丽，柔软。每当这时看到他们，我们就会央求大人们给我们买；开头有一个人买了，渐渐地就围了一圈人，挑选，讲价，仿佛成了街市上一个亲切，热闹的摊点。
端午节还有一个习俗就是吃粽子。九十年代，街上很少有卖粽子的，我很少吃过粽子，对粽子是陌生的；但看到别人吃粽子自然是异常羡慕的，只有有钱人家的孩子才可以吃粽子的。我也吃过几回粽子，是亲戚家送来的，芦苇叶包的，三棱锥形，馅料是黏米和红枣，甜，黏，香。吃过了一回，还惦记那个味道，每当看见芦苇就容易想到粽子。每逢这个节日，村里富裕人家的一些老实、有礼貌的孩子们就会，依偎着家人到河边采摘新鲜的芦苇叶，要又大又宽的那种，回家洗干净，开始包粽子。包粽子是个艺术活了，我们又不会参与，只知道粽子好吃，对包粽子却也是着迷的；无奈哦，只得羡慕，心里直流口水了。粽子的味道和工艺对我有着很大的魅力，对这个吃粽子的节日也就“上心”了，懵懂中，期望这个节日早早到来。
如今又到了吃粽子的节日了。这天，下起了小雨，只有中午晴了一会儿；然而，没有丝毫影响人们的激情。人们走到街上买了各种东西，蔬菜，肉，鸡蛋等等，为准备一份端午的盛宴而忙碌，像往年一样，想过一个祥和吉庆的节。人们以过节来纪念过去的岁月，犒劳自己，感受着生活的美好。这样可以鼓励自己努力工作，给儿孙带来乐趣，合家盼望着幸福，平安，喜庆；可以凝聚家人的心，让家的味道变得浓烈，芬芳。这天，我还是吃着煮鸡蛋，味道还是如小时候的香，对粽子就不那么十分渴望了。周围的孩子们也不戴“花绒”了，有的只穿着由红色绣花的绸缎做的裤子，有的打扮和平常一样，在门口调皮的玩耍。几乎家家门上都插着艾草，这一点至今没变 。
小时候吃粽子已变成心中一段美味的回忆了。那时大人们只知道端午节是祖辈们定下来的，规规矩矩地过节享受就是了，却很少有知道来历的，也很少给我们讲起。直到我上了初中，学了屈原的一篇文章，才知道这个节日是为了纪念屈大夫的，也叫做端午节。我得知屈原是一位忠诚的大臣，写下了一部名作《离骚》；但受到恶人的排挤，无奈最后投江而死。《离骚》比较难懂，我只记得 “哀民之多艰”这一句。我虽然难以理解《离骚》，但同情屈原的遭遇。端午节人们包粽子投入江中，祭奠忠诚大夫，与英魂共享美食、安乐，寄托了哀思，也彰显了尊老爱幼的传统美德。
现在，即便吃不到粽子，只要想到或看到粽子，就会生起欢喜之感，好像每天都是吉祥的端午节。我知道人们用绿芦苇叶，包着黏米，大红枣，芝麻之类的馅料，包成三棱锥形，用白线捆好，放到蒸笼里蒸煮，熟了的粽子成灰绿色，鼓鼓的外形，吃起来，味道没得说。记得有一次在长途车站，我买了一个粽子，花了五元钱，味道一样甜。虽然贵点，我仍感到很满意，当然也有很多人买。
有时候，我想，粽子为什要用青绿色的芦苇叶包成？人们可能也有这个疑问吧。这要先从芦苇说起。传说神仙喜欢在芦苇盖的棚子下乘凉，芦苇就意味着吉祥如意，用芦苇叶做的粽子就沾上了喜庆的含义了，能给人们带来好运气。观音喜欢竹叶，竹叶就成了吉祥的代称了，所以有的地方人们喜欢用宽大的那种竹叶来包粽子，图个吉利。那种竹叶也类似芦苇叶。
许多人们为什么爱吃粽子？我以为，粽子味道固然是美的，但粽子也是一种素食斋饭，就像腊八节人们喝腊八粥一样，吃粽子寓意着虔诚之心，以祈求神灵祖宗的保佑。
人们把煮熟的粽子，拿一些投入到河流江湖中来纪念屈原大夫，表示哀悼，为什会有这个举动？每个人的看法可能不同。诸葛亮渡泸水时，受到阻碍，就曾以羊马的肉做成馒头，投到泸水中祭奠水中的亡灵，或超度他们转世，或劝导他们随队伍回归故里。祭祀完了，风平浪静，顺利渡过泸水。可见在那时候已经有投食物到河里祭祀亡魂的做法了，之前也一定有这样的古老做法。所以用粽子来怀念屈大夫，也是随古风的。“神鬼之德，其明盛矣！”尊重逝去英灵，早已是一种风土人情了。
念端午节，对屈大夫的《离骚》一书也倍加敬重了，定犹如他这个人一般璀璨夺目，我心中生起一个念头：要趁这个端午节，手捧这本千古绝唱的奇书来，让心灵化入书中，体会仁人的德行，作一场情感之旅。
当街市上的菖蒲艾叶映入眼帘的时候，我竟然有一种突兀的感觉。自问：该是端午节了？
农历五月初三，父亲就不停地来电话，询问上初一的女儿方语的放假日期，又说些鸭子与粽子的事情。此刻，我心事重重。
妻子却显得忙碌，她在为端午节作准备，说是难得这一天休息，千载难逢。她的心思是，在家里做些好吃的，好为一家三口营造出一份节日的氛围。我看着她无比得兴奋，竟然无言。
端午节的头一天晚上，父亲又来电话了，言语失落，“不能来的话，就明天早上来向塘接一下粽子和鸭子——你还没下班？都听到汽车呜呜的声响了。”
我急忙回道：“不，明天一大早建珍带小方语回去吃中午饭。”
而妻子知道我的安排之后像个孩子一般撅着老高的嘴唇，“我的行程要你安排呀？！”
我习惯性无言，沉默。
五月初五的一大早，我依旧心事重重地踏上了上班的路途。可喜的是，在半途中接到了妻的一个电话，她嘱咐我剩菜得在锅里热透了再吃。于是，我笑了！
早餐是在班与班的间隙中吃过的，想不到街市上还能买到拌粉。我在车队里领了两个粽子和一瓶纯牛奶，琢磨着中午吃。可中午下班时却被同事罗宏叫进了“红星餐馆”。他正一头冒着大汗大口大口地吃着猪血粉，然后转身朝厨房内叫了一句：“老板，来两碗炒粉，两碗。”
“一碗就够了。”我放下粽子与牛奶，“用菜叶子炒。”
“不，两碗。”
“我吃不了两碗。”
“我要吃。”
我张大了嘴巴，“你也真能吃，大过节的吃一碗猪血粉一碗炒粉。”
罗宏只是嘿嘿地笑，“大过节……咱俩过……”
我也跟着笑了。
“也是，你们公交车司机没有年节，够辛苦的！”不想老板娘喟叹了一句。
整个下午，我都是趴在床上玩弄着手机。晚上八点多钟妻子与女儿回来了，也带来了母亲包的粽子煮的咸蛋。妻子将东西往餐桌上一搁，“你妈嘴巴上生了一个肉丁，不知道是什么？”
我紧张了起来，“那带妈去看看呀。”
“你弟会带去的。”
于是，我又急忙打电话给小弟迎春。这时，小方语看见地板上有一条小小的毛毛虫在爬行，尖叫道：“爸爸，有虫子。”
“你自己处理啊。”我不屑道。
“不，不敢。”小方语两手一撒。
看着小方语紧张的有些搞怪的表情，我忽然意识到什么。这个端午节，我与妻子是不是没有像母亲一样缝制香囊送给她，用于驱虫避邪。小时候，母亲除了包粽子，还发红色的鸭蛋与五颜六色的香囊给我的。蛋，是用来找对手碰碰乐的。香囊里包着菖蒲艾叶之类的粉沫，还撒上些雄黄，馥郁纯香。
看我，这个端午节过的……
“喂，宝贝起床了！”随着爸爸的呼喊我下了楼。下来一看，餐桌上有两个粽子。记得小时候妈妈告诉我，早在两千多年以前，屈原投江身亡，当时人们非常伤心，所以把粽子扔下江去，以免鱼虾伤害了屈原的尸体。想到这里，我感到有点儿惊讶，原来粽子还有这样重大的意义呢！人们是怎样包粽子的呢？我打开了电脑，上网搜集了资料。人们是把竹叶切成两半，把糯米、红枣或豆沙包在竹叶里，然后用彩带缠上，放入锅里蒸。一个个粽子就是这样诞生的。
我想做一个实验，于是拿来了糯米、红枣、竹叶、五彩线，按照网上的要求把所有的材料准备齐全。我把竹叶围成了圆锥的形状，把粽子馅儿填到了里面，然后折叠竹叶，真的包成了三角形的粽子，我拿五彩线把粽子捆结实。大功告成了！我包了一个又一个，包完后，我把粽子拿到锅上蒸了20分钟。打开锅一看，粽子懒洋洋的躺在锅中呢！我把竹叶剥开黄灿灿的糯米闪闪发光哩！一个大红枣在中央微笑，如同一个可爱的姑娘似的。我用舌头舔了舔，甜中带着香味，真让我垂涎三次啊！一口咬下去，软软的、润润的、滑滑的、甜甜的，真是回味无穷啊！刚才只顾着包粽子了，把餐桌上的两个粽子忘记了，瞧！它们还等着我品尝呢！我张大口，塞进了嘴里，香甜的味道一直在我的嘴里荡漾。
今天我度过了一个快乐的节日，不光是吃到了香甜的粽子，还因为我学会了包粽子，我盼望着下一个端午节的到来！
农历五月初五离我们越来越近了，我期盼以久的端午节向我走来。端午节这天我们不仅能吃到各种美味的粽子，还能闻到粽叶飘散的股股淡淡的清香，让人心情无比舒畅。
现在，家家户户都准备好粽叶和糯米，为端午节提前准备好粽子。当然我们家也不例外。奶奶一大早就出门买来一大把粽叶，去包美味的粽子。我手也痒痒的，也想学学包粽子。奶奶说：“好呀，你先看我怎么包的。”奶奶先把粽叶放在水里泡泡，然后放进锅里稍煮一下，说：“这样粽叶就软下来了，最后把它们浸在冷水里就可以包粽子了。”我认真地看着。
奶奶选了几片整齐的粽叶，把一片片叶子依次排放在手上，卷成漏斗状，用勺子轻轻地将米滔进去，不一会儿，一个美丽的粽子就从奶奶手中诞生了。那个动作是多么地娴熟。
奶奶拿来一片粽叶，叫我也来试一试，我可兴奋了，这可是我第一次学包粽子呀！我下决心一定要包好。我学着奶奶的样子做，可我要包粽叶时，粽叶却像一个顽皮的孩子，里面的米全露了出来，我着急了。
奶奶说：“做什么事都要有耐心呀。”听了奶奶的话，我认真地把粽叶拿起来，记住每个要点，专心致志地包着，奶奶也拿来粽叶，边做示范，边教我包，终于，我的第一个粽子包好了，我欢呼起来，奶奶也在旁边为我感到高兴。
美味可口的粽子出锅了，一股股粽叶的清香扑鼻而来，我迫不及待地拿起一个蜜枣粽子吃了起来。“啊！好甜呀！”一种甜甜的味道流在心田，让我记住了这个十分有意义的端午节。
窗外的雨，依旧淅淅沥沥的下着，空气有些冷，虽然已过夏至……
空气里又弥漫了端午节的气息，那个古老的节日，那些古老的风俗至今依旧在我的记忆里。
家乡在秦岭一带，端午节风俗既传承了北方的精华又不乏南方的色彩，但无论怎样，端午是一定要吃粽子的，在我们这里，端午的前几天，可热闹了，家家户户都忙着采蓼叶（一种包粽子的草本植物叶），蒸酒米，盘算着到底要包多少粽子。在我的记忆中，外婆包的粽子是最好吃的。外形小巧玲珑，粽肉晶莹剔透，看一眼都忍不住要流口水。在家乡吃粽子也一定要放点糖，粽子煮好了，把蓼叶剥掉，放在碗里，撒上点糖，再蘸一蘸，咬一口，甜甜软软，散发着淡淡的蓼叶的清香，吃到嘴里，更是润滑爽口，糯米的清香也因此泛起，令人久久回味。
真正到了端午节的那天，其实家家户户都忙着走邻串友去了。提着几个粽子到亲戚家做客，也算是表表心意。我们一般都是在自家吃过早饭才出发的，一家子老老少少的。这家的端午饭食最丰富的，也算是为了庆祝一家人团聚吧，总会有十几样农家小菜。吃饭时，大人们总喜欢把菜夹过来盛过去的，我倒是不屑一顾，一家人，还讲什么客气，想吃什么就吃嘛，不等菜上完，就已饱得差不多了……
除了吃粽子，走亲戚，家乡的端午节其实还有很多风俗。摘艾蒿，做香包，喝雄黄酒……都渐渐近了，时代在变化，端午的习俗也在悄悄地发生一些变化，去外地旅游度假的，渐渐多了，但传承了几千年的文化终究不会改变……
雨还在下着，清亮，树木变得葱郁。端午节快来了，也许，今年的端午节是不同寻常的……
“五月五，是端阳，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋。”还是妈妈教会这首儿歌的，让我从小到大年年盼着端午节。
端午节的重头戏当然是吃粽子喽！我最喜欢吃妈妈亲手包的粽子了，软糯清香的粽子上撒上白糖，真的是人间美味呀！想想我就直流口水，于是今年的端午节我打算艮妈妈学习包粽子。
端午前一天妈妈就把糯米和包粽子用的竹叶泡在水里，这样包出来的粽子才是可口的。
我看着妈妈那娴熟的包粽子的手法，很是佩服，于是我也学着妈妈的样子包粽子。在妈妈的指点下，我拿起一片浸泡好的竹叶，将它对折成圆锥形，先是放了一颗红红的大蜜枣，紧接着放入糯米，待糯米和竹叶平行时，我立马把多余的竹叶折过来，盖住米粒。最后就在我将要快成功包好粽子时，我惊奇的发现这些米粒像一个个调皮虫一样在和我玩做迷藏，不听话的从各个缝隙里跑了出来。这时我手忙脚乱的立刻又拿了一片竹叶想把这些跑掉的糯米裹住，生怕有一颗米掉出来。一片粽叶不够，那就再来一片，在我坚持不懈的努力下我的粽子“胖将军”诞生了。它浑身五花八绑，逗得妈妈哈哈大笑，就连平日里严肃的爸爸也笑的合不拢嘴。
要煮粽子了！妈妈先是在一口大大的锅里倒了半锅水，然后将粽子一个一个的放进锅里，盖上锅盖，紧接着用慢火煮着。我在旁边静静的等待美味的粽子出锅。两个小时后，粽子终于煮好了，我一开锅盖，香气瞬间飘满了整个屋子。
于是我耐心的寻找着我的“胖将军”，找到后我剥开粽叶，撒上白糖，慢慢品尝粽子的美味。一口咬下去，那甜甜的糯米打开了我整个味蕾，粽子不仅甜在口里，更甜在我的心里。不一会“胖将军”就被我“消灭”了。
端午节，不仅因为有那又香又甜的粽子，还有我学习包粽子的过程，所以我越来越喜欢过端午节了，期待下一个端午的到来！
吃大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
吃薄饼
在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
吃打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
吃煎堆
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。另外，江浙北部一带端午节还吃豆腐。
端午期间饮食进补注意事项
端午期间气温高，湿度大。在这样的气候条件下，人体各种生命活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，体液损失多，机体的代谢不平衡，表现出来的症状为容易出汗，身体发热，口渴，心情烦躁，食欲低下，全身无力，记忆力减退，头昏脑涨等。如果不能及时、科学进补，人体就会发生体液失调，代谢功能紊乱，脾胃功能减退，食欲不振等状况，身体健康自然受到影响，这就是所谓“苦夏”。因此，端午期间进补不容忽视，进补得当不仅可安然度夏，养生健身，而且还会使机体做好换季的准备。
农历五月初五，是我国的传统节日之一——端午节，又称端阳、重五、端五节。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。端午节这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地都要举行赛龙舟大赛。现在就由我来介绍我家的端午节吧！端午节的习俗之一就是吃粽子，因此，我们家有一个名副其实的包粽子高手那就是妈妈。早上，我跟妈妈学习包粽子。妈妈先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。我学着妈妈的样子，拿了三片子想把它卷成圆锥形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了就在旁指点：“左手捏住粽叶的一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在妈妈的指点下我卷好了粽叶。
接着，妈妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子，用勺舀了一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把粽子包得紧紧的、胖胖的。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了，就是粽子包不紧。妈妈说；”摇动筷子的时候要轻一些，把粽叶捏紧一些。你看……”妈妈边说边示范，我边听边学，哈哈！我包的粽子像些样子了。最后一道工具是捆绳。只见妈妈两手握紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一各宗字。随之，第2个，第3个……我一连包了好几个。
妈妈包的粽子又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉。等妈妈把粽子包完后，就把它们放在锅里蒸三十分钟后，再泡在汤水里一个小时左右使其入味，然后就可以吃了！这些粽子香得使你只要一闻到味，就会直流口水。我和爸爸这两只馋猫一闻到香味就围着锅问妈妈：“妈妈，什么时候能吃呀？”妈妈笑着说；“你们这两只馋猫！”瞧，这就是我们家的端午节！